Food Blog

What do you think about this?
We’ve developed a methodology and an app that help restaurants control the quality of their dishes & operations - objectively, quickly, and transparently.

Chefs get instant feedback, managers receive accurate statistics, and guests enjoy a better dining experience.

Could this be interesting to someone? Let’s talk and share ideas.

საქართველოში ესე არ შეილება - მე ვარ #საქართველო #სტუმართმასპინძლობა

ქვეყნის სირცხვილია და აუცილებლად კანონით უნდა აიკრძალოს - როცა რესტორნის მარკეტინგი ნადირობას ემსგავსება 😂

წარმოიდგინეთ სურათი: თბილისის რომელიმე მყუდრო რესტორნის წინ დგას მონადირის ფორმაში გამოწყობილი მამაკაცი, ხელში ანკესით, და გამვლელებს განწირული ხმით ეძახის: "შემობრძანდით, ჩვენთან უგემრიელესი კალმახი და მწვადია!" ტურისტები შიშით გარბიან, არ იციან, რას უნდა ელოდონ - ხინკლებს სამხედრო ფორმაში გამოწყობილი მიმტანებისგან თუ დათვის ღრიალს ცოცხალი მუსიკის ნაცვლად. 😂

მეგობრებო, ქართული სტუმართმოყვარეობა სითბოთი და გულითადობით გამოირჩევა, და არა აგრესიული მარკეტინგული ხრიკებით. ჯობია ღიმილით, გემრიელი კერძების სურნელით და სასიამოვნო გარემოთი მოვიზიდოთ სტუმრები, ვიდრე ანკესითა და თოფით ვეძებოთ. 😉

#ქართულისტუმართმოყვარეობა #რესტორანი #მარკეტინგი #იუმორი

ქვეყნის სირცხვილია და აუცილებლად კანონით უნდა აიკრძალოს - როცა რესტორნის მარკეტინგი ნადირობას ემსგავსება 😂

წარმოიდგინეთ სურათი: თბილისის რომელიმე მყუდრო რესტორნის წინ დგას მონადირის ფორმაში გამოწყობილი მამაკაცი, ხელში ანკესით, და გამვლელებს განწირული ხმით ეძახის: "შემობრძანდით, ჩვენთან უგემრიელესი კალმახი და მწვადია!" ტურისტები შიშით გარბიან, არ იციან, რას უნდა ელოდონ - ხინკლებს სამხედრო ფორმაში გამოწყობილი მიმტანებისგან თუ დათვის ღრიალს ცოცხალი მუსიკის ნაცვლად. 😂

მეგობრებო, ქართული სტუმართმოყვარეობა სითბოთი და გულითადობით გამოირჩევა, და არა აგრესიული მარკეტინგული ხრიკებით. ჯობია ღიმილით, გემრიელი კერძების სურნელით და სასიამოვნო გარემოთი მოვიზიდოთ სტუმრები, ვიდრე ანკესითა და თოფით ვეძებოთ. 😉

#ქართულისტუმართმოყვარეობა #რესტორანი #მარკეტინგი #იუმორი

გვიახლოვდება ზაფხული

მერე რა . . .

საუკეთესო გემოების ნაზავი - სიმღერით

ზღაპრული გემოები

2011 წელი

Microsoft-ის ყოფილი დირექტორი ნათან მიჰრვოლდი ხარჯავს ასიათასობით საკუთარ დოლარს 6-ტომიანი მოდერნისტული სამზარეულოს გამოსაცემად.

ივლისში რესტორანი El Bulli („El Bulli“), ფერან ადრიას ხელმძღვანელობით, ემსახურება ბოლო მომხმარებელს და იხურება.

რესტავრატორი დენი მაიერი ყიდის Eleven Madison Park-ს შეფ-მზარეულს დანიელ ჰამს და გენერალურ მენეჯერს ვილა გიდარას მას შემდეგ, რაც რესტორანი მიიღებს მიშლენის მესამე ვარსკვლავს. მაიერი, რომლის რესტორნებმაც 1985 წლიდან ჩამოაყალიბეს ნიუ-იორკის მაღალი სამზარეულო, ფასტფუდშია; ხოლო EMP რესტორანი შედის მსოფლიოს 50 საუკეთესო რესტორნის სიაში.

The New York Times-მა გამოაქვეყნა ჯულია მოსკინის სტატია ნომას ზემოქმედების შესახებ აშშ-ს რესტორნებზე: „სკანდინავიური შემოჭრის მტკიცებულება ყველგან არის: მარნის ბოსტნეული, მოუმწიფებელი ხილი, ნემსი, შრატი და თივა; მირთმევისას გამოიყენება ქვები, ჭურვები და ტოტები; თეფშებზე გროვდება ყველანაირი ნარჩენი, როგორიცაა ბოლოკი, ტურნიკის კუდები და ყუთები ნასტურციუმის თესლით.

2010 წელი

Mario Batali and Joseph and Lydia Bastianich's Del Posto, შეფ მარკ ლადნერთან ერთად, ხდება პირველი იტალიური რესტორანი, რომელმაც მიიღო 4 ვარსკვლავი (უმაღლესი ქულა) New York Times-ისგან 1974 წლიდან.

2011 წელი

Microsoft-ის ყოფილმა დირექტორმა  ნათან მიჰრვოლდმა, ასიათასობით  დოლარი  6-ტომიანი მოდერნისტული სამზარეულოს გამოსაცემად დახარჯა.

ივლისში რესტორანი El Bulli („El Bulli“), ფერან ადრიას ხელმძღვანელობით  ემსახურება ბოლო მომხმარებელს და იხურება.

რესტავრატორი დენი მაიერი ყიდის Eleven Madison Park-ს შეფ-მზარეულს დანიელ ჰამს და გენერალურ მენეჯერს ვილა გიდარას მას შემდეგ, რაც რესტორანი მიიღებს მიშლენის მესამე ვარსკვლავს. მაიერი, რომლის რესტორნებმაც 1985 წლიდან ნიუ-იორკის მაღალი დონის სამზარეულო და  ფასტფუდი ჩამოაყალიბა; 

The New York Times-მა გამოაქვეყნა ჯულია მოსკინის სტატია ნომას ზემოქმედების შესახებ აშშ-ს რესტორნებზე: „სკანდინავიური შემოჭრის მტკიცებულება ყველგან არის: მარნის ბოსტნეული, მოუმწიფებელი ხილი, ნემსი, შრატი და თივა; მირთმევისას გამოიყენება ქვები, ჭურვები და ტოტები; თეფშებზე გროვდება ყველანაირი ნარჩენი, როგორიცაა ბოლოკი, ტურნიკის კუდები და ყუთები ნასტურციუმის თესლით.’’