EXITMELSA

秋のスイーツをまとめました！
秋の味覚満載♪🍂🌰🍁🍇
お買い物のあとに、ぜひお立ち寄りください！👍

📍　〔　サガミヤ　〕
◼マロンパイ
渋皮付きのやわらかい栗をマジパンで包み、それを落花生と小豆餡のミックス餡で包み、最後にパイ生地で包みました。栗、マジパン、あんこ、パイの4層のハーモニーをお楽しみください🥧💕


📍　 〔　Lycka LIMITED STORE 銀座店　〕
◼さつまいものクランブルスコーン
北海道バターをたっぷり使用したスコーン生地にスイートポテトとじっくり煮たさつまいものダイスを挟んで焼き上げました。銀座店限定の秋の味覚を味わう今だけのスコーンです😋🍠

◼栗とほうじ茶のクランブルスコーン
香ばしいほうじ茶を使用した生地にモンブランペーストと栗の渋皮煮を挟んで焼き上げました🌟銀座店限定で今だけの秋の味覚を味わえるスコーンです✊


📍　 〔　ショコラティエ　パレドオール　〕
◼コフレオートンヌ
カカオ豆から手掛ける自家製チョコレートを使用した秋限定ショコラBOX！マロングラッセや松の実などを使用し、様々な食感と味わいを楽しめます🤩🍫
＠palet_dor

📍　 〔　プリン研究所　〕
◼かぼちゃプリン「くりりん」
化学農薬、化学肥料は一切使わず完全有機栽培で育てられた、北海道「みよい農園」の「くりりん」かぼちゃを使用した贅沢プリン🍮余分な水分を飛ばし、甘みと旨みを凝縮させた濃厚なかぼちゃペーストたっぷり！くりりんかぼちゃをストレートに感じられるプリンに仕上げました🎉


📍　 〔　パティスリー　メゾンフジヤ　〕
◼イチジクキャラメルパウンド
生地にポートワインでじっくり煮たイチジクとレーズン、香ばしいくるみとしっかりと焦がし香り立つ少し苦めの自家製キャラメルを混ぜ込みました。イチジクやナッツの食感とキャラメルの深い味わいが特徴です😌🫶



📍　 〔　金田屋　〕
◼渋皮和栗のモンブラン
ペーストにした茨城県産の和栗をモンブラン風に絞った大福です✨中には酸味の効いたカシスの実が入っており、和栗の風味を引き立たせます🍁


📍　 〔　文明堂　〕
◼文明堂のカステラ 栗0.5A号
生地に栗ペーストを加え、ふんわり焼き上げた季節限定の栗カステラ♪豊かな香りと口に広がる栗の味覚が秋の訪れをイメージさせる一品です🍂

◼栗 三笠山
細かく刻んだ栗の甘露煮を入れた、風味豊かな栗餡をどら焼き生地で包みました🌰

◼ブッセ 和栗クリーム
刻み栗を加えた、和栗クリームをフワフワなブッセ生地でサンドしました👩‍🍳

◼洋風饅菓　安納芋
別名“蜜いも”とも呼ばれる「安納芋」を100％使用した濃厚な味わいのさつまいも餡をふわもち生地で包んだ洋風のお饅頭です。❣️🍠


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オンラインストアのみで販売を行っているLycka（リッカ）が、期間限定でEXIT MELSAにリミテッドストアをオープンします♪💕

店頭ではスコーンや、ここでしか買えない限定商品を販売します✊

この機会に、ぜひお楽しみください😋✨

📍『Lycka LIMITED STORE 銀座店』


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ロサンゼルス発祥のオリジナルパイとオーガニックコーヒーのお店「ザ・パイホール・ロサンゼルス」がオープンしました！🎉

トリップアドバイザーで「ロサンゼルスのベーカリー」口コミランキング第１位を獲得した今最も注目されるカフェです☕︎✨

代々伝わる秘伝のパイレシピをもとに、あたたかく居心地の良い空間で、焼きたてのパイとオーガニックコーヒーをぜひ、ご賞味ください👩‍🍳🥧

西麻布本店をはじめ軽井沢、小金井、福岡へも展開し、各地で人気を博しています！

📍『ザ・パイホール・ロサンゼルス』nishiazabu_staff

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メゾンフジヤの人気商品「ガトーフロマージュ」「ガトーショコラフロマージュ」「ベリーフロマージュ」がひと箱で楽しめる、手のひらサイズのかわいいプチギフト「トロワフロマージュ」が新登場！✨



ちょっとした手土産や自分へのご褒美に🫶

《ガトーフロマージュ》
濃厚で上品な味わいと、なめらかな食感が特徴の「ガトーフロマージュ」。小麦粉は使用せず、北海道産クリームチーズや生クリームなど厳選された素材を使い、毎日一つ一つ丁寧に焼き上げています。👩‍🍳🧁

《ガトーショコラフロマージュ》
香り高いフランス産ヴァローナチョコレートをたっぷりと使用し、カカオの苦味と芳醇な甘さをお楽しみ頂けるガトーショコラフロマージュ。小麦粉は使わず、なめらかな口溶けにこだわった商品です。😋🍫

《ベリーフロマージュ》
芳醇なチーズの旨味に爽やかなベリーの酸味を楽しめます。ベリーとピスタチオで仕上げたポップな雰囲気のビジュアルで、とても爽やかなケーキに仕上がり
ました。🥧💕

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この夏限定のスイーツをまとめました。お買い物のあとに、暑い日のおともに、ぜひこちらのスイーツで甘い一時を！💓

📍　〔　パレドオール　〕
◼コフレ トロピコ
夏を感じるトロピカルフルーツや風味が爽やかな食材を使用した季節限定コフレ。カカオ豆から手掛ける個性豊かな自家製チョコレートを使用しています。生搾りレモン果汁の酸味が爽やかなガナッシュと、ザクザク食感のプラリネの組み合わせた「レモンガナッシュ×ココナッツプラリネ」。エクアドル産のカカオ果肉と果汁を使用したガナッシュと、白桃ピューレのパートドフリュイと組み合わせた「カカオパルプガナッシュ×桃のパートドフリュイ」など、夏のフルーツを存分に満喫していただけるコレクションに仕上げました。😋🍫
＠palet_dor

📍　 〔　文明堂　〕
◼涼菓あわせ
北海道十勝産の小豆で仕立てたこし餡と、文久元年（1861年）創業、京都の老舗茶問屋 北川半兵衛商店の宇治抹茶を使用した水羊羹と、国産果汁のやわらかな香りが広がる、なめらかな口どけのフルーツゼリーのお詰め合わせです。🍑🍊✨


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夏の特別和スイーツ！文明堂の夏限定を紹介します。🎐

📍　〔 文明堂　〕
◼ブッセ 瀬戸内レモンジャム
瀬戸内レモンを使用したジャムをふんわり食感の生地に挟んだ夏にぴったりのお味です。

◼藻塩三笠山
瀬戸内海の海水から作られる、旨味豊かな藻塩を使い、まろやかな味わいに仕上げました。口どけの良いこしあんのどら焼きです。　

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🍰『文明堂』　

📍 #ギンザスイーツマーチ

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ひやしておいしいスイーツを紹介します。夏のおうち時間を楽しもう🧊

📍　〔 文明堂　〕
◼文明堂のカステラ香る白桃0.5A号
濃厚な白桃ピューレを加えみずみずしい香りを楽しめる夏にぴったりなカステラです。冷凍庫でひんやり凍らせてもおいしい！


📍　〔 Petitrier（プティリエ）　〕
◼ギモーヴマカロン5個セット
サクッとしたマカロンにもっちりとしたギモーヴをサンドしました。
ギモーヴの中にはさわやかなフルーツのゼリーが入っております。ひやして美味しいマカロンを是非お試しください。


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夏にぴったりひんやりドリンクをまとめました。お買い物のあとに、暑い日のおともに、ぜひこちらのドリンクで一息を！🍸

📍　〔 玖島ローズ　〕
◼ロゼネード
自社農園で栽培された無農薬、無肥料の食用バラを厳選し、香り高いスパークリングドリンクに仕上げました。豊かな芳醇さと上品な甘さが調和し、口に広がる一瞬の贅沢なひとときをお約束します！
＠kushimarose.ginza

📍　 〔茶屋いつか　〕
◼宇治抹茶ラテ
甘さの中に抹茶の苦味をしっかりと感じられる誰でも飲みやすい抹茶ラテです。28

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暑い日にほっと一息🧊アイスクリームを食べてパワーチャージ！

📍　〔 Shodai bio nature　〕
◼ジェラートバーキャンデー
shodai bio natureから季節の氷菓・ジェラートバーキャンデーが登場。材料に葛を使用しておりますので時間が経っても溶けにくく、もっちりとした食感が独特！果汁ソースのコントラストが鮮やかで、色とりどりに美しく仕上げました。

◼ペタルフルール
可憐な花びらに包まれたジェラート。ジェラートに花びらのようなチョコレートをあしらい、エレガントかつフェミニンな仕上がりになりました。美しく可憐、そして『心と身体に美味しい』ものを創るという思いから生まれたものです。出来る限り自然な風味を生かした、見た目も美しい氷菓が完成！official

📍　〔 プリン研究所　〕
◼150％プリンソフト
プリンそのものを液状にし、-8℃でソフトクリーム状に絞った「100％プリンソフト」の上に、卵黄比率が高い「土佐ジロー」の卵（1個180円）、生クリーム、バニラビーンズをたっぷり使用したミニプリンをのせました。


📍　 〔茶屋いつか　〕
◼宇治抹茶アイス
京都府産の石臼挽きの宇治抹茶を使用。宇治抹茶アイスは無着色・無香料で濃厚な抹茶本来の味が楽しめます。トッピングの宇治抹茶生チョコタルトはバターの代わりに圧搾製法で生の胡麻を搾ったコク深い「太白胡麻油」を使用しています。抹茶を存分に感じられる贅沢なアイスクリームです。28

📍　〔　パレドオール　〕
◼ソフト パレドオール
チョコレートを製造する際に出るカカオ粉末を牛乳に加えて香りと味を移した白いのにカカオの味わいの「ブラン」、カカオ感をしっかり感じながら甘くなり過ぎないバランスに仕上げた「ノワール」どちらの味も一度に味わえるお得な「ランデヴー」も。


📍　〔　Sagamiya銀座　〕
◼ピュアアイス
ピュアって何がピュアなの？まずはこのアイスは横浜市で唯一の牧場、小野牧場の生乳100%で作られた純粋なアイス。そして若い人たちが仔牛のときから愛情こめて育てたそのピュアな気持ち。このダブルピュアなアイスをお試しください。


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レモンを使った和スイーツを紹介します。甘酸っぱいレモンが夏を告げますね。🎐

📍　〔 文明堂　〕
◼カステラはちみつレモン0.5A号
レモン果汁と蜂蜜を入れて焼き上げた、凍らせてもおいしい夏限定のカステラです。

◼はちみつレモン三笠山
レモンの爽やかな香りの甘酸っぱい餡をどら焼き生地で包みました。　



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6月16日は父の日。つい忘れがちですが、今年こそ、お父さんにプレゼントを贈ろう！

📍　〔 Sagamiya銀座　rev.1　〕
◼ The Cake
贅沢な風味が広がる、ブランデー風味のパウンドケーキ。
オレンジピール、レーズン、いちじく、そしてくるみのハーモニーが楽しめる一品です。口に含むとほんのりとした甘さと深い味わいが広がります。


📍　〔 文明堂　〕
◼父の日カステラ 特１号　
蜂蜜の上品な香りとしっとり感を引き出したカステラの表面に【お父さんありがとう】の文字とイラストとあしらった父の日限定カステラです。
📢限定販売期間：6/11（火）～6/16（日）


📍　〔 パティスリーメゾンフジヤ　〕
◼プレミアムブランデーケーキ
メゾンフジヤハコダテ藤谷圭介シェフが焼く、プレミアムブランデーケーキ。北海道産バターとコニャック・マーテルの潤沢に纏う香りを楽しめます！



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2024年6月2日 NEW OPEN🎉

オーガニック素材やnonGMO（非遺伝子組み換え）素材を使用するなど素材の安全性を大切にするブランド「shodai bio nature」。

品質にこだわった洋菓子により、オーガニック素材や選りすぐった素材を中心とした食文化の創造と継承を生産者と共に目指します。

📷.official

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📍 GINZA SWEETS MARCH

■東京都中央区銀座5丁目7-10 EXITMELSA 1F
■営業時間：11:00〜20:00
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#イグジットメルサ #ギンザスイーツマーチ #銀座スイーツ #銀座グルメ

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#ショウダイビオナチュール #オーガニック #オーガニック食品 #オーガニックフード #非遺伝子組み換え

2024年６月１日 NEW　OPEN🎉

1854年、フランス初のお茶の専門店として創業したマリアージュ フレールが銀座スイーツマーチに再出店！

世界中で愛される格別な香りのセンスによるフレーバード ティーやブレンド ティーをつくりだす比類なき技術は、現代においてもつねに新しい提案をし続けています。

📷

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📍 GINZA SWEETS MARCH

■東京都中央区銀座5丁目7-10 EXITMELSA 1F
■営業時間：11:00〜20:00
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＃マリアージュフレール #フランス流紅茶専門店 #アイスティー #紅茶専門店 #水出し紅茶 #フランス紅茶 #紅茶好き #紅茶のある暮らし #ホットティー #紅茶ギフト

抹茶の季節がやってきました。ギンザスイーツマーチでも抹茶スイーツが勢いぞろい！🍦🍦

📍　〔 あんこの勝ち　〕
◼ 「ANしゅーくりーむ　抹茶あん」
数量限定販売！！京都宇治の抹茶を使用した糖度５４°の抹茶あんと抹茶ソースを加えたホイップを使用した季節を感じさせるしゅーくりーむです。
※京都宇治の抹茶を使用しているのは抹茶あんのみです。抹茶ホイップには使用しておりません。


📍　〔 茶屋いつか　〕
◼宇治抹茶生チョコタルト　　
地元蒲郡で創業1725年。長い歴史を持つ「竹本油脂」の圧搾製法で生の胡麻を搾ったコク深い「太白胡麻油」を使用。従来のバターを使った生チョコタルトよりすっきりとした口当たりでしっかりした抹茶の風味がご堪能いただけます。
＠itsuka_9.28

📍　〔　プリン研究所　〕
◼高級抹茶プリン 「おこい」
究極の宇治抹茶「千代の昔」を使用程よい苦味と抹茶本来の甘味が凝縮され、ふわっとした食感で口溶けも良くお抹茶を飲んでいるような濃厚さが特徴の極上プリンです。

◼ 高級抹茶プリン「おうす」
徳川将軍が愛した抹茶「初昔」を使用。おうすはおこいに比べるとなめらかな舌触り。抹茶を一杯ずつ点てているのでコクとほどよい甘さと優しい抹茶の味わいです。


📍　〔　ショコラティエ　パレ ド オール　〕
◼ソフト　パレドオール（抹茶）
人気のソフト　パレドオールに抹茶ソースのトッピングが加わります。上品な甘さとほろ苦さが特徴的なオリジナルの抹茶ソースは、相性抜群です。

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母の日は、ハハハの日。
お母さんが笑ってくれれば、最高。

母の日におすすめのスイーツを紹介します。

📍　〔 プリン研究所　〕
◼ おすすめプリンセット4種×ソース8種
日本全国を飛び回り見つけ出したこだわり素材をシンプルに組み合わせたプリン研究所おすすめのプリンセットです。プリン4種類にソースが8種類、合計32種類の味を楽しむことができ、ソースを混ぜれば味の広がりは無限大！
＠puddinglaboratory

📍　〔　プティリエ　〕
◼メレンゲ・クッキーアソート（オレンジ）　
オリジナルのレリーフ缶にサクサクのメレンゲと風味豊かな焼き菓子たちが入ったアソート缶。メレンゲの他にはブールドネージュやガレットブルトンヌ、バターサブレ、焼きショコラが入っています。Petitrierのお菓子と一緒に日頃の感謝を伝えませんか？
＠petitrier

📍　〔　パティスリーメゾンフジヤ　〕
◼プチフロマージュ　　
小麦粉を使用せず、なめらかな口どけと濃厚なコクにこだわったガトーフロマージュをより手軽にお楽しみ頂けるプチフロマージュ。ティータイムのお供にはもちろん、高級感のあるパッケージは贈り物や手土産にもピッタリです。



📍　〔　金田屋　〕
◼ 金ッツ　
《焦がしキャラメル》
バターとクリームの風味をより強く感じられる味。
キャラメルの香ばしさとナッツ・パフがよく合います。

《極みエスプレッソ》
エスプレッソの深い味わいがナッツを引き立たせます。
口の中に広がる苦味はまさに大人の嗜み。

《濃いシナモン》
甘い香りとマイルドな風味がふわっと広がります。
配合にこだわったシナモンを使用することで、より香ばしくスパイシーに仕上げました。

《塩黒トリュフ》
キャラメルの甘味と香り高いトリュフ塩の相性が抜群。
至高の食材を片手に優雅なひとときを。


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「もうすぐ母の日。感謝の気持ちを伝えよう。💐

できれば、実家に帰って一緒に過ごしたいですね。難しい方は、感謝の気持ちをスイーツにのせて届けよう！いつも、ありがとうね、お母さん。👩‍👦

📍　〔 ショコラティエ　パレ ド オール　〕
◼ はちみつペアリング
口当たりなめらかな蜂蜜ガナッシュと合わせるのは、ベルベーヌやレモングラスなどリラックス系のハーブやふわりと香る紅茶、トーストの香ばしさを表現したプラリネなど、食感や香りが心地良いコレクションをご用意いたしました。カカオ豆の選別・焙煎から手掛ける自家製のビターやホワイトチョコレートを使用し、それぞれの素材の味わいと香りを最大限に引き出したショコラは、お母さんへ日頃の感謝を伝える贈り物にぴったりです。
＠palet_dor

📍　〔 KUSHIMA ROSE　〕
◼復刻版　香るバラのジュレ　
母の日には食べるバラを！いつまでも美しく元気でいてほしい願いをバラに込めて。ジュレ１個に自社農園で無農薬栽培した赤い食用バラを約２輪分使用。涼やかでハッと目の覚めるほど華やかで爽やかなゼリーです。常温で持ち歩きできるのでギフトにもぴったり。
＠kushimarose.ginza

📍　〔　文明堂　〕
◼母の日カステラ特１号　　
カステラの表面に【お母さん ありがとう】の文字とカーネーションのデザインを入れました。母の日限定包装紙にてお包みします。　

◼ 母の日ギフトＢＯＸ　
【ありがとう】の焼印入りどら焼きと人気の焼き菓子を母の日デザインのギフトBOXに詰合せ致しました。　


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かわいくておしゃれ、センスのいい春の手土産をセレクトしました。ぜひチェックしてください。

📍　〔 Sagamiya銀座　rev.1 〕
◼ プチ・ギフト　くま
人気のお菓子が詰め合わせられたSagamiya銀座自慢の商品です。１番人気の「ナッツヴェセル」はもちろんのこと、バラ売りのない特別な商品も入っております。くまのイラストが描かれたかわいい外箱も幅広い世代から人気です。


📍　〔 あんこの勝ち　〕
◼ Anしゅーくりーむ　皮むきあん　　
あんこの勝ちの1番人気商品！丁寧に皮や胚芽を取り除き、小豆の中心部のみを贅沢に使用した淡い色合いの皮むきあんです。滑らかな口溶けと、さっぱりとした味わいが特徴です。
＠anknokachi

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旬の柑橘を使用した新作スイーツを紹介します！

📍　〔 文明堂　〕
◼ 文明堂のカステラ 夏みかん0.5A号
夏みかんピューレを入れ、しっとりと焼き上げた、爽やかな香りが広がる初夏にピッタリなカステラです。

◼ 夏みかん 三笠山
白餡に夏みかんピューレを加えて練りあげた夏みかん餡をふんわり皮のどら焼き生地で包みました。


📍　〔 パティスリーメゾンフジヤ　〕
◼オランジェットショコラ　　
フランス発祥のお菓子オランジェットショコラ。　オレンジリキュール「グランマニエ」に漬け込んだフランス産オレンジピールをチョコレートで包みました。



📍　〔 菓子屋shirushi　〕
◼紅まどんなバターサンド　
愛媛県の永井農園の柑橘紅まどんなの爽やかな香りをたっぷり感じられるバターサンドです。


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