Slow Food Novara

Grazie al sostegno del Fondo Famiglia Pernechele, costituito presso la Fondazione Comunità Novarese, e alla collaborazione dei commercianti del territorio, il nostro Slow Food Day ha permesso di servire 110 pasti e raccogliere oltre 2500 euro a favore delle attività quotidiane della mensa.
Con felicità e orgoglio desideriamo ringraziare di cuore tutti coloro che hanno contribuito a rendere "buono, pulito e giusto" una realtà per tutti

Prosegue il nostro viaggio tra culture, storie e sapori del mondo con il progetto delle “Cene Etniche”, nato in coerenza con i valori fondanti della nostra Associazione: il cibo come strumento di incontro, condivisione e pace.
Dopo il primo appuntamento, siamo felici di invitarvi alla nostra Cena Etnica Asiatica, un’esperienza gastronomica che ci accompagnerà tra profumi, ingredienti e tradizioni di diversi Paesi dell’Asia, in un percorso culinario ricco di contaminazioni e scoperte.
L’iniziativa continua a sostenere la Ronald Alex International School di Accra, unendo il piacere della tavola a un progetto di solidarietà concreta. Perché il cibo è cultura, dialogo e comunità: è vita.
📍 Quando e dove?
30 giugno alle ore 20.00
presso Lassa Stà, Corso Cavallotti 9/E – Novara
In menù troverete piatti ispirati alla tradizione asiatica, tra cui zucca al cocco, bahn mi vegetariano, un originale “tipo Pad Thai”, fish amok e un dessert ispirato al mango sticky rice.
📌 Costo della serata:
€40 soci Slow Food | €45 non soci
Per informazioni e prenotazioni:
📧 [email protected]
📞 349 3181351
Vi aspettiamo numerosi per condividere insieme una serata di gusto, scoperta e convivialità.
Anche questo è Slow Food!

La stagionalità è un gesto semplice che fa bene a noi, all’ambiente e ai produttori. Ecco i protagonisti del mese di giugno: sapori autentici, freschezza e qualità nel pieno rispetto dei ritmi della natura.
Buona spesa a tutti!

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Per il 40° compleanno di Slow Food, la Condotta di Novara organizza, il 13 giugno presso l'Oratorio della Parrocchia del Sacro Cuore di Novara, un’occasione per stare insieme attorno a una tavola “buona, pulita e giusta”, coinvolgendo gli ospiti della Mensa della Ca**tà (per il quale sarà gratuito) e tutti coloro che vorranno partecipare alla giornata (con il contributo di 20€).

Si può sostenere l'iniziativa nei seguenti modi:
- partecipando al pranzo
- aiutandoci nella preparazione e nel servizio del pranzo;
- effettuando una donazione mediante bonifico bancario sul conto corrente intestato a Slow Food Novara APS, IBAN IT20O0306909606100000199354, causale "Slow Food Day"

Sono sempre possibili alternative vegetariane e gluten free.
L'intero ricavato sosterrà le attività quotidiane della mensa.

Per info e prenotazioni potete contattare il seguente numero 3493181351 o scrivere a [email protected].

Vi aspettiamo!

Sapori, spezie, storie e condivisione.
Giovedì 14 Maggio, con la prima cena del progetto “Il cibo: un ponte fra popoli e storie” abbiamo viaggiato attraverso i sapori dell’India, condividendo molto più di un semplice menù: emozioni, tradizioni e relazioni.
Grazie a chi ha partecipato, a chi ha cucinato con passione e a chi continua a credere che il cibo possa essere davvero pace, dialogo e comunità

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Maggio: il mese della primavera nel piatto!
La natura ci offre tantissimi prodotti straordinari: dalle puntarelle agli asparagi, dalle nespole alle fragole 🍓
Approfittiamone per cucinare semplice, locale e stagionale.
Buoni sapori di stagione a tutti!

Quest' anno la nostra Condotta, in coerenza anche con i principi fondatori della nostra Associazione, ha deciso di dar vita ad un progetto a sfondo solidale che sia anche un viaggio tra paesi, storie e cibo di quattro diverse parti del mondo.
È il progetto "Il cibo: un ponte fra popoli e storie", che si concretizza in quattro "cene etniche" (India, Asia, Perù e Africa), e che ha l'obiettivo da un lato di sostenere la Ronald Alex International School ad Accra, dall'altro lato di rafforzare il messaggio che il cibo è "pace" è "condivisione" è "incontro di culture": è "vita", non guerra.
Il primo appuntamento è la cena indiana, che si svolgerà il 14 maggio alle ore 20.00 al Cavallino Bianco a Novara: avremo modo di assaporare i sapori e i profumi di quell' incredibile posto che è l'India, grazie a un menù a 4 mani pensato e realizzato da Marta Marangon e da Shivansh Vadhera!
Vi aspettiamo numerosi: Slow Food è anche questo!

Marta e la nostra associazione vi invitano il 23 gennaio 2026 alle ore 20.00 a scoprire l'Osteria del Caccetta, a Briona in piazza Solaroli 26 con un menù che è un omaggio alle nostre tradizioni ed al nostro territorio: trovate in allegato menù e dettagli dell'evento.
Come di consueto, sono possibili alternative gluten free e vegetariane.
Per info e prenotazioni, potete contattarci a [email protected] o al 349.3181351.
Vi aspettiamo!