Un Max de Bio - Caviste et bar à vins

OUVERT ce samedi matin pour vos achats de dernière minute de 10h00 à 12h30 🍷🍾

Quelques mises en avant de vins parfaitement adaptés pour les copieux plats de fin d'année !
Des vins de prestige qui accompagneront vos menus raffinés, avec un petit coup de coeur 😍 pour le Vendanges Tardives de la maison Kuentz-Bas, une véritable tuerie avec le foie gras 👍
Prix spéciaux valables jusqu'au 31 décembre.

Dernière ligne droite pour les achats de Noël ainsi que pour vos repas festifs de fin d'année ! 🍷

Lundi 19 Décembre je vous propose une livraison gratuite sur BORDEAUX et ses environs ! Mais aussi sur les villes Médocaines qui sont sur le trajet : Castelnau, Listrac etc...

Pour commander, rendez-vous sur mon site unmaxdebio.com et sélectionnez "retrait en magasin" à la fin de votre panier pour supprimer les frais de livraison.
Ou bien alors contactez moi par Messenger, e-mail ([email protected]) ou téléphone (07.71.28.68.19)

Possibilité de livrer des coffrets cadeaux pour les derniers achats de Noël, voir avec moi pour les détails!

⛔ Je n'ai plus de place pour la finale de coupe du monde sur grand écran demain ⚽🇨🇵
La salle est archi complète 🙅🏻‍♂️
Ne tentez pas de venir à l'improviste je ne peux pas pousser les murs 😜

De la joie et de la bonne humeur pour l'atelier accords vins 🍷 et fromages 🧀 de ce vendredi 16 décembre !

Aujourd'hui vendredi 16 décembre fermeture de la cave à 19h, car il y a ensuite un atelier accords vins 🍷 et fromages 🧀 qui est déjà complet 🙅🏻‍♂️

Horaires du weekend :

Vendredi : 10h00 - 12h30 / 15h00 - 19h00
Samedi 10h00 - 12h30 / 15h00 - 18h30

Venez faire vos achats de Noël, en composant vos propres coffrets sans supplément 🎁🎁, juste le prix de ce que vous mettez dedans 😉

Dimanche : match des bleus 🇨🇵⚽ mais sur demande et réservation uniquement car déjà quasi complet !

Jour J ⚽

Après avoir ingurgité la vodka Polonaise en huitièmes, le Rosbeef Anglais en quarts, ça vous dirait de vous taper une bonne Tajine Marocaine en demi-finale chez Un Max de Bio ??
Match historique ⚽ face à nos amis Marocains ce mercredi 14 décembre, il va falloir pousser les Bleus 🇨🇵 pour venir à bout des coriaces Lions de l'Atlas qui enchaînent les exploits !

👉 Réservation conseillée !! je n'ai pas encore réussi à pousser les murs donc capacité entre 15 et 20 personnes face au grand écran 😉

J'ai allumé le chauffage pour faire monter la température 🔥💪⚽🇨🇵

Prêts à bouffer du Rosbeef ?? ⚽
Demain soir, quarts de finale de la coupe du Monde France 🇨🇵 vs Angleterre 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿
Coup d'envoi du match à 20h00 ; la cave sera ouverte dès 17h00 l'après midi.

👉 RÉSERVATION CONSEILLÉE ! Les places face à l'écran sont limitées.

Prêts à bouffer du Rosbeef ?? ⚽
Demain soir, quarts de finale de la coupe du Monde France 🇨🇵 vs Angleterre 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿
Coup d'envoi du match à 20h00 ; la cave sera ouverte dès 17h00 l'après midi.

👉 RÉSERVATION CONSEILLÉE ! Les places face à l'écran sont limitées.

Noël approche 🎄🎄
Besoin d'un coffret cadeau avec des vins libres et vivants ou des bières bio artisanales qui sortent un peu des classiques ? 🎁
Vous trouverez un large choix de coffrets de 2 ou 3 bouteilles, et pourrez composer vous même vos propres coffrets avec les bouteilles et le budget de votre choix !
Aucun supplément pour les coffrets, juste le prix de ce que vous mettrez à l'intérieur 😉

La cave sera ouverte tous les vendredis et samedis jusqu'à Noël !

En manque d'inspiration pour vos cadeaux de Noël 🎁🎁 ??
J'ai peut être la bonne idée !
Offrez un bon cadeau chez Un Max de Bio du montant que vous souhaitez ! Valable pour tout achat sur place ou à emporter.

Pour cela, passez à la boutique sur les horaires d'ouverture ou bien contactez moi par Messenger, téléphone (07.71.28.68.19) ou e-mail ([email protected])

Horaires ce weekend :
Vendredi : 10h00 - 12h30 / 15h00 - 21h00
Samedi : 10h00 - 12h30 / 17h00 - 22h00

⚽ Ce dimanche 4 Décembre le match de l'équipe de France 🇨🇵 sera diffusé en direct sur grand écran chez Un Max de Bio !
Huitièmes de finale face à la Pologne, il va falloir mettre le feu pour les encourager 🔥🍷🍻🍾
Coup d'envoi 16h00, la cave sera ouverte à partir de 15h00 dimanche.
👉 Réservation conseillée !! Les places sont limitées.

Horaires de ce weekend :
Vendredi : 15h00 - 21h00
Samedi : 10h00 - 12h30 / 15h00 - 17h30
Dimanche : 15h00 - 19h00

Allez les bleus 🇨🇵
Boissons à 3€ pendant le match (sur une sélection de bières et vins)

Quelques photos de l'atelier accords vins 🍷 et fromages 🧀 hier soir!

📣 Aujourd'hui vendredi 25 novembre la cave fermera au public à 19h00 ⛔ car il y a ensuite un atelier accords vins 🍷 et fromages 🧀 qui est complet.

Horaires du weekend :

Vendredi : 10h00 - 12h00 / 15h00 - 19h00

Samedi : 10h00 - 12h00 / 15h00 - 20h00
Avec le match ⚽ France 🇨🇵 - Danemark diffusé sur grand écran à 17h00 !

Allez les bleus ⚽🇨🇵 !!!
Ce soir diffusion en direct du 1er match de l'équipe de France à la coupe du Monde face à l'Australie sur grand écran avec rétroprojecteur 🎉
Coup d'envoi du match à 20h, la cave sera ouverte à partir de 19h. Réservation conseillée.

Et pendant les matchs de la coupe du Monde qui seront diffusés tout au long de l'événement, offre spéciale "foot" puisque les consos seront à 3€ 🤑 (parmi une sélection de bières, vins rouges, blancs et rosés).

C'est ce soir 🎉🎉🍷🍷

Chez on fêtera l'arrivée du Beaujolais Nouveau demain Vendredi 18 Novembre 🍷🍷🎉
Normalement c'est le jeudi soir qu'on fête ça, mais on fait une petite exception qui devrait plaire aux gens qui ne travaillent pas le samedi matin 😉

Vous retrouverez le succulent Beaujolais Nouveau 2022 cuvée "Le Jeune" du Château de Lavernette, domaine travaillé en biodynamie depuis de nombreuses années. Si vous vous attendez à un Beaujolais industriel au simple goût de banane issu de levures sélectionnées, passez votre chemin ! Celui ci a une vraie personnalité et un vrai goût du terroir, et il pourra même attendre quelques mois avant d'être bu !

En complément, j'aurai également le plaisir de vous faire découvrir un autre vin primeur 2022 naturel élaboré par le domaine Inebrati qui se situe dans la zone de production du Pic de St Loup dans le Languedoc. Une bombe de fruits très glouglou réalisée à partir des cépages Cinsault, Carignan et Muscat de Hambourg.

Horaires du weekend :
Vendredi 18 Novembre : 10h00-12h30 / 15h00-21h30
Samedi 19 Novembre : 10h00-12h30 / 15h00-19h00



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Chez on fêtera l'arrivée du Beaujolais Nouveau demain Vendredi 18 Novembre 🍷🍷🎉
Normalement c'est le jeudi soir qu'on fête ça, mais on fait une petite exception qui devrait plaire aux gens qui ne travaillent pas le samedi matin 😉

Vous retrouverez le succulent Beaujolais Nouveau 2022 cuvée "Le Jeune" du Château de Lavernette, domaine travaillé en biodynamie depuis de nombreuses années. Si vous vous attendez à un Beaujolais industriel au simple goût de banane issu de levures sélectionnées, passez votre chemin ! Celui ci a une vraie personnalité et un vrai goût du terroir, et il pourra même attendre quelques mois avant d'être bu !

En complément, j'aurai également le plaisir de vous faire découvrir un autre vin primeur 2022 naturel élaboré par le domaine Inebrati qui se situe dans la zone de production du Pic de St Loup dans le Languedoc. Une bombe de fruits très glouglou réalisée à partir des cépages Cinsault, Carignan et Muscat de Hambourg.

Horaires du weekend :
Vendredi 18 Novembre : 10h00-12h30 / 15h00-21h30
Samedi 19 Novembre : 10h00-12h30 / 15h00-19h00



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Voici 2 idées d'accords vins et plats à base de champignons de nos forêts 🌲que j'ai testées et approuvées 😉

👉 Omelettes aux cèpes avec AOC Médoc : un accord "communal" puisque à la fois les cèpes et le vin proviennent de St Germain d'Esteuil ! Cette cuvée non boisée essentiellement portée sur le fruit et la fraîcheur rend les cèpes plus digestes et met leur goût en avant !

👉 Pâtes à la crème et à la morille crépue avec le vin orange "Moi j'ai un Grain" du Château Beynat : un plat très original avec un vin très original ! Pas facile de trouver ce gros champignon en forme de laitue qui pousse sur des souches, mais c'est excellent cuisiné ainsi! La sauce crémeuse et le goût tendre du champignon se marient à merveille avec ce vin aux notes herbacées et iodées.

Les vacances c'est fini, réouverture de la cave aujourd'hui !

Horaires en cette fin de semaine du 11 Novembre :

Jeudi : 15h00 - 18h30
Vendredi jour férié : 17h00 - 21h00 🎉
Samedi : 10h00 - 12h30 / 15h00 - 17h30

🍷🍷🍻🍴🍾🍹

📣 en ce jour férié mardi 1er novembre, la cave sera exceptionnellement ouverte de 11h00 à 12h00 si vous avez besoin de vin pour ce midi 🍷, puis de 15h00 à 18h00 si vous avez une petite soif 🍻

Ensuite je serai en vacances pour quelques jours, du 2 au 9 novembre inclus. Réouverture jeudi 10 novembre à 15h00.

Samedi 29 Octobre j'ai eu l'honneur et le plaisir d'organiser une dégustation et accords mets-vins au avec 25 de leurs membres VIP !

Au programme accueil avec un verre de rouge (Domaine de Fontavin, Côtes du Rhône) ou de blanc (Domaine des Peirecedes, Côtes de Provence).
Puis accords avec les nouveaux plats de la carte du restaurant :
👉 Vin rouge nature cuvée "Racine" du Domaine du Jonc Blanc (Périgord) sur un velouté de champignons et mouillette aux truffes .
👉 Château Doyac 2019 Haut Médoc Cru Bourgeois Supérieur pour accompagner un suprême de volaille lardé
👉 Château de Lavernette Beaujolais Blanc sur un plateau de fromage, qui a convaincu beaucoup de monde que le blanc va très bien avec le fromage ahah
👉 Et pour finir un très gourmand Cadillac liquoreux du Château Mémoires avec une crème brûlée ou un fondant au chocolat

Les convives et le staff du casino ont passé un très bon moment, on réitérera prochainement cette expérience !

⏰ Horaires spéciaux en cette première semaine de vacances scolaires !
Pour vendredi soir, il me reste quelques places en intérieur mais pensez à réserver car j'ai déjà du monde 🎉

Demain lundi 24 octobre je peux vous livrer gratuitement 🚚 sur les secteurs et créneaux suivants :

👉 Entre 10h et 12h : secteur Lormont, Cenon, Ste Eulalie....
👉 Entre 12h et 14h : secteur Créon, Targon...
👉 En début d'aprem : secteur Langon

Pour commander, rendez-vous directement sur mon site https://www.unmaxdebio.com/

Et à la fin de la validation du panier choisissez "retrait en magasin" ce qui annulera les frais de livraison.
Ou alors faites votre choix sur la boutique en ligne et envoyez moi votre sélection par email ([email protected]) et le paiement s'effectuera à la livraison demain par chèque ou CB.
N'hésitez pas à m'appeler si besoin 07.71.28.68.19

Bon week-end 😎

Un max de bio | Caviste bio dans le Médoc - Boutique en ligne vin bio - vin biodynamique - vin nature Max, caviste bio dans le Médoc. Plus d'une centaine de références de vins bio, vins biodynamiques et vins naturels. Vins bio du Médoc, de Bordeaux, du Sud-Ouest, de toutes les régions viticoles françaises, et aussi quelques vins Italiens et Espagnols, ainsi que des bières artisanales. Achat e...

On a refait le plein de bières de 🍺🍺
Des bières bio 🌿 artisanales et paysannes, puisqu'ils cultivent leur propre houblon et leur orge pour élaborer leurs bières sur la propriété familiale.
Bière blanche, blonde, ambrée, brune ou IPA, disponibles en 33cl ou 75cl, vous y trouverez à coup sûr votre bonheur.
À consommer sur place au bar à vins à St Germain d'Esteuil, ou à emporter.

De nombreux vins bio 🍷 rouges, blancs et rosés vous attendent également, ainsi que des cidres, softs ou cocktails 🍹
Et toujours quelque chose à grignoter sur place en cas de petite faim 🍴

Horaires du weekend du 21 et 22 octobre :
Vendredi : 10h00 - 12h30 / 15h00 - 21h30 🎉
Samedi : 10h12h30 / 15h00 - 17h30



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

📣 pour rappel ce samedi 15 octobre la cave est uniquement ouverte le matin 10h00 - 12h30
Exceptionnellement fermée cet après-midi.
Bon weekend à tous 🍷🍷🍾🍺🍹

Cette semaine j'ai refait le plein chez 2 propriétés que vous aimez bien : les vins naturels 🌿 du Domaine du Jonc Blanc dans le Périgord, ainsi que les vins bio et biodynamiques du Château Beynat dans les Côtes de Castillon (avec notamment leur fameux "vin orange" 🍊)
À consommer sur place ou à emporter, y'a plus qu'à se régaler !



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Petite visite à mon fournisseur le Domaine du Jonc Blanc à Vélines en Dordogne ! Une superbe petite propriété familiale qui produit depuis de nombreuses années des "vins naturels" rouges et blancs, en harmonie avec la nature et sans aucun intrant œnologique, bref du jus de raisin fermenté et rien d'autre 🍇🍇
Le propriétaire Franck a pu me me faire déguster les millésimes 2021 en cours d'élevage et les millésimes 2022 en pleine vinification, 2 millésimes très intéressants avec leurs propres caractéristiques et un réel effet millésime!
J'ai également pu découvrir la nouvelle cuvée "Blouge Festival", un subtil assemblage de raisins rouges et blancs qui donne un résultat canon et gouleyant 🤩 ! J'ai craqué et suis reparti avec un peu de stock pour que vous puissiez vous aussi le découvrir à la cave 😉
Et ne vous inquiétez pas, j'ai aussi refait le plein du vin rouge nature "Fruit" que vous apprécierez tant 🍷

Venez découvrir les vins du mois d'octobre chez votre caviste Un Max de Bio 🎉🎉
Un vin rouge et un vin blanc, adaptés aux plats de saison !
Remise de 10% sur ces vins, tarif spécial au verre pour dégustation sur place, mais aussi possibilité de les goûter gratuitement sur place !

👉 Domaine de Peirecedes, Fil d'Ariane 2019, AOC Côtes de Provence rouge 🍷
Un vin bio issu d'un assemblage de 5 cépages (Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon). Des notes agréables de fruits rouges bien mûrs et d'épices, notamment le poivre. Une bouche chaleureuse avec des tanins soyeux.
Il accompagnera très bien les gibiers, plats en sauces ou pots au feu.

👉 Domaine du Jonc Blanc, Fleur 2020, Vin de France blanc
Un appétissant "vin nature" élaboré dans le Périgord à base de Sauvignon blanc, Sauvignon Gris, et Sémillon.
On retrouve des arômes de fleurs blanches, de camomille, mais aussi de poires et d'agrumes. Une structure riche et vibrante avec une finale saline et minérale.
Il sera parfait sur vos poissons en sauce mais aussi les fameuses raclettes et tartiflettes !



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

📣 à vos agendas ! Le prochain atelier accords vins bio 🍷 et fromages 🧀 aura lieu SAMEDI 8 octobre à 19h30 à la cave à St Germain d'Esteuil.

⚠️ Réservation obligatoire :
Via Facebook
Tél : 07.71.28.68.19
Mail : [email protected]

📣 Demain mercredi 5 Octobre je peux venir vous livrer 🚚 à votre domicile ou sur votre lieu de travail sur les communes et créneaux horaires suivants :

👉 Secteur SOULAC/VERDON : aux alentours de 11h00
👉 Secteur GRAYAN/MONTA : aux alentours de 11h30
👉 Secteur VENDAYS : aux alentours de 12h00
👉 Secteur GAILLAN/LESPARRE : tout l'après midi entre 15h00 et 19h00

COMMANDEZ SUR LE SITE https://www.unmaxdebio.com/

Et sellectionnez "Retrait en magasin" pour supprimer les frais de livraison ;
Pensez à m'envoyer vos coordonnées et lieu de livraison par message.

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📣 Nouveau cocktail chez Un Max de Bio !!
Dès ce vendredi venez goûter le ROSITA 🍹🍹
Un cocktail imaginé et approuvé gustativement par le cobaye de la photo 😜

La recette :
🍷 Rosé "Floyd" du Château Beynat 100% Malbec
🥤 Cola artisanal de la Bullerie d'Oléron
🍓 Sirop de fraise bio de la maison Meneau
🌿 Feuilles de basilic et de sauge de mon jardin !
❄️ Glaçons

Horaires du weekend :
Vendredi : 16h30 - 21h30
Samedi : 10h00 - 12h30 / 15h00 - 17h30

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vendanges au Château Cornélie à Cissac avec Patrick Grisard 🍇🍇