BoBi - Filipino Food

Le soir chez BOBI, on se retrouve autour du Kamayan : brochettes de poulet laquées au ketchup de banane, poitrine de porc braisée au charbon, crevettes à l’ail, et riz jasmin, le tout à picorer avec les mains !

🇵🇭 Filipino food
Fait maison avec 🧡
Plats traditionnels, grillades & sunday brunch
📍17 Rue Oberkampf, Paris 11

Mercredi midi, déjeuner rapide ? On fait simple et délicieux : Adobo, LE classique de la cuisine philippine. Impossible de se tromper 😋

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Plats traditionnels, grillades & sunday brunch
📍17 Rue Oberkampf, Paris 11

Légers, moelleux et ultra gourmands : les pancakes au Ube sont le must du brunch dominical et philippin, accompagnés de chantilly coco, fruits rouges, noisettes, et sirop de muscovado maison pour napper le tout 🥞🫐

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Un kinilaw au soleil? Rafraîchissant et tellement dépaysant qu'on se croirait direct aux Philippines. Une vraie escapade dans l'assiette 🌴

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Plats traditionnels, grillades & sunday brunch
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Avec ce beau soleil, on profite des premiers déjeuners sur la terrasse 🌞🍦
Entrées à partager, citronnade au calamansi bien fraîche et même une jolie glace au ube… que demander de plus ?

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📍17 Rue Oberkampf, Paris 11

Tapsilog 🍳 Bœuf mariné soja & calamansi pendant 24h, riz sauté à l’ail, œuf et pickle maison. Un petit-déjeuner gourmand, équilibré, efficace !

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Ça chauffe en cuisine ❤️‍🔥 Les mains s’activent, les flammes crépitent et les saveurs prennent vie.

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💜 Glace au Ube : crémeuse, parfumée à l’igname violet, légèrement vanillée… un dessert doux et réconfortant.

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Partager, picorer, savourer… un Kamayan, un bol de riz blanc et des mains qui se croisent autour de la table. Le vrai esprit philippin.

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La cuisine philippine, c’est le goût du partage : des plats généreux, des recettes mijotées et des saveurs qui réchauffent autant que les retrouvailles autour de la table 🥢

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Un Kamayan, des grillades au charbon… et une citronnade au calamansi bien fraîche pour twister le tout. Le combo parfait.

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On profite des derniers moments de l'hiver pour se réchauffer avec un Tinola 🍲 Bouillon fumant, poulet fondant, christophine et épinards… le Tinola réchauffe le corps et le cœur à chaque cuillère 🫶

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