La Boucherie

[JEU CONCOURS] Attention édition ultra méga-giga limitée ! Pour la première fois, on a édité 23 sweat-shirts exclusifs pour accueillir 2023 en beauté !
LAUCHEM 🔥 il n’y en aura pas pour tout le monde !

Comment participer ?
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👉 Et si ça vous fait plaisir, likez cette publication et likez notre page !

Jeu valable jusqu’au 16 janvier 2023. Les 23 gagnants seront tirés au sort, contactés courant janvier 2023 pour connaître la taille du sweat-shirt souhaitée et le recevront ensuite chez eux.

🧐 D’après vous, à quoi correspond ce carré rouge : à une viande ? À la nouvelle couleur Pantone qui a été élue couleur de l’année 2023 ? Ou à notre prochain jeu concours ? 🔥

🥩 Quelle est la différence entre l'entrecôte et la côte de boeuf ?

Et bien... "Vous l'aurez dans l'os" !!!! 😂
L’entrecôte et la côte de bœuf sont issues du même morceau, le milieu de train de côtes. Contrairement à ce que l'on pense, l'entrecôte n'est pas située entre deux côtes mais est une côte désossée ! 2 spécialités à retrouver sur notre carte cuir ! 👌

🤔 Bleu, rouge, rose, marron...Mais à quoi correspondent nos pics de couleurs ?
À vos commentaires ⬇️

Edition limitée ! 🍻 Un nouveau Brassin de Noël est à découvrir dans nos restaurants : aux notes de cannelle, de caramel et d'épices 🍻🎄

🥳🏆​⚽​ Allez le bleu ! 🇨🇵
Tous derrière la France pour la Coupe du Monde ! Pour soutenir notre équipe comme il se doit, on a imaginé une recette de hamburger qui met à l'honneur... le bleu ! ​🥰 ⏳​ En édition limitée ​dans nos restaurants participants

[L'aparté du boucher]
Rumsteak, romsteck ou romsteak ? Quelle est la bonne écriture ? 🥩
Et bien toutes ! En effet, il y a au moins 3 façons d'écrire rumsteak, mais une seule façon de bien le déguster : saignant, car c'est à cette cuisson qu'il décuple toutes ses saveurs !
De l'anglais rump (croupe) et steak (tranche de grillade), le rumsteck est une partie de l'aloyau qui est situé à l'arrière de l'animal, côté cuisse. C'est une viande à fibres courtes et l'une des plus goûteuses et tendres du boeuf. Avec une cuisson respectueuse (2 à 5 minutes pour le pavé, en le retournant à mi-cusisson) et un juste assaisonnement en sel et en poivre, un rumsteck se suffit à lui-même tant pour sa tendreté que pour sa saveur. Vous pouvez l’agrémenter d’une noix de beurre et d’une sauce au poivre, au bleu, béarnaise. Le dernier conseil cuisson de nos bouchers ? Si vous cuisez ce morceau chez vous, pensez à ne pas le cuire directement à la sortie du réfrigérateur : laissez-le se remettre à température ambiante, ce qui évite un choc thermique au moment de la cuisson qui risquerait de contracter les fibres musculaires et durcir la viande. Au plaisir de vous régaler avec un pavé de rumsteak dans nos restaurants La Boucherie 😋

Ça vous dit de (Re)découvrir un grand classique de la cuisine française grâce à Thomas, chef de partie à La Boucherie et grand gagnant de notre concours culinaire «𝙇𝘼 𝘽𝙊𝙐𝘾𝙃𝙀𝙍𝙄𝙀 𝘼 𝘿𝙀𝙎 𝙏𝘼𝙇𝙀𝙉𝙏𝙎» ? 🔥 Son savoureux navarin d'agneau, mijoté aux petits oignons, est disponible sur notre nouvelle carte ! 🤤​ Plus d'infos en commentaire !

La Boucherie

C'est la journée internationale du hamburger 🍔🍔🍔 🎉 Et à La Boucherie, ça nous donne une envie irrésistible de fêter ça !

La Boucherie Bienvenue sur la page officielle des Restaurants La Boucherie, professionnels de la viande.

[L’aparté de notre boucher]
Savez-vous que cette viande à l’aspect surprenant est une pièce noble et rare (Il n’y en a que deux par animal😲) ?

On l’appelle l’Araignée de bœuf car elle ressemble à une toile d’araignée ! Sa préparation requiert une main experte de boucher car il faut savoir la dénerver méticuleusement pour l’apprêter et n’en garder que le meilleur.
Une expertise maîtrisée par les bouchers de notre atelier de découpe.

Aussi appelée morceaux du boucher, l’Araignée de bœuf était traditionnellement réservée pour le boucher ou sa famille, ou bien encore pour ses très bons clients amateurs de morceaux « rares ».

La cuisson idéale de cette viande est sur grill très peu de temps. Inutile de rajouter des épices qui pourraient dénaturer la qualité et le goût de cette viande très tendre ! L’agrémenter de gros sel suffit pour en apprécier toute sa saveur !
Au plaisir de vous faire découvrir cette pièce de viande dans nos restaurants !

⏳🚨 Plus que 1 semaine pour tester notre menu Burger du Boucher 🍔 + frite 🍟 + 1 boisson🥤à 10, 90 euros ! Une recette qui met l’eau à la bouche et un prix qui fait plaisir au porte-monnaie !
Merci pour cette photo bien gourmande !

❓Calcul de math : quel sera le prix de votre repas si vous prenez 1 burger du boucher 🍔 + frites🍟 + 1 boisson 🥤?
Vous avez deux heures.
Et la réponse, c’est le 09/09. (Oui, oui, un peu patience 🤪 !)
PS1 : restez connectés, ça va envoyer !!
PS2 : Bonne rentrée à tous !

Et ça part sur un tataki de bœuf ou de thon, servi avec sa petite sauce thaï, accompagné de frites bien croustillantes, ou d’une salade maraîchère, fraîche et croquante. Le délice !

1664 pression ou Grimbergen 🤔 ?
À La Boucherie, on est dans les starting-bock pour la journée de la bière !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Passion Glace ! 🍨
Coupe liégeoise ou coupe Pom’Corn ?
A votre droite, un tournis de glaces vanille et chocolat, un nuage de chantilly, un nirvana de sauce chocolat… 😋
A votre gauche, une création exclusive de notre chef : douceur de pommes caramélisées, accompagnée de boules de glace vanille, de chantilly, de délicieux pop corn et toute l’onctuosité d’une sauce caramel !

Dites-nous en commentaire le dessert qui vous fera craquer !

Objectif bonne humeur ?
Pêche Melba de rigueur !

Allons enfants de La Boucherie, le jour de l’entrecôte est arrivé ! 🇨🇵
À La Boucherie, nous avons à cœur de vous proposer des pièces d'exception pour ravir nos amateurs de viandes !
Charolaise, Montbéliarde, Limousine, Normande, demandez la race du moment à nos serveurs 😋 !

#14 juillet

Tartare ou carpaccio 🤔 ?
Ne choisissez plus ! Tadaaa, voici notre Tarpaccio, une création exclusive La Boucherie : une délicieuse association entre un tartare de boeuf préparé et un carpaccio au basilic. Irrésistible 😋 ! 🇨🇵

🚨 ​La bonne affaire comme à chaque vacances scolaires à La Boucherie : le menu enfant est OFFERT pour tout repas adulte acheté ! 🥰

Lien vers les conditions et restaurants participants en commentaire 👇

🚨⏳​ Chaque année, les amateurs de viande l'attendent avec impatience : notre célèbre Carpaccio Basilic À VOLONTÉ est de retour dans nos restaurants du 1er au 31 juillet 2022 ! *
*À partir de 18.50€ - voir conditions et restaurants participants 👉 https://www.la-boucherie.fr/carpaccio-a-volonte/

🧐 La Boucherie restera-t-elle la meilleure chaîne de magasins de l’année en 2023 ?
📩 Chaque vote compte et chaque vote est une chance pour vous de remporter un cadeau comme un week-end à Barcelone !
✅ Votez utile, votez La Boucherie !
Go, go, go !
Lien de vote en 1er commentaire :)

Le restaurant La Boucherie, le spécialiste de la viande !

ALERTE FORTE CHALEUR ! 🥵 Besoin de vous rafraîchir ?
🥰 On sait comment prendre soin de vous à La Boucherie :

✅ On vous accueille dans nos salles climatisées❄️
✅ On peut vous servir une coupe liégeoise (fruits rouges ou caramel?)🍨🍦
🤪 Vous pouvez aussi succomber à un autre de nos desserts glacés !

Le restaurant La Boucherie, le spécialiste de la viande ! Le restaurant La Boucherie est le spécialiste de la viande et offre chaque jour à ses clients des produits de grande qualité dans une ambiance originale et conviviale.

🎉 Jeu concours ! Tentez de gagner un apéro canaille pour la Fête des Pères avec notre planchette traditionnelle : saucisson, terrine, rillettes du Mans, cornichons. 😋 Hummm… Pour tenter de remporter cette dégustation bien gourmande, indiquez avec le prénom de votre Papa en commentaires !

➡️ Tirage au sort d'1 gagnant, contact par MP.
Concours du 17 juin au 19 juin minuit.
Bonne chance à tous et Bonne Fête à tous les papas 🍀 😍

⏳🥩 ÉDITION LIMITÉE ! Les gourmets et amateurs de viande salivent rien qu’à l’évocation de son nom ! Le persillage exceptionnel de la viande Black Angus lui confère toute sa tendreté, sa jutosité et sa saveur.

😍 À partir du 10 juin, venez à La Boucherie déguster notre noix de faux-filet Black Angus qui saura vous surprendre !

👇 Voir conditions et restaurants participants en commentaire 👇

🌸 Concours Fête des Mères 🌸
Pour tenter de gagner 2 desserts, dites-nous comment se dit : Fête des Mères en louchébem, l’argot des bouchers !
Réponse A : Lêtefmuch des mèrechiques
Réponse B : Lêtefem des Lèremem
Réponse C : Lêtefa des lèrems

✏️ Indiquez A, B ou C en commentaires
🗓️ Concours du 27 mai au 29 mai minuit
🎉 2 gagnants tirés au sort, contactés en MP

« 𝙇𝘼 𝘽𝙊𝙐𝘾𝙃𝙀𝙍𝙄𝙀 𝘼 𝘿𝙀𝙎 𝙏𝘼𝙇𝙀𝙉𝙏𝙎 ! » dans ses équipes et nous sommes fiers d’eux ! 😍👨‍🍳

👨‍🍳 Voici les 12 demi-finalistes de notre concours culinaire qui ont régalé notre jury !

🏆 Qui sera sélectionné pour la finale qui aura lieu en juin prochain ?

🔥 Suivez-nous sur notre site carrière (👉🏻​ voir lien en commentaire) et sur les réseaux pour le découvrir bientôt 😋