La Cave de Sèvres

La Cave de Sèvres

Fonctionnement normal

01/12/2021

Le Domaine François Pinon a été fondé en 1786 et a vu se succéder 8 générations de vignerons.

La cuvée « Les Déronnières » est issue de vignes septuagénaires et fait partie des plus racées de Vouvray.

Ne tardez pas à découvrir une des plus belles expressions du chenin vouvrillon !

#vouvray #lesderonnieres #chenin #valleedelaloire #francoispinon #julienpinon #caviste #cavisteindependant #paris6 #ruedesevres #organicwine #vinbiologique #finewine #degustation #winetasting #cheninlover

Le Domaine François Pinon a été fondé en 1786 et a vu se succéder 8 générations de vignerons.

La cuvée « Les Déronnières » est issue de vignes septuagénaires et fait partie des plus racées de Vouvray.

Ne tardez pas à découvrir une des plus belles expressions du chenin vouvrillon !

#vouvray #lesderonnieres #chenin #valleedelaloire #francoispinon #julienpinon #caviste #cavisteindependant #paris6 #ruedesevres #organicwine #vinbiologique #finewine #degustation #winetasting #cheninlover

19/11/2021

« Le canon, faut comprendre que ce n’est pas que du pinard, c’est aussi de l’amitié. » Louis de Funès

Et bien nous avons trouvé les formats parfaits pour vos amis !

#cotesdurhone #domainelefebvredanselme #trilogie #jeroboam #rehoboam #grandformat #wine #vinsdecopain #caviste #wineshop #paris6 #ruedesevres #finewine

« Le canon, faut comprendre que ce n’est pas que du pinard, c’est aussi de l’amitié. » Louis de Funès

Et bien nous avons trouvé les formats parfaits pour vos amis !

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17/11/2021

Ces deux splendides cuvées du Domaine @terredelelu vient d’arriver dans les rayons de la boutique.

Une très belle définition de leurs terroirs originels qui permettra de régaler vos papilles aiguisées 🍷

#loirevalley #anjou #terredelelu #rochavel #aiglerie #grandsvins #organicwines #caviste #wineshop #paris6 #ruedesevres #finewine

Ces deux splendides cuvées du Domaine @terredelelu vient d’arriver dans les rayons de la boutique.

Une très belle définition de leurs terroirs originels qui permettra de régaler vos papilles aiguisées 🍷

#loirevalley #anjou #terredelelu #rochavel #aiglerie #grandsvins #organicwines #caviste #wineshop #paris6 #ruedesevres #finewine

Photos from La Cave de Sèvres's post 13/11/2021

Retour sur la journée de lundi avec une magnifique dégustation organisée par @versionvin dans un lieu d’anthologie !
Le millésime 2019 est de très haut niveau et se goûte déjà divinement bien malgré les faibles volumes.

Un grand merci aux vignerons pour leur confiance et la qualité de leur travail : @domaine.nicolas_rossignol @domaine_georges_joillot @thibaud.cl @domainejosephcolin @alixmillot @pierrevincentgirardin @domaine_confuron_gindre @marchand_tawse @domaine.robert.groffier @jeandauvissat @edwinxbelargus @domainebelargus @mirmanda_ @francoisxavierdemaison

#salon #dégustation #parisbywine #bourgogne #parissaintgermain #parcdesprinces #grandsvins #finewine #caviste #wineshop #paris6 #ruedesevres

10/11/2021

Une bombe de plaisir avec ce Bourgogne de la talentueuse @agnes_paquet dont la réputation n’est plus à faire.

#bourgogne #agnespaquet #meloisey #grandsvins #paris6 #ruedesevres #wineshop #caviste #burgundy

Une bombe de plaisir avec ce Bourgogne de la talentueuse @agnes_paquet dont la réputation n’est plus à faire.

#bourgogne #agnespaquet #meloisey #grandsvins #paris6 #ruedesevres #wineshop #caviste #burgundy

05/11/2021

C’est Noël avant l’heure pour certains clients de la cave…

#vosneromanee #georgesnoellat #bourgogne #grandsvins #finewines #paris6 #ruedesevres #wineshop

C’est Noël avant l’heure pour certains clients de la cave…

#vosneromanee #georgesnoellat #bourgogne #grandsvins #finewines #paris6 #ruedesevres #wineshop

05/11/2021

C’est Noël avant l’heure pour certains clients….

#vosneromanee #georgesnoellat #bourgogne #grandsvins #finewines #paris6 #ruedesevres #wineshop

C’est Noël avant l’heure pour certains clients….

#vosneromanee #georgesnoellat #bourgogne #grandsvins #finewines #paris6 #ruedesevres #wineshop

04/11/2021

Quelques découvertes bourguignonnes viennent d’arriver avec notamment :

🍇 Bourgogne 2015 Domaine Michel Gaunoux
🍇 Vosne-Romanée 2017 de François Confuron-Gindre
🍇 Mercurey Vieilles Vignes 2019 du Domaine François Raquillet

Quelques découvertes bourguignonnes viennent d’arriver avec notamment :

🍇 Bourgogne 2015 Domaine Michel Gaunoux
🍇 Vosne-Romanée 2017 de François Confuron-Gindre
🍇 Mercurey Vieilles Vignes 2019 du Domaine François Raquillet

04/11/2021

Arrivage matinal de grands flacons bordelais à maturité !

#lafiterothschild #pauillac #grandscrusclassés #pavie #saintemiliongrandcru #ducrubeaucaillou #saintjulien #grandsvins #bordeaux #wineshop #lacavedesevres #paris6 #ruedesevres #finewines

Arrivage matinal de grands flacons bordelais à maturité !

#lafiterothschild #pauillac #grandscrusclassés #pavie #saintemiliongrandcru #ducrubeaucaillou #saintjulien #grandsvins #bordeaux #wineshop #lacavedesevres #paris6 #ruedesevres #finewines

03/11/2021

Un client qui a du goût et qui repart de #lacavedesevres plutôt heureux 😀 Passez nous voir du mardi au dimanche et nous vous aiderons dans votre sélection de Grands Vins!

@lacavedesevres #paris #caviste #grandsvins #jeanmarcmillot #vosneromanee #champagne #pierrepaillard #henribonneau #chateauneufdupape #arbois #vinsjaune #chateauchalon #lopezdeheredia #viñatondonia #ganevat

Un client qui a du goût et qui repart de #lacavedesevres plutôt heureux 😀 Passez nous voir du mardi au dimanche et nous vous aiderons dans votre sélection de Grands Vins!

@lacavedesevres #paris #caviste #grandsvins #jeanmarcmillot #vosneromanee #champagne #pierrepaillard #henribonneau #chateauneufdupape #arbois #vinsjaune #chateauchalon #lopezdeheredia #viñatondonia #ganevat

Photos from La Cave de Sèvres's post 16/10/2021

On déguste de l’aligoté à #lacacedesevres aujourd’hui. Superbe vin de Claire Naudin. Fraîcheur, mineralité, rondeur! Venez déguster ce magnifique vin très accessible toute l’après midi. @clairenaudin #vindebourgogne #cavisteparisien #aligoté #grandsvins #paris6 #ruedesevres

09/09/2021

Parce que pour être heureux, il faut aussi des grands formats !

#domainelefebvredanselme #colombiersabran #cotesdurhone #trilogie #lartdetreheureux #magnum #lacavedesevres #caviste #cavisteindependant #paris6 #ruedesevres #coupdecoeur

Parce que pour être heureux, il faut aussi des grands formats !

#domainelefebvredanselme #colombiersabran #cotesdurhone #trilogie #lartdetreheureux #magnum #lacavedesevres #caviste #cavisteindependant #paris6 #ruedesevres #coupdecoeur

09/09/2021

Parce que pour être heureux, il faut aussi des grands formats !

#domainelefebvredanselme #colombiersabran #cotesdurhone #trilogie #lartdetreheureux #magnum #lacavedesevres #caviste #cavisteindependant #paris6 #ruedesevres #coupdecoeur

Parce que pour être heureux, il faut aussi des grands formats !

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Photos from La Cave de Sèvres's post 03/09/2021

Nouvelle allocation des fabuleux vins du Domaine Elodie Roy !

La vigneronne fait partie des valeurs montantes de la Côte de Beaune avec des vins précis et gourmands.

01/09/2021

Pour bien démarrer la rentrée, réception des vins du Mas de Libian !

#masdelibian #helenethibon #saintmarceldardeche #cotesdurhone #boudzan #lacalade #khayyam #organicwine #biodynamie #biodynamicwine #lacavedesevres #caviste #cavisteindependant #paris6 #ruedesevres

Pour bien démarrer la rentrée, réception des vins du Mas de Libian !

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01/09/2021

Pour bien démarrer la rentrée, réception des vins du Mas de Libian !

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Pour bien démarrer la rentrée, réception des vins du Mas de Libian !

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13/08/2021

Il est temps de nous reposer un peu après une ouverture plus que réussie grâce à vous tous. Nous vous revoyons le Mardi 24 Août avec de belles nouveautés à vous faire découvrir.
Très bel été a tous.
Matthieu et Pierre-Yves

Il est temps de nous reposer un peu après une ouverture plus que réussie grâce à vous tous. Nous vous revoyons le Mardi 24 Août avec de belles nouveautés à vous faire découvrir.
Très bel été a tous.
Matthieu et Pierre-Yves

20/07/2021

Un client heureux qui repart avec des flacons de légendes. Cuvée Grand Siècle de la Maison Laurent Perrier, la pureté incarné du champagne et un magnum de Leoville Las Cases 1999, un grand vin de Bordeaux au sommet de son art !! Il en reste encore d’autres à la cave. Santé 🥂

@lacavedesevres @champagnelaurentperrier @chateauleovillelascases #cave #cavisteparis #leovillelascases #1999 #laurentperrier #cuveegrandsiecle #champagne #winelover #grandsvins #vindebordeaux #vinsdechampagne #bigjuice

Un client heureux qui repart avec des flacons de légendes. Cuvée Grand Siècle de la Maison Laurent Perrier, la pureté incarné du champagne et un magnum de Leoville Las Cases 1999, un grand vin de Bordeaux au sommet de son art !! Il en reste encore d’autres à la cave. Santé 🥂

@lacavedesevres @champagnelaurentperrier @chateauleovillelascases #cave #cavisteparis #leovillelascases #1999 #laurentperrier #cuveegrandsiecle #champagne #winelover #grandsvins #vindebordeaux #vinsdechampagne #bigjuice

16/07/2021

Allocation estivale de folie avec les fabuleux flacons de Sylvain Dittière et Pauline Foucault, fille du défunt Charly Foucault qui a su hisser le Clos Rougeard au sommet des vins français.

Allocation estivale de folie avec les fabuleux flacons de Sylvain Dittière et Pauline Foucault, fille du défunt Charly Foucault qui a su hisser le Clos Rougeard au sommet des vins français.

11/06/2021

COFFRET RHÔNE BLANC :

🍇 Domaine de la Vieille Julienne, Côtes du Rhône « Clavin » 2019
🍇 Domaine des Tours, VDP Vaucluse « Clairette » 2016
🍇 Domaine de Fondrèche, Ventoux « Persia » 2017

Prix doux & réservations en MP.

Une belle idée de cadeau pour la Fête des Pères.

COFFRET RHÔNE BLANC :

🍇 Domaine de la Vieille Julienne, Côtes du Rhône « Clavin » 2019
🍇 Domaine des Tours, VDP Vaucluse « Clairette » 2016
🍇 Domaine de Fondrèche, Ventoux « Persia » 2017

Prix doux & réservations en MP.

Une belle idée de cadeau pour la Fête des Pères.

04/06/2021

Première allocation du Domaine Gramenon !

🍇 Pantomine blanc 2020 : superbe assemblage de bourboulenc et grenache blanc, avec de la fraîcheur et de l’équilibre.
🍇Il fait soif 2020 : un très beau Côtes du Rhône plein de gourmandise et à boire quand il fait soif !
🍇Poignée de raisins 2020 : cette cuvée de grenache est une véritable gourmandise croquante et juteuse. Une bombe de fruits !
🍇 Sierra du Sud 2020 : un splendide flacon de syrah avec de la finesse, du fruit et de la profondeur ! Coup de coeur !

Le Domaine nous délivre des vins parfaitement équilibrés et avec une profondeur exceptionnelle.

#côtesdurhône #domainegramenon #pantomine #ilfaitsoif #poignéederaisins #sierradusud #demeter #vinbio #biodynamie #terroir #paris6 #ruedesevres #caviste #wineshop #livraison

Première allocation du Domaine Gramenon !

🍇 Pantomine blanc 2020 : superbe assemblage de bourboulenc et grenache blanc, avec de la fraîcheur et de l’équilibre.
🍇Il fait soif 2020 : un très beau Côtes du Rhône plein de gourmandise et à boire quand il fait soif !
🍇Poignée de raisins 2020 : cette cuvée de grenache est une véritable gourmandise croquante et juteuse. Une bombe de fruits !
🍇 Sierra du Sud 2020 : un splendide flacon de syrah avec de la finesse, du fruit et de la profondeur ! Coup de coeur !

Le Domaine nous délivre des vins parfaitement équilibrés et avec une profondeur exceptionnelle.

#côtesdurhône #domainegramenon #pantomine #ilfaitsoif #poignéederaisins #sierradusud #demeter #vinbio #biodynamie #terroir #paris6 #ruedesevres #caviste #wineshop #livraison

Photos from La Cave de Sèvres's post 27/05/2021

Les splendides cuvées de Bénédicte et Fabrice Pouillon viennent tout juste d’arriver à la cave :
🍇Brut Réserve
🍇 Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru Les Terres Froides
🍇 Brut Nature 1er Cru Les Blanchiens 2014.

Sur 7 hectares de vignes, Fabrice tire le meilleur de ses 40 parcelles dans le but de réaliser des champagnes authentiques, empreints de sincérité et qui sont le véritable reflet de leurs terroirs respectifs.

20/05/2021

Les cuvées « La Galoche » sont arrivées ! Des vins digestes, friands et plein de gourmandise à découvrir pour les apéros qui vont pouvoir reprendre !

#beaujolais #domainesaintcyr #lagaloche #gamy #chardonnay #vinnature #paris6 #ruedesevres #wineshop #welovebeaujolais

🍷🍷🍷

Les cuvées « La Galoche » sont arrivées ! Des vins digestes, friands et plein de gourmandise à découvrir pour les apéros qui vont pouvoir reprendre !

#beaujolais #domainesaintcyr #lagaloche #gamy #chardonnay #vinnature #paris6 #ruedesevres #wineshop #welovebeaujolais

🍷🍷🍷

La Cave de Sèvres updated their business hours. 18/05/2021

La Cave de Sèvres updated their business hours.

La Cave de Sèvres updated their business hours.

14/05/2021

Profitons des fabuleuses cuvées du Domaine Abbatucci qui fait partie des pionniers de la biodynamie en Corse !
Faustine rouge/blanc/rosé disponible à la cave en attendant notre prochaine allocation.

Profitons des fabuleuses cuvées du Domaine Abbatucci qui fait partie des pionniers de la biodynamie en Corse !
Faustine rouge/blanc/rosé disponible à la cave en attendant notre prochaine allocation.

07/05/2021

DÉCOUVERTE : les splendides cuvées du Domaine Bonnigal-Bodet, installé à proximité d’Amboise, viennent d’arriver !

🍇 Le Touraine Sauvignon est une merveille de pureté et fera le bonheur de vos apéros du week-end,
🍇La cuvée Diabolicôt est une bombe de fruits et de gourmandise avec le Côt, le Malbec en version Loire qui n’a rien à voir avec le style de Cahors,
🍇La cuvée du Clocher est une sélection parcellaire de Chenin. Le vin est frais et plein d’élégance.

#loire #chenin #côt #sauvignon #touraineamboise #touraine #bonnnigalbodet #wine #paris6 #ruedesèvres #wineshop #organicwine

DÉCOUVERTE : les splendides cuvées du Domaine Bonnigal-Bodet, installé à proximité d’Amboise, viennent d’arriver !

🍇 Le Touraine Sauvignon est une merveille de pureté et fera le bonheur de vos apéros du week-end,
🍇La cuvée Diabolicôt est une bombe de fruits et de gourmandise avec le Côt, le Malbec en version Loire qui n’a rien à voir avec le style de Cahors,
🍇La cuvée du Clocher est une sélection parcellaire de Chenin. Le vin est frais et plein d’élégance.

#loire #chenin #côt #sauvignon #touraineamboise #touraine #bonnnigalbodet #wine #paris6 #ruedesèvres #wineshop #organicwine

07/05/2021

Allocation du jour du Domaine Hudelot-Noëllat !

🍷🍷

Allocation du jour du Domaine Hudelot-Noëllat !

🍷🍷

06/05/2021

Quelques cuvées de plaisir afin de préparer les beaux jours qui arrivent :

🍇 La cuvée « Corcelette » de Foillard : un superbe Gamay juteux et croquant,
🍇l’immense cuvée « Les Poyeux » d’Antoine Sanzay avec une très belle définition du Cabernet-franc,
🍇les Côtes de Nuits d’Alix Millot qui révèlent la complexité remarquable de la Bourgogne.

Quelques cuvées de plaisir afin de préparer les beaux jours qui arrivent :

🍇 La cuvée « Corcelette » de Foillard : un superbe Gamay juteux et croquant,
🍇l’immense cuvée « Les Poyeux » d’Antoine Sanzay avec une très belle définition du Cabernet-franc,
🍇les Côtes de Nuits d’Alix Millot qui révèlent la complexité remarquable de la Bourgogne.

30/04/2021

La Cave reste ouverte le samedi 1er mai de 10h jusque 19h en continu !

🍷🍷🍷

La Cave reste ouverte le samedi 1er mai de 10h jusque 19h en continu !

🍷🍷🍷

30/04/2021

Une très belle dégustation matinale avec les cuvées du Domaine de Fondreche !

Des vins précis, soutenus par une très belle fraîcheur tout en conservant beaucoup d’élégance.

🍷🍷

Une très belle dégustation matinale avec les cuvées du Domaine de Fondreche !

Des vins précis, soutenus par une très belle fraîcheur tout en conservant beaucoup d’élégance.

🍷🍷

29/04/2021

Le maestro Jean-Francois Ganevat nous régale avec ses cuvées d’exception :
🍇 Orégane 2015 : assemblage de Melon à queue rouge avec le Savagnin
🍇La Barraque 2016 : pur Savagnin
🍇Les Chalasses Vieilles Vignes 2015 : Chardonnay plantés en 1902.

D’autres cuvées sont disponibles, en bouteilles comme en magnums.
#jura #ganevat #vinnaturel #savagnin #chardonnay #grandsvins #paris6 #ruedesevres #caviste #winelover

Le maestro Jean-Francois Ganevat nous régale avec ses cuvées d’exception :
🍇 Orégane 2015 : assemblage de Melon à queue rouge avec le Savagnin
🍇La Barraque 2016 : pur Savagnin
🍇Les Chalasses Vieilles Vignes 2015 : Chardonnay plantés en 1902.

D’autres cuvées sont disponibles, en bouteilles comme en magnums.
#jura #ganevat #vinnaturel #savagnin #chardonnay #grandsvins #paris6 #ruedesevres #caviste #winelover

Téléphone

Adresse


123 Rue De Sèvres
Paris
75006

Heures d'ouverture

Lundi 15:30 - 20:30
Mardi 10:00 - 13:30
15:30 - 20:30
Mercredi 10:00 - 13:30
15:30 - 20:30
Jeudi 10:00 - 13:30
15:30 - 20:30
Vendredi 10:00 - 13:30
15:30 - 20:30
Samedi 10:00 - 20:30
Dimanche 10:00 - 13:30
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