InterProchasse

🤝 Devenez acteur de l’opération Les Chasseurs ont du Coeur lors du Game Fair - Salon de la chasse 2026 !

Lors de l’achat de votre billet pour le salon, vous avez la possibilité d’ajouter 1€ symbolique pour soutenir la distribution de gibier aux personnes en situation de précarité alimentaire : https://www.gamefair.fr/billetterie/

Un don libre est également proposé sur le site des Banques Alimentaires : https://faireundon.banquealimentaire.org/chasseursontducoeur/~mon-don

Depuis 2013, l’opération « Les Chasseurs ont du Cœur » d’InterProchasse permet de valoriser la venaison issue de différents sites de chasse, en la redistribuant sous forme de viande prête à cuisiner ou de terrines à destination des bénéficiaires des Banques Alimentaires.

Merci aux Éditions Larivière de s’engager à nos côtés dans le cadre de cette initiative, ainsi qu’à tous ceux qui contribuent à faire vivre cette chaîne de solidarité 🙏

🔗 Pour en savoir plus : https://www.gibier-de-chasse.com/actions/les-chasseurs-ont-du-coeur-faites-un-don/

InterProchasse sera au Game Fair - Salon de la chasse, stand L10 !

🍽️ Venez découvrir la venaison à travers animations, jeux et dégustations, et tentez de gagner des livres de recettes ainsi que des ateliers cuisine animés par un chef !

🎥 Ne manquez pas les vidéos “tuto-venaison” diffusées à chaque début heure pour apprendre les bons gestes de préparation et de découpe du grand gibier après la chasse

❤️ (Re)découvrez l’opération Les Chasseurs ont du Coeur : depuis 13 ans, InterProchasse offre du gibier aux bénéficiaires des Banques Alimentaires. Cette année, vous pouvez aussi participer via un don de 1€ symbolique lors de l’achat de votre billet pour le Game Fair (https://www.gamefair.fr/billetterie/), ou en faisant un don libre sur le site des Banques Alimentaires (https://faireundon.banquealimentaire.org/chasseursontducoeur/~mon-don)

🏆 Participez au 1er « Challenge Les Chasseurs ont du Cœur » le vendredi 12 juin sur le pas de tir de la SIDAM (A33). Les meilleurs tireurs seront récompensés, avec notamment une carabine de chasse à gagner ! Les participations seront reversées aux Banques Alimentaires.

📅 Rendez-vous le samedi 13 juin à 14h pour la signature de convention de l’opération « Les Chasseurs ont du Cœur » en Ile-de-France, sur le stand InterProchasse.

Jeux éducatifs, découverte des métiers, sensibilisation et valorisation de la venaison : on vous attend nombreux !

Cette année encore, InterProchasse a eu l’honneur d’être invitée à la traditionnelle cérémonie du 1er mai à l’Élysée. Cet événement a permis au Président Jean-Christophe CHASTANG d’échanger avec le Président de la République, la Ministre de l'Agriculture, de l'Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire ainsi que le Ministre de la Ville et du Logement. Une occasion privilégiée de présenter les enjeux et les objectifs de notre interprofession, et de réaffirmer notre engagement au service de la filière cynégétique pour accompagner durablement l’avenir de nos métiers.

InterProchasse a eu le plaisir de participer à l’Assemblée Générale d’Euro-Toques France Officiel, organisée dans le cadre prestigieux de la Salle Colbert à l’Assemblée Nationale.

Au programme de cette journée riche en échanges : bilan de l’année écoulée, perspectives à venir, atelier collaboratif « Agir pour ne pas subir », ainsi que la remise de distinctions aux Chefs Virginie Basselot, Michel Roth et Nicolas Brenelière.

À cette occasion, le Président d’InterProchasse, Jean-Christophe Chastang, a mis en lumière la viande de gibier : ses qualités nutritionnelles et organoleptiques, la complémentarité entre gibier prélevé en nature et gibier d’élevage, mais aussi l’approvisionnement en circuits courts et la désaisonnalisation. Parce que le gibier, c’est toute l’année !

L’événement s’est conclu par des visites de l’Assemblée nationale, du Sénat et du Parlement européen.

Merci aux équipes d’Euro-Toques France pour cette belle journée riche en partage et en engagement.

📍 InterProchasse présente aux Rencontres annuelles du Snafam Officiel

Cette année, le rendez-vous s’est tenu à Châteauroux, au Centre National de Tir Sportif, les 20 et 21 avril 2026 et a réuni les acteurs de la filière armurière autour d’un objectif commun : échanger et avancer ensemble face aux enjeux actuels du secteur.

Le programme a été rythmé par de nombreuses interventions consacrées à des sujets majeurs pour la filière, qu’ils soient institutionnels, réglementaires, économiques ou environnementaux, à l’échelle nationale comme européenne.

À cette occasion, Jean-Christophe CHASTANG, Président d’InterProchasse, est intervenu pour présenter les actions menées par l’interprofession en faveur de la filière cynégétique. Il a notamment mis en lumière les initiatives engagées pour promouvoir la chasse, valoriser la venaison et soutenir l’ensemble des professionnels réunis en son sein.

Enfin, les participants ont pu déguster du gibier à chaque repas et repartir avec les livres de recettes d’InterProchasse, une belle manière de valoriser les produits issus de la chasse et de prolonger les échanges jusque dans les assiettes.

Merci au SNAFAM pour l’organisation de cet événement et pour la qualité des échanges.

📍 InterProchasse et le SNPGC présents à l’Assemblée Générale de la FDC 69 ce samedi 11 avril 2026

L’Assemblée Générale de la Fédération Départementale des Chasseurs du Rhône et de la Métropole de Lyon s’est tenue à Loire-sur-Rhône, réunissant plus de 300 personnes, avec une importante participation des représentants des chasseurs.

Le Président Alain BERLIOZ-CURLET et son équipe ont déroulé un ordre du jour dense, marqué par un compte-rendu d’activité riche et varié. La présentation du nouveau centre de formation et d’examen du permis de chasser à Avenas a été l’un des temps forts de cette assemblée.

Plus largement, la Fédération a fait état des nombreuses actions qu’elle mène en faveur de la biodiversité et de la ruralité, soutenues par de nombreuses personnalités publiques et politiques présentes pour l’occasion. Parmi elles figuraient notamment M. Philippe MEUNIER, Vice-président de la Région Auvergne-Rhône-Alpes en charge de la chasse et de la pêche, M. Christian VIVIER-MERLE, représentant du Président du Conseil départemental du Rhône, ainsi que les députés M. Jean-Luc FUGIT et M. Jonathan GERY.

Au cours de l’événement, le Président Alain BERLIOZ-CURLET a invité à la tribune M. Jean-Christophe CHASTANG, Président d’InterProchasse et du SNPGC, pour présenter la filière d’élevage de petit gibier. L’action solidaire Les Chasseurs ont du Coeur d’InterProchasse a été particulièrement mise en avant.

L’ensemble des intervenants a souligné l’importance de construire ensemble un avenir durable pour la chasse au petit gibier, et la volonté de poursuivre le développement de l’opération « Les Chasseurs ont du Cœur » à Lyon.

L’opération « Les Chasseurs ont du Cœur » d’InterProchasse mise à l’honneur lors de l’Assemblée Générale 2026 de la FICIF 🎉

Jean-Christophe CHASTANG, Président d’InterProchasse, était invité à l'Assemblée Générale 2026 de la Fédération Interdépartementale des Chasseurs d’Île-de-France Ouest (FICIF), organisée samedi 28 mars dans l'enceinte du Salon de la Chasse et la Faune Sauvage à Mantes-la-Jolie.

La participation des représentants des territoires a été particulièrement importante. De nombreux élus et représentants de l'Etat étaient également présents, illustrant ainsi le haut niveau de reconnaissance dont bénéficie la FICIF.

Parmi les personnalités présente figuraient notamment : M. Gérard LARCHER, Président du SENAT, M. Jérôme REGNAULT, Conseiller régional d’Ile-de-France et représentant de Mme la Présidente Valérie PECRESSE, M. Benoît CHEVRON, Conseiller régional d’Ile-de-France et Président de la Fédération des Chasseurs de Seine-et-Marne et de la région IDF, M. Pierre BEDIER, Président du Conseil départemental des Yvelines, M. Frédéric ROSE, Préfet des Yvelines, M. Nicolas VENTRE, Sous-préfet de Rambouillet et M. Pierre-Emmanuel SAVATTE, Directeur de l’agence territoriale Île-de-France Ouest de l’Office National des Forêts (ONF).

Le Président Philippe WAGUET, accompagné du directeur Général M. Arnaud STEIL et du Vice-Président M. Charles Hubert de BELLAIGUE, ont présenté un bilan d'activité riche et varié. Celui-ci mettait en avant de nombreuses actions menées en faveur de la biodiversité et des chasseurs : l’aménagement du territoire, la protection de la faune sauvage (avec l’utilisation de drones thermiques pour la sauvegarde de faons et de nichées de faisans et perdrix), des actions de sensibilisation auprès des enfants et des écoles, ou encore la réimplantation du petit gibier avec une ouverture en matière de concertation avec les éleveurs de gibiers.

Le point culminant de l’Assemblée Générale fût la mise à l'honneur de l'opération emblématique d'InterProchasse « Les Chasseurs ont du Cœur ».

En seulement 3 ans, l'opération d’Ile-de-France est devenue la plus importante de France avec 15 000 équivalents repas de venaison offerts au réseau des Banques Alimentaires à l’occasion des fêtes de fin d’année, pour les personnes en précarité alimentaire. Elle est le fruit de la collaboration entre 5 organismes organisateurs : InterProchasse, la FICIF, la FDC 77, la FRC IDF et la Fédération Française des Banques Alimentaires.

La force et le succès de cette initiative repose avant tout sur une belle aventure humaine faite de générosité, et d’un engagement collectif au service des plus fragiles. La mobilisation et la générosité des chasseurs de la FRC IDF, qui offrent une grande partie du gibier, est également une clé de cette réussite.

Les principaux acteurs ont reçu plusieurs distinctions : l'affiche gravée de l'opération « Les Chasseurs ont du Cœur 2025 », la cravate de la FICIF, et surtout la plus haute distinction que la FICIF n'ai jamais décernée à des acteurs extérieurs : la médaille d'or FICIF.

La surprise de cette récompense a amplifié l'émotion et l'honneur ressentis par tous, soulignant la reconnaissance de ce bel événement solidaire.

Liste des récipiendaires : M. Jean-Christophe CHASTANG, Président d'InterProchasse, M. Bruno JARRY, chargé du mécénat aux Banques Alimentaires, M. Lionel PEPIN, Conseiller départemental des Yvelines, Chef du service Evènementiel et Protocole, Direction de la Communication & de la Marque, M. Pierre-Emmanuel SAVATTE, Directeur de l’agence territoriale Île-de-France Ouest de l’Office National des Forêts (ONF) et M. Thibaut CONSTANT, Directeur général du Domaine de Sandricourt et donateur en terrines de gibier.

Très ému, le Président Jean-Christophe CHASTANG dédie cette récompense à deux membres regrettés d’InterProchasse : M. Jean-François FINOT, ancien Président, et M. Alain MANSON, ancien administrateur, tous deux co-fondateurs de l’opération « Les Chasseurs ont du Cœur », ainsi qu’à l’ensemble de l’équipe d’InterProchasse qui contribue chaque année à son succès.

L'ensemble des organisateurs ont réaffirmé leur volonté de poursuivre cette belle opération solidaire pour les prochaines années.

InterProchasse remercie la Fédération Nationale des Chasseurs et son Président W***y SCHRAEN pour l’invitation à son Assemblée Générale 2026 qui s'est tenue au Centre international de Deauville.

Jean-Christophe CHASTANG, Président d’InterProchasse, était accompagné de Gilles ROCCIA, Vice-Président d'honneur d'InterProchasse.

Ce rendez-vous annuel fût une nouvelle fois l’occasion d’assister à la présentation de sujets enrichissants, comme la nouvelle étude IFOP sur les perceptions et attentes des français vis-à-vis de la chasse.

Les représentants d'InterProchasse ont notamment profité de cet événement pour échanger avec les acteurs institutionnels et publics, en particulier sur les évolutions réglementaires concernant le plomb et le petit gibier.

Ils ont également eu l’occasion de rencontrer M. Mathieu LEFEVRE, ministre délégué à la Transition écologique, notamment en charge de la chasse.

🐗 « Le gibier, une viande d’avenir ! »

En direct du Salon International de l'Agriculture (page officielle) où InterProchasse organise une table ronde dédiée à la venaison sur le stand d’Euro-Toques France Officiel et d’Agridemain (Hall 5.1 Allée A Stand 035).

4 ans après le rapport du CGAAER sur la situation de la filière venaison, les professionnels, distributeurs, institutionnels et politiques font le point : avancées, freins à lever et perspectives d’avenir.

🍽️ Déjeuner-débat en cours, en présence de :
- Jean-Christophe Chastang, Président d’InterProchasse
- Bertille Seive, Présidente de la Commission venaison d’InterProchasse (Déléguée générale de la filière Armurière)
- Marc Fesneau, ancien ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
- Pierre Cuypers, Sénateur de Seine et Marne, Président du groupe d’étude Chasse du Sénat
- Vanessa Hummel-Fourrat, Sous-directrice de la DGAL en charge de la sécurité sanitaire des aliments
- Olivier Touchard, chargé de mission de la Fédération Nationale des Chasseurs
- Arnaud Steil, Directeur générale de la FRC-IdF (Fédération Régionale des Chasseurs d'Ile-de-France) et de la Fédération des chasseurs d’Île-de-France
- Alain Berlioz-Curlet, Président de la Fédération Départementale des Chasseurs du Rhône et de la Métropole de Lyon
- Jean-Louis Duprez, Président de la Fédération Française des Banques Alimentaires
- Didier Desert, Conseiller gastronomique du Marché de Rungis
- Typhaine Le Calloch, pour les ateliers de traitement du gibier
- Patrick Eychenié, Secrétaire général de METRO France

🎤 Animation : Mathieu La Fay, Directeur d’Euro-Toques et Président de Faits Publics

La Fédération Française des Banques Alimentaires, le Game Fair - Salon de la chasse et InterProchasse s’unissent pour organiser de la distribution gratuite de gibier aux plus démunis.

A cette occasion, les Éditions Larivière étaient présentes sur le stand des Banques Alimentaires et de la FNSEA au Salon International de l'Agriculture (page officielle) pour la signature de la convention Les Chasseurs ont du Coeur au Game Fair - Salon de la chasse.

🤝 Une mobilisation collective forte au service du partage et de la solidarité.