Ale - Dolci & Dolci

Torte e dolci della tradizione Italiana e non solo. Izvorne talijanske torte i slastice. Izrada po

Operating as usual

Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 31/12/2021

Auguriamo a tutti uno splendido 2022!!!

Edizione speciale Monoporzioni :
Decorazioni in cioccolato
-Crema cioccolato Ruby
Gelèe allo Champagne
Crema al Caramello
Ganache al caramello salato
Base di biscotto
-Crema al cioccolato al latte
Gelèe alle mela verde
Crema al caramello
Ganache al caramello salato
Base di biscotto

We wish everyone a wonderful 2022 !!!

Special Monoportion Edition:
Chocolate decorations
- Ruby chocolate cream
Champagne gelèe
Caramel Cream
Salted caramel ganache
Biscuit base
- Milk chocolate cream
Green apple gelèe
Caramel cream
Salted caramel ganache
Biscuit base
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Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 30/12/2021

Torte Edizione Natale 2021
Decorazioni fatte a mano in vero cioccolato
- Millefoglie con crema chantilly all’italiana e gocce di cioccolato
- Torta moderna con crema al mascarpone gelee al mirtillo crema al pistacchio crema al mirtillo inserto di pandoro e base di biscotto

Cakes Christmas Edition 2021
Handmade decorations in real chocolate
- Millefoglie with Italian Chantilly cream and chocolate drops
- Modern cake with mascarpone cream blueberry gelee pistachio cream blueberry cream pandoro insert and biscuit base.
#natale #natale2021 #tortamoderna #millefoglie #celebration #celebrationcakes #christmas #christmascake #freshcake #hightquality #pastry #pastrydesign #chocolateart #chocolatedecoration #pasticceria #pasticceriaartigianale #pasticceriaitaliana

Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 29/12/2021

Torte Edizione di Natale 2021
Decorazioni fatte a mano con biscotti e cioccolato
-Torta glassata in Bianco
Crema zabaione
Crema caffè
Crema al mascarpone
Inserto di pandoro
Base di biscotto alla mandorla.
-Torta glassata in Verde
Crema al pistacchio
Crema alla nocciola
Crema al cioccolato bianco
Inserto di pandoro
Base di biscotto alla mandorla.

Cakes Christmas Edition 2021
Handmade decorations with biscuits and chocolate
- White glazed cake
Zabaione cream
Coffee cream
Mascarpone cream
Pandoro insert
Almond biscuit base.
-Green glazed cake
Pistachio cream
Hazelnut cream
White chocolate cream
Pandoro insert
Almond biscuit base.
#moderncake #christmas #christmas2021 #natale #natale2021 #tortemoderne #instachristmas #instacake #pasticceria #pasticceriaartigianale #pasticceriaitaliana #freshcake #freshproducts #cakeart #yummycake

Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 27/12/2021

Edizione di Natale 2021
“Lo Schiaccianoci “
Decorazioni fatte a mano in biscotto
Crema al lampone
Crema al mascarpone
Gelèe Di fragola
Crema di pistacchio
Base di biscotto alla mandorla.

Christmas edition 2021
"The Nutcracker"
Handmade biscuit decorations
Raspberry cream
Mascarpone cream
Strawberry jelly
Pistachio cream
Almond biscuit base.
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Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 26/12/2021

Edizione Speciale
NATALE 2021

-Monoporzione
Crema allo zabaione
Crema al Caffè
Crema al mascarpone
Inserto di Pandoro
Base di biscotto alla mandorla
-Monoporzione
Crema alla nocciola
Crema al cioccolato bianco
Crema al pistacchio
Inserto di Pandoro
Base di biscotto alla mandorla

Special edition
CHRISTMAS 2021

- Monoportion
Zabaione cream
Coffee Cream
Mascarpone cream
Pandoro insert
Almond biscuit base
- Monoportion
Hazelnut cream
White chocolate cream
Pistachio cream
Pandoro insert
Almond biscuit base
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24/12/2021

Auguriamo a tutti un felice e sereno Natale!
Alessia e Mattia
Ale Dolci & Dolci

We wish everyone a happy and peaceful Christmas!
Alessia and Mattia
Ale Dolci & Dolci
#natale #natale2021 #christmas #sweetchristmas #dessert #hightquality #freshcake #originalaledolciedolcicakes #cakeartist #designer #instacake #chocolateart #pasticceria #pasticceriaartigianale #pasticceriaitaliana

Auguriamo a tutti un felice e sereno Natale!
Alessia e Mattia
Ale Dolci & Dolci

We wish everyone a happy and peaceful Christmas!
Alessia and Mattia
Ale Dolci & Dolci
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Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 22/12/2021

Cioccolatini artigianali
-TARTUFI PRALINA :
Pralina al Cioccolato bianco con granella di pistacchi ripiena di ganache al pistacchio salato .
Pralina al cioccolato fondente ricoperta con cacao in polvere e ripiena di ganache al cioccolato fondente e rum .
Pralina al cioccolato al latte ricoperta di granella alla nocciola e ripiena di ganache al caramello salato .

-CREMINI CIOCCOLATINI :
2 strati Di cioccolato Gianduia con al centro 1 strato di cioccolato alla nocciola .

Artisan chocolates
- PRALINE TRUFFLES:
White chocolate praline with chopped pistachios filled with salted pistachio ganache.
Dark chocolate praline covered with cocoa powder and filled with dark chocolate and rum ganache.
Milk chocolate praline covered with hazelnut grains and filled with salted caramel ganache.

-CREMINI CHOCOLATES:
2 layers of Gianduia chocolate with 1 layer of hazelnut chocolate in the center.
#praline #cremini #cioccolatini #pasticceria #pasticceriaartigianale #pasticceriaitaliana #originalaledolciedolcicakes #hightquality #giftideas #giftbox

Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 20/12/2021

Combinazione Torte Nuziali
-Millefoglie con crema chantilly all’italiana e gocce di cioccolato
-Torta moderna con crema al mascarpone crema al caffè e cioccolato fondente base in biscotto sablée alla mandorla.
-Torta moderna con crema alla nocciola gelèe al mirtillo crema al cioccolato bianco e crema al mirtillo base in biscotto sablée alla mandorla.

Fiori in cioccolato fatti a mano.

Combination Wedding Cakes
-Milleleafoglie with Italian Chantilly cream and chocolate drops
-Modern cake with mascarpone cream coffee cream and dark chocolate base in almond sablée biscuit.
-Modern cake with hazelnut cream blueberry gelèe white chocolate cream and blueberry cream base in almond sablée biscuit.

Handmade chocolate flowers

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Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 19/12/2021

Torta in Pan di Spagna al cioccolato
Gelèe all’arancia
Crema al cioccolato fondente
Crema all’arancia
Coperta con crema al mascarpone
Fiori fatti a mano in cioccolato

Chocolate Pan Di Spagna cake
Orange gelèe
Dark chocolate cream
Orange cream
Covered with mascarpone cream
Handmade chocolate Flowers
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Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 15/12/2021

DESSERT EDIZIONE LIMITATA
SOLO 31/12/2021
(Prenotazioni aperte fino al 24/12)

1)LUXURY MONOPORZIONE con:
Crema al cioccolato Ruby
(Cioccolato rosa naturalmente colorato e fruttato)
Gelèe allo Champagne
Crema al caramello salato
Base di biscotto sablée al lampone
2)NUOVO ANNO
MONOPORZIONE con:
Crema al cioccolato al latte
Gelèe di mela
Crema al caramello salato
Base di biscotto sablée alla mandorla

LIMITED EDITION DESSERT
ONLY 31/12/2021
(Reservations open until 24/12)

1) LUXURY MONOPORTION with:
Ruby chocolate cream
(Pink chocolate Naturally colored and fruity)
Champagne gelèe
Salty caramel cream
Raspberry sablée biscuit base
2) NEW YEAR
MONOPORTION with:
Milk chocolate cream
Apple gelèe
Salted caramel cream
Almond sablée biscuit base
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Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 05/12/2021

Torte compleanno in pan Di Spagna al cioccolato
Crema al cioccolato al latte
Crema alla nocciola
Crema al cioccolato bianco
Ricoperte con crema al mascarpone
Decorazioni fatte a mano con biscotti glassati , meringhe , lecca-lecca

Chocolate pan Di spagna birthday cakes
Milk chocolate cream
Hazelnut cream
White chocolate cream
Covered with mascarpone cream
Handmade decorations with royal icing cookies, meringues, lollipops.
#birthday #birthdaycake #caketable #cartooncake #freshcake #royalicingcookies #chocolatecake #chocolatecakes #originalaledolciedolcicakes #personalizzato #personalisedcakes #cakedecorating #babycake #torte #tortecompleanno #instacompleanno #instabirthday #italiancake #pasticceria #pasticceriaitaliana #pasticceriaartigianale

Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 04/12/2021

Crostata con crema Pasticcera e frutta fresca .

Pasticcera Cream and fresh fruit tart
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Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 03/12/2021

EDIZIONE SPECIALE DI NATALE🎄
Prenota ora!
(Disponibili dal 21/12 al 24/12 solo con prenotazione entro il 10/12)

✔️TORTA e MONOPORZIONI:
⭐️Crema allo Zabaione
Crema cioccolato al caffè
Crema al mascarpone
Base di PANDORO
⭐️Crema al Pistacchio
Crema alla Nocciola
Crema al cioccolato bianco
Base di PANDORO

✔️CANNOLI SICILIANI :
⭐️Ricotta alla cannella e zenzero con arancia candita
⭐️Ricotta al Pistacchio con gocce di cioccolato e granella di pistacchio

CHRISTMAS SPECIAL EDITION🎄
Reserve Now!
(Available from 21/12 till 24/12 only with reservation until 10/12)

✔️CAKE and MONOPORTIONS size :
⭐️Zabaione Cream
Coffee Chocolate Cream
Mascarpone Cream
PANDORO base
⭐️Pistachio Cream
Hazelnut Cream
White chocolate cream
PANDORO base

✔️CANNOLI SICILIANI:
⭐️Cinnamon and Ginger Ricotta
Candied Orange
⭐️Pistachio Ricotta
Chocolate drops
Crunchy Pistachio
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Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 01/12/2021

Torta moderna
Crema al cocco
Crema alla mandorla
Pralinato al cocco
Crema al cioccolato bianco
Base di biscotto sablée alla mandorla
Fiore in cioccolato fatto a mano

Modern cake
Coconut cream
Almond cream
Coconut praline
White chocolate cream
Almond sablée biscuit base
Handmade chocolate flower
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Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 30/11/2021

Torta dal design moderno
Crema al cocco
Crema al pistacchio
Pralinato al cocco
Crema al cioccolato bianco
Base di biscotto alla mandorla

Modern design cake
Coconut cream
Pistachio cream
Coconut praline
White chocolate cream
Almond biscuit base
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Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 29/11/2021

Torta Foresta Nera
Pan Di spagna al cioccolato con bagna al maraschino
Crema chantilly al mascarpone
Crema al cioccolato fondente e pezzi di amarene

Black Forest Cake
Chocolate pan di spagna with maraschino syrup
Chantilly cream with mascarpone
Dark chocolate cream and pieces of black cherries
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Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 28/11/2021

Torta Millefoglie a forma di numero (5,2 kg )
Crema chantilly all’italiana con gocce di cioccolato
Decorata con fiori di cioccolato fatti a mano e macarons

Millefoglie Numbers Cake (5,2 kg)
Italian chantilly cream and chocolate drops
Handmade chocolate flowers and macarons decorated
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Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 26/11/2021

Torta moderna con decorazioni fatte a mano in vero cioccolato e foglia oro , glassata effetto velluto
Pan Di spagna al cioccolato
Crema alla nocciola
Crema al cioccolato al latte
Crema al cioccolato bianco
Perle croccantini di cereali al cioccolato

Modern Cake with handmade real chocolate decorations and gold leaf, velvet effect covered
Chocolate pan Di spagna
Hazelnut cream
Milk chocolate cream
White chocolate cream
Chocolate Crispearls
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Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 25/11/2021

Torta moderna
Decorata con fiore in cioccolato
Crema alla nocciola
Gelee al mirtillo
Crema al mirtillo
Crema al cioccolato bianco
Base di biscotto alla mandorla

Modern Cake
Decorated with a chocolate flower
Hazelnut cream
Blueberries gelee
Blueberries cream
White chocolate cream
Almond biscuit base
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Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 24/11/2021

Torta Nuziale moderna a 2 piani tutta edibile (no pasta di zucchero)
Pan Di spagna al cioccolato
Crema alla mandorla
Crema all’arancia
Gelee all’arancia
Crema al cioccolato fondente
Ricoperta con crema al mascarpone

Modern Wedding cake 2 tiers everything edible (no sugar paste)
Chocolate pan Di spagna
Almond cream
Orange cream
Orange gelee
Dark chocolate cream
Mascarpone cream covered
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22/11/2021

Torta moderna
Glassa a specchio al cioccolato
Crema alla nocciola
Crema al cioccolato
Crema al caffè e zabaione
Decorazioni in cioccolato

Modern cake
Mirror Glaze
Hazelnuts cream
Cioccolato cream
Coffee and zabaione cream
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Photos from Ale - Dolci & Dolci's post 21/11/2021

Decorazione fatta a mano in vero Cioccolato
Torta moderna in Pan di Spagna al cioccolato
Crema pasticcera alla vaniglia
Crema al cioccolato
Crema alla nocciola
Perle di cereali croccanti al cioccolato

Real chocolate handmade decorations
Chocolate pan di Spagna
Modern Cake
Vanilla Pasticcera cream
Chocolate cream
Hazelnut cream
Chocolate Crispearls
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