Koki Hebat

BERBAGI RESEP PISANG GAPIT 🍌🍌

Bahan:
Pisang kepok tua matang
Margarin
Keju cheddar untuk taburan (optional)
Susu kental manis (bila s**a)

Saus:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram gula merah (me: gula aren)
2 sdm gula putih (sesuai selera)
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, simpulkan
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Saus: campur santan, gula merah & gula putih
dim panci, masak dengan api kecil sampai gula
larut, masukkan daun pandan & garam, aduk2 agar
santan tidak pecah, masukkan maizena, aduk
sampai kental, matikan api.
2. Kupas pisang lalu penyet dengan telenan lalu
panggang diatas teflon yang sudah dioles
margarin sampai matang kedua sisinya, angkat,
potong2, sajikan dg saus gula merah. (Boleh
tambah parutan keju & susu kental manis bila
s**a).

Berbagi Resep Masakan Lezat 😍

🥗 Kremesan Renyah
🥗 Dendeng Batokok
🥗 Ayam Goreng Kalasan
🥗 Tempe Kecap

Selamat mencoba 😁

Berbagi Resep Aneka Olahan Terong Lezat 😍

🍆 Terong Kecap
🍆 Balado Terong Teri Pete
🍆 Terong Pedas
🍆 Terong Tempe Balado

Berbagi Resep Olahan Terong Mantap 🍆🤤😍

🍆 Pecel Terong
🍆 Terong Balado Pete
🍆 Pecak Terong Bakar
🍆 Terong Bakar Siram Bumbu Pedas Ebi

Selamat Mencoba 😁

Bakso beranak 🤤🤤😋😍

Berbagi Resep Aneka Olahan Ikan Pindang 😋👌

🐟 Jangan Pindang
🐟 Ikan Pindang Bumbu Sarden
🐟 Ikan Pindang Kuah Santan
🐟 Pindang Kecap Lombok Ijo

Selamat Mencoba 😁

Berbagi Resep Masakan Pasti Lezat 😋😍

🥗 Daging Lombok Ijo
🥗 Ayam Balado Sambel Ijo
🥗 Cumi Saus Padang
🥗 Iga Kari Pedas

Selamat Mencoba 😁😁

Berbagi resep spesial berbagai macam pokcay super mantap 😋🥗

🥗 Pakcoy Siram Saus Jamur
🥗 Pokcay Saus Tiram
🥗 Pokcoy Tumis Bawang Putih
🥗 Pokcoy Siram Ayam Saus Tiram

Berbagi Resep aneka Masakan Lezat 😋

🍛 Krengsengan Daging Sapi
🍛 Ayam Betutu dengan Daun Singkong
🍛 Nila Masak Woku
🍛 Krengsengan Usus Ayam

Berbagi Resep Aneka Masakan Dengan Sambal Matah Sedap🥰

🍛 Cumi Goreng Sambal Matah
🍛 Daging Suwir Sambal Matah
🍛 Ikan Kakap Sambal Matah
🍛 Ikan Gembung Sambal Matah Kecombrang

Berbagi Resep Tahu Fantasy 😋😍

Berbagi Resep Asem Asem Iga Sapi ⁣🥩😍

Bahan : . .⁣
- 1/2 kg daging sapi bagian kisi, rawonan, iga sapi atau buntut⁣
- air tuk merebus daging dan sisakan air kaldu rebusan daging kira kira 2 liter . .⁣
- 2 batang serai geprek⁣
- 2 lembar daun salam kering⁣
- 4 lembar daun jeruk⁣
- 1/2 telunjuk laos⁣
- cabe kecil utuhan secukupnya . . .⁣
- 1 buah ukuran sedang tomat hijau / merah, bisa ditambahkan 2 buah belimbing wuluh ukuran sedang atau tingkat keasaman sesuai selera⁣
- 1 batang sedang daun bawang, iris sesuai selera⁣
- bawang goreng tuk taburan⁣
- 4 sdm kecap manis / takaran sesuai selera⁣
- 1/4 sdt kunyit bubuk desaku⁣
- 1/4 sdt merica bubuk . .⁣
- 1/2 sdt ketumbar bubuk desaku⁣
- kaldu bubuk dan garam secukupnya⁣⁣⁣
Bumbu iris yang ditumis : . .⁣
- 5 siung bawang putih⁣
- 8 siung bawang merah . .⁣
- cabe hijau besar / cabe merah besar⁣
- cabe kecil secukupnya .⁣⁣⁣
Cara buat : . .⁣
- didihkan air lalu masukkan daging, masak sekitar 10 menit lalu buang air rebusan dan masak kembali daging menggunakan air rebusan yang baru . .⁣⁣
- setelah mendidih kembali masukkan aneka rempah daun, masak di api sedang tidak terlalu besar agar sari kaldu daging bener bener keluar, setelah daging empuk potong sesuai selera dan masak kembali daging . .⁣⁣
- masukkan bumbu iris tumis yang udah dibuang minyaknya agar kuah tidak terlalu berminyak, beri merica bubuk, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, gula merah, irisan cabe besar hijau dan tomat, cabe kecil utuhan, irisan daun bawang, masak kembali lalu koreksi rasa dan angkat⁣⁣