Marisa Piras Biologa Nutrizionista

Giornata Nazionale del fiocchetto lilla 💜

👩🏼‍⚕️Dott.ssa Marisa Piras
🥑Biologa e Nutrizionista
🧘🏼‍♀️Educazione alimentare e alimentazione consapevole
📚Master in dietetica applicata e in sostenibilità dei sistemi alimentari e dieta mediterranea
🖥️Ideatrice di “Oltre le diete”: la tua guida alla consapevolezza alimentare e al benessere

I miei servizi 👇🏻

◽️Visite in presenza a Guspini e San Gavino (SU)
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In occasione della settimana della festa della donna alcuni consigli per te e un regalo speciale!!

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Il mio videocorso sarà scontato del 60 % per tutta la settimana!!

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💊Gli integratori non fanno miracoli.
Vanno integrati in uno stile di vita già sano.
Vanno presi con coscienza.
Possono interagire con i farmaci o con certe patologie quindi bisogna sempre informarsi.
Non è vero che tanto male non mi fa, questo è soggettivo.
Fate attenzione soprattutto se siete in gravidanza, se state allattando, se soffrite di ipotiroidismo o ipertiroidismo, di patologie cardiache, se prendete farmaci, informatevi sempre e chiedete consiglio al vostro medico o nutrizionista o farmacista.

Se vuoi migliorare il tuo stile di vita seguimi.
Se ti serve qualche consiglio sull’integrazione scrivimi.

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Inoltre nel videocorso troverai tanti esercizi pratici creati da me per raggiungere un alimentazione consapevole!

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Nel gergo comune si associa la parola dieta a rinuncia e restrizione, ma non è così.

Dieta non significa rinuncia ma stile di vita.

Anche se il vostro obiettivo è perdere peso potete mangiare tutto senza esclusione quello che farà la differenza sono le porzioni e le frequenze.

In ogni caso le porzioni e le frequenze sono sempre importanti perché anche se io non devo perdere peso so che uno stile di vita sbagliato a lungo termine mi potrebbe portare dei problemi di salute come una ipercolesterolemia, iperglicemia, ecc…

Quindi tutti dobbiamo fare attenzione a porzioni e frequenze per la nostra salute ancor di più chi deve perdere peso, peró possiamo mangiare tutto, ogni tanto ti puoi concedere quel dolcetto se ti capita un occasione, una pizza, una cena fuori, un pranzo fuori, un aperitivo.

Molto spesso evitiamo dei cibi per sentito dire ma è un sacrificio inutile.

I cibi vanno eliminati o ridotti se c’è un particolare problema di salute o delle indicazioni mediche, se no si può mangiare tutto.

Normalizziamo il gonfiore addominale

Ultimamente si sta generalizzando troppo sul gonfiore addominale, sembra che tutti soffrono di gonfiore addominale.

Vi dico che un pó di gonfiore è fisiologico dopo il pasto e per via della digestione. Normalissimo.

Diventa un problema se il gonfiore diventa un disagio, da fastidio ed è accompagnato da dolore o altri disturbi gastrointestinali.

Se è fisiologico una volta finita la digestione rientrerà il problema.

Prima di dare la colpa del vostro gonfiore a qualche alimento, perché non rivalutate i vostri comportamenti a tavola ad esempio…

Mangiate in fretta senza masticare bene?
Siete stressati ? Mangiate cosi veloce che non apprezzate neanche i sapori?
La vostra alimentazione è bilanciata?
Mangiate fino a sentirvi scoppiare o vi fermate prima?

Prima di eliminare alimenti e nutrienti rispondete a tutte queste domande.

E nel caso cercate di risolvere tutti questi punti poi possiamo passare agli alimenti.

Soffrite di qualche intolleranza diagnosticata da un medico?

Se si vi rispettate?

In generale gli alimenti che possono causare un accumulo di aria e quindi dare gonfiore sono i legumi, il cavolo e simili, le verdure fibrose e a volte la frutta.

Nel caso il gonfiore sia un disagio per voi non escludete alimenti a caso ma chiedete consiglio al vostro medico o nutrizionista.

Lo sgarro non esiste.

Questa parola fa solo intendere che esistono alimenti sbagliati e che abbiamo sbagliato qualcosa o che abbiamo esagerato, invece no se ti mangi una pizza o mangi piú del solito non è uno sbaglio ma solo un occasione in cui ti sei goduta del cibo che ti piaceva ed è giusto che sia così.

Se ti mangi un’insalata non penso che lo chiami sgarro giusto?
Se mangi le lasagne, la pizza, sushi, la carbonara, il tiramisù perché lo chiami sgarro ?
perché si considerano cibi sbagliati/proibiti/calorici.

Chissà cosa può succedere quando mangi uno di questi alimenti…nulla perché non mangerai lasagne ecc tutti i giorni…e quindi proprio per questo dovrai chiamarle occasioni ma non sgarri.

La vita è fatta anche di occasioni.

Il cibo è anche piacere.

🥛 Il lattosio è uno zucchero che ritroviamo solamente nel latte e nei latticini quindi panna, ricotta, mozzarella, formaggi freschi, ecc…

Non lo troviamo nei formaggi stagionati proprio grazie al processo di stagionatura.

❌ Assolutamente non lo troviamo nelle verdure e nei legumi.

Possiamo trovarlo in qualche alimento pronto/confezionato come conservante oppure nei farmaci ma in piccole dosi che di solito non danno fastidio.

Non dovete eliminare il lattosio dalla vostra dieta a meno che non siete intolleranti (e l’avete scoperto mediante il breath test) e in questo caso andrete a ridurlo in base alla vostra intolleranza o perché vi sono state date indicazioni mediche (non per sentito dire sui social per intenderci).

Non smetterò mai di ripeterlo

Ormai viene tirato in causa sempre qualche nutriente o alimento, o si da la colpa al glutine o al lattosio anche senza risultare intolleranti.

Non si devono eliminare nutrienti o alimenti per sentito dire, per moda, per dimagrire, perché mia cugina così è dimagrita, senza diagnosi mediche o senza il consiglio del vostro medico o nutrizionista .

Le uniche persone che giovano della dieta senza glutine sono i celiaci perché non possono fare altrimenti, non hanno scelta.

Al giorno d’oggi sappiamo che se una persona è sana può mangiare tutto quindi perché privarsi di alimenti e punirsi senza un motivo?

Oggi è un luogo comune pensare che più è complicata una dieta più sarà efficace. Invece no la parola d’ordine quando si parla di alimentazione rimarrà sempre la semplicità e la moderazione.

⚡️ 3 reminder IMPORTANTI

1. PERDERE PESO e DIMAGRIRE non sono sinonimi perché perdere peso significa calare il proprio peso corporeo perdendo liquidi e massa muscolare che non è un bene, invece dimagrire significa ridurre la massa grassa. Infatti quasi sempre tutte quelle scorciatoie e diete drastiche ci portano a una perdita di peso illusoria ma non a un dimagrimento sano. Per questo ogni volta vi dico che il numero sulla bilancia va preso con le pinze ci sono tanti fattori in gioco. Meglio aver perso due Kg preservando la massa muscolare che 4 Kg di massa muscolare. La perdita di massa muscolare porterà inevitabilmente a un aspetto flaccido.

2. Questo punto due è strettamente legato al primo punto, perché infatti quando si eliminano i carboidrati dalla dieta si ha una perdita di peso ovvero liquidi e muscolo ma non un dimagrimento. E quando si rinizierà a mangiare i carboidrati si riprenderanno tutti i Kg persi molto velocemente. Infatti la perdita di peso promessa da questa diete drastiche è solo un illusione che porterà con sé delle conseguenze sul metabolismo.

3. Si può mangiare tutto senza esclusioni, ovviamente seguendo porzioni e frequenze per la nostra salute. Se non vi sono state date particolari indicazioni per la presenza di qualche patologia potete mangiare tutto senza problemi. Se siete normopeso potete mangiare tutto rispettando la vostra salute e ugualmente se siete sovrappeso potete mangiare tutto ovviamente con moderazione. Non esistono cibi giusti o sbagliati ma porzioni e frequenze corrette.
Non demonizziamo nessun alimento.

Se associ la parola dieta a restrizioni, rinunce, divieti allora anche tu sei vittima della cultura della dieta.

Ma cos’è la cultura della dieta?

🗣La cultura della dieta è un insieme di credenze profondamente radicate nel nostro contesto sociale e legate all’alimentazione e all’aspetto fisico.

❌Questa cultura classifica i cibi in buoni e cattivi, facendoti sentire in colpa se mangi qualcosa considerato “sgarro” quando ti va e ti fa sentire sbagliato.

🍝La cultura della dieta ad esempio demonizza i carboidrati, la pizza, i dolci, gli aperitivi ovvero i piaceri della vita solo per farti sentire in colpa e farti credere che siano questi i responsabili del tuo aumento di peso.

Evitando questi alimenti non farai altro che aumentare il desiderio di questi cibi.

Sai cosa significa dieta in realtà?

🥗Dieta significa stile di vita sano e no non significa mangiare un’insalatina pranzo e cena ma nutrirsi in modo consapevole con un’alimentazione equilibrata che comprenda tutto.

Un’alimentazione sana comprende tutto l’importante è che sia consumato in modo consapevole per la tua salute.

🍫È ok quel cucchiaino di Nutella quando ti va, è ok la pizza anche se non è sabato, è ok se mangi un po’ più di pane, è ok se ti va un bel piatto di pasta, è ok quel ciocolatino, è ok l’aperitivo il fine settimana.

Nessuna dieta dovrebbe essere restrittiva o proibitiva ma insegnarti a mangiare tutto in modo consapevole.

Non sei a dieta ma ti prendi cura di te ❤️‍🩹

Di questo e altro ancora ne parlerò nel mio videocorso che uscirà nei prossimi mesi e ti aiuterà a raggiungere un’alimentazione consapevole.