AL 71
AL 71 laboratorio di pasticceria specializzato nella produzione e vendita al dettaglio e all'ingrosso di prodotti da forno

Qua Bossolá a gogò!!
Quest'anno abbiamo anche il Bossolá nella versione da 250 g!!
Insieme alla classica e ormai radicata versione 1 kg! (Normale e senza lattosio )
🇮🇹🔥 La magia del bossolà prende forma anche in forno! Andrea ci racconta come la cottura del nostro lievitato unico sia un vero e proprio rito di perfezione, in cui ogni dettaglio conta.
Scopri i segreti che rendono il bossolà AL 71 così soffice e aromatico. 🎄✨
Non perdere l’occasione di portare sulla tua tavola un dolce che è pura eccellenza artigianale.
👉 Guarda il video e prenota subito il tuo bossolà!
🇬🇧 🔥 The magic of the bossolà comes to life in the oven! Andrea Andreoli reveals how the baking process is a true ritual of perfection, where every detail makes the difference.
Discover the secrets behind the soft texture and rich aroma of the AL 71 bossolà. 🎄✨ Bring a masterpiece of artisanal excellence to your holiday table.
👉 Watch the video and reserve your bossolà today!
🇮🇹 Scopri il gusto unico del Bossolà AL 71, perfetto per rendere il tuo Natale ancora più speciale!
Non lasciarti scappare la versione classica, senza lattosio o quella mini da 250g.
Prenota ora il tuo bossolà e vivi la tradizione bresciana con noi!
🇬🇧 Discover the unique taste of AL 71’s Bossolà, perfect for making your Christmas even more special! Don’t miss out on the classic version, the lactose-free option, or the mini 250g size. Order your Bossolà now and experience the Brescia tradition with us!

🇬🇧 The Bossolà has its roots in the Brescia valleys, where it symbolized good fortune and rebirth. Its name might come from the Celtic term "bés ‘mbesolàt," meaning "coiled serpent," a shape that represents renewal. Over time, it has become a cherished Christmas tradition in Brescia.
Andrea Andreoli has perfected the Bossolà with a one-of-a-kind recipe: four doughs, natural sourdough, artisanal honey, and premium ingredients. Available in classic, lactose-free, and a mini 250g version, it's an authentic taste experience.

🇮🇹 Non è solo un dolce: è una creazione unica firmata Andrea Andreoli.
Il bossolà AL 71 si distingue per la sua consistenza morbida, studiata per esaltarne il sapore, rendendolo un lievitato diverso da tutti gli altri.
Realizzato con lievito madre e ingredienti d’eccellenza, come il nostro miele artigianale, è perfetto per accompagnare i tuoi momenti più speciali.
Scegli il formato che preferisci: classico o senza lattosio da 1 Kg, o il pratico mini da 250g!
🇬🇧 It's not just a dessert—it's a unique creation by Andrea Andreoli.
The AL 71 bossolà stands out for its soft texture, designed to enhance its flavor, making it a one-of-a-kind artisanal leavened treat.
Made with sourdough and premium ingredients, including our own artisanal honey, it's the perfect companion for your most special moments.
Choose your favorite size: classic or lactose-free 1 Kg, or the practical 250g mini version!

🇮🇹 Porta il Natale ad un altro livello con i panettoni artigianali AL 71!
Dai classici sapori tradizionali alle combinazioni più audaci come cioccolato e pistacchio, ogni gusto è pensato per stupire.
Ogni panettone è avvolto da una glassa speciale, creata con maestria da Andrea Andreoli per un tocco unico.
Non aspettare, rendi le tue feste indimenticabili e prenota il tuo dolce!
🇬🇧 Take your holiday celebrations to the next level with AL 71’s artisanal panettoni!
From classic flavors to bold combinations like chocolate and pistachio, each variety is crafted to amaze.
Every panettone is topped with a signature glaze, carefully created by Andrea Andreoli for a unique and special touch.
Don’t wait—make your festivities unforgettable!

🇮🇹 Scopri la magia del Natale con i panettoni artigianali AL 71!
Realizzati con lievito madre e ingredienti di alta qualità, offriamo una varietà di gusti esclusivi, perfetti per rendere le tue feste ancora più speciali. Dai classici ai più golosi abbinamenti di cioccolato, ogni morso è un'esperienza unica.
Prenota il tuo panettone prima che finisca! 🎄✨
🇬🇧 Discover the magic of Christmas with AL 71's artisanal panettoni! Made with sourdough and high-quality ingredients, we offer a variety of exclusive flavors, perfect for making your holidays even more special. From classic to the most indulgent chocolate combinations, every bite is a unique experience.
Order your panettone before it’s gone! 🎄✨

🇮🇹🎄 Il Natale è ancora più dolce con i panettoni artigianali AL 71!
Scegli tra i nostri gusti esclusivi:
- Classico
- 3 Cioccolati e nocciole
- Cioccolato Bianco e Pistacchio
- Cioccolato Fondente
- Caffè
Ogni panettone è realizzato con lievito madre e ingredienti di alta qualità.
I panettoni sono limitati, affrettati! 👉 Prenota subito il tuo panettone AL 71!
🇬🇧 🎄 Christmas is even sweeter with AL 71's artisanal panettone!
Choose from our exclusive flavors:
- Classic
- 3 Chocolates and Hazelnuts
- White Chocolate and Pistachio
- Dark Chocolate
- Coffee
Each panettone is made with sourdough and high-quality ingredients.
Panettoni are limited, so hurry! 👉 Book your AL 71 panettone now!

🇮🇹 Il nostro pandoro è una vera magia natalizia: soffice, dorato e irresistibilmente profumato. Perfetto per le feste, si sposa alla perfezione con creme fatte in casa o una semplice spolverata di zucchero a velo. Provalo per un dolce momento da condividere con chi ami. 🎄🍴
🇬🇧 Our pandoro is a true Christmas delight: soft, golden, and irresistibly fragrant. Perfect for the holiday season, it pairs wonderfully with homemade creams or a simple dusting of powdered sugar. Treat yourself to a sweet moment to share with your loved ones. 🎄🍴

Noi abbiamo già iniziato ! Scusate il ritardo ma qua non c'è un attimo di calma ! Quest'anno abbiamo a anche biscotti, confetture e olio (il nostro della valsorda)! Vi aspettiamo

🇬🇧 Preparing pandoro is an art that demands patience and precision, involving over 36 hours of careful work divided into mixing, slow fermentation, and baking.
Using sourdough ensures its unique fluffiness. High-quality ingredients—flour, butter, fresh eggs, sugar, and our aroma—are chosen meticulously to create an authentic flavor.
No preservatives, just pure craftsmanship.

🇮🇹 Lo sapevi che il panettone ha origini antiche? Risale al Rinascimento, quando era considerato un dolce di lusso da gustare durante le feste 🎄. Da allora, è diventato il simbolo del Natale italiano. Oggi, il nostro panettone AL 71 unisce la tradizione storica alla cura artigianale, per offrirti un dolce che racconta una storia. Prenotalo ora e porta in tavola un pezzo di storia ✨.
🇬🇧 Did you know that panettone has ancient origins? It dates back to the Renaissance, when it was considered a luxury dessert enjoyed during the holidays 🎄. Since then, it has become a symbol of Italian Christmas. Today, our AL 71 panettone combines this historic tradition with artisan care, bringing you a dessert that tells a story. Order yours now and bring a piece of history to your table ✨.

🇮🇹 La propoli è un alleato naturale per il benessere, conosciuta per le sue proprietà antibatteriche e antivirali 🌿. Utilizzata fin dall’antichità, era apprezzata da Greci ed Egizi per le sue capacità curative. Non solo protegge le api, che la usano per sterilizzare l’alveare, ma è perfetta anche per l’uomo: può aiutare a lenire piccoli tagli e irritazioni, grazie alle sue proprietà antisettiche. Scopri il potere di un rimedio naturale che unisce storia, salute e innovazione! 🐝✨
🇬🇧 Propolis is a natural ally for well-being, renowned for its antibacterial and antiviral properties 🌿. Used since ancient times, it was cherished by the Greeks and Egyptians for its healing abilities. Not only does it protect bees, who use it to sterilize their hive, but it’s also perfect for humans: it can help soothe small cuts and irritations thanks to its antiseptic properties. Discover the power of a natural remedy that combines history, health, and innovation! 🐝✨

🇬🇧 Alcoholic propolis is ideal for adults, as the alcohol extracts all the active ingredients, making it highly effective. A teaspoon in the morning, especially in milk, works wonders for soothing a sore throat. On the other hand, hydro-glyceric propolis is perfect for children. It’s milder because glycerin extracts fewer active compounds, but it’s an excellent choice to add to breakfast, offering natural support for recovery and helping little ones feel better in a gentle way.

La storia di tutto
AL 71 la storia del laboratorio in Via Valsorda Seguimi su instagram BEELLITIAM per tutti i contenuti estemporanei di apicoltura con Andrea LamossaScopri l'universo affascinante delle api sul mio canale di...

Abbiamo una nuova linea in azienda, oltre a fare prodotti da forno e prodotti dell'alveare ora facciamo anche confetture e prodotti in vasetto !

🇮🇹 La propoli: un vero dono delle api 🐝, nota per le sue straordinarie proprietà naturali 🌿. Ricca di benefici, è l’alleato perfetto per il benessere 💪, ideale per rafforzare le difese naturali e prendersi cura di sé in modo autentico. Offriamo due versioni: idroglicerica 💧 e alcolica 🍶, per soddisfare diverse esigenze. Scopri la potenza di questo prezioso ingrediente, dalle nostre api direttamente a te!
🇬🇧 Propolis: a true gift from the bees 🐝, known for its extraordinary natural properties 🌿. Rich in benefits, it’s the perfect ally for well-being 💪, ideal for boosting natural defenses and taking care of yourself authentically. We offer two versions: hydro-glyceric 💧 and alcoholic 🍶, to meet different needs. Discover the power of this precious ingredient, from our bees directly to you!

✨ Novità: il nostro Laboratorio di Smielatura! 🐝
Il tuo miele, ora trattato con cura e passione da mani esperte. Affidati al nostro nuovo servizio di smielatura conto terzi e porta la tua passione direttamente sulle tavole di chi ama il vero miele artigianale. 🍯💛
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Indirizzo
Via Val Sorda 71 Concesio Brescia
Brescia
25062
Orario di apertura
Lunedì | 14:00 - 19:00 |
Martedì | 14:00 - 19:00 |
Mercoledì | 14:00 - 19:00 |
Giovedì | 14:00 - 19:00 |
Venerdì | 14:00 - 19:00 |
Sabato | 10:00 - 19:00 |