The Natural Step - Israel

ופן ייחודי בשורש הבעיה בשלושה ערוצי פעולה מרכזיים:
זיהוי פערים וכשלי שוק - ערוץ המתמקד בכמה אפיקים. מחלקת המחקר שלנו עוסקת באיגום ידע ועורכת ומפרסמת מחקרים שמהווים את הבסיס לערוצי יישום בתחום המדיניות, שינוי דעת הקהל, רתימה לעשיה ושינוי הרגלים. הארגון עושה שימוש בשיטות מחקר כמותניות ואיכותניות ומתמקד בכל שנה במספר סוגיות מרכזיות בתחום חוסן מערכת המזון וקיימות. המעבדה לקיימות חוקרת סוגיות רלוונטיות ובאמצעות תהליך ייחודי של בניית אמון אנו פועלים לקידום חברה בת קיימא בישראל. בנוסף, ממוקדים בפתרון כשלי שוק כדוגמת תמחור דינמי למוצרים קצרי תוקף ואימוצו כפרקטיקת מסחר בהיקף נרחב בשוק. בתחום הסטארטאפים (פודטק והאגריטק), שואפים לעודד פתרון כשלי שוק באמצעות טכנולוגיה וחדשנות.
מנהיגות - המשאב הנדרש ביותר, בימי שגרה ובזמן חירום הוא מנהיגות. לצורך הרחבת מעגל המנהיגים שרואים את העולם דרך משקפי הקיימות האסטרטגית, בנינו תכנית הכשרה ייחודית. ״שקמה - שינוי קיימות למקבלי החלטות״, הינה מסע מגבש וחדשני המחבר את מקבלי ההחלטות מכל המגזרים בחברה הישראלית לעולם התוכן של הקיימות. התכנית גדושה בתכנים עדכניים, מרצים מובילים והשראה מהעולם וייחודה בכך שמעבירה את מובילי הדיעה טרנספורמציה בהיכרות וחשיבות של תחום הקיימות.
מהשדה לצלחת - חוסן מערכת המזון הישראלית מצריך הסתכלות מערכתית על כלל מחזיקי העניין והשלבים השונים של גידול - ייצור וצריכת המזון. לצורך כך אנו מציעים מגוון ערוצי פעולה להדגמת החזון. בין השאר, קונספט ייחודי של אירועי ׳מסה׳, שנועדו ליצור חוויה מעוררת מחשבה במפגש שבין קיימות, קולינריה ואומנות. בנוסף, במלחמת חרבות ברזל יזמנו את 'קונים חקלאות ישראלית' המצמצם את הפערים מהשדה לצלחת במטרה למנוע השלכת מזון ולעודד צריכה מקומית, ולהציב את החקלאות הישראלית במרכז. המיזם פועל על הצירים של מכירה ישירה ודיגטציה בשלושה מרחבי פעולה: ארצי, אזורי, ועודפי תוצרת חקלאית. השבוע הלאומי לצמצום בזבוז מזון שמתקיים ביוזמתנו מאז שנת 2019 ומטרתו העלאת מודעות והקניית הרגלים מקיימים לציבור הרחב. לשם כך, מפיקים ומציעים מגוון סדנאות, הכשרות וסיורים מרתקים על החשיבות של חוסן מערכת המזון המקומית להעלאת מודעות ושינוי התנהגות לקהלים מגוונים. מתכננים לייצר מגוון חיבורים לעולמות התרבות והאומנות. לבסוף, לארגון קו של מוצרי קצה המבוססים על עודפי מזון שאחרת היו נזרקים.
אנחנו יוצרים שיתופי פעולה עם משרדי ממשלה, עסקים וארגונים בסביבת הפעולה שלנו על מנת לייצר פתרונות מעשיים לחקלאים וצרכנים לאורך כל שרשרת הערך של המזון, בדגש על פתרונות במעלה הזרם.

-----

The Natural Step Israel (TNS Israel) is a social enterprise (non-profit) that has been operating in Israel since 2012 to promote sustainability and the resilience of the food system. To this end, we have chosen three main channels of action:
Identifying Gaps and Market Failures - This channel focuses on several areas. Our research department aggregates knowledge, conducts, and publishes studies that form the basis for implementation channels in policy, public opinion change, engagement in action, and habit change. The organization uses quantitative and qualitative research methods and focuses each year on several key issues in the field of food system resilience and sustainability. The Sustainability Lab researches relevant issues, and through a unique process of building trust, we work to promote a sustainable society in Israel. Additionally, we focus on solving market failures such as dynamic pricing for short-shelf-life products and adopting it as a widespread trading practice. In the startups field (food-tech and agri-tech), we strive to encourage solving market failures through technology and innovation. Leadership - The most required resource, in routine and emergency times, is leadership. To expand the circle of leaders who view the world through the lens of strategic sustainability, we have created a unique training program. "Shikma - Sustainability for Decision Makers" is a cohesive and innovative journey that connects decision-makers from all sectors of Israeli society to the world of sustainability. The program is filled with up-to-date content, leading lecturers, and inspiration from around the world. Its uniqueness lies in transforming leaders' understanding and appreciation of the importance of sustainability. From Field to Plate - The resilience of the Israeli food system requires a systemic view of all stakeholders and the various stages of food growth, production, and consumption. To this end, we offer a variety of action channels to demonstrate our vision. Among them is a unique concept of 'Masa' events, designed to create a thought-provoking experience at the intersection of sustainability, culinary arts, and art. Additionally, during the Iron Swords War, we initiated the 'Israeli for Blue and White Agriculture' initiative. This initiative reduces gaps from the field to the plate to prevent food waste, encourage local consumption, and place Israeli agriculture at the center. The initiative operates on the axes of direct sales and digitization in three action spaces: national, regional, and surplus agricultural produce. The National Food Waste Reduction Week, initiated by us in 2019, aims to raise awareness and instill sustainable habits in the general public. To achieve this, we offer a variety of workshops, training sessions, and tours on the importance of local food system resilience to raise awareness and change behavior. We also plan to create various connections to the worlds of culture and art. Finally, the organization has a line of end products based on surplus food that would otherwise be discarded. We create partnerships with government offices, businesses, and organizations in our operating environment to generate practical solutions for farmers and consumers along the entire food value chain, with an emphasis on upstream solutions.