Li-sei deli

✨WE ARE HIRING ✨

Part-time Waiter / Waitress

LI-SEI DELI is a small Korean deli in the Navigli area of Milan.

We are looking for someone who enjoys working with people and has an interest in Korean food and culture.

Requirements:
• Italian language skills
• Friendly and responsible attitude
• Team player
• Long-term collaboration preferred

If you would like to join our team, please send your CV by DM, email us at [email protected], or visit us in person.

We look forward to meeting you!

Team Li-sei deli

Ad aprile LI-SEI DELI compie 6 anni.

Sono passati sei anni,
pieni di persone,
di momenti condivisi
e di piccoli ricordi.

Per festeggiare,
il 25 aprile apriamo le porte
in modo semplice.

Un aperitivo,
un bicchiere,
qualcosa da mangiare insieme.

E per accompagnarlo,
abbiamo preparato un vino speciale
in collaborazione con PEPIN,
disponibile da quel giorno.

Il 25 aprile
dalle 12:00 alle 20:00

senza prenotazione
passate quando volete

vi aspettiamo

Okhee, Nico & staff

🐎
Domani 17 Febbraio è Seollal (설날), Capodanno Lunare!

Si dice che l’anno nuovo inizi davvero solo dopo aver finito la propria ciotola di Tteokguk (떡국).

È un rito fatto di gesti precisi e di una simbologia che abbiamo provato a raccontare nel nuovo articolo su Substack. Trovate il link in bio per leggere la storia.

Per festeggiare l’inizio dell’anno insieme a voi, serviremo la nostra Tteokguk in Deli solo domani, martedì 17, e mercoledì 18 febbraio. Pranzo e cena!✨

Nuova ricetta per il nostro Bungeoppang (붕어빵)!
Abbiamo aggiunto le uova per una consistenza più soffice e saporita. Anche il ripieno torna all’essenziale: solo marmellata di fagioli rossi (Dan-pat, 단팥), senza noci, per un sapore più pulito. Disponibili già da oggi!

Solo per domani 14 febbraio, sia a pranzo che a cena, serviremo un’edizione speciale con panna montata e fragole fresche 🍓🥰🏹♥️🥰🍓
Disponibile anche per il take away. Vi aspettiamo!

*Questa versione non sarà disponibile in delivery: la freschezza della panna e delle fragole richiede il consumo immediato in Deli.

Gennaio è il mese in cui il freddo morde, ma è anche il momento in cui si coltiva il calore interno.

Nel nuovo numero di Substack (Link in Bio 📄) vi raccontiamo la “grammatica del calore” coreana. Parliamo di Jeong (정), quell’affetto che non è una scintilla improvvisa, ma un sedimento lento. È un legame che ha bisogno di tempo per “fermentare” e diventare profondo, proprio come avviene dentro i nostri Onggi (옹기).

E parlando di tempo e cura, volevamo farvi un piccolo Deom (덤) — un dono.

Poiché il Kimchi è la dimostrazione pratica che le cose buone richiedono attesa, abbiamo deciso di regalarvi la nostra ricetta di famiglia.

📖 Per nutrire la mente: Leggete l’articolo in bio sul significato di “essere famiglia”. 🌶️ Per nutrire il corpo: Scrivete RICETTA nei commenti e vi invieremo in privato i passaggi per creare il vostro Kimchi a casa.

Un modo per esercitare la pazienza, insieme.

È novembre, tempo di kimjang (김장).
In Corea, questo è il momento in cui famiglie e vicini si riuniscono per preparare insieme grandi quantità di kimchi da consumare durante l’inverno. Non è solo cucina: è un gesto comunitario, che rafforza i legami e affida al tempo la trasformazione degli ingredienti.

👉 Se volete scoprire di più sul kimjang e altre curiosità, trovate la nuova storia su Substack. 🔗 Link in bio.

Oggi in Corea si celebra Chuseok (추석), la festa del raccolto.
È uno dei momenti più importanti dell’anno: le famiglie si riuniscono per ringraziare della stagione appena conclusa e per onorare gli antenati.

Al centro della giornata c’è il cibo: si preparano piatti tradizionali come songpyeon (dolci di riso al vapore), jeon (frittelle salate) e altri piatti di stagione.
Tutto viene disposto sul bapsang (밥상) — la tavola coreana fatta di tante piccole portate in equilibrio.
Non è solo un modo di mangiare, ma un gesto di cura e condivisione.

Questa è la nostra tavola di Chuseok: un piccolo bapsang che racconta gratitudine e comunità.

📌 Il 16 ottobre porteremo il bapsang anche a Milano, con una cena a 4 mani da
Ancora qualche posto disponibile!

🇬🇧

Today in Korea it’s Chuseok (추석) — the harvest festival.
It’s one of the most important moments of the year: families gather to give thanks for the season and to honour their ancestors.

Food is at the heart of the celebration: traditional dishes like songpyeon (steamed rice cakes), jeon (savory pancakes), and seasonal sides are prepared.
Everything is arranged on the bapsang (밥상) — the Korean table made of many small, balanced dishes.
It’s not just a way of eating, but a gesture of care and sharing.

This is our Chuseok table: a small bapsang that speaks of gratitude and togetherness.

📌 On October 16th we’ll bring the bapsang to Milan, with a four‑hands dinner at
A few seats still available!