Knack & Rucksack

🎄Marchés de Noël 🇩🇪 (Bade-Wurtemberg, Sarre, Rhénanie, Suisse) Partie 2 !

🎄Je déclare ouverte la saison des Marchés de Noël outre-Rhin ! Le marathon Glühwein, Dampfnudeln et Kaiserschmarrn peut démarrer !

Oyé oyé brave gens...Presque un an sans publication 🙈...j'ai lâchement abandonné cette page, au profit d'Instagram. Y a t-il encore des personnes qui utilisent activement Facebook et qui sont dans l'attente fébrile de quelques actus fraîches de temps en temps par ici ? C'est le moment de vous manifester ! 🙋‍♀️🙋

⭐ Qui a déjà fait des Springerle par ici ? Un petit coup de main à prendre et un peu de patience aussi puisqu'ils doivent sécher et reposer 24h. Je ne suis pas une grande fan d'anis (on peut remplacer par des zestes d'agrumes, de la vanille ou même du pavot) mais j'aime beaucoup ces jolies empreintes...J'ai mis quelques tips dans l'article pour dénicher de jolies moules. On se lance ?
👉 https://knack-rucksack.fr/springerle-pains-anis/

Encore un bon shoot de cannelle ?

 

🇨🇵 Le Food Tour de Noël est en ligne 🎄✨!
Petit teasing ! On croquera dans un Mannele, on se réchauffera autour d'une petite soupe et d'un vin (ou d'un jus de pommes) chaud. On dégustera un café gourmand de Noël dans un très beau cadre et on s'arrêtera chercher de bons bredele made in Alsace. Je ne peux évidemment pas en dévoiler plus...
Puisqu'il s'agit d'un nouveau circuit, les photos ne sont pas toutes contractuelles mais ça donne déjà un petit avant-goût de ce qui attend les visiteurs. 
➡ Infos & résas : 🔗 in bio

🇩🇪 Weihnachtstour on line 🎄✨! Was erwartet die Besucher ? 
Strasbourg Starter-Pack : u.a. Bredele natürlich (die elsässischen Weihnachtsplätzchen), Mannele (unser Weckmann), Advents Café Gourmand, Suppe und der perfekte Begleiter, Glühwein (oder warmer Apfelsaft) ! Mehr will ich nicht verraten...Fotos sind nicht (alle) vertraglich bindend, geben aber einen Vorgeschmack auf die neue Tour. Strasbourg ist in der Adventszeit immer eine Reise Wert !
➡ Infos & Anmeldung : 🔗 in bio

Smells un petit peu like Christmas 🌲...No stress, pas encore de grosse production en vue. J'avais préparé ce pain d'épices il y a déjà quelques semaines. Comme une envie d'un truc bien épicé et moelleux. Il était juste 👌 (Recette déjà en ligne) https://knack-rucksack.fr/pain-epices-moelleux-a-ancienne/

🇨🇭 Avant de rejoindre le Goetheanum (à Dornach), je m'étais arrêtée dans un petit coin bucolique, l'Ermitage. Ça sonne comme un nom de fromage mais rien à voir, même s'il est bien situé au pays de gruyère et de la fondue 🫕🧀
👉 https://knack-rucksack.fr/jardin-anglais-ermitage-arlesheim/

⛲🌸🌳Moulins, maisons de jardiniers, étangs, petites cascades, sanctuaires et grottes qui portent les noms de divinités grecques...l’Ermitage d’Arlesheim c'est le plus grand jardin paysager anglais de Suisse et une petite bulle de verdure et de calme dans laquelle il est possible de retirer une journée…

🚋 Super facile d'accès, il est situé à 20 min de Bâle, au départ de la gare SBB, puis tram Ligne 10 jusqu'à Arlesheim-Dorf. Il y a de quoi s'occuper une bonne partie une bonne partie de la journée, au moins un après-midi.

📍Arlesheim c'est une petite commune dans le canton de Bâle-Campagne (Baselland). Baselland Tourismus

📸 À voir sur place :
🌸L'Ermitage (easy, il suffit de suivre les panneaux)
⛪ La jolie petite Cathédrale (ou collégiale) d'Arlesheim
🏰 Le Château de Birseck, restauré et ouvert merc + sam (14-17h)
🏰 Le Château de Reichenstein
🏰 Les ruines de Dorneck, dans le village de Dornach

☕Pour finir, on s'arrête au Wunderbar, un café un peu planqué et aménagé dans une roulotte de cirque, avec autour un joli jardin, ou à la Confiserie Brändli

🔺 Ça vous dit de voyager au Far Ouest sans quitter le Grand Est ? Envie de vous retrouver au beau milieu des Rocheuses sans quitter la France (enfin l'Europe 😀) ? Dépaysement garanti à 1h30 env. de Strasbourg !

🥾Petite randonnée dans le Colorado alsacien ou lorrain. Les reliefs et les couleurs des rochers l’Altschlossfelsen, c’est un paysage digne des canyons de l’ouest américain !

🔻À cheval entre deux pays, le circuit du rocher de l’Altschlossfelsen c’est aussi une randonnée transfrontalière qui démarre en Moselle et se poursuit en Allemagne. La barre rocheuse se situe bien du côté allemand dans le Land Rheinland-Pfalz (Rhénanie Palatinat).

Chauds pour la balade ? 👉 https://knack-rucksack.fr/rocher-altschlossfelden-colorado-bitche/

Le soleil est de retour ☀️ pour au moins 3j 😆 ! Idée sortie, encore une balade architecture, découverte sur le tas à Dornach, à env. 10 km de Bâle (décidément, j'aime beaucoup traîner là-bas) et très facile d'accès en tram (20 min) de la gare SBB 🇨🇭

📍 Le Goetheanum, c'est un monumental bâtiment en béton armé. C'est très...cosmique, avec de faux airs de sanctuaire. L'extérieur est brut et minéral, l'intérieur est foufou et coloré.

🏘️ Et construite tout autour, une colonie de maisons bizarres, surprenantes...Des bâtiments résidentiels et fonctionnels, un site entier à explorer et à parcourir grâce 4 sentiers (Architekturpfad). Belle surprise et chouette découverte !

https://knack-rucksack.fr/sentier-architecture-de-dornach-arlesheim/

🟠 Rehberger-Weg, was ist das ? 
🟢 Un parcours artistique qui relie deux pays 🇩🇪🇨🇭, deux communes, Weil am Rhein et Riehen, et deux musées importants, Vitra Campus et la Fondation Beyeler
🔵 Un sentier transfrontalier de 5 km balisé par 24 oeuvres-objets colorés et créés par l'artiste Tobias Rehberger
🟣 Un paysage varié : constructions design, vignoble, prairie, cours d'eau...
🔴 Design, art, culture, histoire, une journée bien remplie entre balade et visites de musées ! 

Ras la knack des lapins 🐰et des lammele 🐑? (non, on n’en a jamais marre des Lammele en fait). On fait pas de tarte sans casser des œufs alors je vous propose une recette bluffante et egg-cellente pour Pâques ! Des tartelettes coco mangue en trompe l’œil façon œuf au plat 🍳 ! https://knack-rucksack.fr/tartelette-coco-mangue-facon-oeuf-au-plat/