Diggity Restaurant

✨ Après 5 belles années, il est temps de vous dire au revoir... ✨

C’est avec beaucoup d’émotion (et un peu de nostalgie, on l’avoue) que nous vous annonçons que le Diggity fermera bientôt ses portes. Nous avons partagé tant de moments incroyables avec vous, de fous rires, de rendez-vous gourmands, de demandes en fiançailles, des mariages, des anniversaires, des Pacs, des grandes fêtes…

Merci d’avoir contribué à tous ces moments qui nous donnent encore des frissons en écrivant tout cela.

À nos clients fidèles, nos curieux d’un jour, et même ceux qui n’ont jamais réussi à prononcer correctement le nom de certains plats, toutes nos équipes avec qui nous avons eu la chance de collaborer. Vous avez été la raison pour laquelle chaque service a compté ! 🙏❤️

Mais avant de tirer le rideau, il reste quelques services pour profiter une dernière fois des croquettes de pot-au-feu, de nos petits plats faits avec amour (et pas mal de beurre). Venez trinquer, manger, et célébrer cette aventure avec nous une dernière fois. Nous ferons tout pour que chaque bouchée soit mémorable !

🎉 **Dernier service : le vendredi 27 septembre. Réservez vite, car après... il ne restera que les souvenirs et un peu de farine dans les tiroirs !

On se voit bientôt pour un dernier festin ?

Avec tout notre amour,
L’équipe du Diggity 🥂

Gaspard et Hugo with love

Diggity restaurant.
32 rue saint maur
Ouvertures :
Midi 12h - 14.30h : mercredi- jeudi- vendredi - samedi

Soir 19h - 22.30h (cuisine) : du mardi au samedi.

Vivre d’amour et de produit frais.

Diggity restaurant.
32 rue saint maur
Ouvertures :
Midi 12h - 14.30h : mercredi- jeudi- vendredi - samedi

Soir 19h - 22.30h (cuisine) : du mardi au samedi.

Vivre d’amour et de produit frais.

Sous un ciel de saveurs, dans un coin de l’assiette,
Un tataki de thon, comme une belle promesse.
Sa robe d’émeraude, effleurée par la flamme,
Éveille les papilles, en une douce trame.

À ses côtés, s’étend une purée dorée,
Carottes et gingembre, harmonie veloutée.
La fraîcheur du jardin, dans chaque cuillerée,
Une danse de douceurs, finement orchestrée.

Des citrons confits, éclats de soleil en brisure,
Parsemés délicats, offrent leurs tons si purs.
Des copeaux de radis, roses et vifs éclats,
Ajoutent de la grâce, à ce tableau-là.

Et pour couronner l’œuvre, un tartare délicat,
De thon rehaussé, d’un zeste d’éclat.
Un mariage parfait, de textures et de goûts,
Un hymne à la mer, sous le ciel si doux.

Ce plat est un poème, chaque bouchée une rime,
Un voyage des sens, une symphonie intime.
Dans l’assiette, l’amour des produits sublimés,
Un instant suspendu, où le temps peut s’arrêter.

Happy nous birthday !!! Il y a 5 ans. Voici à quoi ressembler nos têtes et le restaurant 😎😎grâce à vous tous nous sommes toujours là aujourd’hui alors on peux dire que cette aventure nous l’a faisons tous ensemble ! Un IMMENSE MERCI À TOUS !!!

🚨🚨🚨Quand tu vois autant de concentration chez un homme tu te demande pourquoi ?
En pleine action, cette personne prends son temps pour couper de beaux morceaux de pains,des tranches parfaites pour être en totale osmose avec la panière, cette dernière doucement choisie pour le visuel de nos clients.

En plus chez nous le pain est gratuit. Je sais chez diggity on est comme ça !

# Le Salut de la Terre

Dans les vignes du Larzac, un vin se prépare,
Sous le soleil brûlant, il mûrit, il s’égare.
« Le Salut de la Terre », c’est son doux nom,
Un nectar divin, qui chatouille nos papilles, nom d’un p’tit bonhomme!

Les vignerons, tels des alchimistes farfelus,
Mélangent Syrah, Grenache, et Mourvèdre, c’est fabuleux!
Ils cueillent les raisins, les chouchoutent, les dorlotent,
Et dans leurs cuves, la magie opère, c’est tout un spectacle!

Le nez? Ah, le nez! Il sent les fruits mûrs, la fraise,
Et un soupçon de garrigue, comme une douce braise.
En bouche, c’est un feu d’artifice, un tourbillon de saveurs,
L’acidité danse avec les tanins, c’est un vrai festin, quelle ferveur!

Imaginez-vous, amis, si ce vin avait une voix,
Il dirait: « Je suis le Salut de la Terre, le roi des bois! »
Il accompagne les viandes blanches et rouges, les fromages,
Et même le barbecue, sans faire de chichis, quel hommage!

Alors, trinquons à ce vin, à la terre qui le nourrit,
À nos rires, nos folies, nos moments de vie infinis.
Et si jamais vous croisez une bouteille de ce breuvage,
Souvenez-vous de ce poème, et buvez à notre santé, sans nuage!

🍷 Santé! 🍷

“Nos tables sont plus qu’un simple endroit pour s’asseoir. Elles sont le théâtre de moments inoubliables. 💫 Réservez la vôtre et créez votre propre histoire.”

Photo 1 : « la bonne sœur »
Photo 2 : « la poussin »
Photo 3 : «  la VIP »

Vous avez 2 possibilités : venir poser vos belles petites fefesses chez nous ou bien devinez pourquoi ces noms?

Au diggity tous à une histoire.

Waouhhh mais ça a l’air dingo ça ! C’est quoi ?

Ahhh ça c’est notre terrine de maquereaux fumé aux poivres.
Elle est tellement délicieuse que même les poissons se bousculent pour en avoir une bouchée!”

Hésitez pas à venir la goûter.

PS: Recette secrète de là grand-mère de chef Gasp !

Comment est notre blanquette :

Venez le découvrir cette semaine au restaurant.

Uniquement le midi (15€ la blanquette !)