The Doyr Bar

The Doyr Bar

Commenti

In pochissimi avranno questo pezzo da collezione!
Il Doyr ai tempi del corona virus: un servizio che vale più di mille bicchieri di cristallo! 🌈❤️🌈❤️ Grazie !
Hi
Piccoli clienti crescono 😀

Caffetteria • Cioccolateria • Wine Bar • Specialità aperitivi • Paninoteca • Creperia • Caffetteria Creperia Cornetteria Paninoteca Wine Bar....

Normali funzionamento

08/01/2022

‼️CI RIFACCIAMO IL LOOK E TORNIAMO‼️

Avvisiamo tutta la gentile clientela che da Lunedì 10 Gennaio rimarremo chiusi fino a data da destinarsi: giusto il tempo di un cambio d’abito! 😁

#staytuned

01/01/2022

Chiudiamo il 2021 con Alice 🎀 la nostra mascotte
.. Happy new year ...

#newborn #newyear #2022 #happiness

Chiudiamo il 2021 con Alice 🎀 la nostra mascotte
.. Happy new year ...

#newborn #newyear #2022 #happiness

12/12/2021

🥖 D I N N E R 🥖

#thedoyrbar

🥖 D I N N E R 🥖

#thedoyrbar

Photos from The Doyr Bar's post 12/12/2021

PANETTONE FARCITO CON CREMA ALLA NOCCIOLA RICOPERTO CON CIOCCOLATO FONDENTE E CROCCANTE GRANETTA DI NOCCIOLE CARAMELLATE

Il Piemonte, patria della #nocciola #igp , a portata di ..... panettone.

@caffarel1826

Photos from The Doyr Bar's post 11/12/2021

Buon Compleanno a noi!!
Oggi raggiungiamo i 34 anni di attività! Un ringraziamento speciale va a tutti i collaboratori che negli anni hanno fatto parte di questa famiglia e a tutti i clienti che, con la loro costante fiducia, ci permettono raggiungere questi emozionanti traguardi.

🎂🥳🎊🙏🏻🍾

The Doyr Bar... dal 1987!

10/12/2021

Profumi di Sorrento!

Delicato panettone a lievitazione naturale (36 ore) al profumo di limone, arricchito con bucce di limone macerate 36 ore e crema di limoncello.
Decorato con una pioggia di trucioli di cioccolato bianco.

#Petrosino

Profumi di Sorrento!

Delicato panettone a lievitazione naturale (36 ore) al profumo di limone, arricchito con bucce di limone macerate 36 ore e crema di limoncello.
Decorato con una pioggia di trucioli di cioccolato bianco.

#Petrosino

10/12/2021

Sapori di Sicilia!

Panettone a lievitazione naturale (36 ore) con cubotti di cioccolato bianco e ganache al pistacchio.
Ricoperto da trucioli di cioccolato bianco ed una cascata di granella di pistacchio.

#Petrosino

Sapori di Sicilia!

Panettone a lievitazione naturale (36 ore) con cubotti di cioccolato bianco e ganache al pistacchio.
Ricoperto da trucioli di cioccolato bianco ed una cascata di granella di pistacchio.

#Petrosino

10/12/2021

Profumo di Bosco

Panettone a lievitazione naturale (36 ore)
con frutti di bosco all’interno e ricoperto da una cascata di cioccolato bianco ed una pioggia di frutti di bosco.

#Petrosino

Profumo di Bosco

Panettone a lievitazione naturale (36 ore)
con frutti di bosco all’interno e ricoperto da una cascata di cioccolato bianco ed una pioggia di frutti di bosco.

#Petrosino

10/12/2021

Immancabile Panettone Classico

Soffice pasta a lievitazione naturale (36 ore)
con uvetta Australiana.

#Petrosino

Immancabile Panettone Classico

Soffice pasta a lievitazione naturale (36 ore)
con uvetta Australiana.

#Petrosino

10/12/2021

Divina Hera!

Delicato panettone a lievitazione naturale (36 ore) al profumo d’arancia e rhum, arricchito all’interno con cioccolato fondente e crema all’arancia. Decorato con cioccolato fondente ed arancia.

#Petrosino

Divina Hera!

Delicato panettone a lievitazione naturale (36 ore) al profumo d’arancia e rhum, arricchito all’interno con cioccolato fondente e crema all’arancia. Decorato con cioccolato fondente ed arancia.

#Petrosino

10/12/2021

Novità per quest’anno: Panstrega e Fragoline

Delicato panettone a lievitazione naturale (36 ore) alla Strega Alberti, arricchito con fragoline di bosco e ganache alla Strega Alberti. Decorato con cioccolato bianco e fragoline di bosco.

#Petrosino

Novità per quest’anno: Panstrega e Fragoline

Delicato panettone a lievitazione naturale (36 ore) alla Strega Alberti, arricchito con fragoline di bosco e ganache alla Strega Alberti. Decorato con cioccolato bianco e fragoline di bosco.

#Petrosino

10/12/2021

Pancioccolato e pera!

Panettone a lievitazione naturale (36 ore), gocce di cioccolato fondente 70% e pere, coperti da una cascata di cioccolato bianco ed una pioggia di riccioli di cioccolato fondente e pere a cubetti.

#Petrosino

Pancioccolato e pera!

Panettone a lievitazione naturale (36 ore), gocce di cioccolato fondente 70% e pere, coperti da una cascata di cioccolato bianco ed una pioggia di riccioli di cioccolato fondente e pere a cubetti.

#Petrosino

10/12/2021

Anche quest’anno decidiamo di collaborare con un’altra pasticceria artigianale una pasticceria artigianale legata ai principi della tradizione e della genuinità.

Scopriamo insieme i suoi panettoni artigianali!

In foto: Passione al Fondente

Panettone a lievitazione naturale (36 ore) arricchito con gocce di cioccolato fondente 70%, ricoperto da una cascata di pepite di cioccolato fondente 70%.

Anche quest’anno decidiamo di collaborare con un’altra pasticceria artigianale una pasticceria artigianale legata ai principi della tradizione e della genuinità.

Scopriamo insieme i suoi panettoni artigianali!

In foto: Passione al Fondente

Panettone a lievitazione naturale (36 ore) arricchito con gocce di cioccolato fondente 70%, ricoperto da una cascata di pepite di cioccolato fondente 70%.

Photos from The Doyr Bar's post 04/12/2021

In questi giorni vi abbiamo parlato così tanto di Olivieri 1882 che abbiamo deciso di andare a trovarli al loro temporary store di Milano 💯🤪

24/11/2021

Posted @withregram • Olivieri 1882

Olivieri 1882 presenta così il suo Panettone :

È il nostro dolce da ricorrenza preferito. È un prodotto che ci entusiasma produrre, su cui siamo convinti di proporre la più alta qualità ad oggi presente nel mercato. Un prodotto soffice e gustoso, che ci ricorda i momenti più belli di condivisione passati con i nostri cari. Il nostro Panettone è un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all’utilizzo di materie prime di prima qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione dal 1882.
Ogni Panettone viene lavorato singolarmente a mano, dal rinfresco del lievito madre alla pirlatura e alla scarpatura, per garantire la massima qualità di ciascun prodotto. Il Panettone Olivieri 1882 prevede un totale di 4 giorni di lavorazione, di cui più di 48 ore sono dedicate alla naturale maturazione.
Utilizziamo solamente materie prime di riconosciuta qualità: uvetta Sultanina Australiana 5 Corone, arance candite artigianalmente da noi che tritiamo finemente anche all’interno dell’impasto per conferirgli un profumo unico e naturalmente agrumato, bacche di pregiata vaniglia Bourbon di Tahiti, le farine sono tutte di grani italiani, lo zucchero è di canna grezzo, il b***o Belga ottenuto per centrifuga ed il miele di acacia italiano

#thedoyrbar #selection #christmas #olivieri1882 #bakery #foodporn #pastry #pastrychef #pastrylove #pastrylife

Posted @withregram • Olivieri 1882

Olivieri 1882 presenta così il suo Panettone :

È il nostro dolce da ricorrenza preferito. È un prodotto che ci entusiasma produrre, su cui siamo convinti di proporre la più alta qualità ad oggi presente nel mercato. Un prodotto soffice e gustoso, che ci ricorda i momenti più belli di condivisione passati con i nostri cari. Il nostro Panettone è un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all’utilizzo di materie prime di prima qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione dal 1882.
Ogni Panettone viene lavorato singolarmente a mano, dal rinfresco del lievito madre alla pirlatura e alla scarpatura, per garantire la massima qualità di ciascun prodotto. Il Panettone Olivieri 1882 prevede un totale di 4 giorni di lavorazione, di cui più di 48 ore sono dedicate alla naturale maturazione.
Utilizziamo solamente materie prime di riconosciuta qualità: uvetta Sultanina Australiana 5 Corone, arance candite artigianalmente da noi che tritiamo finemente anche all’interno dell’impasto per conferirgli un profumo unico e naturalmente agrumato, bacche di pregiata vaniglia Bourbon di Tahiti, le farine sono tutte di grani italiani, lo zucchero è di canna grezzo, il b***o Belga ottenuto per centrifuga ed il miele di acacia italiano

#thedoyrbar #selection #christmas #olivieri1882 #bakery #foodporn #pastry #pastrychef #pastrylove #pastrylife

Photos from The Doyr Bar's post 21/11/2021

Domenica golosa col Panettone Gianduja Olivieri 1882 ,
non il classico panettone della tradizione ma è il panettone per i più esigenti, che amano sperimentare. Ha un impasto composto da una pasta Nocciola delle Langhe IGP e cacao, arricchito poi con perle di Cioccolato Fondente 55%. La struttura è soffice, il gusto è elegante ma deciso, non è estremamente dolce in quanto il cioccolato è fondente ed il cacao amaro. È un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all'utilizzo di materie prime di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. È Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano.
È Terzo classificato tra i migliori panettoni artigianali al cioccolato d'Italia per @gambero_rosso

#thedoyrbar #selezione #panettone #artigianale #natale #dolcenatale

Photos from The Doyr Bar's post 16/11/2021

Scopriamo insieme il panettone Caffè e Cioccolato Olivieri 1882 , caratterizzato da un gusto molto intenso e armonioso dove il Caffè Arabica 100% sposa un cioccolato Grand Cru 70%. La struttura di questo panettone artigianale è estremamente soffice, il gusto sposa perfettamente le esigenze dei più golosi. Ha una doppia lievitazione di più di 48 ore, non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. È Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano.

#thedoyrbar #pastry #panettone #caffe #cioccolato #artisanalbakery #selection #christmas

Photos from The Doyr Bar's post 12/11/2021

Oggi scopriamo il Panettone ai 3 cioccolati Olivieri 1882 :
non è il classico panettone della tradizione ma è un panettone per i più curiosi e golosi, che amano sperimentare. Il cioccolato bianco, il cioccolato al latte e il cioccolato fondente si fondono in un’unica sorprendente esplosione di gusto. La struttura è soffice, il gusto è elegante ma deciso, non è estremamente dolce in quanto il cioccolato fondente attenua la dolcezza degli altri due.

@olivieri1882 : Let's Celebrate 🎄

#pastry #artisanalbakery #panettone #thedoyrbar #selection #christmas

Photos from The Doyr Bar's post 07/11/2021

Olivieri 1882 è :
🎂🎂 2 Torte sulla "Guida Pasticcerie e Pasticceri d'Italia 2021" di Gambero Rosso
🥖🥖🥖 3 Pani sulla "Guida Pane e Panettieri d'Italia 2019-2020-2021-2022" di Gambero Rosso
☕☕☕ 3 Chicchi e 3 Tazzine sulla "Guida Bar d'Italia 2018 - 2019 - 2020 - 2021" di Gambero Rosso

Oggi parliamo del Panettone Cioccolato Bianco e Frutti di Bosco, che ha una doppia lievitazione di più di 48 ore, è fatto solo con lievito madre vivo ed è farcito con Cioccolato Ivoire 35% e Frutti di bosco semicanditi artigianalmente. La struttura è estremamente soffice, il gusto sposa perfettamente le esigenze dei più golosi. È un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all'utilizzo di materie prima di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. È artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano.

#pastry #artisanalbakery #panettone #thedoyrbar #selection #christmas

Photos from The Doyr Bar's post 01/11/2021

Olivieri 1882 è :
🎂🎂 2 Torte sulla "Guida Pasticcerie e Pasticceri d'Italia 2021" di Gambero Rosso
🥖🥖🥖 3 Pani sulla "Guida Pane e Panettieri d'Italia 2019-2020-2021-2022" di Gambero Rosso
☕☕☕ 3 Chicchi e 3 Tazzine sulla "Guida Bar d'Italia 2018 - 2019 - 2020 - 2021" di Gambero Rosso

Siamo felici di avviare una collaborazione con una pasticceria di livello assoluto e che, con i suoi panettoni, ha conquistato Italia, Europa e persino gli Stati Uniti.

Oggi parliamo del Panettone classico, frutto di una doppia lievitazione di più di 48 ore, fatto solo con lievito madre vivo ed è farcito con Uvetta Sultanina Australiana 5 Corone. All'interno si trovano i puntini neri della vaniglia Bourbon di Tahiti e le arance candite artigianalmente.
La struttura è estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso. È un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all'utilizzo di materie prima di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. È Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano.

#pastry #artisanalbakery #panettone #thedoyrbar #selection #christmas

25/10/2021

Tra due mesi esatti sarà Natale ed in Italia, come in altre parti del Mondo, il Panettone trova già spazio nelle case dei più golosi.
Oggi vi parliamo della pasticceria con cui abbiamo avviato questa collaborazione.
È stata fondata nel 1882 ed inizialmente era un forno, col passare del tempo la produzione si è estesa ai primi dolci fino ad arrivare all'ampliamento del laboratorio aggiungendo la Caffetteria: siamo nei primi anni 2000 e questo momento segna una svolta incredibile nella storia dell' attività artigianale che cresce sempre più, i prodotti riscuotono un grande successo e lo store riceve spesso premi e segnalazioni da guide locali e nazionali.
Gli anni seguenti portano la Pasticceria alla fama nazionale per i suoi prodotti: Gambero Rosso l'annovera tra le migliori colazioni d’Italia, mentre i grandi Lievitati (Panettone, Pandoro e Colomba) raggiungono i vertici delle classifiche, culminando nel 2019 con il premio Miglior Colomba d’Italia, nel 2020 con le Due Torte sulla Guida Pasticcerie e dei Tre Pani, massimo riconoscimento per la Guida Pane e Panettieri d'Italia del Gambero Rosso fino al raggiungimento del premio internazionale al Great Taste Awards nel 2020.

Hai già capito di chi si tratta ??? Scrivicelo nei commenti!!!

#thedoyrbar #selection #collaboration #christmas #pastry #pastrychef #panettone #artisanalbakery #artisanalpastry

Tra due mesi esatti sarà Natale ed in Italia, come in altre parti del Mondo, il Panettone trova già spazio nelle case dei più golosi.
Oggi vi parliamo della pasticceria con cui abbiamo avviato questa collaborazione.
È stata fondata nel 1882 ed inizialmente era un forno, col passare del tempo la produzione si è estesa ai primi dolci fino ad arrivare all'ampliamento del laboratorio aggiungendo la Caffetteria: siamo nei primi anni 2000 e questo momento segna una svolta incredibile nella storia dell' attività artigianale che cresce sempre più, i prodotti riscuotono un grande successo e lo store riceve spesso premi e segnalazioni da guide locali e nazionali.
Gli anni seguenti portano la Pasticceria alla fama nazionale per i suoi prodotti: Gambero Rosso l'annovera tra le migliori colazioni d’Italia, mentre i grandi Lievitati (Panettone, Pandoro e Colomba) raggiungono i vertici delle classifiche, culminando nel 2019 con il premio Miglior Colomba d’Italia, nel 2020 con le Due Torte sulla Guida Pasticcerie e dei Tre Pani, massimo riconoscimento per la Guida Pane e Panettieri d'Italia del Gambero Rosso fino al raggiungimento del premio internazionale al Great Taste Awards nel 2020.

Hai già capito di chi si tratta ??? Scrivicelo nei commenti!!!

#thedoyrbar #selection #collaboration #christmas #pastry #pastrychef #panettone #artisanalbakery #artisanalpastry

23/10/2021

L'abbiamo testato personalmente, quello che il @bostonglobe descrive come "un panettone di un giallo dorato, soffice ed umido, dolce con una marcata fragranza di b***o, con le sue vette che svettano dallo stampo di carta"

Presto da noi....... #staytuned 🎬⏳

#panettone #artigianale #artisanalbakery #artisanalpastry #Pastry #christmas

L'abbiamo testato personalmente, quello che il @bostonglobe descrive come "un panettone di un giallo dorato, soffice ed umido, dolce con una marcata fragranza di b***o, con le sue vette che svettano dallo stampo di carta"

Presto da noi....... #staytuned 🎬⏳

#panettone #artigianale #artisanalbakery #artisanalpastry #Pastry #christmas

20/10/2021

.. Presto da noi quello che il New York Times considera “Il meglio che ci si possa aspettare dal Panettone” con le sue "lussuose vette leggere come una piuma" in un prodotto in cui a fare la differenza sono l’assenza totale di conservanti, i prodotti di prima scelta, la lavorazione e la lievitazione molto lunghe.
🎄⏳

#panettone
#artigianale
#artisanalbakery #pastry #christmas #selection

.. Presto da noi quello che il New York Times considera “Il meglio che ci si possa aspettare dal Panettone” con le sue "lussuose vette leggere come una piuma" in un prodotto in cui a fare la differenza sono l’assenza totale di conservanti, i prodotti di prima scelta, la lavorazione e la lievitazione molto lunghe.
🎄⏳

#panettone
#artigianale
#artisanalbakery #pastry #christmas #selection

Photos from The Doyr Bar's post 18/10/2021

Il viaggio alla ricerca di un panettone artigianale eccellente parte da lontano.

Oggi vi sveliamo altri indizi : la pasticceria che ci fornirà il desiderato dolce natalizio ha ricevuto nel tempo diversi premi, riconoscimenti e menzioni, tra cui.......
🖊📋📢

#thedoyrbar #panettone #artigianale #selection

Video (vedi tutte)

crêpe con consumazione al tavolo : Sappiamo che tanti di voi hanno sognato questo momento. 😋#thedoyrbar #grottaglieriapr...
⚠️⚠️⚠️ATTENTION⚠️⚠️⚠️
Questa mattina abbiamo messo le basi per la riapertura : sanificazione degli ambienti, sterilizzazione delle stoviglie e...
L' evoluzione, nella forma, nel design e.... Nel contenuto!!! Il nuovo menù ha preso forma per davvero!
Stamattina abbiamo colto "L'attimo del caffè..."Buon risveglio dal The Doyr Bar!!
Avete sete ??? Bollicine in arrivo !!! Le Vigne di Alice Life is a bubble

Digitare

Telefono

Indirizzo


Via Madonna Di Pompei 7
Grottaglie
74023

Orario di apertura

Lunedì 04:30 - 00:00
Martedì 04:30 - 00:00
Giovedì 04:30 - 00:00
Venerdì 04:30 - 00:00
Sabato 04:30 - 13:30
15:30 - 00:00
Domenica 00:00 - 13:30
15:30 - 00:00
Altro Paninoteche Grottaglie (vedi tutte)
La Baguetteria  Piazza Principe di Piemonte La Baguetteria Piazza Principe di Piemonte
Piazza Principe Di Piemonte
Grottaglie, 74023

Lu Calabrese Lu Calabrese
Via Messapia 7
Grottaglie, 74023

Calabria Fast Food da Daniele Lucalabrese. Cucina tipica calabrese, carni di qualità, ottimo vino, panini strepitosi e tanta allegria

Apru Food - da Ciro e Ale Apru Food - da Ciro e Ale
Via Armando Diaz 50
Grottaglie, 74023

Pizzeria self-service con consegna anche a domicilio, paninoteca e servizio buffet. Ingredienti di alta qualità, lievitazione di 24 ore, impasti alternativi e tanto altro vi aspetta! �