Cascina Feipu dei Massaretti

Cascina Feipu dei Massaretti

Commenti

🙂 Si sta concludendo il tour alla scoperta del territorio delle delegazioni di giovani studenti provenienti da #Sardegna, #Corsica e #Liguria

➡ Nelle foto le visite all'azienda vinicola Cascina Feipu dei Massaretti di #Albenga, alla Cooperativa Olivicola Arnasco, al 'Museo dell'Oliva e della Civiltà Contadina' e al Museo delle Latte Guatelli di #Chiusanico

L'iniziativa rientra nel progetto 'GIM - Giovani in Movimento', volto a favorire le opportunità di impiego, la mobilità transfrontaliera e l’inserimento attraverso l’attività economica

😍 "Questi tre giorni sono stati una bellissima esperienza"
Cooperativa Olivicola Arnasco
Cascina Feipu dei Massaretti
#gim #expovallearroscia
Benvenuti nei vigneti di Cascina Feipu dei Massaretti!

INFO
☎️ 0182 20131
👉 http://www.aziendamassaretti.it/
Il Pigato è un vitigno a bacca bianca della Liguria, coltivato lungo la costa, nell’area compresa tra Albenga e Imperia. Il suo nome deriva dal latino picatus, (dialetto ligure “pigau ) impeciato, termine che ricondurrebbe alle piccole macchie presenti sulla buccia bianca. Se la Riviera di Levante è territorio del cugino Vermentino, quella di Ponente, per le province di Imperia e Savona, è patria del vino Pigato. Caratteristica principale, i suoi acini, che con la maturazione assumono un colore giallo intenso, quasi ambrato, con la tipica puntinatura color ruggine. Il Pigato ha origini in Tessaglia (Grecia), importato dalla colonizzazione medievale genovese dell’Egeo, che risalirebbe al 1600. Nel 1830 l'arciprete F. Gagliolo impiantò ad Ortovero (SV) il primo vitigno, ma il vino fu messo in vendita dal vignaiolo R. Gaggino, intorno al 1950. Ha ottenuto la D.O.C. “Riviera Ligure di Ponente Pigato nel 1988. Nelle seguenti denominazioni: Riviera Ligure di Ponente Pigato; Riviera Ligure di Ponente Pigato sottozona Albenganese; Riviera Ligure di Ponente Pigato sottozona Finalese; Riviera Ligure di Ponente Pigato sottozona Riviera dei Fiori. Vino di colore giallo paglierino, che invecchiato, tende a divenire giallo dorato. All’olfatto: note di fiori bianchi, fruttato (pesche, albicocche mature, miele di acacia). Al palato: secco, morbido, fresco, sapido, pieno, buona intensità, finale amarognolo, buona struttura, equilibrato, elegante. Abbinamenti: acciughe sotto sale dissalate, insalata di mare., pansòti e trenette conditi con il pesto alla genovese, cima alla genovese, branzino in tegame, ciuppin (zuppa di pesce con verdure). cappon magro, @CascinaFeipuMassaretti Foresti Wine Cascina Praié Vio Claudio Poggio dei Gorleri - Winery and Wine Resort Azienda Agricola Tenuta MaffoneAzienda Agricola Laura Aschero Tenuta Maffone Riviera Levante e Riviera Ponente - Liguria Cascina Feipu dei Massaretti
"Pasta ai frutti di mare" - "sea food pasta" is a typical dish of every costal town in Italy and it has now become a family tradition, as my son always requests it on his birthday. Unfortunately the lack of a good fishmonger here only allows me to make a very humble version, but the boy loves it and that's all that counts!

I use fresh mussles, prawns, squid and a slice of sward fish, but if you can get hold of any other sea food, such as clams, langustines, etc it is even better!

First I clean the mussles and cook them, simply putting them in a pot at medium heat with the lead on. When they have all opened they are ready. Drain, but keep the juice. I normally filter it.

Then I fry one onion and add a couple of spoons of tomato puree. I add the sward fish cut into cubes ( you could add salmon instead) and let it cook for a little bit. I add the prawns and when they are nearly done, I add the squid. This needs to cook very quickly on a moderate/high heat with half a glass of white wine and the lid on.

When the fish is all cooked I add the mussles ( discarding of some of the shells), their juices and a generous handful of chopped fresh parsley.

I Cook some good quality spaghetti and add them to the pot tossing them thoroughly.

We were lucky to be able to eat them with a cool glass of Pigato La Palmetta, a Ligurian white wine produced by Cascina Feipu dei Massaretti which goes perfectly with this dish.

Buon Appetito!
🧜🏼‍♀️ Sincro 🧜🏼‍♀️ Campionato Italiano Assoluto Estivo: ottimi piazzamenti per la Carige R.N. Savona nelle eliminatorie del Solo e del Libero Combinato

Nelle eliminatorie del Solo Linda Cerruti ha concluso al primo posto con un punteggio di 92.800, mentre la seconda singolista della Rari, Federica Sala ha concluso al sesto posto con 86.433 punti.
Nel pomeriggio si sono svolte le eliminatorie del Libero Combinato: la Rari Nantes Savona si è qualificata al secondo posto con 89.033 punti, subito dietro alle Fiamme Oro Nuoto, prime con 89.266 punti.

La Rari Nantes Savona ringrazia lo sponsor ufficiale della manifestazione, ESI, oltre agli sponsor Lido Spa Resort e Mora Modern Art Gallery. Un ringraziamento particolare va a Noberasco e a Cascina Feipu dei Massaretti per il generoso contributo offerto.
I premi del Campionato Italiano Estivo Assoluto di Nuoto Sincronizzato sono stati offerti dal Maestro Paolo Giallombardo, noto artista e ceramista albisolese.

Clicca qui per l’articolo completo sul nostro sito: 👉🏼 https://www.rarinantes.sv.it/syncro-campionato-italiano-estivo-assoluto-ottimi-piazzamenti-per-la-carige-r-n-savona-nelle-eliminatorie-del-solo-e-del-libero-combinato/

Risultati completi: 👉🏼 http://fin2020.microplustiming.com/SY_2020_08_07-09_Savona_mobile.php

Video Libero Combinato: 👉🏼 https://youtu.be/jWjdyAbR6S8

📸 Deepbluemedia
#iqex #imprese
Cascina Feipu dei Massaretti #iqex #imprese #Albenga #sv
Donne in Campo-Cia, la storia di Bice: la “nonna” del Pigato
http://www.ciasavona.it/blog/donne-in-campo-cia-la-storia-di-bice-la-nonna-del-pigato?fbclid=IwAR33r98-TuPHYhxYmV8IXqiYNy3f368wxbmKmxXUyiGTS4Li0-8TUn0iWL4
Cia - Agricoltori Italiani Savona
DONNE in CAMPO Liguria
Fondatrice della storica azienda “Cascina Feipu dei Massaretti”, ancora nei campi e nelle vigne.

#agricoltura #albenga #bastia #BiceComparato Donne In Campo - CIA
Saremo presenti con i nostri #vini in degustazione!

Produciamo vini liguri DOC. We produce Ligurian DOC wines.

Normali funzionamento

10/01/2022

Anche quest'anno la nostra vigna ha bisogno di attenzione, cura e dedizione!
Per potare la vigna non servono solo delle buone cesoie, ma anche tanta tanta esperienza e praticità!

To prune the vines you don't just need a good pair of secateurs, but a lot of practice and experience!

INFO
☎️ 0182 20131
👉 http://www.aziendamassaretti.it/

10/01/2022

Anche quest'anno la nostra vigna ha bisogno di attenzione, cura e dedizione!

Photos from Cascina Feipu dei Massaretti's post 03/01/2022

LA PALMETTA
Qualificazione: vino bianco secco
Vitigno: Pigato 100%
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Odore: ampio, dichiarato, con profumi di ginestra e sentori di muschio e sottobosco
Sapore: completo, sicuro, di stoffa larga e vellutata, persistente, con carattere marcato
Gradazione alcolica: 14,0°
Vinificazione: criomacerazione, pressatura morbida con fermentazione a temperatura controllata in vasi di acciaio. Breve affinamento in bottiglia
Accompagnamento: antipasti di pesce, minestrone alla genovese, pasta al pesto, verdure ripiene, branzino alla ligure
Temperatura di servizio: 10°C-12°C Stappando la bottiglia al momento di servirla

31/12/2021

Brindiamo a un Anno Nuovo ricco di soddisfazioni 🥂

Brindiamo a un Anno Nuovo ricco di soddisfazioni 🥂

23/12/2021

Cascina Feipu dei Massaretti vi augura un BUON NATALE 🎁🎄🎀

Cascina Feipu dei Massaretti vi augura un BUON NATALE 🎁🎄🎀

Photos from Cascina Feipu dei Massaretti's post 20/12/2021

ROSSESE

Qualificazione: vino rosso secco
Vitigno: Rossese 95%
Colore: rosso rubino carico
Odore: ampio, abbastanza intenso e persistente, fruttato, con sentori di rosa, lampone, fragola, uniti ad una buona vinosità
Sapore: asciutto, sapido con buona morbidezza e tipico fondo amarognolo
Gradazione alcolica: 12,0° – 13,5°
Vinificazione: tradizionale in vasi di acciaio inox con rimontaggi, ossigenazione e rottura del cappello giornaliere; svinatura dopo cinque / sette giorni
Accompagnamento: coniglio con olive taggiasche, pesci e stoccafisso in umido, carne e pollame in casseruola, formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio: leggermente fresco, stappando al momento

16/12/2021

Calorosi auguri di Buon Natale per tutti voi da #CascinaFeipu 🎄🎁

16/12/2021

Calorosi auguri di Buon Natale per tutti voi da #CascinaFeipu 🎄🎁

Photos from Cascina Feipu dei Massaretti's post 13/12/2021

PIGATO
Qualificazione: vino bianco secco
Vitigno: Pigato 100%
Colore: giallo paglierino più o meno carico con riflessi verdolini
Odore: ampio, con sentori di ginestra, acacia, muschio e basilico
Sapore: secco, intenso e persistente, con immediato richiamo ai profumi; retrogusto leggermente amarognolo
Gradazione alcolica: 12,0° – 13,5°
Vinificazione: pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata in vasi di acciaio. Breve affinamento in bottiglia
Accompagnamento: antipasti di pesce, pesce crudo, pasta al pesto, verdure ripiene, branzino alla ligure
Temperatura di servizio: 10° – 12°C, stappando la bottiglia al momento

09/12/2021

Pian piano la vigna si spoglia 🍂🍃🍁

Pian piano la vigna si spoglia 🍂🍃🍁

Photos from Cascina Feipu dei Massaretti's post 06/12/2021

GRANACCIA

Qualificazione: Vino rosso secco
Vitigno: Granaccia 100%
Colore: rosso rubino con riflessi violetti (quando giovane)
Odore: intenso e persistente, fruttato (confettura) con sentore di liquirizia
Sapore: morbido e asciutto
Gradazione alcolica: 12,5° – 14°
Vinificazione: tradizionale in vasi di acciaio inox con rimontaggi, ossigenazione e rottura del cappello giornaliere; svinatura dopo sei/otto giorni; maturazione in acciaio e in piccola parte in botte di legno.
Accompagnamento: cacciagione, carni, formaggi erborinati
Temperatura di servizio: 16°C – 18°C stappando almeno 20 minuti prima.

02/12/2021

Un luogo favoloso... 🌟

Un luogo favoloso... 🌟

Photos from Cascina Feipu dei Massaretti's post 29/11/2021

IL PIPPO
Proviene da uve di Granaccia.
L’appassimento avviene in due fasi: sulla pianta e successivamente in locale aerato.
La vinificazione avviene in modo tradizionale con fermentazione iniziale sulle bucce per 4/5 giorni seguita dalla separazione del mosto che prosegue a fermentare per 60/70 giorni.
L’imbottigliamento viene effettuato circa un anno dopo la pigiatura. Il prodotto si presenta di colore rosso/aranciato con marcato gusto di amarena e lampone, adatto a dolci a base di frutti di bosco e marmellate di frutta rossa.
Tale vino per la sua unicità è stato definito curioso e interessante da SLOW-FOOD.

Watch this reel by aziendamassaretti on Instagram 26/11/2021

Watch this reel by aziendamassaretti on Instagram

Watch this reel by aziendamassaretti on Instagram 0 Likes, 0 Comments - Cascina Feipu dei Massaretti (@aziendamassaretti) on Instagram

26/11/2021
Photos from Cascina Feipu dei Massaretti's post 26/11/2021

LA BICE
Uve selezionate sui filari di Pigato e sovramaturate sulla pianta. Successivamente raccolte e fatte appassire su stuoie in locale arieggiato. Dopo circa 15 giorni le uve vengono pressate separando immediatamente il raspo e le bucce dal mosto.
L’alto contenuto zuccherino e la limitata presenza di fermenti consentono di effettuare una lenta e prolungata fermentazione (90 giorni circa) inframezzata da un travaso per eliminazione delle fecce.
Nel mese di maggio il vino viene filtrato e posto in vasca di acciaio per ulteriore Illimpidimento. Trascorsa l’estate (durante la quale il vino è sempre controllato sia con analisi di laboratorio che sensoriale) si provvede all’ultima filtrazione e relativo imbottigliamento (fine ottobre/novembre).
IL colore giallo dorato ci ricorda il colore dell’uva di Pigato matura controsole, ma anche la sua finezza olfattiva e gustativa ci richiama l’acino appassito sulla pianta. Un vino che alcioni (Veronelli in primis) hanno definito elegante con gusto lungo.

Photos from Cascina Feipu dei Massaretti's post 20/11/2021

Foglie dalle mille sfumature 🍁🍃🍂

15/11/2021

Dopo la tempesta c'è sempre il sereno 🌤️

Dopo la tempesta c'è sempre il sereno 🌤️

Photos from Cascina Feipu dei Massaretti's post 09/11/2021

L'autunno a #CascinaMassaretti 🍁🍃🍂

05/11/2021

Visita il nostro sito web per avere tutte le informazioni sui nostri vini! 🍷
https://aziendamassaretti.it/

Per info:
☎️ 0182 20131
👉 Regione Massaretti 8 Bastia Albenga

Visita il nostro sito web per avere tutte le informazioni sui nostri vini! 🍷
https://aziendamassaretti.it/

Per info:
☎️ 0182 20131
👉 Regione Massaretti 8 Bastia Albenga

03/11/2021

E' tempo di Granaccia! 🍷
Con questo clima freddo 🌧 è bello stare a casa e bere un bicchiere di vino sul divano 🏡

E' tempo di Granaccia! 🍷
Con questo clima freddo 🌧 è bello stare a casa e bere un bicchiere di vino sul divano 🏡

Photos from Cascina Feipu dei Massaretti's post 29/10/2021

Soddisfatti del nostro lavoro!
Si chiude un bel mese di ottobre 🍃🍂🍁

Vinitaly, CIA: “Incoming in Cantina” per la promozione e l'export 21/10/2021

Vinitaly, CIA: “Incoming in Cantina” per la promozione e l'export

Vinitaly, CIA: “Incoming in Cantina” per la promozione e l'export Promozione fattore chiave: identità, territorio, sostenibilità e innovazione

Photos from Cascina Feipu dei Massaretti's post 21/10/2021

I nostri bellissimi grappoli 🍇

Per info:
☎️ 0182 20131
👉 http://www.aziendamassaretti.it/

19/10/2021

I colori di Cascina Feipu! 🌺

Per info:
☎️ 0182 20131
👉 http://www.aziendamassaretti.it/

I colori di Cascina Feipu! 🌺

Per info:
☎️ 0182 20131
👉 http://www.aziendamassaretti.it/

14/10/2021

Il confine tra vigna e ulivi 🍇🌿
Per info:
☎️ 0182 20131
👉 http://www.aziendamassaretti.it/

Il confine tra vigna e ulivi 🍇🌿
Per info:
☎️ 0182 20131
👉 http://www.aziendamassaretti.it/

Photos from Cascina Feipu dei Massaretti's post 12/10/2021

Il nostro Rossese 🍷

Per info:
☎️ 0182 20131
👉 http://www.aziendamassaretti.it/

08/10/2021

Un posto magico ✨
A magical place ✨

Un posto magico ✨
A magical place ✨

Photos from Cascina Feipu dei Massaretti's post 06/10/2021

Un Mirco sempre all'opera!

#vendemmia #harvest

29/09/2021

Tutti in cantina!

Tutti in cantina!

Photos from Cascina Feipu dei Massaretti's post 27/09/2021

Raggi di sole... gioco di luci ☀️

24/09/2021

Oggi la nostra Bice spegne 96 candeline, ma la vigna e' sempre la sua passione...tanti auguri da tutti noi!

23/09/2021

Un bel grappolo poco prima di essere raccolto!

Un bel grappolo poco prima di essere raccolto!

20/09/2021

E' tempo di vendemmia 🍇
It's harvest time 🍇

Photos from Cascina Feipu dei Massaretti's post 17/09/2021

Una squadra professionale all'opera!

Per info:
☎️ 0182 20131
👉 http://www.aziendamassaretti.it/

Video (vedi tutte)

Cascina Feipu dei Massaretti
Vigna
Oggi si imbottiglia!

Prodotti

Pigato, Granaccia, Rossese e Passito

Telefono

Indirizzo


Reg Massaretti 7
Albenga
17031

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 12:00
14:00 - 18:30
Martedì 09:00 - 12:00
14:00 - 18:30
Mercoledì 09:00 - 12:00
14:00 - 18:30
Giovedì 09:00 - 12:00
14:00 - 18:30
Venerdì 09:00 - 12:00
14:00 - 18:30
Sabato 09:00 - 12:00
14:00 - 18:30
Altro Business Services Albenga (vedi tutte)
Atuttotondo di Monica Maggi Atuttotondo di Monica Maggi
Via Roma, 25
Albenga, 17031

Ideazione • Progettazione • Organizzazione • Comunicazione eventi culturali, sociali e sportivi Gestione del gruppo ( classe, lavoro, ecc.ecc.) Laboratori d'ascolto con metodo esperienziali Counselling individuale, scolastico

Tipografia Bacchetta Tipografia Bacchetta
Regione Bagnoli, 66
Albenga, 17031

Una storia lunga quasi un secolo... Nata nel 1929 come Tipografia e giunta oggi alla quarta generazione, l’azienda ha progressivamente ampliato la propria attività, rinnovandosi nel tempo con le tecnologie più d’avanguardia. Da quasi un secolo, pro

AXLE AXLE
P.ZZA DEL POPOLO 23
Albenga, 17031

ABBIGLIAMENTO E ACCESSORI

L'Angolo immobiliare L'Angolo immobiliare
Viale Italia 24
Albenga, 17031

Agenzia immobiliare presente sul mercato di Albenga e dintorni, da più di vent'anni. Specializzata sulle vendite ed affitti residenziali ed estivi

AllServices by Prontoservizi Srl AllServices by Prontoservizi Srl
Albenga, 17031

Agenzia di Disbrigo Pratiche Amministrative

GGC Multiservice GGC Multiservice
Via Fratelli Viziano 4
Albenga, 17031

- Money Transfer - sim VODAFONE KENA HO TISCALI LYCA DIGIMOBIL - Spedizione Pacchi Nazionali ed Internazionali - Pagamento tutti i tipi di bollettini - Ricariche telefoniche - Ricariche Amazon-Poste - Servizio fotocopie e fax - Local Wish

Le Torri Ingaune Le Torri Ingaune
Viale Liguria 1
Albenga, 17031

Consulente del lavoro Consulente del lavoro
Via Cesare Battisti, 8
Albenga, 17031

Consulente del lavoro ad Albenga, specializzato nella gestione aziendale del personale dipendente, parasubordinato e autonomo. Caf, CDL, Patronato Enasc.

Tecnoservice DI Papalia Francesco Tecnoservice DI Papalia Francesco
Albenga, 17031

la Tecnoservice e dove puoi trovare tutti i professionisti per realizzare tutti i lavori di costruzione ristrutturazione riparazione che riguardino la tua

Studio Fotografico Manolo Timossi Studio Fotografico Manolo Timossi
Via Torlaro 25
Albenga, 17031

Labcam srl Labcam srl
Regione Rollo, 98, Savona, Liguria
Albenga, 17031

Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio Riviere di Liguria – Imperia La Spezia Savona

Sud Est Rental Raid Sud Est Rental Raid
Borgata Costa 6 CASANOVA LERRONE
Albenga, 17033

SEMPRE APERTO Organizzazioni escursioni in moto, noleggio moto da enduro, viaggi e avventura Africa Europa Asia