eMoMotion

|| Kabir's || kolkata

গাতানুগতিক খাবার ছেড়ে ভিন্ন স্বাদের কিছু চেখে দেখার ইচ্ছে থাকলে এই turkish restaurant এ একবার হলেও আসা আবশ্যক ।। আমরা চেখে দেখেছিলাম,

📌Mutton biriyani :- 310
📌Tavuk cheese kebap yemek :- 295
📌Baklava roll (3 roll) :- 165
📌Tavuk kisnis :- 295

Taste আর quantity অনুযায়ী খাবারের দাম reasonable।। এগুলো ছাড়াও এখানে আরও কিছু unique items যেগুলো চেখে দেখার সুযোগ হয়ে ওঠেনি সেগুলো হলো,
📌 এখানের desserts
📌 chicken/ mutton Ouzi rice ।।

Address :- Imperial House, 13, Ganesh Chandra Ave, Esplanade, Bowbazar, Kolkata, West Bengal 700013

| লক্ষ্ণৌ ; খানা খাজানা ||

খানাপিনা চেখে দেখার নিরিখে বাঙালিদের স্বাদকোরকের ধারেভারে অন্যান্য প্রজাতির মানুষজন বহু যোজন পিছিয়ে একথা অস্বীকার করার জায়গা নেই । তবে বাঙালি রান্নাবান্নার কোয়ালিটির সাথে কম্পিটিশনে নাম লেখানোর মতো কম্পিটিটর নেই বলাটা ভুল ,লক্ষ্ণৌ-এর খাবারদাবার যার প্রকৃষ্ট উদাহরন।

লক্ষ্ণৌ-এর অলিতেগলিতে ছড়িয়ে থাকা অসামান্য সব খাবারদাবারের মধ্যে যে কয়েকটি চেখে দেখার সুযোগ হয়েছিল, তার মধ্যে উল্লেখযোগ্য কয়েকটি হল:

✓Tunday Kababi - লক্ষ্ণৌ এসে এখানকার গালাউটি কাবাব মিস করা একপ্রকার পাপ। শিরমাল এবং কাবাব - এর কম্বিনেশন পৃথিবীর যে কোন প্রান্তের কাপেল- এর কেমিস্ট্রিকে টেক্কা দেবে। (Rs 194)

✓Idreesh Biriyani - নরম তুলতুলে মনমাতানো মাটনের পিস সহ আলুবিহীন অথেনটিক আওয়াধি বিরিয়ানির আস্বাদ নিতে এখানে আসাটা বাধ্যতামূলক। (Half plate Rs 180)

✓Royal Cafe :- পৃথিবীর সবথেকে ভালো চাট এর আবিষ্কার বোধহয় এখানে হয়েছিল । এখানকার বাস্কেট চাট খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করলেও প্রথমবার খাওয়ার পর পেটে জায়গা না থাকার দরুন আর দ্বিতীয়বার খাওয়াও যাবেনা আর তীব্র অনুশোচনা হবে নিজের উদ রের ক্ষুদ্র সাইজের প্রতি।
( Rs 260)

✓Raheems - এখানকার নরম কুলচা সহযোগে মটন নিহারি মুখের ভেতর গেলে একপ্রকার স্বর্গীয় অনুভূতি জাগায় যা ভাষায় প্রকাশ করা সম্ভব নয়। (Rs 210)

✓Prakash Kulfi - এখানে কেশর কুলফি এবং paan kulfi খাওয়ার সৌভাগ্য হয়েছিল।এত প্রমিনেন্ট টেস্টের কুলফি অন্য কোথাও খেয়েছি বলে মনে পরেনা। (Rs 160)

✓Sharma Ji ke Chay - এখানকার সিগনেটার ডিস হলো চা, বান মাসকা আর সার্কুলার সামোশা । (লাইন দিয়ে চা খাওয়ার পরে মনে হয় চা এর টেস্ট বেড়ে যায় ) (Rs 90)

**Ram Ashray এর Malai Pan শেষ হয়ে যাওয়ায় খাওয়ার সুযোগ হয়নি।

নবাবের শহরের নবাবী খানাপিনা জিহ্বার সান্নিধ্যে এলে মুখগহ্বর থেকে নবাবী কায়দায় ' তৌবা , তৌবা' বেড়িয়ে আসে বিন্দুমাত্র অপেক্ষা না করেই ; এটাই তো প্রকৃত নবাবিয়ানা ।।

|| Baker's Nest || Kolkata

পকেটে টাকা আর জীবনে দোকা থাকলে ভ্যালেন্টাইন উইকে এই ক্যাফেতে ঢুঁ মারাই যায় । চকচকে এসথেটিক পরিপাটি এই ক্যাফের লোকেশন সিটি সেন্টার 1 থেকে মিনিট পাঁচেক এর মধ্যে। খাবারের কোয়ালিটি সংক্রান্ত বিশেষ অভিযোগ না থাকলেও dessert গুলো ওভারপ্রাইসড বলাই চলে। Chicken stroganoff এর ইন্ডিয়ান ভার্সন ট্রাই করতে মন্দ লাগবে না একথা বলাই বাহুল্য । কোয়ালিটি খাবারের সাথে কোয়ালিটি টাইম কাটাতে এই চত্বরে এটি বেশ ভালো অপশন হতেই পারে।

আমরা টেস্ট করে দেখেছিলাম,

📌Chicken stroganoff (330)
📌Baked Alaska (200)
📌Blueberry Sundae (160)
📌Ras El hanout Chicken (330)