Les Jardins de Gaia - Rennes

La rentrée arrive avec le retour au travail et en classe, et nous espérons que vous avez passé de très bonnes vacances ! 🌞🌺👨‍🏫

Pour vous motiver à reprendre la rentrée du bon pied, nous vous proposons une formation sur le thé afin de faire de vous des experts. Alors, à vos carnets !

Découvrez tous les secrets du thé...
👉 grâce à notre formation entièrement en ligne et à distance. 🍵🧑‍💻
🍃 Apprenez à travers ces cours les techniques du service traditionnel, à décoder les palettes aromatiques et à explorer les principaux terroirs :
👩‍🎓Devenez un expert sommelier du thé !

Pour en savoir plus sur notre formation 2024, proposée par la Maison de Thé des Jardins de Gaïa, consultez les liens juste ici ⬇⬇
Le détail des cours : https://bitly.cx/LpOFD
La description du cursus : https://bitly.cx/mY0U

💌 Pour la dégustation, retrouvez nos thés directement dans votre boîte aux lettres !

Votre satisfaction est notre plus grande récompense ! 🎉
Chez Les Jardins de Gaia Rennes, nous sommes fiers de créer des expériences mémorables.

Merci de faire partie de notre histoire et de votre confiance ! 🌟🧡

🍵 THÉ DE LA SEMAINE 🍵 Chaud ou froid ? Avec ces infusettes "Ice Tea Easy" composées d’un délicieux mélange de thés verts d'ombre japonais accompagné d’un soupçon de hojicha et de matcha, vous avez le choix…

🧊 Envie d’un thé glacé ? La préparation se fait en un clin d’œil : il suffit de laisser les infusettes dans une cruche en compagnie d'eau et de glaçons. Au bout de quelques minutes apparaît une boisson rafraîchissante d’un beau vert tendre au goût velouté, légèrement herbacé et sucré. Les amateurs de thé japonais vont se régaler ! ☀️

En infusion chaude classique, les arômes torréfiés du hojicha seront davantage mis en avant. 😋

Pratiques et savoureuses, ces infusettes « Ice Tea Easy » pourront vous suivre partout, du bureau à la salle de sport…

🐉 THÉ DE LA SEMAINE 🐉 En combinant la fraîcheur du thé blanc et la douceur florale du jasmin, notre Jasmine Phoenix Dragon Pearls offre une infusion à la fois raffinée et idéale pour l’été.

💮 Son procédé de fabrication traditionnel, sans adjonction d’arômes, fait toute la différence. Seule la mise en contact des feuilles de thé avec les fleurs fraîches permet d’obtenir une liqueur veloutée et délicate qui évoque réellement les effluves printaniers du jasmin.
💮 Ces jolies perles de thé blanc sont issues de ce procédé entièrement naturel, dans la grande tradition chinoise. Un sommet de délicatesse !

Idées de mocktails avec ce thé blanc au jasmin :

🧊 Faites infuser 4 c. à c. de dans ½ litre d’eau frémissante (80°C). Laissez infuser 5 minutes et filtrez. Versez l’infusion ainsi obtenue dans une cruche remplie de glaçons.

🧊 Mélangez à du jus de mangue ou du jus de framboise. Le jasmin se marie très bien avec ces fruits. Vous pouvez remplacer le jus de fruits par de la limonade pour un résultat aussi rafraîchissant que surprenant

🌟 Offre Spéciale en boutique ! 🌟

🎉 Profitez dès maintenant d'une remise immédiate de 10% sur l'achat de votre tube et du thé de votre choix ! 🍵✨

Il existe de nombreuses couleurs en boutique !

Et ce n'est pas tout ! Pour chaque renouvellement, bénéficiez de nouveau de 10% de remise si vous revenez avec votre tube ! 🌿🔄

Ne manquez pas cette occasion de savourer vos thés préférés tout en faisant des économies. Venez vite en boutique pour découvrir notre large sélection de thés et trouver celui qui vous fera craquer. 💚

Rejoignez nos équipes !

🌞🔥 Pour un barbecue réussi, choisissez les bons rubs ! 🔥🌞

Découvrez les rubs, un pour chaque viande ou légumes et épices biologiques de Terra Madre, la marque d'épices des Jardins de Gaia. 😛

Que ce soit pour des marinades savoureuses avec nos mélanges d’épices, l’assaisonnement parfait de vos salades avec nos herbes aromatiques, ou encore quelques tours de moulin à poivre sur vos grillades… vos papilles vont adorer ! 😋

En plus plein de recette sont disponibles sur le blog Les Jardins de Gaia !

🌿 Retrouvez toutes nos épices Terra Madre directement en boutique et personnalisez vos festins d’été comme jamais auparavant ! 🌿

🍵 THÉ DE LA SEMAINE 🍵

☀️ Les tisanes de fruits avec leur bel équilibre entre saveurs sucrées et acidulées sont l’une des plus agréables manières de se désaltérer. Vous hésitez dans votre choix ? Tentez notre Délice des fruitiers !

🍑 En mariant la mûre, la pêche et le lemongrass, cette tisane qui porte bien son nom joue clairement la carte de la gourmandise.
Un « must » en thé glacé pour se rafraîchir tout en se faisant plaisir cet été !

2️⃣ idées recette :
🧊 Faites infuser 3 c. à s. de « Délice des fruitiers » dans ½ litre d’eau bouillante. Laissez infuser 10 à 15 minutes et filtrez. Versez l’infusion ainsi obtenue dans une cruche remplie de glaçons. Une tisane délicieuse glacée !

🧊 Pour une boisson au goût intense, mettez 3 c. à s. de « Délice des fruitiers » dans 1 litre d’eau froide, laissez infuser au minimum 5h au réfrigérateur, dans l’idéal une nuit. Et régalez-vous !

☀️ Astuce Rafraîchissante : Préparez Votre Thé Glacé Minute ! ☀️

Avec ces chaleurs estivales, quoi de mieux qu'un délicieux thé glacé maison pour se rafraîchir ?

Voici comment le préparer en quelques étapes simples :
1.🫖 Mettez votre thé préféré dans une théière et ajoutez un peu plus de thé que d'habitude.
2.🫖 Versez de l'eau chaude sur votre thé. Chaque type de thé a sa température et son temps d'infusion spécifiques. (Consultez notre post à ce sujet si vous avez besoin de plus de détails ! 😉)
3.🫖Remplissez une cruche qui supporte les chocs thermiques avec des glaçons, puis versez-y le thé infusé. Laissez la magie opérer !
4.🫖Votre thé glacé est prêt à être dégusté ! Profitez-en immédiatement pour une expérience rafraîchissante.

🍃 Pour les plus patients parmi nous, vous pouvez aussi préparer votre thé de manière classique dans votre théière, puis le laisser refroidir au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
L'idéal est de le préparer la veille pour le déguster le lendemain. Un vrai délice !🍃🥰
́té

🍵 THÉ DE LA SEMAINE 🍵

🥥 Les saveurs lactées et sucrées de la noix de coco alliées à la fraîcheur du thé vert et les notes citronnées du lemongrass, c’est tentant non ?

C’est le tableau gustatif que vous propose Une nuit à Goa, une recette aux notes exotiques, ouverte sur le monde, que nous avons récemment rendue encore plus gourmande.

🧊 Avec cette composition qui s’apprécie particulièrement en version glacée, préparez-vous à un beau voyage sensoriel au cœur de l’Inde et de ses nuits magiques. ✨

Nouvelle opération "anti-gaspi thés & épices" aux Jardins de Gaïa ! 🧡

Découvrez nos nouveaux paniers avec Too Good To Go et réservez-les directement sur l’application !

Vos paniers surprises sont à récupérer selon les horaires indiqués dans l’application, soit de 10h à 18h30, le mardi 6 aout 2024, directement en boutique à Rennes.

Alors à vos appli il n’y en aura pas pour tout le monde ! 😉

📍 Adresse de la boutique : 7 rue Hoche, 35000, Rennes

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✨ Nouveautés en boutique ! ✨

Nous sommes ravis de vous annoncer l'arrivée des toutes nouvelles pièces céramiques d'Angélique Richard ! 🌿🎨

Ces créations uniques, inspirées par les Cotes-d'Armor et réalisées avec passion, sont maintenant disponibles en boutique. Que vous soyez amateur d'art ou simplement à la recherche d'une pièce spéciale pour embellir votre intérieur, vous trouverez certainement votre bonheur parmi ces œuvres d'exception.

Nous avons un gros coup de coeur pour les mugs !!

🍵 THÉ DE LA SEMAINE 🍵 Avec ses saveurs qui marient les notes rafraîchissantes et acidulées du citron aux notes épicées du basilic, le Songe du colibri est une recette à base de thé vert idéale pour les beaux jours. Elle met délicieusement toute la famille d’accord en infusion glacée ! 🍋

🌱 Et pour joindre l’utile à l’agréable, ce thé militant, clin d'œil, au conte amérindien cher à Pierre Rabhi, soutient le centre d'agroécologie Les Amanins.

💌 Pour chaque tube ou sachet acheté, respectivement 1 euro ou 0,50 cents sont reversés à ce lieu magique où l’humain et la nature peuvent se retrouver.

Suivez l'aventure maritime de notre voilier-cargo “Artémis” ! ⛵
🌬️ Depuis le Vietnam vers la France, une sélection de thés sera acheminée en voilier-cargo : cette action permettra de diviser l’empreinte carbone du trajet par 10 !
🧭 Retrouvez les différentes étapes du parcours et découvrez en plus sur ce projet inédit 👉 https://colmar.maxi-flash.com/.../wittisheim-importer-du.../
Merci à Salomé Dollinger pour ce bel article.
Merci à TOWT - Transport à la voile pour leur engagement dans la décarbonation du transport maritime !

Wittisheim - Importer du thé de façon décarbonée, une première en France - Maxi Flash | Edition Colmar Vignoble et Plaine C’est un nouveau cap que s’apprête à franchir la PME alsacienne. Fondés il y a 30 ans par Arlette Rohmer, les Jardins de Gaïa ont défriché le marché du thé bio sans jamais omettre la qualité des matières premières ni les valeurs éthiques qui l’animent. Son cœur de métier ? La sé...

🍵 THÉ DE LA SEMAINE 🍵 Vous cherchez votre boisson de l’été ?

☀️ Et si vous vous laissiez tenter par « Plaisir » ? Avec son nom, cette recette qui réunit le lemongrass, le myrte citronné ou encore la menthe annonce déjà la couleur !

🍋 Ensemble, ces plantes forment un superbe cocktail de saveurs citronnées et mentholées qui deviennent vite addictives dès que le thermomètre commence à s’emballer.

A tester en version classique, mais surtout en version glacée pour une boisson désaltérante et sans théine à partager et se faire plaisir...

Idée de recette pour cet été :

🧊 Faites infuser 3 cuillères à soupe du mélange de plantes Plaisir dans ½ litre d’eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes et filtrez. Versez l’infusion ainsi obtenue dans une cruche remplie de glaçons. Une tisane délicieuse glacée !

🧊 Pour une boisson au goût intense, mettez 3 cuillères à soupe de PLAISIR dans 1 litre d’eau froide, laissez infuser au minimum 5h au réfrigérateur, dans l’idéal une nuit. Régalez et rafraîchissez-vous !

🍵 THÉ DE LA SEMAINE 🍵

Élaboré à partir de l’excellent cultivar Longjing 43, ce « Long Jing Senteur Céleste » a été récolté dès l’arrivée du printemps, lorsque la sève des théiers est la plus riche en principes aromatiques. Il appartient à la prestigieuse catégorie des « mingqian » qui regroupe les premiers thés récoltés en Chine, avant la fête de la pure clarté (Qīngmingjié - 清明节).
Composé de bourgeons façonnés en forme de « langue de moineau », ce thé vert séduit par ses notes de châtaigne grillée et de légumes verts de printemps cuits. A la fois gourmand et d’une belle profondeur, il a une nouvelle fois été l’un de nos coups de cœur cette année.