BacciFormaggi

BacciFormaggi

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Basta code, basta traffico, basta stress in cerca di parcheggio: decine di negozi sul tuo smartphone e in un'unica consegna.
Su Kilzero trovi Dante Ortofrutta e Gastronomia, Antica Norcineria Battaglia, Aliseo Italia, Polleria Fratelli Salvador, BacciFormaggi, Il Punto Frutta - Livorno, Macelleria-Polleria Gonnelli di Cacciò Paolo, Panificio Burgalassi, Pescheria Matteo Ferrandino , Ristorante Enoteca Cantina Nardi, Sempre Pulito, Code Mosse e molto altro ancora!!
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#waxmoreincontra BacciFormaggi, una nuova puntata della rubrica che racconta i personaggi del food!

🧀cambiano le modalità ma resta la passione per i formaggi: Bacci Formaggi, sono una storica famiglia di formaggiai dal 1935.
Tutto inizia e prosegue a Livorno, è il nonno che apre il caseificio di formaggi pecorini, attività che nel 1976 si trasforma interrompendo la produzione ma mantenendo la commercializzazione all’ingrosso da caseifici scelti. E’ nel 1980 che viene aperto dal babbo l’attuale negozio e negli anni ’90 ai formaggi si aggiungono salumi e prosciutti.
Filo conduttore dall’inizio è la ricerca di qualità, sia nelle materie prime che nei prodotti finali, tanto nel caseificio del nonno quanto nell’attuale negozio gestito dai nipoti. Quindi latte italiano, animali italiani e aziende che producono eccellenza avvalendosi della tecnologia per esaltare le materie prime e non per risparmiare!
Il proposito di Bacci è quello di “fidelizzare il cliente spiegandogli cosa gli vendiamo, la qualità dei prodotti, la provenienza, a differenza della grande distribuzione che punta al prezzo. Noi abbiamo scelto la via più difficile! Ma il consumatore ha sempre più consapevolezza rispetto al cibo e tutti vogliono sapere da dove viene cosa si mangia! Vogliamo costruire un rapporto che dura nel tempo. E da lì anche il delivery funziona!”
E per finire la nostra puntata, un esempio di come uno sbaglio può tasformarsi in una mossa azzeccata!

💡Il famoso formaggio “baccellone” fu un errore del nonno Bacci che produceva il “batteria”, tipico formaggio greco venduto in barattoli di legno. Uno sbaglio di cottura e il batteria venne più duro, così per non buttarlo lo mise in uno stampo di pecorino e lo assaggiò con i baccelli che aveva in casa. Il risultato fu ottimo e il baccellone resta nella storia e nel negozio Bacci da febbraio a giugno, il periodo dei baccelli!
#food❤️style

Dal 1935 al vostro servizio.... http://www.bacciformaggi.it La nostra azienda nasce nel 1935 come caseificio e riuscirà a sopravvivere alla seconda guerra mondiale, per poi imporsi come massima realtà in tutta la toscana.

Dopo l'esperienza pluridecennale nella vendita all'ingrosso, si afferma anche nella vendita al dettaglio poiché riunisce insieme qualità e convenienza al servizio del consumatore.

Normali funzionamento

BacciFormaggi updated their business hours. 27/06/2022

BacciFormaggi updated their business hours.

BacciFormaggi updated their business hours.

Photos from BacciFormaggi's post 20/05/2022

E’ tempo di freschezza…Mozzarelle e tanto altro. Confezioniamo Salumi e formaggi in atm senza conservanti (durata 10/15 giorni) per scorte di piatti freddi di Alta Qualità con possibilità di scelta tagli preferita.

Photos from BacciFormaggi's post 06/04/2022

Concediti un Formaggio unico, un salume favoloso, una colomba Fiasconaro o un uovo di cioccolato Amedei. Accompagna il tutto con una bollicina od un vino Toscano, Piemontese,Francese. TE LO MERITI!!!

Salumi e formaggi all’insegna della filiera corta e di qualità, solo il meglio fin dal 1935 17/03/2022

Salumi e formaggi all’insegna della filiera corta e di qualità, solo il meglio fin dal 1935

https://iltirreno.gelocal.it/advertorial/2021/03/26/news/salumi-e-formaggi-all-insegna-della-filiera-corta-e-di-qualita-solo-il-meglio-fin-dal-1935-1.40076014

Salumi e formaggi all’insegna della filiera corta e di qualità, solo il meglio fin dal 1935 Salumi e formaggi all’insegna della filiera corta e di qualità, solo il meglio fin dal 1935  PROFILOSalumi e formaggi di filiera corta e all’insegna della qualità. È questa la ricetta di Bacci Formaggi, attività storica livornese capace di farsi conoscere e apprezzare anche oltre i 4 Mori....

Photos from BacciFormaggi's post 11/03/2022

Le uova di Pasqua Amedei e le praline con le tavolette vi aspettano!!!!

PASQUA AMEDEI 2022 | LIMITED EDITION 11/03/2022

PASQUA AMEDEI 2022 | LIMITED EDITION

Sono arrivate le uova Amedei!!! E non solo..... 😜

PASQUA AMEDEI 2022 | LIMITED EDITION A Pasqua regala le nostre creazioni di Cioccolato Assoluto

Photos from Consorzio Le Botteghe Livorno's post 26/02/2022

Buongiorno vi aspettiamo!!

Photos from Scuola Europea Sommelier Livorno's post 16/02/2022

Photos from Scuola Europea Sommelier Livorno's post

Photos from ArgaToscana's post 16/02/2022

Davvero una serata interessante

LA VERA STORIA DEL BACCELLONE - BACCIFORMAGGI - 10/02/2022

LA VERA STORIA DEL BACCELLONE - BACCIFORMAGGI -

Sapete come è nato il Baccellone? (prelibato formaggio fresco da abbinare prevalentemente i Baccelli)

LA VERA STORIA DEL BACCELLONE - BACCIFORMAGGI - Si ringraziano i ragazzi della classe II H delle scuole medie G. Bartolena di Livorno, gli insegnanti e le persone che hanno curato la realizzazione del vide...

Photos from BacciFormaggi's post 15/01/2022

Vi aspettiamo con le nostre selezioni di Formaggi, Salumi e non solo..!!!!!
#parmigianoreggianodimontagna#Ricotta di Montagna #prosciuttodiparma#

Photos from Kil0's post 15/01/2022

Photos from Kil0's post

media0.giphy.com 31/12/2021

media0.giphy.com

Sinceri Auguri di buon Anno da tutto lo staff Bacciformaggi.

media0.giphy.com

Photos from BacciFormaggi's post 12/12/2021

Un regalo... Alcune delle nostre proposte. Oppure vieni a trovarci nell'unica sede Piazza Cavallotti. Buone Feste!!!

Photos from BacciFormaggi's post 19/11/2021

Dolce o salato selezioniamo eccellenze per voi!!

04/11/2021

Cerchiamo personale per stage ed eventuale contratto di formazione.

03/11/2021

Ringraziamo Annalisa Coli (Confesercenti) per il gradito omaggio#cosebuone#foodporn#bacciformaggi

01/11/2021

Le nostre specialità .....I caprini monoporzione sono in arrivo!!

29/10/2021

Cerchiamo personale max 29 anni
Inviare curriculum a [email protected]

Photos from BacciFormaggi's post 21/10/2021

Le nostre torte vi stanno aspettando!!!!

13/08/2021

Informiamo la spettabile clientela che i giorni 14 16 17 e 18 agosto il nostro negozio effettuerà il seguente orario:
Mattina 07.30 - 13.00
Pomeriggio chiuso.

Salumi e formaggi all’insegna della filiera corta e di qualità, solo il meglio fin dal 1935 17/06/2021

Salumi e formaggi all’insegna della filiera corta e di qualità, solo il meglio fin dal 1935

https://iltirreno.gelocal.it/advertorial/2021/03/26/news/salumi-e-formaggi-all-insegna-della-filiera-corta-e-di-qualita-solo-il-meglio-fin-dal-1935-1.40076014

Salumi e formaggi all’insegna della filiera corta e di qualità, solo il meglio fin dal 1935 Salumi e formaggi all’insegna della filiera corta e di qualità, solo il meglio fin dal 1935  PROFILOSalumi e formaggi di filiera corta e all’insegna della qualità. È questa la ricetta di Bacci Formaggi, attività storica livornese capace di farsi conoscere e apprezzare anche oltre i 4 Mori....

12/06/2021

Formaggi sublimi

Gorgonzola al cucchiaio.... 😋😋

31/05/2021

Mercoledì 2/6 siamo chiusi.

20/05/2021

Vi informiamo che sabato 22 maggio il nostro negozio è aperto con orario 07.30 13.30.
Vi aspettiamo!!

Photos from BacciFormaggi's post 23/04/2021

Ci hanno appena recapitato le scuse con indennizzo in denaro per la saracinesca imbrattata. È sicuramente un bel gesto di maturità e speranza per la nostra bellissima città.Grazie ti aspetto chiunque tu sia se vorrai per stringerti la mano. (anche se siamo in pandemia.. Dopo ci sanifichiamo! 😉)

23/04/2021

Neanche 24 ore!!!! Io non ho parole!!!

Photos from BacciFormaggi's post 24/03/2021

Chi ha a cuore il gusto può contare su un grande formaggio: Sua Maestà Sottobosco. Pecorino stagionato 15 mesi al Tartufo!!

21/03/2021

La nostra storia da tre generazioni. Noi ce la mettiamo tutta!

18/03/2021

In mezzo al salato anche dolcezze & bollicine. Colomba Fiasconaro griffata Dolce & Gabbana e Prosecco Rosa Bellussi😋😋

26/02/2021

INTERVISTA RADIO NEWS 24

La Nostra Storia ..... La nascita del Baccellone

INTERVISTA RADIO NEWS 24 - BACCIFORMAGGI STORY. IL BACCELLONE. 26/02/2021

INTERVISTA RADIO NEWS 24 - BACCIFORMAGGI STORY. IL BACCELLONE.

La nostra intervista a Radio News 24!

INTERVISTA RADIO NEWS 24 - BACCIFORMAGGI STORY. IL BACCELLONE. La nostra storia. La vera storia del Baccellone.

18/02/2021

La passione per il nostro lavoro....Parmigiano
Reggiano di Montagna, Ricotta e burro di Montagna, selezione di Salumi, pecorini ed abbinamento di vini e bollicine.

17/02/2021

Prosciutto Antico Bianco autoctono di Parma.... Impareggiabile!!!

Photos from BacciFormaggi's post 11/02/2021

Erborinato di capra o di pecora abbinato a passito della Sicilia.

10/02/2021

CREMA GORGONZOLA IRRESISTIBILE!!!

Crema Gorgonzola DOP al cucchiaio... irresistibile ...
Vieni a provarla!!!

02/02/2021

Professionalità & Qualità. Prosciutto di Parma 30 mesi tagliato con la nostra Berkel a volano. Dolcezza ineguagliabile!!!!!

Video (vedi tutte)

Formaggi sublimi
INTERVISTA RADIO NEWS 24
CREMA GORGONZOLA IRRESISTIBILE!!!
Distribuzione maschera
TAGLIARE A MANO E' UN'ARTE ...
BOLLICINE E BACCELLONE 24 MARZO 2018
SPOT TELEGRANDUCATO 2016
LA VERA STORIA DEL BACCELLONE
QUESTI SIAMO NOI!!!

Prodotti

Formaggi - Salumi - Prodotti tipici -

Telefono

Indirizzo


VIA DEL CARDINALE, 1
Livorno
57123

Orario di apertura

Lunedì 07:30 - 13:00
17:00 - 20:00
Martedì 07:30 - 13:00
17:00 - 20:00
Mercoledì 07:30 - 13:00
Giovedì 07:30 - 13:00
17:00 - 20:00
Venerdì 07:30 - 13:00
17:00 - 20:00
Sabato 07:30 - 13:00
17:00 - 20:00

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Piccolo Caseificio LEO.NI Piccolo Caseificio LEO.NI
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La nostra produzione si basa sull'artigianalità del mestiero caseario.

Conad Livorno Marilia Conad Livorno Marilia
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Livorno, 57128

Benvenuti nella pagina Facebook di Conad Livorno Marilia , di seguito i nostri contatti: [email protected], tel. 0586 500211

La Spiga La Spiga
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La bottega di ado"" La bottega di ado""
Via Di Salviano 5
Livorno, 57124

L’Antico Forno di Calugi Roberto L’Antico Forno di Calugi Roberto
Via Malta 28
Livorno, 57127

Pane fresco ogni giorno Crostate di more, albicocche o cioccolato tanti altri dolci e biscotti TUTTO DI NOSTRA PRODUZIONE ����������

Ammollati Marinari Martina Ammollati Marinari Martina
Banco 326-327 Mercato Centrale
Livorno, 57125

Orari: dal lunedì al sabato dalle 6:00 alle 13:45 Ammollati e gastronomia di mare presso i banchi 326-327 Mercato Centrale, salone del Pesce

Neurosnack Neurosnack
Livorno, 57122

Snack innovativi, per merende spuntini, compleanni, feste in generale, ma anche sostitutivi del past

Norcineria Sampaolo Norcineria Sampaolo
Via Molise 17
Livorno, 57124

Con oltre 40 anni di esperienza I Norcini di Coteto, Riccardo e Roberto, vi aspettano per servirvi la migliore carne di qualità 100% ITALIANA.