焼菓子 アニス

焼菓子 アニス

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明後日、29日の  さんでの販売会に出店のお菓子達です😊

お散歩がてらぜひお越しくださいませ☺️

ゴールデンウィークのおやつに❣️

11時〜15時まで、お取置きも可能です。

お気軽にどうぞ❗️

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #フリーマーケット #クッキー #クッキー作り #チョコレート #チョコミント #手作り #ハンドメイド #横浜 #芹が谷 #秦野 #東海大学前
4月29日の横浜、芹が谷の  さんでのフリーマーケットにお出しするお菓子のお知らせです❗️

* キャラメルナッツのタルト
* プラムのガレット
*キャラメル・バー
*フラップジャック
*メレンゲ・チョコレート
*ヘーゼルナッツのメレンゲ
*オートミールクッキー(アーモンドとオレンジ)
*レモンクッキー
*ミントマーブルブラウニー

以上となります。

フラップジャックやミントマーブルブラウニーはネットショップにないお菓子となりますのでこの機会にぜひ😊

お菓子のご予約もできますのでこちらのdmの方へお願いします。

クッキー缶をご希望の方はご予約のみとなりますのでお伝えしてくださいませ。

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー #ケーキ #販売会 #手作り #ハンドメイド #横浜 #芹が谷 #クッキー缶 #秦野 #東海大学前
お店のあった横浜、芹が谷の  さんでのフリーマーケットでアニスのお菓子の販売会をしていただきます❗️

4月29日、11時〜15時までです。

ゴールデンウィークが始まりますので皆さまぜひよろしくお願いします❣️

メニューを後日をお知らせします。ご予約も可です😊
フリーマーケットも楽しそうなのでお近くの方はぜひ😊

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー #販売会 #ハンドメイド #フリーマーケット #横浜 #芹が谷 #秦野 #東海大学前
「アニスのクッキー缶」

前回は母の日限定のギフトセットをお知らせしましたが、こちらのクッキー缶もおすすめです!

またゴールデンウィークに向けてご家族で、ご来客、お友達同士でぜひ😊

到着日時のご指定も承ります。

お近くにお住まいの方もお気軽にお問い合わせくださいませ😊

#焼き菓子 #焼き菓子店 #クッキー缶 #クッキー #母の日 #ゴールデンウィーク #手作り #ハンドメイド #秦野 #東海大学前 #伊勢原 #平塚
「母の日限定、焼き菓子詰め合わせ」

母の日のギフトへのお問い合わせもいただいております。ギャラリー内から選んでお箱に詰めることもできますがこんな詰め合わせも作ってみました!

少し華やかに「ラズベリージャムサンドクッキー」や「紅芋のボールクッキー」、しばらくお休みしていた可愛い型の「ナッツのクッキー」なども入れました😊

母の日ギフトだけではなく、様々なシーンでのギフトやご自宅にもぜひご利用くださいませ😊

どうぞよろしくお願いいたします!

#焼き菓子 #焼き菓子詰め合わせ #クッキー #母の日プレゼント #ギフト #ハンドメイド #手作り #無添加 #秦野 #東海大学前
「アニスのクッキー缶」

歓送迎のギフトやお誕生日にご利用いただいています😊

ギフトを送るお相手を目に浮かべながらこんなクッキー缶だったら好みかな〜なんて思いながら選んでもらえれば嬉しいです!

暑かったり寒かったり節電したりなどありますが 一息ついてゆっくりお茶の時間にいかがでしょうか…☕️



#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー缶 #クッキー #ハンドメイド #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #通販 #秦野 #東海大学前 #伊勢原 #平塚
ホワイトデーのお菓子の発送も続いています。
ありがとうございます😊

2枚目は最初からずっと使っている小麦粉です。20キロ単位で北海道から買っていましたが重すぎて運びづらいのと階段がすごいので運送屋さんに悪くて少量づつ買ってます。

この小麦粉もすでに今月から¥300以上値上がりがきまっていてその他チョコレートなども同額値上がり。
そこにまた今の状況では何もかもの値上げは必須です。
そしていつかは運送費も上がるでしょう。

10年もやってるとこんなことの繰り返しでバターが全く手に入らなかったこともありました。
でもそんな時でも半分マーガリンの入ったバターとか絶対使わないと決めてました。菜種油とか米油とかオリーブ油とか色々方法はあります。

小麦粉がなければ米粉って選択肢もあるし…。

こういう時の日本人の知恵って目をみはるものがあります。
私も知恵を絞って対処することに努力はおしみません!不便なことがあっても我慢はできます。

だから戦争反対でしす。

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #ホワイトデー #ホワイトデーお返し #クッキー #ケーキ #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #通販 #戦争反対 #秦野 #東海大学前 #伊勢原 #平塚
今日は東海大学前で月一でカフェを開いていらっしゃる .ojisan にお邪魔して生ケーキをテイクアウトしました。

手作りの生ケーキを食べたのは久〜しぶり😊

どのケーキもとても手が込んでいて丁寧に作られていて味わいながらいただきました。

りんごのミルフィーユは手作りのパイ生地で、パイ生地を食べたくて選びました。
自分で作るのは手がかかってたいへん💦

モンブランもダクワーズも美味しそう😋

おまけのメレンゲも可愛くて食べれません!

皆さんに本当に美味しいケーキを食べてほしいとはじめられたそうです。

次回はどんなケーキが登場するのか楽しみです😊

ご馳走様でした❗️

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #ふみおおじさんのカフェ #手作りケーキ #東海大学前 #良い物語食堂 #月一カフェ #カフェ #東海大学前
「ほうじ茶のボールクッキー」

新発売しました。どうぞよろしくお願いいたします!

ほうじ茶を使ったお菓子は以前、葉っぱ型で抜いたものがありましたが、それはお休み中でボールクッキーシリーズの中に加えました。

香ばしいほうじ茶パウダーに赤砂糖、隠し味にかぼちゃパウダーを加えてあります。

ほうじ茶スィーツがお好きな方にぜひお試しいただきたいです!

「桜葉のボールクッキー」もすでに販売していますので短い期間ですがお試しくださいませ😊

ホワイトデーにもご利用くださいね😊

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー #ほうじ茶 #ほうじ茶スィーツ ##ホワイトデー #ホワイトデーお返し #ハンドメイド #秦野 #東海大学前 #伊勢原 #平塚
、まだまだ「メレンゲ・チョコレート」

バレンタインは終わりましたがまだメレンゲのご注文がつづいてます。

この「メレンゲ・チョコレートボックス」もたくさん作らせていただきました!ちょっとしたお礼やお返しにぴったりです。

大量にご注文いただいた場合は発送用の箱がないのでこのようなダンボールで発送します。60、80、100サイズと各種揃えてます!
通常の発送に関してもクッキー1個から大量のクッキーまで本当にさまざま…
対応できるように5〜6種類の箱を用意しています。ケーキはまた別に…

流石にすっかり慣れてしまって注文リストを見ただけで箱が想像できるようになりました😊

minneでは26日21時〜 クーポンが3日間出ますのでよろしければご利用くださいませ😊

ホワイトデーのお返しのご予約もいただいていますが、この機会にせひ‼️

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #メレンゲ #メレンゲクッキー #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #手作り #秦野 #東海大学前 #伊勢原 #平塚
久しぶりの青空です。

朝、散歩に出かける時コンビニのコーヒー片手に廻る無人販売所…。

うちから近所だけでも5〜6件は知ってます!
場所場所で置いてあるものが違って楽しすぎます😄

中でもこちらは飲食店の敷地内の無人で調理したものがクーラーボックスに入っていていつも違ってます。お惣菜的なもの、漬物からパン、ケーキなどバラエティー豊かでついつい覗いてしまいます。

100円で作るのたいへんなのよね。
ありがとうございます🙇‍♀️

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー #ケーキ #無人販売 #秦野 #東海大学前 #伊勢原 #平塚 #厚木
「アニスのクッキー缶」

少し落ち着いたのでクッキー缶のシール作りを。

まさしくハンドメイドのシールです💦
市販のものはイマイチ気に入らずと言ってデザインのプロでもないので真ん中でウロウロ…💦
自分らしくてまぁいいか、と思いながらすでに今度はホワイトデー❗️

「アニスのクッキー缶」をホワイトデー仕様にしてみました。

販売は先になりますがその節はどうぞよろしくお願いします❣️

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー缶 #ホワイトデー #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #通販 #クッキー #チョコレート #秦野 #東海大学前 #伊勢原 #平塚 #厚木

神奈川県秦野市東海大学前の工房で焼き菓子を作っています。online shopに? 地方発送も承っております。
ご注文はメールまたはFAXで。
詳しくはHPをご覧ください(^^)

29/09/2022

お知らせです😊

ストーリーにもあげましたが10月8日〜10日まで横浜の元町近く汐汲坂にある  さんでのイベントに参加させていただきます。

店主のあまりさんは芹が谷のお店からずっとお世話になっているお客様で秦野に移る少し後に汐汲坂でvintageのお店をはじめられました。

あまりさんセレクトのヨーロッパのvintageを集めたとても素敵なお店です。

プチプラがもてはやされる昨今、古くても品質の良い洋服や雑貨を育てて末永く付き合っていくあまりさんのブレないスタイルはインスタを通してですがいつも楽しく拝見しています😊

隠れた名店なんて恥ずかしい限りですが横浜の皆様にまたアニスのお菓子を召し上がっていただける機会をいただいてたいへん光栄です‼️

横浜に30年も住んでいたのに、汐汲坂ってどこだったっけ?なんてお恥ずかしいですが、連休でもありますのでぜひお運びくださいませ😊

お菓子のラインナップはまた後日おしらせいたします。

よろしくお願いします。

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #横浜 #芹が谷 #東戸塚 #元町 #クッキー #手作り #ハンドメイド #秦野 #東海大学前

Photos from 焼菓子 アニス's post 26/09/2022

「渋皮栗のタルト」

今年も栗のタルトの季節になりました。

秦野産の栗で渋川煮を作り、サクサクのタルト生地にたっぷり乗せました。

秋の味覚をぜひお試しくださいませ。

今年からは冷凍便でお届けさせていただきます。ご了承くださいませ。

お近くの方は冷蔵のままお渡ししますのでよろしければdmにてお問い合わせください😊

よろしくお願いします。

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #ケーキ #タルト #渋皮栗 #渋皮栗のタルト #栗 #マロン #栗の渋川煮 #秋の味覚 #秦野 #東海大学前 #伊勢原 #平塚

17/09/2022

「ブラックベリーとバナナのチーズケーキ」

少し前からネットショップで(minne.creema .base)で販売中です。

シャープな酸味のブラックベリーと柔らかい甘味の完熟バナナの組み合わせのチーズケーキです。ぜひお試しくださいませ。  

また「アールグレイのボールクッキー」にかわり季節の「紅芋のボールクッキー」も販売中です。

そして  では17.18.19の3日間3時間限定のクーポンが出ていますのでこの機会によろしければご利用ください😊

秋の味覚、秦野産の栗も入手しましたので近日「渋皮栗のタルト」も販売予定です。

こちらもよろしくお願いいたします‼️

#焼き菓子 #チーズケーキ #紅芋 #クッキー #ケーキ #栗 #渋皮栗 #栗のタルト #秦野 #東海大学前

26/08/2022

少し過ごしやすくなりましたね😊

「レモンチーズケーキ」の15cmホールを販売しました。minne 、creema、baseで販売しましたのでよろしくお願いします。

ご好評いただいている12cmホールのぴったり2倍量の材料で作りました。
かなりボリュームがありますので、お誕生日やご家族やお友達との集まりなどにおすすめです。

8〜9人で召し上がっていただけます😊

キャロットケーキも15cmホール、チーズフロスティング部分のダブルクリームなどお客様のご要望でオプションで付け加えました。
ありがたいことです!

そして今週の日曜日にはminneで1dayクーポンが出ますのでよろしかったらご利用くださいませ😊

#焼き菓子 #焼き菓子店 #ケーキ #チーズケーキ #レモン #レモンチーズケーキ #秦野 #東海大学前

Photos from 焼菓子 アニス's post 29/07/2022

お久しぶりの投稿になってしまいました。

毎日暑すぎますね💦
今日は朝イチで秦野「じばさんず」へ。

新鮮な野菜たちはいいですね〜。一番の目的はブラックベリーと米糠。
ブラックベリー、今年の収穫は少なめなので追加で買いました。後ほどジャムにして「ブラックベリーとバナナのチーズケーキ」になってくれます。
お楽しみに!

米糠は糠床用に。今年はまめに手入れができそうです😊

大好きな四川胡瓜はなんと25cmもありました。トマトも朝どれで丸かじり用です。モロヘイヤやオクラ、トロトロにしてポン酢で食べると美味しいですよね😊

夏はとにかく茄子、胡瓜、トマトなど夏野菜が何種類もあって選び放題。

秦野に遊びに来られる際にはぜひ!

お菓子のレシピの方は少しづつ準備をしていますが暑くてお菓子作りもたいへんなのでもう少し先にさせていただきますね😊

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #夏野菜 #じばさんず #糠床 #ブラックベリー #秦野 #東海大学前

Photos from 焼菓子 アニス's post 29/06/2022

「お任せ焼き菓子セット」

個別のご注文でお任せの詰め合わせを発送することも増えています。

夏のご挨拶や帰省のお土産にいかがでしょうか?

昨日から  で販売をしています。

こうも暑いと外出もなかなかって際にご利用いただければと思います😊

お菓子の種類や数はお任せになりますので写真とは異なりますのでご了承くださいませ😊

それにしても暑いですね💦

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー #詰め合わせ #詰め合わせギフト #詰め合わせセット #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #通販 #ハンドメイド #秦野 #東海大学前

Photos from 焼菓子 アニス's post 28/06/2022

「レモンスクェア」

暑いですね〜。

私はぷるんとしたものが食べたくて最近ではおやつにミルクゼリーをよく作ります😊

牛乳を温めてお砂糖を入れゼラチンを振り入れるだけなのですが簡単です。お砂糖の量やゼリーの柔らかさも調整できるので嬉しいです。ギリギリまでゼラチンを少なくしてプル〜ンプルンにしたりして面白がっています
😋

お菓子屋なんだからもっと手の込んだものってことですが自分のためにはなかなか…。

レモンスクェアは甘酸っぱいレモンとコクのあるタルト生地で私も大好きなお菓子です😊

キンキンに冷やしてどうぞ!

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー #ケーキ #レモン #レモンのお菓子 #レモンスクェア #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #秦野 #東海大学前

26/06/2022

こんにちは😊
今日6月26日でアニスは10年目を迎えました。

芹が谷からのお客様、そしてminneやcreema .baseでご縁をいただいたお客様には心よりお礼を申し上げます。

10年間もお菓子作りを続けてくることができましたのも皆様のおかげです。感謝の気持ちでいっぱいです!
本当にありがとうございました。

10年目を迎えて私も少しは社会貢献がしたいなぁ、と😊そんな気持ちになっているところです。

これからは皆様のお菓子作りのお役に立てるようアニスのお菓子のレシピを公開していこうと考えています。

お菓子教室にも行ったことのない私が積み上げたら身長くらいの量のレシピ本を読み漁り何度も試作を繰り返して販売に至った経緯はありますが、元々家族や友人に喜んでもらえるために家庭で作り始めたお菓子達です。

気軽に作れるようにお伝えできればと思っています。
今のところ発送と並行してやっていきますので少し後にはなりますがまたご案内しますね😊

皆様10年間、本当にありがとうございました!

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #芹が谷 #通販 #お取り寄せ #レシピ公開 #10年間ありがとう #秦野 #東海大学前

Photos from 焼菓子 アニス's post 17/06/2022

このところ毎年迷いの連続で決まらないまま見事な南高梅を見つけたのでついつい買ってしまいました。

塩分だったり、ハチミツ梅だったり、紫蘇を入れなかったり試行錯誤を繰り返していますが、さて今回はどうしよう…。

とりあえず塩分12%くらいでカビを生やさないようにやってみようかな。

梅干しは家族みんな大好きでご飯のお供と言うよりそのままおやつのように食べるのでしょっぱいと敬遠されがち。

それにしてもいい香りが充満してる〜😊

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #梅 #梅仕事 #梅干し作り
#梅ジャム #梅のチーズケーキ #秦野 #東海大学前

Photos from 焼菓子 アニス's post 10/06/2022

「梅のチーズケーキ」

梅ジャムを練り込んだチーズケーキです。後ほどネットショップにお出ししますのでどうぞよろしくお願いします!

梅ジャムは完熟させた梅を一晩水につけてアクを抜きお砂糖を入れてコトコト煮ます。

特に難しいこともないけど種付きで煮るのでその種を1つ1つ種の周りの果肉をスプーンこそげとるのに手間がかかります。が、種の周りがとても美味しいのでコツコツと😊

種のエキスもしっかりだして。

ジメジメで暑かったり寒かったり、ですが体にも良さそうなのでぜひお試しくださいませ😊

で通販中ですがdm又はご近所の方もお気軽にお問い合わせくださいませ😊

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #チーズケーキ #梅 #梅ジャム #お取り寄せ #お取り寄せスィーツ #ハンドメイド #手作りお菓子 #秦野 #東海大学前

Photos from 焼菓子 アニス's post 31/05/2022

今日で5月も終わり明日から6月ですね。

やっと梅も出回り始めたので青梅が熟すのを待ってジャムにします。
発送の合間にがんばります❗️

これは秦野の @じばさんず で買った秦野産。
青梅が熟す時に放つ香りはなんとも言えず、梅好きとしてはたまりません😊

ついでに買った空豆はまた美味しそう〜😋
季節の野菜や果物はいいですね〜。

梅のチーズケーキはもうしばらくお待ちくださいね😊

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #梅 #梅ジャム #チーズケーキ #空豆 #じばさんず #秦野 #東海大学前

Photos from 焼菓子 アニス's post 28/05/2022

久しぶりの青空です。空というより雲が綺麗。
空繋がりで無人販売で買った空豆。緑が綺麗。

今年も盛大に花をつけている時計草やゴールドダストなどなど一斉に咲き始めてます。

お菓子の方は「梅のチーズケーキ」の梅ジャムの準備中です。

暑くなってくるとクッキーよりケーキのご注文が増えてくる今日この頃です。

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #空 #雲 #秦野 #東海大学前

Photos from 焼菓子 アニス's post 09/05/2022

5日のこどもの日に行った水無川には鯉のぼりがいっぱい!
知らなかったからちょっと感動☺️

青い空に映えてとても綺麗でした。

水無川の水は澄んでいて河原も綺麗。

鯉のぼりいくつあるのか、設置たいへんだな〜

いつか誰かが使っていた物に違いないけど素朴で素敵でした。

#秦野 #東海大学前 #水無川#こどもの日 #鯉のぼり

Photos from 焼菓子 アニス's post 27/04/2022

明後日、29日の  さんでの販売会に出店のお菓子達です😊

お散歩がてらぜひお越しくださいませ☺️

ゴールデンウィークのおやつに❣️

11時〜15時まで、お取置きも可能です。

お気軽にどうぞ❗️

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #フリーマーケット #クッキー #クッキー作り #チョコレート #チョコミント #手作り #ハンドメイド #横浜 #芹が谷 #秦野 #東海大学前

Photos from 焼菓子 アニス's post 23/04/2022

4月29日の横浜、芹が谷の  さんでのフリーマーケットにお出しするお菓子のお知らせです❗️

* キャラメルナッツのタルト
* プラムのガレット
*キャラメル・バー
*フラップジャック
*メレンゲ・チョコレート
*ヘーゼルナッツのメレンゲ
*オートミールクッキー(アーモンドとオレンジ)
*レモンクッキー
*ミントマーブルブラウニー

以上となります。

フラップジャックやミントマーブルブラウニーはネットショップにないお菓子となりますのでこの機会にぜひ😊

お菓子のご予約もできますのでこちらのdmの方へお願いします。

クッキー缶をご希望の方はご予約のみとなりますのでお伝えしてくださいませ。

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー #ケーキ #販売会 #手作り #ハンドメイド #横浜 #芹が谷 #クッキー缶 #秦野 #東海大学前

21/04/2022

お店のあった横浜、芹が谷の  さんでのフリーマーケットでアニスのお菓子の販売会をしていただきます❗️

4月29日、11時〜15時までです。

ゴールデンウィークが始まりますので皆さまぜひよろしくお願いします❣️

メニューを後日をお知らせします。ご予約も可です😊
フリーマーケットも楽しそうなのでお近くの方はぜひ😊

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー #販売会 #ハンドメイド #フリーマーケット #横浜 #芹が谷 #秦野 #東海大学前

18/04/2022

「アニスのクッキー缶」

前回は母の日限定のギフトセットをお知らせしましたが、こちらのクッキー缶もおすすめです!

またゴールデンウィークに向けてご家族で、ご来客、お友達同士でぜひ😊

到着日時のご指定も承ります。

お近くにお住まいの方もお気軽にお問い合わせくださいませ😊

#焼き菓子 #焼き菓子店 #クッキー缶 #クッキー #母の日 #ゴールデンウィーク #手作り #ハンドメイド #秦野 #東海大学前 #伊勢原 #平塚

14/04/2022

「母の日限定、焼き菓子詰め合わせ」

母の日のギフトへのお問い合わせもいただいております。ギャラリー内から選んでお箱に詰めることもできますがこんな詰め合わせも作ってみました!

少し華やかに「ラズベリージャムサンドクッキー」や「紅芋のボールクッキー」、しばらくお休みしていた可愛い型の「ナッツのクッキー」なども入れました😊

母の日ギフトだけではなく、様々なシーンでのギフトやご自宅にもぜひご利用くださいませ😊

どうぞよろしくお願いいたします!

#焼き菓子 #焼き菓子詰め合わせ #クッキー #母の日プレゼント #ギフト #ハンドメイド #手作り #無添加 #秦野 #東海大学前

Photos from 焼菓子 アニス's post 25/03/2022

「アニスのクッキー缶」

歓送迎のギフトやお誕生日にご利用いただいています😊

ギフトを送るお相手を目に浮かべながらこんなクッキー缶だったら好みかな〜なんて思いながら選んでもらえれば嬉しいです!

暑かったり寒かったり節電したりなどありますが 一息ついてゆっくりお茶の時間にいかがでしょうか…☕️



#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー缶 #クッキー #ハンドメイド #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #通販 #秦野 #東海大学前 #伊勢原 #平塚

Photos from 焼菓子 アニス's post 09/03/2022

ホワイトデーのお菓子の発送も続いています。
ありがとうございます😊

2枚目は最初からずっと使っている小麦粉です。20キロ単位で北海道から買っていましたが重すぎて運びづらいのと階段がすごいので運送屋さんに悪くて少量づつ買ってます。

この小麦粉もすでに今月から¥300以上値上がりがきまっていてその他チョコレートなども同額値上がり。
そこにまた今の状況では何もかもの値上げは必須です。
そしていつかは運送費も上がるでしょう。

10年もやってるとこんなことの繰り返しでバターが全く手に入らなかったこともありました。
でもそんな時でも半分マーガリンの入ったバターとか絶対使わないと決めてました。菜種油とか米油とかオリーブ油とか色々方法はあります。

小麦粉がなければ米粉って選択肢もあるし…。

こういう時の日本人の知恵って目をみはるものがあります。
私も知恵を絞って対処することに努力はおしみません!不便なことがあっても我慢はできます。

だから戦争反対でしす。

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #ホワイトデー #ホワイトデーお返し #クッキー #ケーキ #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #通販 #戦争反対 #秦野 #東海大学前 #伊勢原 #平塚

Photos from 焼菓子 アニス's post 06/03/2022

今日は東海大学前で月一でカフェを開いていらっしゃる .ojisan にお邪魔して生ケーキをテイクアウトしました。

手作りの生ケーキを食べたのは久〜しぶり😊

どのケーキもとても手が込んでいて丁寧に作られていて味わいながらいただきました。

りんごのミルフィーユは手作りのパイ生地で、パイ生地を食べたくて選びました。
自分で作るのは手がかかってたいへん💦

モンブランもダクワーズも美味しそう😋

おまけのメレンゲも可愛くて食べれません!

皆さんに本当に美味しいケーキを食べてほしいとはじめられたそうです。

次回はどんなケーキが登場するのか楽しみです😊

ご馳走様でした❗️

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #ふみおおじさんのカフェ #手作りケーキ #東海大学前 #良い物語食堂 #月一カフェ #カフェ #東海大学前

27/02/2022

「ほうじ茶のボールクッキー」

新発売しました。どうぞよろしくお願いいたします!

ほうじ茶を使ったお菓子は以前、葉っぱ型で抜いたものがありましたが、それはお休み中でボールクッキーシリーズの中に加えました。

香ばしいほうじ茶パウダーに赤砂糖、隠し味にかぼちゃパウダーを加えてあります。

ほうじ茶スィーツがお好きな方にぜひお試しいただきたいです!

「桜葉のボールクッキー」もすでに販売していますので短い期間ですがお試しくださいませ😊

ホワイトデーにもご利用くださいね😊

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー #ほうじ茶 #ほうじ茶スィーツ ##ホワイトデー #ホワイトデーお返し #ハンドメイド #秦野 #東海大学前 #伊勢原 #平塚

Photos from 焼菓子 アニス's post 26/02/2022

、まだまだ「メレンゲ・チョコレート」

バレンタインは終わりましたがまだメレンゲのご注文がつづいてます。

この「メレンゲ・チョコレートボックス」もたくさん作らせていただきました!ちょっとしたお礼やお返しにぴったりです。

大量にご注文いただいた場合は発送用の箱がないのでこのようなダンボールで発送します。60、80、100サイズと各種揃えてます!
通常の発送に関してもクッキー1個から大量のクッキーまで本当にさまざま…
対応できるように5〜6種類の箱を用意しています。ケーキはまた別に…

流石にすっかり慣れてしまって注文リストを見ただけで箱が想像できるようになりました😊

minneでは26日21時〜 クーポンが3日間出ますのでよろしければご利用くださいませ😊

ホワイトデーのお返しのご予約もいただいていますが、この機会にせひ‼️

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #メレンゲ #メレンゲクッキー #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #手作り #秦野 #東海大学前 #伊勢原 #平塚

Photos from 焼菓子 アニス's post 21/02/2022

久しぶりの青空です。

朝、散歩に出かける時コンビニのコーヒー片手に廻る無人販売所…。

うちから近所だけでも5〜6件は知ってます!
場所場所で置いてあるものが違って楽しすぎます😄

中でもこちらは飲食店の敷地内の無人で調理したものがクーラーボックスに入っていていつも違ってます。お惣菜的なもの、漬物からパン、ケーキなどバラエティー豊かでついつい覗いてしまいます。

100円で作るのたいへんなのよね。
ありがとうございます🙇‍♀️

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー #ケーキ #無人販売 #秦野 #東海大学前 #伊勢原 #平塚 #厚木

Photos from 焼菓子 アニス's post 16/02/2022

「アニスのクッキー缶」

少し落ち着いたのでクッキー缶のシール作りを。

まさしくハンドメイドのシールです💦
市販のものはイマイチ気に入らずと言ってデザインのプロでもないので真ん中でウロウロ…💦
自分らしくてまぁいいか、と思いながらすでに今度はホワイトデー❗️

「アニスのクッキー缶」をホワイトデー仕様にしてみました。

販売は先になりますがその節はどうぞよろしくお願いします❣️

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー缶 #ホワイトデー #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #通販 #クッキー #チョコレート #秦野 #東海大学前 #伊勢原 #平塚 #厚木

14/02/2022

今日はバレンタインですね😊

昨日でバレンタイン向けの発送は終わり今日から通常の発送となりました。

バレンタインにケーキのご注文も多くて雪予報が出ていたのでヒヤヒヤしましたが無事発送できてほっとしました。

今年もたくさん作らせていただきました☺️メレンゲは元々甘いので2種類のチョコレートを入れています。

カカオ70%のダークチョコレート、それより多くのカカオマス(甘みのないチョコレート)が入っています。

何と言っても弾けたメレンゲから溶けた苦いチョコレートがとろ〜っと出てるルックスが美味しそうです。

チョコレートを刻みすぎて右の人差し指の第二関節にたこができてしまいました(笑)

たくさんの方に召し上がっていただく事ができて嬉しかったです!

ありがとうございました☺️

ホワイトデーに向けてまたクッキー缶も復活しますのでどうぞよろしくお願いいたします❣️

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #バレンタイン #メレンゲ #チョコレート #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #通販 #ハンドメイド #秦野 #東海大学前 #伊勢原#平塚 #厚木

09/02/2022

バレンタインに向けて作って発送の日々です。

ありがとうございます❣️

明日は雪予報が出ているので指定日に到着するかどうかとても心配です💦

sold outになっているものやお休みさせていただいているお菓子もありますが、バレンタインが終わりましたら復活しますのでまたどうぞよろしくお願いいたします!

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #バレンタイン #チョコレート #通販 #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #秦野 #東海大学前 #伊勢原 #平塚

Photos from 焼菓子 アニス's post 29/01/2022

1月も終わりに近づきバレンタインのご注文が増えてきました😊
メレンゲ・チョコレートやキャラメル・バーなどチョコレートがらみのお菓子をどんどんつくっています!

通常のショップ内のメニューを続けたいのですがなかなか追いつかないので一部販売できないお菓子がありますのでご了承くださいませ🙇‍♀️

なるべくご希望に添えるよう頑張ってつくります‼︎

前回お知らせしました「バレンタイン限定、焼き菓子詰め合わせ」もギフトにたくさんご利用いただいて嬉しいです❗️

引き続きどうぞよろしくお願いいたします😊

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー #メレンゲ #チョコレート #バレンタイン #バレンタインギフト #手作り #ハンドメイド #秦野 #東海大学前 #伊勢原

Photos from 焼菓子 アニス's post 25/01/2022

お久しぶりの投稿となりました。

もうすぐバレンタインなのに…なかなか色々決まらかったのですがまずはギフトセットを作りましたのでお知らせします‼︎

通常のギフトセットをバレンタインらしくチョコ物でまとめてみました😊

いつも離れていて会えないけどバレンタインだから贈り物したいな、なんていう時に選んでいただけると嬉しいです。

こちらのお箱に「キャラメルナッツのタルト」も追加で入れて欲しい、などご要望があればぜひ!

近日中にネットショップにupしますのでよろしくお願いします😊

#焼き菓子 #焼き菓子詰め合わせ #バレンタイン #バレンタイン手作り #バレンタインデー #チョコレート #クッキー #お取り寄せ #通販 #ハンドメイド #秦野 #東海大学前

06/01/2022

あけましておめでとうございます!

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年は私が横浜芹が谷で焼き菓子屋をはじめて10年目になります。

お店からのお客様、ネットショップでご縁のあるお客様、いつもお付き合いいただきまして本当にありがとうございます!

今後ともどうぞよろしくお願いいたします(*^_^*)

今日から新年の発送が始まりました、が雪…
秦野に来てから初めての雪降りです。

柑橘木に積もった雪が綺麗です😊

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー #雪降り #カフェ #通販 #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #秦野 #東海大学前 #平塚 #伊勢原 #横浜 #芹が谷

01/01/2022

あけましておめでとうございます。

昨年はたいへんお世話になりましてありがとうございました。

毎年その年の傾向がありますが今年はケーキの年でした😊
キャロットケーキの人気はすごくて夏の焼き菓子が苦手なシーズンにもたくさんのご注文をいただきありがたいことに人参を絶やすことがなかったくらいでした。

クリスマスケーキにご利用いただくくとも多くて驚きました。

初めて食べる、海外ででの味が忘れられないなど色々ですがキャロットケーキ人気は広がってるな〜と感じました。

さて来年は?

お陰様で冷蔵便での苦手意識も減りつつありますので今年は色々トライするつもりです!お付き合いいただけましたら嬉しいです☺️

またアニスのクッキー缶もやっと出すことができましたので根気よく続ける努力をしていきたいなと思っています。

こちらもぜひよろしくお願いします!

皆様にとっても素晴らしい一年となりますようお祈りしています‼️

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー #クッキー缶 #ケーキ #キャロットケーキ #タルト #お正月 #新年 #通販 #おとりよせ #お取り寄せスイーツ #秦野 #東海大学前 #平塚 #伊勢原 #厚木

27/12/2021

今年もあと少しですね。

遅くなりましたが今年は最終発送が29日となります。

なんだかクリスマスが終わってボ–っとしていたらあっというまに27日になってしまいました💦

ご注文の受付の方は終了しました。

これからのご注文は来年6日からの発送とさせていただきます。

今年もたくさんのご注文をいただきありがとうございました。

今年はキャロットケーキに始まりキャロットケーキで終わる…みたいな年でした。

お試しいただいて本当に嬉しかったです!

上掛けのチーズフロスティングや配送用の梱包など、手探りで続けて行く中、召し上がっていただいたお客様には感謝です❣️

まだあとひと息、頑張ります😊

皆様も最近の激しい寒さにお気をつけて良いお年をお迎えくださいね😊

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー #ケーキ #キャロットケーキ #通販 #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #カフェ #秦野 #東海大学前

Photos from 焼菓子 アニス's post 24/12/2021

merry christmas!

何かクリスマスらしい物ないかな〜と、
誰にもらったかもわからないオブジェがあったので(多分こんな物を買うのは母だけど)クリスマス気分を🎄

蝋燭でもないし…なんだろ。

まぁいいや😊

街のクリスマスの様子も分からないけど
クリスマスにアニスのお菓子をご利用いただいたお客様に感謝です!

素敵なクリスマスを‼

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Photos from 焼菓子 アニス's post 18/12/2021

「アニスのクッキー缶」

右下の長方形のクッキーはモラセススパイスクッキーといいます。

生地にモラセスという糖蜜をいれ、スパイスはシナモン、ジンジャー、クローブ。
いわゆる「ジンジャークッキー」にモラセスを加えたもので、クリスマスによく作られるジンジャーマンクッキーの生地で作っています。

お店の時にはクリスマス時期にいつも作っていました😊

その味が大好きで同じレシピで形を変えてクッキー缶に入れました。

今回はクリスマスなのでジンジャーマン型を1つだけ入れて。

色も形も地味ですが大人の味でどこか懐かしい、
そんな味わいです。

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15/12/2021

「シュトーレン」

発送用のシュトーレンです。

今年のラッピングの月桂樹の葉っぱは家で育てたものです。
干して色が変わってから、、
、唐辛子も干してあるので使用できます。ぜひ使ってくださいね。

シュトーレンもあと少しになりましたのでどうぞよろしくお願いいたします!

そして私も使用しているBASEからとてもお得なクーポンが出されるようなのでお知らせします😊

BASEより
【12/17~12/25 期間限定】
クリスマスクーポンキャンペーンを実施。
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商品購入画面で、クーポンコード≪2021xmas15off≫を入力して下さい。
新作商品やセールアイテムにもご利用いただけますので、ぜひお買い物でご活用ください!

だそうです!

15%offはたいへんお得ですのでぜひこの機会にご利用くださいませ😊

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11/12/2021

「アニスのクッキー缶」

"香りと滋味に満ちたクッキーたち…
かみしめる喜びを改めて感じながらおいしくいただきました”

とレビューをいただきました。

まさしくこんな風に感じてもらいたくて作ったクッキー缶なので何も言うことがありません…。

地味な見た目に硬いクッキーがほとんど全部ですが、こんな風に感じてもらえるクッキー好きな方に一人でも多くお届けすることができて、
求める方と伝える側の気持ちや味が共有できれば嬉しいです。

ジンジャーマンクッキーは私からのささやかなクリスマスプレゼントです☺️

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09/12/2021

明日10日は横浜芹が谷の
さんでアニスの焼き菓子の販売会があります。

芹が谷を離れて3年以上経ちました。今でもネットショップやこのインスタでご縁をいただいて嬉しい限りです😊

入れ違いにオープンされた東風さんでアニスに通っていただいたお客様にもまた召し上がっていただく機会を得ましてありがたい気持ちで一杯です❗️

前回お知らせしたメニューに加えて少しですがボールクッキーやパルメザンチーズのショートブレッドアーモンドのタルトなどもございます😊

明日はお天気も良さそうなのでぜひご来店くださいませ😊

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Photos from 焼菓子 アニス's post 05/12/2021

「シュトーレン」

きび砂糖をまぶしたら、きな粉揚げパンかと思いますがどっしり重いシュトーレンです。

12月10日の  さんでの販売会のメニューです。


*メレンゲ・チョコレート
*ヘーゼルナッツのメレンゲ
*レモンクッキー
*キャラメル・バー
*オートミールクッキー
*シュトーレン(¥2600)
*アニスのクッキー缶(¥3000)

その他ショートブレッド、ボールクッキーは出来るだけお届けしたいとおもいます!

クッキーはご予約のみとなります。

シュトーレンは今年はハーフサイズはございませんが通年より小さめです。なるべくご予約をお願いいたします。

どうぞよろしくお願いいたします❣️

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Photos from 焼菓子 アニス's post 04/12/2021

「シュトーレン」
ようやくラッピングもできて今夜ネットショップで販売します。

12月10日の  さんの販売会にも送らせていただきます。

できましたらこちら、または東風さんの方へのご予約をお願いします!

長さ17cm程で通年より小さめ、¥2600(税込)です。

製作より3日目くらいからラム酒漬けのフルーツとスパイスが混ざり合って芳醇な味わいになります。1週間、10日と日が経つにつれてまた変化していきます。

私は実験的に少量づつ食べますがお好きな方はすぐに食べ終わってしまうかもしれませんね😊

ご近所在住の方もぜひ🎄

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01/12/2021


「シュトーレン」

今年もシュトーレンの季節になりました!

インスタの中では色々なシュトーレンが溢れていますね😊

今年のアニスのシュトーレンは今までと少し変化をつけました。お砂糖部分を表面の粉糖を除いて全てきび砂糖に変えました。そしていちじく、黒いちじく、レーズンに加え夏みかん、レモン、柚子の自家製ピールも新たに加えています。

ぎゅっと詰まったラム酒漬けのフィリングはスパイスと相まってとても複雑な味わいです。

大きさも少し変えて小さめサイズ¥2600となります。

ネットショップには後ほどupしますのでどうぞよろしくお願いいたします。

12月10日の  さんでの販売会でもお買い求めいただけますのでご希望の方は東風さん、もしくはこちらまでお気軽にご予約くださいませ。

工房までおいでいただくる方も大歓迎ですのでこちらもお気軽にどうぞ!

もう少し熟成させてからお届けさせていただきます😊

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Photos from 焼菓子 アニス's post 26/11/2021

「アニスのクッキー缶」

販売と同時にご注文をいただき早速発送の準備をしました。

ありがとうございます❗️

中身のお菓子はもとより付属品の準備、製作と細かい作業も多々あるクッキー缶ですが出来上がり、注目していただけ、お買い求めいただいて本当にうれしいです😊

今回は缶のシールも自分なりのイメージで作りました。

文字部分は「ひとつひとつ心を込めて作りました」とフランス語で書いてある  さんのスタンプを使わせていただきました。

12月には横浜芹が谷 
喫茶と古道具の  さんの販売会にも送らせていただく予定ですのでどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️

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24/11/2021

「アニスのクッキー缶」
昨夜からネットショップにupしています。

ハンドメイドサイトの  よりお買い求めいただけま。dmからでも大丈夫です😊

プロフィール欄のurlよりご覧になれます。

お気軽にお問い合わせくださいませ。

ご近所の方もお引き取りに来ていただければ対応させていただきます。こちらもお気軽にどうぞ😊

国産小麦粉、国産バター、茶色いお砂糖、雑穀やナッツ、ドライフルーツ、スパイスなどで作ったそれぞれのクッキーをお楽しみいただければ幸いです‼️

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー缶 #クッキー #カフェ #無添加 #ハンドメイド #秦野 #東海大学前

Photos from 焼菓子 アニス's post 15/11/2021

昨日はお天気も良かったので水無川へ。
右を向けば山が広がり、左を向けば空だけ…本当に綺麗。空気も…。

今日は朝からフル回転です。
焼いて、焼いて、生地を捏ねて夕方集荷に来るヤマトさんに間に合うように梱包の準備をします😊

詳しい内容はまたお知らせしますが12月には例年お世話になっている横浜芹が谷  さんで販売会をしていただく予定です。

12月なのでシュトーレンやできればクッキー缶の販売もさせていただければとおもっています。

近くなりましたらまたお知らせしますので近隣のの皆様はどうぞよろしくお願いいたします❣️

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06/11/2021

「キャロットケーキ」

ネットショップで人気のキャロットケーキ😊おかげさまで数え切れないくらい作らせていただいています🙇‍♀️

こちらは15cmホールです。
12cmホールですと1〜3人位、1人でもいけちゃう🥕という方も多いのでご家族や友人と、またはバースデーにと大きいサイズもつくりました。

そしてリクエストもいただいているチーズフロスティング部分のダブルクリームのオプションもcreema にはついています。minneはこれから準備しますので少しお待ちくださいませ😊

クリスマスケーキにキャロットケーキをご選択される際にはぜひ❣️プレートもお付けします。

minneさんからはまたまた限定クーポンが出るようなのでご利用の方は是非チェックしてくださいね。
¥4000以上のお買い上げで¥500offや6%offなど、6日〜8日まで21時〜23時59分までとなっています。

焼き菓子と暖かい飲み物で秋の夜長をお楽しみくださいませ☺️

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Photos from 焼菓子 アニス's post 24/10/2021

「キャラメル・バー」

甘〜いキャラメルにほろ苦チョコレート。
ザクザクココナッツ。

キャラメル・バーの美味しい季節になりました。

ただ今  では21:00〜23:59までクーポンがでていますよ😊

¥3500以上のお買い物で¥400offとなります。

よろしければご利用くださいませ😊

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22/10/2021

「クッキー缶」

夏あたりから構想を練ってきて形になりかけたアニスのクッキー缶です。

今回は色合いや季節もの、など考えずにアニスのクッキーの根底にあるもの(大袈裟…)を詰め込んだクッキー缶を目指しました☺️

雑穀や茶色いお砂糖、ナッツやドライフルーツなどずっと変わらず使ってきた私のアイテムをふんだんに取り入れて、色合いも相変わらずの茶色いクッキー達。

できれば長く作り続けたいな〜と考えています!

販売に至りましたらどうぞよろしくお願いします😊

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20/10/2021

「渋皮栗のタルト」

最後の仕上げにはメイプルシロップとラム酒を混ぜたものを艶出しに使っています。

栗もそろそろおしまいですね。

いま仕込んだ渋皮煮で最後になりますのでご希望の方はぜひお早めに😊

ご注文はハンドメイドサイドの  またはこちらのdmから、お近くの方はご連絡の上お買い上げいただけますのでよろしくお願いします❣️

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #タルト #渋皮栗のタルト #渋皮煮 #渋皮栗 #栗 #マロン #栗のタルト #ハンドメイド #手作り #カフェ #秦野 #東海大学前

Photos from 焼菓子 アニス's post 15/10/2021

横浜中華街の #海員閣 の焼売。

中華街で一番好きなお店、という夫。ピュッと行ってこれだけ3個買い脇目もふらず帰宅。

私はお店に行ったのは随分昔だけど、怖いとしか言いようのない階段を上り効かないエアコンの中、食べた牛肉かけご飯やこの焼売が美味しくてビックリ。中華の八角やらのスパイスがよく効いていて「ウァー」となりました😊

焼売は薄い皮と粗挽きの豚肉は甘くて最高!蒸したら立ってくれなかったので寝かせて撮りました。

焼売はtake outのみ、お取り寄せはできないみたい。

中華街懐かしい〜😍

#焼き菓子 #焼き菓子アニス #中華街 #焼売 #横浜 #中華 #秦野 #東海大学前

Photos from 焼菓子 アニス's post 08/10/2021

昨日の地震怖かったですね。皆様お怪我などなかったでしょうか?

今日は季節外れとも言えるくらいの暑さでしたが夕方からグッと気温が冷えて暖かい飲み物が美味しくなります😋

「渋皮栗のタルト」は"栗がゴロゴロ入ってる“とか"タルトの生地がサクサクで美味しい“なんていう嬉しいお言葉をいただいています🙇‍♀️

タルトに関しては開店当時から変わらず同じレシピで作っています。

アーモンドの粉が入った少しリッチな生地はクッキーとして食べても美味しいです😊

飾り気のない素朴なタルトではありますがどうぞよろしくお願いします❣️

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #タルト #渋皮栗のタルト #渋皮栗 #栗 #栗スイーツ #ケーキ #ハンドメイド #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #通販 #秦野 #東海大学前

Photos from 焼菓子 アニス's post 30/09/2021

夕方の空と山も綺麗だ〜

2枚目は不二家のパラソルチョコレート。
秦野には不二家の工場があるのでスーパーにも不二家のケーキ屋さんが入ってたりします。
不二家のレストランもあったり、
しばらく見なかったな〜と懐かしくて…今度入ってみたいな。
パフェとかあるのかな。

あ〜美味しいチョコレート食べたくなってきた!

小さくてぎゅっと詰まった美味しいやつちょっとだけコーヒーと一緒に…

以前お店で「金柑チョコレート」を作って販売していましたがまた作りたくて、種のない金柑「ぷち丸くん」を育てているところです。種ばかりの金柑は半分にカットして煮ないと種が取れないけどぷち丸くんは種なしだからぷっくり煮れるはず。

今年も実がつかなかったのでいつになることやら〜。

#焼き菓子 #焼き菓子専門店 #クッキー #ケーキ #チョコレート #不二家 #パラソルチョコレート #金柑 #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #通販 #秦野 #東海大学前

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、色々詰め合わせて発送させていただきました(^_^)、同じタイプのお菓子が重ならないように、年配の方々へのお届けだったので硬いものは避けて詰めました。、#焼き菓子 #焼き菓子詰め合わせ #焼き菓子専門店 #焼き菓子ギフト #焼...

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