Pekinška Patka, internacionalni minimarket

Pekinška Patka, internacionalni minimarket

Comments

🍇🍷🥂 Which wine pairs well with beef rendang?

A few weeks ago, I was thrilled to find ready-to-use beef rendang paste at Pekinška Patka, internacionalni minimarket. Since it's nearly impossible to procure ingredients like kaffir lime leaves, lemongrass, candlenut, galangal, and tamarind pulp in Zagreb, Croatia, this paste is the only accessible option I have to solving my Indonesian food craving.

But just because the rendang paste is pre-made doesn't mean the meal is prepared with minimal effort. These are the steps taken to prepare the dish:
- Slow-cook beef shank for 8 hours.
- Add rendang paste and curry cream/milk to the beef. Cool the dish and let it sit in the the fridge for at least 12 hours.
- Toast desiccated coconut, add it to the beef. Reheat dish.
👉 What's a good wine to pair with green curry?

Thank you Pekinška Patka, internacionalni minimarket for bringing in one of my favorite brands for Thai curry paste.

Didn't have enough coconut milk/cream in the kitchen, so figured I could do a dry curry dish. And so, green curry prawn pasta it was.

For wine, I chilled Dukay-Sagmeister Borászat / Vinarija 'Devas' Kadarka 2016 down to frost-glass-level cold, making it abnormally refreshing and appropriate for a spicy dish. The wine had quite a bit of volatile acidity, which--to me--was also more 'integrated' when the wine became colder.
Pekinška Patka, internacionalni minimarket kada će se moći naručiti preko web shop-a?? Hvala :)
GARI, CASSAVA, TAPIOKA... same, same but different?

Bliži nam se sezona pečenja kolača pa samo da razjasnimo jednu bitnu stvar. Gari, cassava i tapioka su brašna tj. krupice i škrobovi dobiveni od iste biljke, ali ne ponašaju se jednako pri kuhanju.

𝗚𝗮𝗿𝗶 je fermentirana tapioka, grubo mljevena, ima blago kiselkast okus i nezamjenjiva je u svim slanim verzijama pogača, kruhova i peciva. 𝘕𝘢 𝘧𝘰𝘵𝘬𝘪 𝘨𝘰𝘳𝘦 𝘭𝘪𝘫𝘦𝘷𝘰.

𝗖𝗮𝘀𝘀𝗮𝘃𝗮 je brašno tapioke, prema nekima najsličnija pšeničnom brašnu, ima relativno neutralan okus i super je za sve vrste slanih i slatkih jela. Možete ju koristiti gdje god bi koristili klasično pšenično bijelo brašno. 𝘕𝘢 𝘧𝘰𝘵𝘬𝘪 𝘨𝘰𝘳𝘦 𝘥𝘦𝘴𝘯𝘰 𝘪 𝘥𝘰𝘭𝘫𝘦 𝘭𝘪𝘫𝘦𝘷𝘰.

𝗧𝗮𝗽𝗶𝗼𝗸𝗮 je najprocesuiranija verzija ove biljke i pod tim nazivom ćemo naći škrob. Pri pečenju daje ljepljivu, gumastu teksturu i meni na neki način funkcionira kao zamjena za gluten. Ak treba nes povezati i polijepiti u smjesi koja se raspada, dodaj malo vode i tapioke et voila. Često se koristi kao zgušnjivač. 𝘕𝘢 𝘧𝘰𝘵𝘬𝘪 𝘥𝘰𝘭𝘫𝘦 𝘥𝘦𝘴𝘯𝘰.

E sad, zašto vam ovo pišem?
Naime, kupila sam cassava brašno u Tvornica Zdrave Hrane, napravila kekse i skužila da to nije to! To nije cassava s kojom smo radile recepte u Autoimuni nutrivor / Autoimmune Nutrivore. Nisam sigurna jesam li koristila neki drugi brand ili se nešto promijenilo u međuvremenu, ali tekstura (𝘯𝘢 𝘧𝘰𝘵𝘬𝘪 𝘨𝘰𝘳𝘦 𝘥𝘦𝘴𝘯𝘰) je recimo poput griza i ne sviđa mi se što napravi receptima.

Potom sam otišla u Pekinška Patka, internacionalni minimarket jer oni drže gari i cassavu i tapioku i kupila njihov brand i to je totalno druga priča. To je ista cassava kakvu sam koristila kad sam prvi put dobila brašno iz Amerike, dok još nije bilo dostupno na našem tržištu. Tekstura je poput glatkog bijelog brašna i dobro se ponaša u receptima. 𝘕𝘢 𝘧𝘰𝘵𝘬𝘪 𝘥𝘰𝘭𝘫𝘦 𝘭𝘪𝘫𝘦𝘷𝘰.

𝗢𝘃𝗼 𝗻𝗶𝗷𝗲 𝘀𝗽𝗼𝗻𝘇𝗼𝗿𝘀𝗸𝗶 𝗽𝗼𝘀𝘁, 𝘀𝘃𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗶𝘇𝘃𝗼𝗱𝗶 𝘀𝘂 𝗸𝘂𝗽𝗹𝗷𝗲𝗻𝗶 𝗶 𝗽𝗹𝗮𝗰́𝗲𝗻𝗶 𝘃𝗹𝗮𝘀𝘁𝗶𝘁𝗶𝗺 𝗻𝗼𝘃𝗰𝗶𝗺𝗮. Neovisnost i pravo na izražavanje vlastitih mišljenja i stavova su nam jako važni, baš kao i vi.

Na fotki su sva brašna jedna do drugih pa sami zaključite što vam odgovara i što ćete s ovim informacijama.

Uživajte u kuhanju i pečenju, nek Vam svi kolači, keksi i torte ispadnu baš kako treba. 🥳
[JUST OPENED - VERY GOOD THAI TAKEAWAY IN ZAGREB]
Finally! Something from Thai cuisine we can say Yes, it's great, tasty, fresh, very good ingredients!
Khaos Thai , Drage Iblera Sqr 10 Zagreb is a little takeaway (!) just next to main entrance of Importanne Galleria Business Centre.
Take a look on prices on our pictures from this post, but also our nearby eat out suggestion - just 200 meters from Khaos you have wonderful, peaceful and romantic Park Ribnjak... just do it & enjoy.
We had delicious Tom Yum Soup with shrimps, Pad Thai with shrimps & Green Curry with chicken. Everything was just great. And... so sweet ladies working there.
FOOD: 8 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
SERVICE: 8 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
ATMOSPHERE: little takeout, clean
💸 8.4€/ Shrimp Pad Thai, 7.46€/ Chicken Green Curry, 7.46€/ Tom Yum
PAYMENT: cash (& cards?)
[FRIŠKO OTVORENI TAJLANDSKI TAKEAWAY PRAVO JE OTKRIĆE]
Konačno u gradu i jedan pošteni tajlandski lokal. Znate koliko je Zagreb patio do sad (barem mi koji volimo tu kuhinju) s tek dascima takvih ljepota u azijskim fuzija restoranima... te u slabasnim pokusajima Umamija u tom smjeru.
Khaos Thai na trgu Drage Iblera 10 u Zagrebu, tik kraj ulaza u Importanne Galeriju, predstavlja pravi zalogaj za gurmane zaludjene ovom hranom.
Cijene nisu niske, ali ni razina onoga sto je u kutijama nije niska - dapace - visoka srednja klasa! Vrlo friski sastojci, u Tom Yum juhi konacno 4 velike kozice (bok, Takenoko!), u Pad Thai jelu 6 velikih kozica, friskih, finih... okusi povrca i umaka mame na jos!
Istina, minus je sto je samo takeaway, ali niste li doma u blizini, drmnite ove porcije u parku Ribnjak kao i mi i cuvajte prirodu za vrijeme jela! Park je predivan, intiman i romantican, a uredan. A hrana... ona vrijedi svake kune.
Na racunu pise da pripada Pekinška Patka, internacionalni minimarket projektu, cestitamo ekipi, bas ste nas razveselili!
Prosirite glas, ljudi. Jer ovo vrijedi dolaska.
A mi smo dosli tocno na rodjendan naseg grada, zivio nas Zagreb! 💙
(p.s. naletite li u guzvu, mozda morate cekati 20-ak min, just sayin')
P.S. no. 2: Facebook stranica im trenutno nije u pogonu, vjerujemo da ce ju uskoro opet upogoniti...
@ Galleria Business Center
Jel imate listiće za gyozu
The Happiness Fair - 5.5.2018

Pekinška Patka, internacionalni minimarket
American FOOD STORE and much more
Africa Croatia exotic market
HP
Zagreb Accueil
La Cubanita Zagreb
Hvala dragim gostima koji su ispričali svoja iskustva s Tajlanda i približili nam ovu popularnu destinaciju na drukčiji način. Martina Lucić Čanak Max Marko Brkovic Martina Raškaj Riana Petanjek - Rianatravelmaker budite nam opet dragi gosti na ili ispred pozornice večeri putovanja Hvala Pekinška Patka, internacionalni minimarket na prefinoom čipsu od kokosa i 100% coconut juiceu.
tempeh vam je odličan! ;-)
može komentar naovaj proizvod? jel slano ili slatko, kako se jede? :) http://pekinska-patka.com.hr/trgovina/proizvodi/vodeni-kesteni-ryk-kina-227-g/
pozdrav. je li stigao agar u prahu?
Pohvalila sam i hyperlinkala vas i kokos mlijeko u prahu na svom blogeku! :)

Egzotična hrana i namirnice. [email protected]

29/10/2023

w/ & 🍚

08/10/2023

bai gud 🐷 🇹🇼

07/08/2023

Na odmoru smo - vidimo se u srijedu 16. 8.

Photos from Pekinška Patka, internacionalni minimarket's post 08/07/2023
08/05/2023

🇵🇭

14/02/2023

#ยำปลาเค็มทอด

07/02/2023

and
recipe:

01/12/2022

🇹🇼

30/10/2022

17/10/2022

15/10/2022

w/

09/10/2022

w/

11/09/2022

🥢

04/09/2022

#ผัดขี้เมา w/

28/08/2022

Pink Pig Fast Food -

13/08/2022

LO BA #滷肉飯

07/08/2022

04/08/2022
24/07/2022

17/07/2022

#ยำแหนม

10/07/2022

05/06/2022

29/05/2022

21/05/2022

w/ .

01/05/2022

Want your business to be the top-listed Shop in Zagreb?
Click here to claim your Sponsored Listing.

Videos (show all)

Telephone

Address


Vlaška 78
Zagreb
10000

Opening Hours

Monday 10:00 - 19:00
Tuesday 10:00 - 19:00
Wednesday 10:00 - 19:00
Thursday 10:00 - 19:00
Friday 10:00 - 19:00
Saturday 10:00 - 15:00

Other Zagreb shops (show all)
Hoću to Hoću to
Zagreb

Svemir originalnih poklona! www.hocuto.hr Pon-Pet: 10:00-16:00h 091/4628-863

Chemaco Chemaco
Ulica Grada Vukovara 226
Zagreb, 10000

Posjetite naše dućane u Zagrebu - Ulica grada Vukovara 226 i Petrinjska 31/1, dođite na naše kreativn

Bo***ir Bo***ir
Radićeva 22
Zagreb, 10000

www.boudoir.hr Bo***ir Radićeva 22 Zagreb, Hrvatska Radno vrijeme Ponedjeljak - petak 11-19 Subotom

Mozgalica.HR Mozgalica.HR
Zagreb, 10000

http://www.Mozgalice.com Originalne Rubikove kocke i najrazličitije misaone zagonetke. Idealna zaba

Emmezeta Emmezeta
Gospodarska 5
Zagreb, 10250

Namještaj, tehnika i dekoracije za dom!

Knjižara i antikvarijat Brala Knjižara i antikvarijat Brala
Dežmanova 3
Zagreb, 10000

http://www.antikvarijat-brala.hr

Magnetix Wellness HR Magnetix Wellness HR
Trg Drage Iblera 10
Zagreb, 10000

MAGNETSKI NAKIT s učinkom 01/ 48 36 035

Music Max Music Max
Ulica Velimira Škorpika 34
Zagreb, 10000

Poduzeće Max Glazbala d.o.o. bavi se veleprodajom i maloprodajom glazbenih instrumenata i opreme. Z

Karma Record Shop-Zagreb Karma Record Shop-Zagreb
PODGORSKA 3 (TREŠNJEVKA, PREKO P**A PARKA STARA TREŠNJEVKA)
Zagreb, 10110

PRODAJA I OTKUP GRAMOFONSKIH PLOČA,AUDIO KAZETA I CDa

Male stvari Male stvari
Vjenceslava Richtera 4
Zagreb, 10010

www.male-stvari.hr

Stripovi na Kvadrat Stripovi na Kvadrat
Preradovićeva 34
Zagreb, 10000

Strip knjižara!

Music Centar Music Centar
Zagorska 60
Zagreb, 10000

Najveći izbor glazbene opreme i pribora u Hrvatskoj