LA FERME DE NOE

Participez ce 17 septembre en vous inscrivant sur [email protected]

Au menu :
Tatin de tomates
Ou flan de carottes au cumin
~
Épaule de chevreau confite et navets boule d'or
Ou pintade en cocotte et poivrons grillés à l'ail
~
Mille-feuille de framboises
Ou crumble pommes cannelle
Tarifs : 29€, 12€ pour les enfants de 3 à 10 ans
Réservation obligatoire au 06.18.23.04.73

Au menu en ce moment :
Tarte courgettes, chèvre et menthe
Ou flan de carottes au cumin
~
Gigot de chevreaux
Ou pintade en cocotte
Pommes de terre et fenouil confit
~
Gâteau aux amandes et framboises
Ou salade pastèque et melon à la menthe
Tarifs : 29€, 12€ pour les enfants de 3 à 10 ans
Réservation obligatoire au 06.18.23.04.73

Nous vous remercions de venir sur les horaires proposés : 7h-11h, 18h-20h.
Et de ne pas entrer dans les lieux interdits au public....

Nouvelle récolte !
À donner, tous les jours de 7h à 11h et de 18h à 20h !

Nouvelle récolte !
À donner, tous les jours de 7h à 11h et de 18h à 20h !

MàJ : beaucoup d'appels ce jour, appeler dans qq jours qu'elles aient le temps de pousser 😉
Nous DONNONS nos grosses courgettes, elles sont délicieuses, farcies, en soupe froide, en gratin, en flan...
Offre valable tout l'été, appelez au 06.18.23.04.73

Conserves de courgettes - 3 recettes

Nous déclarons la saison des grosses courgettes ouvertes !
Des longues, des rondes, des jaunes, des vertes... 🥒🥒🥒

Conserves de courgettes - 3 recettes Faire des conserves de courgettes, c'est facile, c'est utile et c'est anti-gaspi. Et oui, c'est le moment de stocker pour l'hiver ! Dans cet article, je vais

Mardi prochain (3 mai) de 16h30 à 19h, Sylvie de la Pépinière de la Soldanelle à Rougiers viendra proposer des plants de légumes bios pour votre potager. Qualité garantie et conseils de la spécialiste offerts 😉

De Ferme en Ferme

De Ferme en Ferme

Ce week-end c'est de Ferme en Ferme!!
https://www.defermeenferme.com/circuit-209-haute-vallee-de-l-arc
Chez nous c'est : portes ouvertes de 10h à 18h, visites du jardin par la fermière, atelier et visite du poulailler pour les enfants et repas le midi.
Mais aussi chez nous, un apéro concert samedi soir avec Isabelle Desmero et Jojo Portalès du Duo Bio!!!!
à partir de 18h30 (10 euros avec un verre de vin du Temps des Rêveurs ou un jus de fruits, assiette de grignotage possible)
Réservation au 06.18.23.04.73

Au menu de ce lundi de Pâques :
Feuilleté épinards chèvre
Ou oeuf cocotte à l'oseille
Ou flan de topinambours
~
Agneau rôti crème d'ail et navets glacés
Ou poulet fermier rôti aux herbes et panais
~
Tarte au chocolat
Ou gâteau à l'orange
Tarifs : 28€, 12€ pour les enfants de 3 à 10 ans
Réservation obligatoire au 06.18.23.04.73

Nous aussi, on ouvre nos portes 👍

🌱DE FERME EN FERME🌱 week-end porte ouverte dans les fermes de votre région les 23 et 24 avril ! rendez-vous sur le site defermeenferme.com pour en savoir plus !

LA FERME DE NOE updated their phone number.

LA FERME DE NOE updated their phone number.

Au menu :
Feuilleté épinards chèvre
Ou flan de topinambours au curry
~
Cotelettes d'agneau de Trets et fenouil confit
Ou pintade et embeurrée de chou
~
Crumble pommes cannelle
Ou namandier au fruit secs
Tarifs : 28€, 12€ pour les enfants de 3 à 10 ans
Réservation obligatoire au 06.18.23.04.73

De Ferme en Ferme 2022

Chez nous aussi !

De Ferme en Ferme 2022 L'édition 2022 de "De Ferme en Ferme" aura lieu les 23 & 24 Avril dans les 22 départements participants ! Rendez-vous incontournable de l'agriculture durable...

La programmation 2022 est enfin disponible !

RDV sur www.defermeenferme.com pour télécharger les dépliants départementaux et consulter la liste des fermes qui ouvriront leurs portes le dernier week-end d'avril.

"De ferme en ferme" revient les 23 et 24 avril !
Dès lundi prochain, retrouvez la liste des fermes participantes sur www.defermeenferme.com

Une belle programmation se dessine pour cette édition 2022. Au total ce sont 91 producteurs de la région qui vous ouvriront les portes de leurs fermes pour échanger sur l'agriculture durable.

Pour fêter les grands-mères et les arbres en fleurs :
Salade de chou kale et toasts de chèvre du Regagnas
Ou flan de topinambours au curry
~
Cotelettes d'agneau de Trets et purée de céleri
Ou poulet fermier de Velaux et poelée de légumes d'hiver
Écrasée de pommes de terre
~
Tarte à la courge et aux épices
Crumble pommes framboise
Mousse chocolat
Uniquement sur réservation au 06.18.23.04.73
Tarifs : 28€, 12€ pour les enfants de 3 à 10 ans

Au menu de l'auberge :
Salade de chou kale et chèvre du Regagnas
Ou Quiche aux blettes
~
Mijoté d'agneau aux petits légumes
Ou Pintade aux choux raves
Écrasé de pommes de terre
~
Crêpes garnies
Ou Crumble pommes framboise
Tarifs : 28€, 12€ pour les enfants de 3 à 10 ans
Réservation obligatoire au 06.18.23.04.73

Les tests sont enfin négatifs, l'Auberge désinfectée, nous pouvons (enfin ! ) vous proposer le menu de février. Et pour fêter ça, et comme nous n'avons pas pu fêter la chandeleur dignement, crêpes desserts à volonté 👍
Au menu :
Salade de chou kale et chèvre du Regagnas
Ou velouté rose douceur (St Valentin )
~
Mijoté d'agneau aux petits légumes
Ou pintade au chou rave
Écrasé de pommes de terre
~
Crumble pommes framboise
Ou CRÊPES, garniture au choix
Tarif : 28€, 12€ pour les enfants de 3 à 10 ans
Réservation obligatoire au 06.18.23.04.73

Les premières boîtes de Noël sont arrivées !
Merci aux enfants de la classe de Carole pour leur générosité 💖

Au menu en ce moment :
(Attention réservation obligatoire au 04.42.61.40.59)
Feuilleté poivrons chèvre
Ou papeton d'aubergines
~
Poulet fermier rôti à la sauge
Ou épaule d'agneau confit
Pommes grenailles et courgettes du jardin
~
Crumble pommes rhubarbe
Gâteau aux amandes et framboises

Tarifs : 28€ le menu, 12€ pour les enfants de 3 à 10 ans
Légumes et fruits du jardin, viande de producteurs

💧 FORMATION - GESTION DE L'EAU - AGRICULTURE & PAYSAGES

💦 Trop d'eau et ses conséquences : épisodes destructeurs, inondations, ruissellement et érosion des sols,…

🥵 Pas assez d’eau et ses conséquences : assèchement des cours d’eau et difficultés d’approvisionnement, impact sur la biodiversité et prémices de désertification, incendies estivaux,…

Deux faces d’une même problématique : des espaces agricoles et des paysages dans l’incapacité de retenir naturellement l’eau dans ses sols, sa végétation et ses reliefs, pour un bénéfice à court et long terme !

PUBLIC : Agriculteurs - Porteurs de projets - Techniciens/Ingénieurs Gestion de l'eau & bassins versants - Paysagistes - Aménageurs & Collectivités - Étudiants - Particuliers

FINANCEMENT : - OPCO - Pole Emploi - DIF

FORMATION MIXTE DIGITALE (numérique + salle/terrain)

Deux des enjeux majeurs actuels pour l’agriculture et les paysages, et pour la société entière, sont l’eau et le sol. Souvent un problème, l’ et le sont d’abord la solution !
Il s'agit de développer des espaces agricoles et des paysages capables de capter de plus en plus d’eau, notamment grâce au Design Hydrologique.

Le design hydrologique (DH), ici par l’approche du Keyline Design, consiste à établir, pour un espace agricole ou à l’échelle du paysage, les aménagements et motifs d’implantations qui visent à ralentir, répartir, infiltrer et stocker toute l’eau de précipitation, à l’échelle de la parcelle ou du site.
Le DH s’inscrit nécessairement dans une logique de régénération des écosystèmes, par une priorisation de la gestion de l’eau, allant à l’inverse d’un paradigme trop répandu consistant à drainer, évacuer et assécher,... et impacter le milieu.
Il est complémentaire et structurant de toutes les approches d’agroforesterie, d’agroécologie et d’agriculture de conservation des sols, ainsi que de toute forme d’aménagement paysager, technique, agricole.

Il vise à l’amélioration notoire du cycle de l’eau et au rééquilibrage hydrologique des terrains et paysages, notamment par la création ou densification, de manière diffuse dans l’espace, de stockages d’eau, zones humides et semi-humides, idéalement connectées entre elles dans une forme de “trame hydrologique”, favorisant ainsi disponibilité de la ressource, productivité, micro-climats bénéfiques, biodiversité végétale et animale, infiltration de l’eau, zones tampons, protection incendies,…

Plus d'informations & Inscriptions à la Formation Hydrologie régénérative à LA FERME DE NOE via Cultures Permanentes :
http://www.cultures-permanentes.com/evenement/hydrologieregenerative-oct21/

Au menu de l'Auberge en ce moment :
Assiette de nos succulentes tomates anciennes
Ou feuilleté poivron-chèvre
~
Brochette de poulet mariné au citron
Ou épaule d'agneau confit
Pommes de terre au four et courgettes
~
Crème brûlée à la framboise
Ou crumble rhubarbe glace maison

Tarif : 28€, boissons non comprises, 12€ pour les enfants de 3 à 10 ans
Réservation obligatoire au 04.42.61.40.59

La Ferme de Noé est majeur.......
23 juin 2003 je signais l'acte de vente sans savoir vraiment à ce moment la dans quelle f***e aventure je m'engageais,,,,
18 ans plus t**d quand je fais une petite rétrospective.... F***e aventure, certes ! Mais pleine de belles rencontres, de découvertes, de remise en question, des hauts des bas mais toujours d'année en année faire évoluer, transformer, innover, toute en gardant l'idée de base, l’âme même de la ferme de Noé, faire de ce lieu un ilot de nature préservée et un havre de paix. Objectif Pas toujours facile a atteindre mais on tend toujours vers ce but.

La Ferme de Noé récolte les bouchons pour l'association Handibou, nous comptons sur vous!

Quel plaisir de vous retrouver sur notre magnifique terrasse!
N'oubliez pas de réserver au 06.18.23.04.73
Au menu :
Salade du jardin et toasts de chèvre de la pastorale
Ou Œufs cocotte à l’oseille
~
épaule d’agneau confite
Ou Pintade fermière aux raisins
~
Mousse au chocolat maison
Ou Tarte Tatin
Café

Cuisine maison, légumes du jardin, viandes de producteur et bio
Tarifs : 27€, 12€ pour les enfants de 3 à 10 ans

Boissons non comprises

6.18.23.0

Quel plaisir de vous retrouver sur notre magnifique terrasse!
N'oubliez pas de réserver au 06.18.23.04.73
Au menu :
Salade du jardin et toasts de chèvre de la pastorale
Ou Œufs cocotte à l’oseille
~
épaule d’agneau confite
Ou Pintade fermière aux raisins
~
Mousse au chocolat maison
Ou Tarte Tatin
Café

Tarifs : 27€, 12€ pour les enfants de 3 à 10 ans

Boissons non comprises

6.18.23.0

La Ferme de Noé est heureuse d'accueillir La pépinière la Soldanelle de Rougiers AUJOURD'HUI de 16h30 à 19h pour une vente exceptionnelle de plants potagers.
Vous êtes les bienvenus

Merci à Olivia pour cet entretien, n'hésitez pas à vous abonner à son podcast, entretien en longueur et en douceur ❤
Bonne écoute

ENFIN des nouvelles de notre distribution de colis de Noël
Désolée pour ce délai de publication
Pour rappel : vendredi 18 décembre étaient venus l'ACSC Marseille et Avignon qui avait chargé deux voitures de colis enfants pour les distribuer dans les centres qu'ils animent. Une centaine de colis ont fait le bonheur des enfants défavorisés.
Pascale, des Restos du Coeur Tretsois était repartie la voiture chargée de 48 colis enfants, 48 colis femmes et 23 colis hommes.
Le jeudi 24 décembre, c'est nous qui sommes allé à la cité Germain Nouveau. C'est un accueil de jour de personnes à la rue. A Aix-en-Provence.
Nous avons été merveilleusement bien accueilli par l'équipe qui avait préparé un "moment spécial" pour Noël qui nous a vraiment émues. Tout en respectant les consignes sanitaires pourtant draconiennes. Canapés et douceurs attendaient les bénéficiaires (voir photos).
Nous avons pu y ajouter une centaine de colis pour homme, une cinquantaine de colis pour femme et une trentaine de colis enfants pour ceux qui pourront voir leurs enfants en ces fêtes.
Nous sommes ensuite passer dans les rues du centre-ville d'Aix-en-Provence afin de distribuer à tous ceux que nous avons pu y croiser. Les rencontres ont été fortes en émotion. 24 colis ont ainsi été distribués.
Il nous restait 80 colis femmes et 50 colis enfants.
Nous avons décidé d'en faire profiter SOS femmes 13 qui secoure les femmes maltraitées.
Malheureusement l'antenne d'Aix était fermée en ce 24 décembre, nous y sommes donc allé le lundi 28. Malheureusement j'ai oublié de faire des photos.
Encore et encore merci à tous ceux qui ont donné, votre générosité a ensoleillé notre Noël. Merci à ceux qui ont distribués. Nous espérons que cela a ensoleillé votre Noël ainsi que celui de ceux qui ont reçu.

Camion chargé, et presque plein pour la tournée de demain 🎅🎅🎅

Vendredi début d'après-midi sont partis pas loin de 100 boîtes spéciales enfants vers Marseille, merci à l'ASVL qui vont redistribuer tous ces cadeaux aux enfants qu'ils accueillent toute l'année 🎅🎅🎅

1er départ de boîtes de Noël à destination des Restos du coeur de Trets, 48 enfants, 48 femmes et 23 hommes.
HoHoHo 🎅🎅🎅

Toujours plus de boîtes de Noël sous notre sapin 💝
L'esprit de Noël, la générosité font du bien.
Cependant, nous aimerions que les prochaines boîtes que vous préparez soient pour les hommes.
Merci pour eux

Cette année, la Ferme de Noé accueille vos boîtes de Noël pour les plus démunis.
Nous avons un contact avec une asso, ACSC à Aix qui accueille les SDF.
Nous irons le mercredi 23 décembre apporter toutes les boîtes préparées par vos soins.
Le principe est simple : une boîte à chaussures, remplie avec un truc chaud, un truc bon, un produit de beauté, un loisir et un mot doux.
Merci de penser à noter si votre boîte est pour homme ou pour femme.
Nous accueillons vos colis tous les jours, même le week-end de 8h à 17h.
Merci à tous ceux qui ont déjà donné, votre générosité fait chaud au ❤ et un merci spécial à l'école maternelle de Greasque dont les colis décorés par les enfants sont adorables (ce sont ceux au milieu et devant sous le sapin 😉)

Les bons agneaux

Bonjour,
Demain matin, samedi 21 novembre, retrouvez moi devant le cellier Lou Bassaquet entre 9h et 12h.
Je vous proposerai des merguez, chipolatas ou chipolatas aux herbes de Provence.
Elles sont conditionnées par 8 et coutent 14,50 euros/kg.
Réservation possible au 0681592033
A demain
Myriam

ATPE13

L'ATPE invite tous les parents d'élèves, les enseignants et les citoyens à venir déposer une bougie 🕯au Monuments aux Morts de Trets aujourd'hui à 15h en mémoire de Samuel PATY, professeur mort pour notre liberté ✊✊🏻✊🏼✊🏽✊🏾✊🏿

Au menu :
Tatin de tomates cerises
Ou flan de carottes au cumin
~
Escalope de veau sauge et citron
Ou pintade aux raisins
~
Macaron chocolat framboises
Ou namandier et figues fraîches
Café
Tarifs : 27€, enfants de 3 à 10 ans
Reservation : 04.42.61.40.59

Photomobile, collectif de photographes amateurs

EXPO "Printemps à la ferme de Noé"
mardi 25 août 2020 de 16h30 à 19h30
à la Ferme de Noé (630 Chemin de Verlaque (route de Puyloubier), 13530 Trets https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/LA-FERME-DE-NOE-282194071821433/).
Expo-flash, en extérieur (le COVID est donc prié d'aller voir ailleurs), mais vernissage classico avec verre de l'amitié !
Vente sur place possible des clichés sur papier pro (de 20 à 25 €).

Photomobile, collectif de photographes amateurs

EXPO "Printemps à la ferme de Noé"
mardi 25 août 2020 de 16h30 à 19h30
à la Ferme de Noé (630 Chemin de Verlaque (route de Puyloubier), 13530 Trets https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/LA-FERME-DE-NOE-282194071821433/).
Expo-flash, en extérieur (le COVID est donc prié d'aller voir ailleurs), mais vernissage classico avec verre de l'amitié !
Vente sur place possible des clichés sur papier pro (de 20 à 25 €).

L'auberge est fermée pour une petite semaine.
Ré-ouverture le mercredi 12, n'hésitez pas à laisser des messages, nous y répondrons mardi 11.

En ce moment, au menu :
Tarte fine courgette et chèvre
Ou salade du jardin et premières tomates
~
Escalope de veau sauge et citron
Ou poulet fermier rôti aux herbes
Pommes de terres et aubergines
~
Clafoutis aux abricots
Ou fondant chocolat glace vanille maison
Café
Tarif : 27€
Réservation obligatoire au 04.42.61.40.59

Nous n'avons plus de courgette!
Merci à tous pour votre dévouement 😉👏

Encore une fois, nous avons un joli stock de grosses courgettes à donner, venez sauver des courgettes 😉🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒