Chez Freddo - Yannick

Bonjour à tous ce week-end, nous vous proposons en apéritif notre planteur punch... En entrée laissez-vous tenter par un millefeuille de poissons marinés... à suivre des tranches de picanha de bœuf mariné et ses lactaires sanguins... ou une escalope de veau à la crème de marsala accompagnée de frites maison. Pour terminer en douceur notre tiramisu spéculos café....😉
Pensez à réserver au 05 56 59 46 96 et à bientôt

La nouvelle année à La Pergola s'accompagne de l'arrivée de Chloé qui remplace Thibault. Jeune, souriante et professionnelle elle saura vous accueillir, vous conseiller et vous servir dans les règles de l'art de son métier ! C'est aussi pour nous l'occasion de vous proposer une nouvelle carte que nous vous conseillons chaleureusement. Au plaisir de vous retrouver ou de vous rencontrer !

Nous vous souhaitons Santé et prospérité pour cette nouvelle année 2023 pleine de promesses ...! 🥰

Bonjour à tous...
Toute l'équipe et moi-même avons le plaisir de vous souhaiter un très joyeux Noël ...!
🍾🥂🌟🌲🎆🎁🎊🎉✨️

Bonsoir après une petite intervention chirurgicale, la pergola vous informe que nous serons de retour le 3 janvier...! joyeux Noël et bonnes fêtes de fin d'année à tous 😉

Yessss Merci à vous tous S.P de Saint Laurent du Médoc 💝
Et toute l'équipe de la pergola vous souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année....🥳🥂🍾

Bonjour à tous ,
En ce premier week-end de décembre nous vous proposons :
le spritz Aperol ou la Pina colada pour l'apéro...
à suivre une poêlée de Saint-Jacques à la provençale ....
également un rôti de filet d'agneau pour 2 personnes ....
et pour terminer en douceur notre baba au rhum et sa boule de glace au nougat...!
Penser à réserver au 05 56 59 46 96 😉

Bonjour à tous ce week-end nous proposons: A l'apéritif un Spitz Apérols,
En entrée une assiette tapas gyozas et calamars....
Un duo terres et mers avec araignée de porc ainsi que magret de canard et son risotto aux deux saumons....
Où Une brandade de Morue faite Maison, salade et petits légumes....
Pour terminer en douceur notre tiramisu Maison...!😉
Pensez à réserver au 0556594696.
A bientôt

Bonjour à vous tous...
Ça y est nous sommes de retour dès aujourd’hui 😉
Belle journée à vous.
Team la Pergola

👋 bonjour à toutes et tous....

La Pergola vous informe que nous sommes en vacances pendant toute la période des vacances scolaires ....!
A très vite Merci 🤩

Bonjour ce week-end nous proposons :
A l'apéritif une Cuba libre citron vert....
En poisson un dos de cabillaud et son écrasé de pommes de terre....
Duo de brochettes de pluma de porc blanc....
Assiette de fromage de brebis confiture de cerise noire....puis pour terminer en douceur "NotreTiramisù" café speculos...!
Pensez à réserver au 0556594696 .
A très bientôt

Bonjour à tous et bonjour à toutes ce week-end nous proposons:
Un cocktail spritz Apérols.... Pour suivre en entrée des tranchettes de saumon mariné par nos soins....
Ou un faux-filet de bœuf aux cèpes (Medocains) avec des frites maison ....
également des encornets déglacés au vinaigre de framboise..... et pour terminer en douceur l' illusion mandarine...!
Pensez à réserver au 0556594696 !😉

Suggestions pour le week-end :
A l'apéritif un planteur punch...
Pour suivre Darnes de mulet crème d'aneth et citron /purée pommes de terre et carottes...
Foie de veau au vinaigre de framboise et ses frites Maison....
Pour terminer en douceur un Délice Mentholé...! 😉
Pensez à réserver au 05 56 59 46 96 merci et à très vite.

Bonjour à tous et à toutes ce week-end nous vous proposons:
Une assiette de saumon fumé en entrée....
Pour suivre une côte de veau aux girolles de chez nous d'environ 330 gr / ou des gambas flambées au whisky et pour terminer en douceur une poire Belle-Hélène à la meringue....
pensez à réserver au 05 56 59 46 96....! 😉

Gironde : l’athlète Laurent Chardard recherche sa prothèse de bras, perdue en surfant au Porge Laurent Chardard a lancé un appel sur le groupe Facebook « Bordeaux Surf Connection » pour retrouver sa prothèse de bras

Bonjour, à l'apéritif nous vous proposons un spritz Aperol....
En entrée un tartare de daurade mariné....
A suivre un filet de bœuf sauce maître de chaï...
Une sole meunière... Et pour terminer en douceur un Pavlova et ses fruits au sirop...! Bon week-end à tous et pensez à réserver au 05 56 59 46 96 merci 😉

Bonjour, Nous vous proposons à l'apéritif un punch coco....
Pour suivre une capresse e à la mozzarella dit bufala....
Un duo de lotte et de St Jacques, riz sauvage.... Et pour terminer en douceur des profiteroles coco.... 😉
Bon week-end à vous tous et pensez à réserver au 05 56 59 46 96 !

Bonjour, nous vous proposons, pour l'apéro un cocktail soho, en entrée une assiette Asiatique....
A suivre un tartare de bœuf et pour finir en douceur un ananas frais à la vénitienne....!, 😉
Pensez à réserver au 05 56 59 46 96
Bon week-end à vous tous et toutes !

Bonjour à tous et toutes,
Ce week-end, nous vous proposons une rillette de poisson à notre façon, un duo de bœuf et sa sauce foie gras accompagné de frites maison. Notez que les MOULES sont là également. Pour finir sur une petite touche irlandaise, pourquoi pas un irish Médocain. Pensez à réserver au 05 56 59 46 96

Ps:Merci Cedric Legrand pour la photo

Bonjour à tous et bonjour à toutes. Ce week-end nous vous proposons : Pour l'apéritif un cocktail pina colada....
En entrée un tartare de saumon aux agrumes..... Poursuivre une entrecôte double sauce au foie gras pour 2 personnes.... Ou un steak d'espadon et son beurre blanc citronné. Pour finir en douceur un Pavlova et ses fruits au sirop...! 😉Pensez à réserver au 05 56 59 46 96 et à très bientôt

Chers amis, chers clients, vous tous. Comme certains d'entre vous me l'ont signalé je n'ai pas fait de notification pour dire que mon équipe s'était renforcée d'un cuisinier et que nous sommes donc désormais au complet...! je vous remercie tous et toutes pendant cette démarche où vous avez pu m'aider à recruter et je remercie également François Combeau de m'avoir secondé pendant ces 6 semaines. Bienvenue à Anthony dont le professionnalisme est précieux à notre établissement. Prenez soin de vous et à très bientôt sans oublier un fort soutien à tous ces volontaires, tous ces pompiers et tous les gens qui sont sur les Grands Feux de Gironde.

Bonsoir ce week-end nous vous proposons:
Pour l'apéritif un rhum tropical....
en entrée à un saumon Façon gravelax mariné...
En poisson une brochette de gambas décortiquées et ses médaillons de lotte.... et pour terminer en douceur un baba-bouchon au rhum chantilly et fraise maradé bois.... 😀pensez à réserver au 05 56 59 46 96 merci et à bientôt...!

Bonjour à tous , nous vous proposons à l'apéritif un planteur punch...
à suivre, une assiette de jambon Serrano et melon charentais français et son verre de porto.
Poursuivons par une tranche de foie déglacé au vinaigre de framboise et ses frites maison ou bien des médaillons de lotte à la crème de lard et au risotto....
Pour terminer en douceur, craquons pour une omelette norvégienne ou le clafoutis de papy François et mamie Martine. Bon week-end à tous...
Pensez à réserver au 05 56 59 46 96 😉

Bonjour à tous et bonjour à toutes ce week-end nous vous proposons:
Un tartare de dorade.... à suivre un steak de thon et sa sauce thaï ou un filet de bœuf et sa sauce maître de chaï...
Les moules à notre façon sont arrivées et en fraîcheur pour terminer une omelette norvégienne glacée...! 😉
Pensez à réserver au 05 56 59 46 96

Bonjour,
Ce W. E nous vous proposons à l'apéritif un spritz Aperol...
Pour suivre une côte de veau aux girolles façon grand-mère....
Également un steak de thon basquaise.... Et pour terminer en douceur nos profiteroles...! Pensez à réserver au 05 56 59 46 96.
allez les bleus 😉

Bonjour à tous et bonjour à toutes ce week-end nous vous proposons:
Une salade de chèvre chaud rôti au four avec son jambon serano....
Poursuivons avec un steak d'espadon grillé et sa sauce des îles..... Pour terminer en douceur notre baba au rhum... 😉bon week-end et pensez à réserver au 05 56 59 46 96

Bonjour à tous. Ce week-end, nous vous proposons à l'apéritif une sangria.... à suivre une galette de girolles en salade et son duo de poisson mariné..... également ' une souris d'agneau confite rôtie au thym et au miel..... En poisson une aile de raie panée sauce tartare..... et pour finir en douceur une omelette norvégienne individuelle 😉
Pensez à réserver au 05 56 59 46 96

⚠️ Restaurant familial situé à St Laurent ⚠️ de Médoc recrute cuisinier(e) autonome prêt(e) à travailler seul(e) en toute liberté pour des services de 30/35 couverts. Restaurant fermé les samedis midis, dimanches midis et lundis toute la journée, fermé systématiquement les jours fériés... Vacances annuelles calquées sur les vacances scolaires. Salaire selon expérience . Recrutement immédiat possible. Contact au 0615106531

Bonjour à tous et toutes. Ce week-end pour l'apéritif nous vous proposons un planteur punch ou un spritz Aperol.... 🍹en entrée un duo de bulots et crevettes aïoli maison.... A suivre une côte de veau aux cèpes (les nôtres)....Également des gambas grillées sauce thaï accompagnées de risotto au chorizo... Et pour terminer en douceur, une omelette norvégienne ou alors une île flottante avec un caramel croquant....! 😉 pensez à réserver au 05 56 59 46 96

Bonjour à tous. Ce week-end , nous vous proposons le chaud-froid d'asperges de chez Laurent hullot.... à suivre notre tartare traditionnel accompagné de ses frites maison et de la salade de maraîcher également un dos de cabillaud meunière sur un écrasé de pomme de terre,.... et pour terminer ce week-end du 1er mai une fraise Melba saint-laurentaise (hullot) . Pensez à réserver au 05 56 59 46 96

Bonjour à tous ce week-end nous vous proposons :
une pina colada....
En entrée notre foie gras et sa compotée d'oignons avec sa confiture de figues et toast à suivre un filet de bœuf à notre façon.... également un gratin du pêcheur ( dorade, f. De mer, St Jacques)... Et pour terminer tout en douceur notre tiramisu maison au citron bonne seconde semaine de vacances à tous nos scolaires et pensez à réserver au 05 56 59 46 96 😉

Restaurant familial situé à Saint Laurent de Médoc recrute cuisinier(e) autonome prêt(e) à travailler seul(e) en toute liberté pour des services de 30/35 couverts. Restaurant fermé les samedis midis, dimanches midis et lundis toute la journée, fermé systématiquement les jours fériés... Vacances annuelles calquées sur les vacances scolaires. Salaire selon expérience . Recrutement immédiat possible. Contact au 0615106531

Bonjour à tous et à toutes La Pergola vous informe que nous partons cuire des œufs... 🐣🐤🐥et que l'on sera de retour mardi matin de bonne heure....! bon week-end de Pâques à tous et à mardi 🐰🎉🍾

Voici une nouvelle locataire avec qui je partage le loyer.....!!!!! 😂😂😂🤣🤣🤣 Trop mignon 😇

Yesssssssss... Début des travaux de notre Église classée !!!

Ce week-end nous vous proposons notre cocktail sélection...
En entrée Tartare en duo de dorade et de saumon assaisonnés... pour suivre notre pad thaï au poulet et wakamé ou bien encore un médaillon de lotte crémé et sa mousseline de topinambour au café.... en dessert notre tiramisu "maison" ainsi qu'une fraise Melba Gariguette....!
Pensez à réserver au 05 56 59 46 96 😉

Ce week-end nous vous proposons à l'apéritif un cocktail Maison de nos soins....
En entrée un tataki de thon pané ou une capresse...
Pour suivre une canette de barbarie avec des vermicelles de riz sauce fruits rouges ou un steack de thon et ses légumes croquants....
Pour finir en douceur notre tiramisu Maison au café et speculos...
Pensez à réserver au 05 56 59 46 96 et à très bientôt 😉

Ce week-end nous vous proposons à l'apéritif: notre cocktail maison,...
En entrée, un tartare de daurade et sa fraîcheur à la truffe; à suivre un tomhawk de porc français au miel de fleurs et moutarde à l'ancienne ou une aile de raie panée sauce tartare et mousseline de patate douce. Pour terminer en douceur le célèbre tiramisu Maison ou notre café gourmand...! Pensez à réserver au 05 56 59 46 96😉

Ce week-end nous vous proposons pour accompagner votre apéritif: une assiette de tapas pour une ou deux personnes...en entrée un chèvre fermier gratiné au four.... pour les fervents de poisson un dos de cabillaud en croûte d'herbes.... ou une l'escalope de veau saltimbocca.... Pour terminer en douceur notre tiramisu spéculos et café fait maison. Vous aurez également la possibilité de choisir un gratin de fruits au sabayon. Bon week-end et pensez à réserver au 05 56 59 46 96 😉