Brandisio, il Primitivo

Brandisio, il Primitivo

questa pagina è stata voluta per farvi conoscere non solo il mio vino ma anche il metodo con cui v

Vuoi che la tua azienda sia il Azienda Di Alimentari E Bevande più quotato a Carosino?
Clicca qui per richiedere la tua inserzione sponsorizzata.

Vitivinicoltore per vocazione

Sono il produttore del Brandisio, diventato vitivinicoltore per vocazione e retaggio culturale (il mio nonno materno, di nome Brandisio, era vitivinicoltore) dopo aver trascorso circa quarant’anni della mia vita nella Marina Militare Italiana dalla quale mi sono congedato con il grado di contrammiraglio. Mi sono lanciato in questa nuova avventura con la consapevolezza di “sbarcare” in un mondo molto competitivo, quello del vino di qualità. Non ho alcuna velleità di competere con i produttori più blasonati che producono vino per mestiere. Il mio non è però un approccio dilettantistico. Prima di iniziare ho studiato due scienziati giapponesi : Teruo Higa e Masanobu Fukuoka. Le loro scoperte mi sono servite per coltivare le mie vigne esclusivamente con metodi naturali. Mi sono quindi posto come obiettivi: la protezione e la salvaguardia dell’ambiente, la rigenerazione del territorio e l’etica della produzione. Tutto ciò comporta dei rischi, prima di tutto quello di avere dei raccolti poveri dal punto di vista quantitativo ma molto ricchi di profumi e di sostanze anti-ossidanti: polifenoli e proantocianidine in particolare. Il risultato è un vino che cerco di migliorare di anno in anno, senza manipolarlo, sia dal punto di vista organolettico sia da quello salutistico. In questa avventura vorrei poter contare su una clientela molto ristretta, alla quale assicuro il massimo rispetto riportando di volta in volta in etichetta le necessarie informazioni sul mio vino che mi piace definire: “autentico”.

Video (vedi tutte)

La vigna riprende il suo ciclo vitale

Telefono

Indirizzo


Via Massimo D'Azeglio 32
Carosino
74021

Orario di apertura

Lunedì 18:00 - 20:00
Martedì 18:00 - 20:00
Mercoledì 18:00 - 20:00
Giovedì 18:00 - 20:00
Venerdì 18:00 - 20:00
Sabato 18:00 - 20:00

Altro Carosino aziende di alimentari e bevande (vedi tutte)
Macelleria da Mimmo - Carni Nostrane Macelleria da Mimmo - Carni Nostrane
Via De Gasperi 17/19
Carosino, 74021

La nostra azienda si occupa di lavorazione di carni in gran parte di bovino, suino e ovino.

Caseificio D'Anzi Produzione Artigianale Caseificio D'Anzi Produzione Artigianale
Via De Gasperi 96 Angolo Via D'Ayala
Carosino, 74021

qualità freschezza professionalità .

Castellana Forniture Castellana Forniture
Contrada Curezze
Carosino, 74021

Distribuzione Food&Beverage. Cash & Carry

TORTE ARTIGIANALI di CHIARA MONTELEONE TORTE ARTIGIANALI di CHIARA MONTELEONE
Via Torino N 1
Carosino, 74021

TORTE ARTIGIANALI di CHIARA MONTELEONE

Frantoio Oleario Sportelli srl Frantoio Oleario Sportelli srl
Via Cavour, 109
Carosino, 74021

Il “Frantoio Oleario Sportelli" trae origine da un antico frantoio o trappeto già esistente nel 1

Giai Vini Giai Vini
Corso Umberto, 168
Carosino, 74021

La nostra cantina nasce nel 1943 grazie all'amore di nostro nonno Mario per il vino e la viticoltura.

Le Torte di Zia Borfy Le Torte di Zia Borfy
Carosino, 74021

TORTE SU ORDINAZIONE! �� Sarò lieta di accontentare ogni vostra richiesta e addolcire ogni vost