Jean-Luc Brendel public

Bienvenue sur la page officielle de l'esprit gourmet et art de vivre de Jean-Luc Brendel, une expérience à vivre dans cinq lieux différents à #Riquewihr

- La Table du Gourmet*
- La Brendelstub
- Le B. Suites
- Le B. Cottage
- Le B. Vintage
- le Jardin du kobelsberg

Une collection d'expérience en Alsace

A Riquewihr, au cœur de l’Alsace et de sa route des vins, Jean-Luc Brendel vous invite dans son univers unique. Bien plus qu’un cuisinier, l’homme est un entrepreneur passionné, attaché à préserver, construire et sublimer afin de proposer aux visi

Fonctionnement normal

Photos from Jean-Luc Brendel public's post

05/08/2021

De belles récoltes de courges trompettes au jardin du Kobelsberg, une courge italienne qui jeune se mange comme une courgette avec son goût de noisette fraîche une saveur d une finesse incomparable et une texture unique. À déguster à #latabledugourmet par #jeanlucbrendelpublic #michelinstar #gaultmillau

17/06/2021

Notre toute première fournée de pain au levain indigène fabriquée avec la fameuse farine de blé truffier, bio bien sûr, de chez #patrickduler qui sera servi dès vendredi, préambule d’une nouvelle symphonie culinaire, consacrée au jardin d été.

[06/15/21] Un grand merci pour tous vos gentils messages ils ont illuminé ma journée d anniversaire

09/06/2021

RECRUTEMENT 💼
-
Le Chef étoilé et producteur maraîcher Jean-Luc Brendel, est à la recherche de différents profils afin de compléter les équipes de ses différents établissements. Le Chef vous partage sa recette du Candidat Idéal !

19/05/2021

Bientôt la fête des mères ! 💞

JL Brendel met le soleil dans vos assiettes rien que pour vos mamans ! De quoi leur donner le sourire ! 😉

Menu à retirer dans l'un de nos points de retraits le 30 mai prochain de 11h à 12h15 ! 🛍

Gourmandise garantie ! 👍

👉 https://jlbrendel.shop-and-go.fr/fete-des-meres.html👈

15/05/2021

Célébrez la Fête des Mamams avec Jean-Luc Brendel La Table du Gourmet 💐💐💐https://jlbrendel.shop-and-go.fr/

13/05/2021

Les champignons s invitent au jardin du Kobelsberg entre les oignons perpétuels !

23/04/2021

Envie de fêter le printemps ? Jean-Luc Brendel s’occupe de tout ! 🌟

Profitez d’un véritable moment de plaisir en dégustant les Quadrucci Langoustines. Des carrés de pâtes fraiches alternés de queues de langoustine, saumon et de légumes frais de son jardin, servi avec une sauce au lait des carcasses. Un plat de saison tout en gourmandise ! 😋🌱

👉🏻 Réservez sur lbrendel.shop-and-go.fr
📅 Disponible le samedi 1er Mai
🛍️ Commande à retirer au restaurant La Table du Gourmet entre 11h et 12h15
📍 5, rue de la 1ère Armée 68340 Riquewihr

22/04/2021

C’est la fête du printemps ! 🌿

Pour l’occasion, Jean-Luc Brendel a imaginé un délicieux coffret à partager pour deux personnes, composé de 9 entrées en portion dégustation réalisées à partir de la récolte de son jardin. De quoi ravir les pupilles et les papilles de vos convives. ✨

Il ne reste donc plus qu’à passer commande, déposer cette jolie boite au centre de votre table et déguster !

👉🏻 Réservez sur https://jlbrendel.shop-and-go.fr/

📅 Disponible le samedi 1er Mai

🛍️ Commande à retirer en Click & Collect au restaurant La Table du Gourmet entre 11h et 12h15

📍 5, rue de la 1ère Armée 68340 Riquewihr

13/04/2021

la vente à emporter continue, cette semaine avec des magnifiques minis navets glacés et les lasagnes végétales, bien sûr avec la cueillette de notre jardin du kobelsberg.
https://jlbrendel.shop-and-go.fr/

29/03/2021

Accordez-vous un délicieux moment gourmet pour les fêtes de Pâques avec les offres à emporter du chef Jean-Luc Brendel ! 🐰

Découvrez sa boite à "gourmandiseries" à partager pour 2 personnes ou encore son menu de Pâques aux saveurs de son jardin ! 😋

👉🏻 Retrouvez dès maintenant l’ensemble de ces propositions de Pâques sur : https://jlbrendel.shop-and-go.fr/plats-et-menus-gastro.html

23/03/2021

Les premiers légumes bio de la saison arrivent au jardin du Kobelsberg on sera bien prêt pour Pâques 🥕🐣🐇 alors tous à vos paniers pour ce premier rdv !!!!

20/03/2021

« Passez un instant gourmand dès plus délicieux pour les fêtes de Pâques ! 🐰

Telle une boîte à bijoux posée au centre de la table, Jean-Luc Brendel a imaginé pour vous un coffret contenant 9 entrées aux saveurs de son jardin et de l’Alsace à partager pour 2 personnes. 😋🌱

Le chef vous propose ensuite de continuer les festivités autour d’un menu de Pâques composé de 3 plats signatures créés à partir de produits d’exception. (Entrée, plat et dessert).

👉🏻 Retrouvez dès maintenant l’ensemble de ces propositions de Pâques sur : https://jlbrendel.shop-and-go.fr/

10/03/2021

le 17 mars sortie de nos formules "spécial Pâques" avec une nouvelle offre inédite, une expérience à partager, alors à vos tables, prêt, craquez....

05/02/2021

La fête des amoureux approche ! 👩‍❤️‍💋‍👨

Partagez un savoureux moment en duo avec le menu signature 4 plats Saint Valentin du chef Jean-Luc Brendel ! 💝

Réservez dès maintenant votre menu : https://jlbrendel.shop-and-go.fr/menu-de-la-st-valentin.html

Retrait du menu à la Table du Gourmet situé à Riquewihr de 11h00 à 12h30 le samedi 13 et le dimanche dimanche 14 février.

04/02/2021

Pour la Saint Valentin, laissez-vous tenter par le menu végétal du chef étoilé Jean-Luc Brendel ! 🥰

Un menu savoureux à emporter composé de 4 assiettes autour de la cueillette du Jardin du Kobelsberg du chef. 🌿

Découvrez le menu sans attendre : https://jlbrendel.shop-and-go.fr/menu-vegetal-de-la-st-valentin.html

🍴 Retrait du menu à la Table du Gourmet situé à Riquewihr de 11h00 à 12h30 le samedi 13 et le dimanche 14 février.

31/01/2021

Menus de la St Valentin à la Table du Gourmet par Jean-Luc Brendel
https://jlbrendel.shop-and-go.fr/

10/01/2021

Riquewihr. [Vidéo] Crise sanitaire et restauration : nos questions à Jean-Luc Brendel

lalsace.fr Comme tous ses collègues restaurateurs, l’étoilé de Riquewihr Jean-Luc Brendel subit une crise dont il ressentira longtemps les séquelles. Nous l'avons interrogé à ce sujet, découvrez ses réponses.

09/01/2021

Restaurateur à Riquewihr. [Série grands témoins] Jean-Luc Brendel : un deuxième confinement "en pleine figure"

dna.fr En 2020, la Table du Gourmet et D’Brendelstub n’ont ouvert que cinq mois en tout et pour tout. Comme tous ses collègues restaurateurs, l’étoilé de ...

03/01/2021

De la fenêtre de mon logis avec cette composition si séduisante, je voulais vous envoyer toutes mes pensées positives pour 2021. Ma recette d’une belle année c’est un brin de folie, beaucoup de sourire de la famille et des amis à gogo, du rire, du rêve et de la joie, bien sûr tout cela autour d’une belle table !

22/12/2020

Pour terminer l'année en beauté, Jean-Luc Brendel vous emmène dans son univers pour vous faire vivre des émotions plein les papilles ! 🌟

Découvrez dès à présent son menu Grande Fête du Nouvel An pour vivre une expérience des plus gourmande. Régalez-vous avec du beau et du bon. 😉

A commander depuis notre boutique de vente à emporter jusqu'au 31 décembre 2020.

📍 Retrait à la Table du Gourmet de 11h30 à 14h00.

Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année !

16/12/2020

Association des Commerçants de Riquewihr

La Table du Gourmet Jean-Luc Brendel public
Bravo 👏pour ce reportage et quelle belle recette ✨

14/12/2020

Pour les fêtes, optez pour du beau et du bon dans votre assiette avec le menu " Grande fête de Noël " by JL Brendel ! 🎅

A commander depuis notre boutique de vente à emporter jusqu'au 20 décembre 2020. 🌟
📍 Retrait à la Table du Gourmet de 11h30 à 12h30 et jusqu'à 14h00 le 24 décembre.
📍 Point relais disponible à Colmar La Sommelière de 11h30 à 12h30

Nous vous souhaitons de merveilleuses fêtes gourmandes !

08/12/2020

MENU GRANDE FÊTE DE NOEL

Du beau et du bon pour Noel autour de 4 menus '" FETE DE NOEL"

jlbrendel.com Du beau et du bon pour noel autour de 4 menus '" FETE DE NOEL"

30/11/2020

Menu végétal à emporter

Voici mes "Feuilles d'Automne" imaginées au gré des récoltes de mon Jardin du Kobelsberg et des balades en forêt pour de nouvelles sensations gourmandes poétiques et flamboyantes...
à consommer sans modération à la maison

jlbrendel.com Voici mes "Feuilles d'Automne" imaginées au gré des récoltes de mon Jardin du Kobelsberg et des balades en forêt pour de nouvelles sensations gourmandes poétiques et flamboyantes... à consommer sans modération à la maison

29/11/2020

Ier marché des producteurs à Riquewihr ce matin jusqu’à 13 h ce dimanche nous sommes présents venez nous voir !!!

18/11/2020

Bravo CHR Alsace pour votre soutien !!!

18/11/2020

CHR Alsace

Cher amis, restaurateurs et acteurs des métiers de bouche, plus que jamais à 𝗩𝗢𝗦 côtés CHR Alsace se mobilise et 𝗢𝗙𝗙𝗥𝗘 à 𝗩𝗢𝗦 𝗖𝗟𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦, pour toute commande de vente à emporter ou bon cadeau, des 𝗕𝗢𝗡𝗦 𝗗’𝗔𝗖𝗛𝗔𝗧 d’une valeur de 10% du montant TTC de leur facture (sur présentation de celle-ci) à valoir dans nos agences de Colmar et Souffelweyersheim*.

Pour se faire, nous mettons en place ci-dessous un bandeau à partager via vos différents outils de communication.

Nous ouvrons également un groupe Facebook : "𝗧𝗼𝘂𝘀 𝗦𝗼𝗹𝗶𝗱𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗹𝗲𝘀 𝗖𝗮𝗳𝗲́𝘀 - 𝗛𝗼̂𝘁𝗲𝗹𝘀 - 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝘀 𝗱𝘂 𝟲𝟳/𝟲𝟴" dédié à l’opération, vous permettant de partager l’ensemble de vos propositions de bons cadeaux et/ou carte de ventes à emporter.

𝗖𝗼𝗺𝗽𝘁𝗲𝘇 𝘀𝘂𝗿 𝗡𝗢𝗨𝗦, 𝗘𝗡𝗦𝗘𝗠𝗕𝗟𝗘 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗳𝗼𝗿𝘁 !!! 💪

📩 Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter par mail : 𝙖𝙜𝙚𝙣𝙘𝙚.𝙨𝙩𝙧𝙖𝙨𝙗𝙤𝙪𝙧𝙜@𝙘𝙝𝙧𝙖.𝙛𝙧

Prenez bien soin de vous

Toute l’équipe CHR Alsace

*𝘖𝘧𝘧𝘳𝘦 𝘷𝘢𝘭𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘶𝘯𝘪𝘲𝘶𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘴𝘶𝘳 𝘱𝘳𝘦́𝘴𝘦𝘯𝘵𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘥’𝘶𝘯𝘦 𝘧𝘢𝘤𝘵𝘶𝘳𝘦, 𝘥𝘦 « 𝘷𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘢̀ 𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘵𝘦𝘳 » 𝘰𝘶 𝘥𝘦 « 𝘣𝘰𝘯 𝘤𝘢𝘥𝘦𝘢𝘶 », 𝘢𝘤𝘲𝘶𝘪𝘵𝘵𝘦́𝘦 𝘱𝘢𝘳 𝘶𝘯 𝘤𝘢𝘧𝘦́, 𝘩𝘰̂𝘵𝘦𝘭 𝘰𝘶 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵 𝘥𝘦𝘴 𝘥𝘦́𝘱𝘢𝘳𝘵𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘴 67/68 𝘦𝘯𝘵𝘳𝘦 𝘭𝘦 17/11/2020 𝘢𝘶 31/12/2020 (𝘪𝘯𝘤𝘭𝘶𝘴) … 𝘦𝘯 𝘳𝘢𝘪𝘴𝘰𝘯 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘦 𝘴𝘢𝘯𝘪𝘵𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘢𝘤𝘵𝘶𝘦𝘭𝘭𝘦, 𝘤𝘦𝘴 𝘣𝘰𝘯𝘴 𝘥’𝘢𝘤𝘩𝘢𝘵 𝘴𝘦𝘳𝘰𝘯𝘵 𝘶𝘵𝘪𝘭𝘪𝘴𝘢𝘣𝘭𝘦𝘴 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘯𝘰𝘴 𝘮𝘢𝘨𝘢𝘴𝘪𝘯𝘴 𝘥𝘦̀𝘴 𝘭𝘢 𝘭𝘦𝘷𝘦́𝘦 𝘥𝘶 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘪𝘯𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵.

17/11/2020

A tous les épicuriens et amoureux du goût véritable, la cuisine de Jean-Luc Brendel s’invite dans vos cuisines ! 🌟

A commander depuis notre boutique de vente à emporter, découvrez de délicieux repas et menus signatures qui s’inspirent des couleurs de l'automne et de notre jardin bio pour une gourmandise assumée. 🍃

👉 Rendez-vous sur notre boutique : https://jlbrendel.shop-and-go.fr/

16/11/2020

Le Point

C est la consternation !!! Le coup de grâce...

La réouverture des établissements de restauration n'interviendrait pas avant le 15 janvier, voire le 1er février 2021. Un nouveau coup dur pour le secteur déjà très fortement touché depuis le printemps.

08/11/2020

A tous les épicuriens et amoureux du goût véritable, la cuisine de Jean-Luc Brendel s’invite dans vos cuisines ! 🌟

Ouvert Mercredi 11 novembre

A commander depuis notre boutique de vente à emporter, découvrez de délicieux repas et menus signatures qui s’inspirent des couleurs de l'automne et de notre jardin bio pour une gourmandise assumée. 🍃

👉 Rendez-vous sur notre boutique : https://jlbrendel.shop-and-go.fr/

05/11/2020

A tous les épicuriens et amoureux du goût véritable, la cuisine de Jean-Luc Brendel s’invite dans vos cuisines ! 🌟

A commander depuis notre boutique de vente à emporter, découvrez de délicieux repas et menus signatures qui s’inspirent des couleurs de l'automne et de notre jardin bio pour une gourmandise assumée. 🍃

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03/11/2020

Jean-Luc Brendel public's cover photo

03/11/2020

homard bleu, gnocchi citrouille, gel & lait de carcasse, servi avec la cueillette maraîchère de jardin du Kobelsberg

A tous les épicuriens et amoureux du goût véritable, la cuisine de Jean-Luc Brendel s’invite dans vos cuisines ! 🌟

A commander depuis notre boutique de vente à emporter, découvrez de délicieux repas et menus signatures qui s’inspirent des couleurs de l'automne et de notre jardin bio pour une gourmandise assumée. 🍃

👉 Rendez-vous sur notre boutique : https://jlbrendel.shop-and-go.fr/

03/11/2020

Jean-Luc Brendel public's cover photo

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Our Story

- La Table du Gourmet*
- La Brendelstub
- Le B. Suites
- Le B. Cottage
- Le B. Vintage
- Le Jardin du Kobelsberg

Une collection d'expérience en Alsace

A Riquewihr, au cœur de l’Alsace et de sa route des vins, Jean-Luc Brendel vous invite dans son univers unique. Bien plus qu’un cuisinier, l’homme est un entrepreneur passionné, attaché à préserver, construire et sublimer afin de proposer aux visiteurs les plus beaux instants de partage.

LA TABLE DU GOURMET, restaurant étoilé au Guide Michelin et distingué de 4 toques au guide Gault&Millau, propose une promenade à travers les paysages d’un Chef adepte d’un principe « du jardin à l’assiette » et où spontanéité et fraîcheur touchent les convives à chaque plat.

Un peu plus loin, sur la rue principale du village, la BRENDELSTUB est une réinterprétation des winstubs de la région où, dans une ambiance conviviale, Jean-Luc Brendel ouvre de nouveaux chemins sur les bases de la cuisine traditionnelle régionale.

En plein centre de Riquewihr, un des plus beaux villages historiques de la région de Colmar, la maison d’hôtes de luxe B. SUITES présente un décor où se mêle avec harmonie armoire alsacienne typique, larges poutres, carrelage authentique et décoration contemporaine design dans une atmosphère de privilèges rares.

Sur le flanc d’une des collines qui entourent le village, B. COTTAGE est une maison à l’écart, pensée comme un gîte de luxe, un refuge de caractère entouré de jardins magnifiques. La décoration évoque les maisons de famille où l’on aime à se retrouver. Après une fontaine cascade se découvre même un espace bien-être, spa composé de sauna, do**he et véritable whirlpool bath pour profiter de chaque minute du temps qui s’écoule.

Sur les remparts de Riquewihr, B. VINTAGE est une autre maison du 17ème siècle que Jean-Luc Brendel a totalement transformé avec un décor du meilleur des années 50. L’ambiance rétro-chic et nostalgique crée ici un hébergement atypique et ludique qui constitue un centre d’attraction et une destination à lui seul.

Accolée au B. Cottages un jardin mediéval avec sa collection d’aromates, et un grand potager bio en permaculture avec son poulaillers ses ruches qui assure la production des restaurants de Jean Luc Brendel à Riquewihr

Vidéos (voir toutes)

Rouler à la main l engrais vert ou plutôt avec les pieds au jardin du Kobelsberg par #jeanlucbrendel c est celui qui r...

Noël : faire plaisir ou se faire plaisir

Type

Restaurant français Restaurant européen

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Téléphone

330389490909

Site Web

http://www.jlbrendel.com

Adresse

5 Rue De La 1ère Armée
Riquewihr
68340

Informations générales

Comment venir ? En voiture : Depuis Strasbourg, prendre l’A35 et sortir en direction de la D416b « Ostheim/Beblenheim/Riquewihr ». Traverser Ostheim et Beblenheim avant d’arriver à Riquewihr. Depuis Mulhouse ou Guebwiller, prendre l’A36 puis l’A35 direction « Strasbourg/Colmar » et emprunter la sortie 23 en direction de « Bennwihr/Houssen/Aérodrome ». Suivre ensuite « Kaysersberg/Bennwihr/Houssen ». Passer les communes de Houssen, Bennwihr et Mittelwihr avant d’entrer dans Riquewihr. En train : Gare de Ribeauvillé à 8 kilomètres. Gare de Colmar à 15 kilomètres. Gare de Sélestat à 21 kilomètres. En avion : Aéroport de Colmar à 15 kilomètres Aéroport de Strasbourg à 71 kilomètres Aéroport Bâle-Mulhouse à 72 kilomètres

Autres Restaurants français à Riquewihr (voir toutes)

Hôtel Saint Nicolas
2, Rue Saint Nicolas
Riquewihr, 68340

L'Hôtel St Nicolas à Riquewihr vous accueille au coeur de Riquewihr, perle du vignoble alsacien. Profitez également du Manala, son restaurant gourmand et traditionnel.

La Taverne Alsacienne
17 Rue Du Général De Gaulle
Riquewihr, 68340

Page officielle du restaurant winstub La Taverne Alsacienne.

Maison Zimmer
29 Rue Du Général De Gaulle
Riquewihr, 68340

La Maison ZIMMER, Propriétaire récoltant indépendant, est au coeur de Riquewihr, perle du vignoble d'Alsace et cité médiévale. Notre plaisir est un travail de qualité afin d’assurer l'expression authentique de notre savoir-faire.

Le Caveau des Rois
1, Rue Hederich
Riquewihr, 68340

Joséphine et Alexandra vous accueillent dans un cadre charmant pour déguster les plats du terroir, pizzas et tartes flambées les midis et soirs. Convivialité et bonne humeur sont toujours au rendez-vous.