MencaBross

🥰 Il profumo dei biscotti della Gine 👵🏻 sa di casa, di tradizione e di cose buone.
Cantucci croccanti e biscotti preparati con amore, pronti per accompagnare i vostri momenti più dolci. ☕🍪
E per completare il tutto, scoprite i fantastici taglieri personalizzati di : pezzi unici che trasformano ogni occasione in qualcosa di speciale. ✨
❤️ Correte a dare un’occhiata al suo profilo!

✨Una classica all’Alimentari Mencarini✨
Ogni giorno un prodotto di ottima qualità fatto con amore, passione e seguendo le ricette della tradizione🫶🏼
🫶🏼Vi aspettiamo🫶🏼

Cosa rende speciale il nostro pane casalingo? Semplice un pizzico di sale in più✨
Questa è una nostra peculiarità perché dovete sapere che il pane nelle nostre zone è sciocco ovvero senza sale🧂🙅🏼‍♀️
Questa è una che ha origine mooolto tempo fa 📖
Il fatto che il pane fiorentino sia senza sale non è una scelta di gusto ma è una presa di posizione.
Siamo nel 1100 ed il sale arriva via Arno. I pisani, per mettere i bastoni tra le ruote ai fiorentini, bloccano quel rifornimento e rendono il sale una roba cara, difficile, quasi introvabile.
All’epoca il sale era fondamentale poiché serviva nella vita di tutti i giorni. Quindi se il sale costa troppo, anche il sapore del pane cambia.
Però alla fine dell’800 un modesto commerciante apre un forno a Torre del Lago, il suo nome Adamiro Mencarini✨🫶🏼 che decide di rendere riconoscibile il pane casalingo mettendoci un pizzico di sale😉
Oggi sono cinque generazioni che il nostro pane “leggermente salato” imbandisce le tavole dei paesani🫶🏼

✨Che fantastica idea✨
Per il ordina anche te una a seconda dei tuoi gusti e delle tue esigenze e portala dove più ritieni opportuno per fare un unico e speciale🫶🏼

È iniziata la stagione dei da portare in spiaggia😋
Iniziamo con qualche panino all’olio farcito con dell’ottima mortadella al pistacchio😋

Oggi con queste possiamo iniziare con il piede giusto la giornata e possiamo anche raccontarvi un altro aneddoto del giovedì🫶🏼
Oggi parleremo un po’ nel dettaglio di Ferruccio Pagni, pittore Macchiaiolo livornese che per un bel periodo ha vissuto a Torre del Lago e diventò anche amico del musicista lucchese Giacomo Puccini nel lontano 1891.
Il lago fu uno dei soggetti più ritratti da Pagni grazie al quale si è conquistato l’appellativo “Il pittore del Lago”
Pagni si trasferì a TDL nel 1890 dove d’inverno dipingeva in una chiesetta abbandonata, mentre d’estate lavorava all’area aperta per catturare la luce ed i colori del 🦆
L’eredità artistica di Pagni è ancora molto viva nella nostre zone tant’è che il registra Alessandro Tofanelli ha girato il docufilm “Ferruccio Pagni, il Pittore del Lago”.

con pronti da gustare sotto l’ombrellone😋
Questa mattina partiamo con un ordine speciale e diamo il via alla stagione dei al mare☀️⛱️🏖️🕶️
✨Vi aspettiamo✨

Che fantastica idea un del Mencarini su ordinazione come questo😋
Selezione di prodotti di prima qualità, frutta fresca di stagione e accompagnamenti di mieli e marmellatine per rendere l’esperienza culinaria ancora più unica✨
🎉🫶🏼 Vi aspettiamo 🫶🏼🎉

L’Alimentari Mencarini è un’attività familiare che va avanti da ben cinque generazioni ✨
Da sempre ci contraddistinguono la ricerca della qualità e i prodotti tipici del territorio 🫶🏼
Fin da piccola sono cresciuta tra i profumi del pane appena sfornato, dei befanini e dei cantucci che in casa abbiamo sempre chiamato “anacini” 😋

Crescendo ho capito quanto sia stata fortunata a vivere questa realtà preziosa fatta di tradizioni, insegnamenti. Si vive una dimensione paesana autentica e colorita che rende speciale ogni giorno. Sono cose che spesso si danno per scontate, ma che in realtà hanno un grande valore.

Un paese come Torre del Lago ha tante storie da raccontare e un’identità forte e unica. Per questo abbiamo deciso di condividere con voi curiosità, tradizioni e tutte le nostre specialità… seguiteci ✨

Oggi vi proponiamo una sfiziosa: una focaccia bella croccante al rosmarino😋🫶🏼✨
Vi aspettiamo🤗