Le Fromelier

🧀 FROMAGE DU MOIS 🧀

📆 Comme tous les mois, Le Fromelier vous fait découvrir ou redécouvrir un nouveau fromage pour régaler vos papilles. 😋

Pour le mois de Septembre, la Tomme Corse U Pecurinu est mise à l'honneur.

✅ Retrouvez la chez nos partenaires crémiers, magasins de fruitières à Comté et restaurateurs.

🧀 FROMAGE DU MOIS 🧀

📆 Comme tous les mois, Le Fromelier vous fait découvrir ou redécouvrir un nouveau fromage pour régaler vos papilles. 😋
Pour le mois de Juin, le Pavé de Jadis au lait cru est mis à l'honneur.

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🧀 FROMAGE DU MOIS 🧀

📆 Comme tous les mois, Le Fromelier vous fait découvrir ou redécouvrir un nouveau fromage pour régaler vos papilles. 😋
Pour le mois d'Avril, le Moelleux du Baretous Fermier est mis à l'honneur.

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🧀 FROMAGE DU MOIS 🧀

📆 Comme tous les mois, Le Fromelier vous fait découvrir ou redécouvrir un nouveau fromage pour régaler vos papilles. 😋
Pour le mois de Mars, le Shropshire Blue est mis à l'honneur.

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🧀 FROMAGE DU MOIS 🧀

📆 Comme tous les mois, Le Fromelier vous fait découvrir ou redécouvrir un nouveau fromage pour régaler vos papilles. 😋
Pour le mois de Février, l'Époisses AOP Coupe est mis à l'honneur.

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📢 Il y a bientôt un an déjà, nous avons eu quelques changements chez Le Fromelier/Fromtome.
Il est grand temps de vous présenter les nouvelles têtes que certains d'entre vous connaissent déjà 🧐

👉 Maryline remplace Anne, elle assure le lien avec nos fournisseurs et s'occupe de la facturation (6ème en partant de la gauche)
👉 Camille remplace Ismaël à la réception des fromages et aux préparations de commandes (3ème en partant de la gauche)
👉 Nous accueillons également Clémence en alternance, qui effectue un BTS Gestion PME (dernière en partant de la gauche)

✅ Édith gère toujours la comptabilité et désormais également la partie qualité (2ème en partant de la gauche)
✅ Romain reste votre contact Le Fromelier pour les commande, le conseil et les livraisons (1er en partant de la gauche)
✅ Thierry assure la partie commerciale à l'export (5ème en partant de la gauche)
✅ Ulysse reste le chef de tribu en orchestrant tout ce beau monde et reste toujours à l'affût de nouveaux fromages (4ème en partant de la gauche)

⬛️▪️ JOURNÉE MONDIALE DU BON SENS ▪️⬛️

📖 Déf : // (Locution nominale) Capacité de discerner clairement ce qui est évident, sans en être distrait par d'autres considérations.

👉 Chez Le Fromelier on a interprété cette définition pour vous : Il est indispensable de manger du Brie de Meaux AOP le matin, du Roquefort AOP le midi et de l'Ossau-Iraty AOP le soir !! 🧀🤣

Cette interprétation gourmande vous semble t-elle juste ? 🤔

✅ Retrouvez ces fromages chez nos partenaires crémiers, épiciers, magasins de fruitières à Comté et restaurateurs.

🧀 FROMAGE DU MOIS 🧀

📆 Comme tous les mois, Le Fromelier vous fait découvrir ou redécouvrir un nouveau fromage pour régaler vos papilles. 😋
Pour le mois de Novembre, le Saint-Nectaire AOP Fermier est mis à l'honneur.

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🔷🔹JOURNÉE MONDIALE DES PÂTES !!! 🔹🔷

Qu'elles soient fraiches ou sèches, gastronomiques ou de dernière minute, les formes et textures sont innombrables.. et on les adore à toutes les sauces !!! 😁😋

✔️ Sauce au Roquefort AOP, au Cheddar, au Gorgonzola DOP, au Gruyère IGP, ..
Saupoudrez de parmesan, de pecorino ou encore de comté: tous ces fromages sont des incontournables pour les accompagner. 🧀🧀

✅ A retrouver chez nos partenaires crémiers, épiciers, magasins de fruitières à Comté et restaurateurs.

👩‍🍳👨‍🍳 Cuisiniers professionnels ou en herbe ? C'est votre journée ! 🫵

Aujourd'hui nous vous présentons le Bleu de la Marre, à déguster sur un plateau de fromage ou bien évidemment à cuisiner dans vos plats en sauce ou dans vos burgers. Ce Bleu, fabriqué à quelques kilomètres de nos locaux dans le Jura, trouvera forcément sa place dans votre cuisine. 🤩😋

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📆 🇪🇸 En ce jour de fête nationale de l'Espagne, c'est l'occasion de s'en rapprocher pour vous parler de la Principauté des Asturies: la région aux 50 fromages, situé au Nord-Ouest de l'Espagne. 📍

👉 Sa gamme de saveurs et de textures diverses, issue de recettes distinctes et anciennes, ainsi que l'environnement hétérogène entre deux vallées font d'elle la région d'Europe la plus productrice de variétés de fromages avec notamment le Cabrales, fromage bleu. 😋

Landing-Gastronomia region 50 quesos Asturias es una gran mancha quesera y cuenta con más de 50 quesos artesanales, algunos de leche de vaca y otros que combinan ésta con la de oveja y/o cabra.

Envie d'un fromage fleuri ? En cette journée où nous fêtons toutes les "Fleur", quoi de mieux que la tomme aux fleurs ?💐🌸🌹

Le parfum des pétales qui se diffusent dans la pâte offre à ce fromage des saveurs uniques. Libre à vous de décider si vous souhaitez des arômes floraux plus prononcés en mangeant ou non la croûte !🤔

Sur votre plateau de fromages, cette tomme sera se faire remarquer et vous ravira également sur une tartine grillée, accompagnée d'un vin blanc sec.

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✅ Ce midi c'est dégustation chez Le Fromelier... de bonnes découvertes en cours 😋

🧀 FROMAGE DU MOIS 🧀

📆 Comme tous les mois, Le Fromelier vous fait découvrir ou redécouvrir un nouveau fromage pour régaler vos papilles. 😋
Pour le mois d'Octobre, le Cheddar à la Guinness Fermier est mis à l'honneur.

✅ Retrouvez le chez nos partenaires crémiers, magasins de fruitières à Comté et restaurateurs.

En cette journée mondiale du tourisme, nous vous proposons une escale dans la région Midi-Pyrénées avec le Crottin de la Ferme des Paulinetoises ! 🌍🤠

Ce fromage de brebis saura vous convaincre avec son goût acidulé frais et son parfum noisette plus ou moins prononcé suivant la saison. 🐑

✅ Retrouvez-le chez nos partenaires crémiers, épiciers, magasins de fruitières à Comté et restaurateurs.

🍂🍂 AUTOMNE 🍂🍂

Pour débuter cette période automnale, que diriez-vous d'un bon fromage de chèvre comme un Mothais sur feuille déposé sur sa feuille de châtaignier ou un Banon AOP enroulé dans sa feuille de chêne ?🐐🍁

Retrouvez-les chez nos partenaires crémiers, épiciers, magasins de fruitières à Comté et restaurateurs.🍁

"Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 246 variétés de fromage ?" aurait dit Charles De Gaulle. 🤔

En vérité la France en compterait plus de 1200...🤩

Dont 46 AOP, 45 AOC comme le Laguiole, au lait de vache, fruité et aromatique, à déguster sur un plateau de fromages, sur tartines grillées ou bien en fondue. 🐄🐮

🧀 FROMAGE DU MOIS 🧀

📆 Comme tous les mois, Le Fromelier vous fait découvrir ou redécouvrir un nouveau fromage pour régaler vos papilles. 😋
Pour le mois de Septembre, la Mimolette Demi-Vieille est mise à l'honneur .

✅ Retrouvez la chez nos partenaires crémiers, magasins de fruitières à Comté et restaurateurs.

A l'origine du roquefort, une histoire de séduction.😊
Un grand merci à cette jolie bergère !🐑
https://www.europe1.fr/societe/lhistoire-de-seduction-a-lorigine-du-roquefort-4056793

En cette journée internationale de la bière 🍻,quoi de mieux qu'un verre entre amis accompagné de bons fromages pour cette fin de semaine ?☀️
C'est donc ce que nous avons fait accompagné de nos amis les babouins !🐒

🧀 FROMAGE DU MOIS 🧀

📆 Comme tous les mois, Le Fromelier vous fait découvrir ou redécouvrir un nouveau fromage pour régaler vos papilles. 😋
Pour le mois d'Août, le Taleggio AOP est mis à l'honneur .

✅ Retrouvez le chez nos partenaires crémiers, magasins de fruitières à Comté et restaurateurs.