RESEP ALA MELDA

RESEP SOTO AYAM LAMONGAN Simple Kuah Gurih Plus Bubuk Koya Tanpa Ikan Bandeng

BAHAN-BAHAN :
2 Potong Dada Ayam
Ceker / Pala ayam (optional)
2 batang sereh
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
1 batang daun bawang
3 siung bawang putih di goreng
1 sdt garam
1 sdt mecin
1 sdt gula
1 bungkus kaldu bubuk ayam

Bumbu halus:
9 siung bawang merah ( disangrai)
5 siung bawang putih (disangrai)
5 butir kemiri (disangrai)
1/2 ruas jahe (disangrai)
2 buah kunyit (disangrai)
1 sdt ketumbar (disangrai)
1/2 sdt jinten bubuk
1 sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap:
Soun
Kol
Toge
Bawang goreng
Daun bawang
Tomat
Jeruk Nipis

Bubuk Koya :
Kerupuk Udang
3 siung bawang putih digoreng

Untuk cara pembuatannya silahkan Simak video nya sampai habis yaa di channel Youtube RESEP ALA MELDA Terima kasih.

RESEP BOLU PISANG KUKUS Tanpa Mixer Tetap Lembut dan Mengembang Dengan Tiga Telur

Bahan - bahan :
- 300gram pisang matang (jenis apa saja boleh, kalau saya pakai pisang raja)
- 10sdm gula pasir
- 100ml minyak goreng
- 3 butir telur
- 11sdm terigu
- 1sdm susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt vanili

Untuk cara pembuatannya silahkan Simak video nya di channel Youtube Resep Ala Melda. Terima kasih.

RESEP KUE KAMIR TAPE Isi Cokelat dan Original

Bahan-bahan:
250gr tape singkong
250gr terigu
1 sdt ragi instant
1/2 sdt vanili
2 butir telur
1/2 sdt garam
130gr gula pasir
300ml santan hangat
60 gram margarin dicairkan

Untuk cara pembuatannya silahkan Simak video nya sampai habis ya di Youtube RESEP ALA MELDA. Terima kasih.

RESEP MIE ACEH GORENG Masakan Nusantara Yang Kaya Rempah

Bahan-bahan :
300gram mie kuning basah
100gram dada ayam fillet (Bisa pakai udang atau daging sapi)
50gram toge
50gram kol
1 buah tomat
daun bawang diiris
1 butir telur
1 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt penyedap rasa
1/2 sdt gula
100ml air
minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
6 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit (jika s**a pedas bisa ditambahkan)
1/2 ruas jahe
3 butir kemiri
1/2sdt kunyit bubuk
1 sdt merica
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 sdt kari bubuk
1/4 sdt jinten bubuk
1/2 sdt ketumbar
3 butir kapulaga
bunga lawang
kayu manis

Bahan pelengkap:
Acar
Emping
Kacang goreng
Ketimun

Untuk cara pembuatannya silahkan Simak video nya sampai habis yaa di Youtube RESEP ALA MELDA. Terima kasih.

RESEP KUE PANCONG KELAPA atau Kue Bandros Kelapa

Nama kue nya adalah kue pancong kelapa atau yg biasa disebut kue bandros, yuk simak video nya sampai selesai.

Bahan - Bahan :
150gram tepung beras
100gram terigu
1 butir kelapa parut muda
1 1/2 sdt garam
vanili bubuk
750ml santan kekentalan sedang

Bahan lain:
Margarin untuk olesan
Gula pasir untuk topping

Untuk cara pembuatannya silahkan Simak video nya sampai habis yaa di channel Youtube RESEP ALA MELDA. Terima kasih.

RESEP ES CENDOL DAWET Anti Gagal Tanpa Daun Suji Dan Tidak Mudah Hancur

Bahan - Bahan :
100gr Tepung Beras
70 gr Tapioka
1sdt garam
850ml Air
1sdt pasta pandan
Secukupnya pewarna hijau muda
Secukupnya pewarna coklat

Kuah Santan :
2 bungkus santan instant
1 sdt garam
400ml air
3 lembar daun pandan

Kuah Gula :
200gram Gula Merah
100gram Gula Pasir
200ml air
3 lembar daun pandan
1sdm maizena dan 50ml air

Bahan lainnya
Es Batu
Buah Nangka/Durian (optional)

Untuk cara buatnya silahkan mampir ke channel Youtube Resep Ala Melda ya

RESEP TAHU CRISPY Tahan Lama Renyahnya, Cocok Untuk Ide Jualan

Bahan-bahan :
10pcs tahu kotak putih
5sdm terigu
1sdm tepung beras
1sdm tapioka
1/2 sdm maizena
1sdt baking powder
1/2 sdt kaldu bubuk
1sdt garam
1sdt bawang putih bubuk
1/2sdt merica bubuk
350ml Air

Untuk cara pembuatannya silahkan Simak video nya sampai habis yaa di Youtube RESEP ALA MELDA. Terima kasih.

Resep Ayam Woku Kemangi PEDAS ll Masakan Khas Manado

Bahan - bahan
-1/2 ekor Ayam
- 3 ikat kemangi
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 1 ruas lengkuas
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- 1/2 sdt garam
-1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt mecin
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis


Bumbu Halus :
- 7siung bawang merah
-4 siung bawang putih
-2 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 ruas kunyit
- 10 cabe merah keriting
- 6 buah cabe rawit merah

RESEP BOLEN PISANG ANTI GAGAL - Kulit Berlapis dan Ekonomis Dengan Korsvet

Bahan Kulit Pastry/Kulit Bolen:
- 450gram tepung terigu pro tinggi
- 1/2 sdt garam
- 100gram Margarin
- 170ml air dingin/air es
- 150gram Korsvet

Bahan isian Bolen :
- 10 buah pisang kepok ( Bisa pakai pisang lainnya)
- 3sdm margarin
- 1sdm gula pasir
- Coklat batang DCC /choco chips
- Keju cheddar

Bahan Topping :
- 1 butir kuning telur (olesan)
- Mesis
- Keju cheddar parut

Untuk cara buatnya silahkan simak di channel Youtube RESEP ALA MELDA

RESEP BATAGOR PANGSIT AYAM Dan BUMBU KACANG Bahan Ekonomis Cocok Untuk Ide Jualan

Bahan-bahan :
1) Batagor Pangsit Ayam :
- 1 bungkus kulit pangsit
- 200 gram daging ayam (Dada dan Paha fillet)
- 150 gram tapioka
- 100 gram terigu
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 250ml Air panas

2) Bumbu Kacang/ Sambal Kacang
- 100 gram kacang tanah (digoreng)
- 7 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 3 siung bawang putih (digoreng)
- 5 siung bawang merah ( diiris & goreng)
- 3 butir kemiri (digoreng)
- 4 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 keping gula merah
- 1 liter air
- 2 sdm air asam jawa
- 1 buah ubi ukuran kecil (direbus)

Bahan pelengkap :
- Kecap manis
- saus sambal
- Ketimun
- Jeruk limau

Untuk cara pembuatannya silahkan Simak video nya di channel Resep Ala Melda. Terima kasih