La Fabrique des Producteurs

La Fabrique des Producteurs

Commentaires

La salade à la betterave rouge est super bon. Merci! ...de "les 2 voyageurs à vélo d'Allemagne" (fb: ohne geld um die welt - lebe deinen traum)

Restaurant - Traiteur
Catering évènementiel & autre happening Food Nous aurions très bien pu rester cachés dans nos cuisines, mais c'est une passion trop dévorante pour ne pas la partager.

Venus d'horizons différents, à la frontière entre cuisine traditionnelle, cuisine fusion et pâtisserie, nous envisageons notre collaboration comme un partage de savoir-faire au service du goût et de l'authenticité. Après avoir eu l'occasion pendant quelques années de « traîner nos fouets et couteaux » auprès de catering reconnus dans l’événementiel culturel lyonnais, notamment à l'occasion du Fest

Fonctionnement normal

24/12/2021

Le restaurant sera fermé la semaine du 27 au 31 décembre. On vous retrouve en pleine forme à la rentrée et on vous souhaite de très belles fêtes de fin d'année.

L'équipe de la Fabrique 🤩

21/12/2021

Une petite mise en jambe avant les fêtes ? 🥳
Ce mardi, c'est repas de Noël à la Fabrique ! Au menu notre foie gras de canard maison et autres surprises gourmandes !

20/12/2021

[ Foie gras ]
Comme chaque année La Fabrique des Producteurs vous propose son fameux foie gras "local" du Domaine de Limagne en Auvergne cuisiné et préparé artisanalement par nos soins.
Ce foie gras de canard entier est mariné 24h et cuit à basse température, subtilement assaisonné de poivre de Lampong et d'une larme de cognac VSOP pour relever tous ses parfums.
En médaillon 200/250g sur commande ou directement en magasin @La Super Halle d'Oullins 😋 !

20/12/2021

Une petite mise en jambe avant les fêtes ? 🥳
Ce mardi, c'est repas de Noël à la Fabrique ! Au menu notre foie gras de canard maison et autres surprises gourmandes !

Photos from La Fabrique des Producteurs's post 30/09/2021

La Festiv'halle @Super Halle est l'occasion d'ouvrir notre cuisine le samedi 9 octobre et de vous concocter un menu spécial "surprise" aux saveurs métissées ! Direction l'Asie du Sud-Est 🍜🍚🥢

N'hésitez-pas à réserver :)

16/12/2020

[ Foie gras ]

Comme chaque année La Fabrique des Producteurs vous propose son fameux foie gras "local" du Domaine de Limagne en Auvergne cuisiné et préparé artisanalement par nos soins.

Ce foie gras de canard entier est mariné 24h et cuit à basse température, subtilement assaisonné de poivre de Lampong et d'une larme de cognac VSOP pour relever tous ses parfums.

En médaillon 200/250g sur commande ou directement à @La Super Halle d'Oullins

A vos commandes 😋 !

15/12/2020

🎄 [ Menu de Noël] 🎅

Jeudi 17 décembre venez déguster un menu spécial noël à emporter et déguster entre collègues :

En entrée : Foie gras artisanal maison mi-cuit au Cognac et Poivre de Lampong ou Velouté de courge butternut & éclat de châtaignes

En plat : Confit de veau sauce forestière, écrasée de pomme de terre à l’huile de truffe & carottes glacées
ou Risotto de petit épeautre crémeux, fricassé de champignons en persillade & parmesan.

On espère vous voir nombreux 😋!

01/11/2020

Dès demain lundi nous vous proposerons une carte de plats chauds & froids en vente à emporter 😋

Bon dimanche à tous et à demain !

30/10/2020

Pour tous les travailleurs en présentiels, vous trouverez de quoi vous restaurer aujourd’hui côté magasin !

Au menu : Nouilles sautées, grandes salades jambon de pays, cantal, chèvre et tomates séchées et des sandwichs !

Venez nous soutenir !

Et courage à tous ✊

29/10/2020

Chers clients,

Toute l'équipe de La Fabrique vous attend nombreux ce midi pour un dernier service sur place avec au menu notamment un Poulet Yassa plein de douceur et de chaleur et l’indétrônable fondant au chocolat 😋

Pour les jours à venir nous attendons les directives du gouvernement ce soir sur la possibilité ou non de faire de la vente à emporter. Dans tous les cas nous ferons le maximum pour continuer à vous régaler pendant cette période !

09/10/2020

Cher.es Client.es !

Nous serons là pour vous accueillir lundi prochain sur place ou à emporter avec toutes les mesures du protocole sanitaire renforcée.

La consommation sur place sera limitée à 18 couverts, pensez à réserver par téléphone 0615745240 😉!

Bon week-end et à lundi ! 😊

07/09/2020

Grand retour de la grande maraîchère aujourd’hui ! Sur le thème de la gastronomie libanaise, vous aurez toute la semaine pour la goûter ! Et commen d’habitude, quantité limitée 😉

16/07/2020

Tartelettes du jour, bonjour !

15/06/2020

La Fabrique des producteurs sera cet été sur une des plus belles terrasses de Lyon..😍 Le Tennis Club de Lyon, en compagnie d'un collectif de supers restaurateurs !

L'idée est simple : un Food Truck sous les tilleuls et des équipes de cuisiniers qui se relaient chaque jour pour vous régaler.

Démarrage sur les chapeaux de roues vendredi dernier avec notre parmentier de Canard et nos Bowls qui ont fait fureur !

On se retrouve demain mardi avec un Confit de Bœuf à la Provençale, pomme de terres grenailles & salade et toujours les Bowls fraîcheurs de Maud : Truite fumée des Dombes aux baies roses ou Chèvre frais & caramel de balsamique maison 😋

L'adresse du club : 3 Boulevard du 11 Novembre 1918, Villeurbanne.

IMPORTANT : la terrasse est ouverte à tout le monde !

Avec La Bonne Dôze - Food Truck Bio & Local, Madamann, Crêperie Comptoir, Fenotte - Traiteur Militant, Au lys de Réjane, La cuisine itinérante

Photos from La Fabrique des Producteurs's post 11/06/2020

[Back in the game]

Quel plaisir de remettre le tablier pour le premier événement "traiteur" post confinement de la Fabrique.
D'autant plus que c'était pour célébrer l'anniversaire de Les clés de l'Atelier, une belle entreprise "engagée" dans la formation des personnes éloignées de l'emploi - Ils se sont "régalés" et nous aussi à préparer ce joli cocktail 😋

02/06/2020

Toute l'équipe de la Fabrique est ravie de vous accueillir de nouveau en terrasse ou en salle ! 😍

Au menu ce midi :

✅ Rôti de porc à la crème d'ail & risotto de sarrasin
✅ Crumble de courgette, pomme de terre, fromage de brebis & poudre de noisette
✅ Grande salade chèvre miel ou poulet fermier au paprika

On vous attend nombreux !

Et on continue la vente à emporter en Click & Collect ici : https://urlz.fr/cDIG

26/05/2020

La Fabrique des Producteurs / La Super Halle

[Pratique] 🤓

✅ Découvrez l'ardoise du jour en Story tous les matins

✅ Réservez votre menu & choisissez votre heure de retrait en 2 min grâce au Click & Collect : https://urlz.fr/cDIG

La Fabrique des Producteurs / La Super Halle

MiiMOSA - Restaurons les soignant.e.s durablement! 15/05/2020

MiiMOSA - Restaurons les soignant.e.s durablement!

[ Solidarité Cuisiniers x Soignants ]

La Fabrique des Producteurs est très fière de participer au projet « Pour restaurer ceux qui nous soignent et protéger ceux qui nous restaurent » 👏👩‍⚕️👨‍🍳

Initié par GRAP - Groupement Régional Alimentaire de Proximité - Auvergne Rhone Alpes avec le soutien d’ Écotable et en partenariat avec les HCL - Hospices Civils de Lyon

L’idée : le pic de la crise semble passée 🤞mais le personnel médical est toujours plus mobilisé que jamais (réorganisation des services, afflux de malade hors covid, reprogrammation des opérations qui ont été reportées etc.). Il faut donc continuer à les soutenir 💪

En parallèle nous, restaurateurs, faisons face à une période particulièrement difficile suite à la fermeture forcée de nos activités.

L’objectif ? Préparer et livrer des repas de qualité au personnel des hôpitaux lyonnais, et soutenir nos restaurateur.ices engagé.es !

Avec La Fabrique des Producteurs, on retrouve les chef.fes de Fenotte - Traiteur Militant , La Bonne Dôze - Food Truck Bio & Local et Madamann, Crêperie Comptoir

Aidez-nous en participant à la collecte et en la partageant : https://www.miimosa.com/fr/projects/restaurons-les-soignant-e-s-durablement#description

Merci pour eux et nous 🙏 !

MiiMOSA - Restaurons les soignant.e.s durablement! Vincent BOUVAIS sollicite votre soutien pour le financement du projet Restaurons les soignant.e.s durablement! : Pour restaurer ceux qui nous soignent et protéger ceux qui nous restaurent !

11/05/2020

Humm ça sent bon la reprise... et les bons petits plats de la Fabrique 😅

A emporter dès lundi 11 mai - commande sur place ou en quelques clics ici : https://urlz.fr/cDIG

Hâte de vous retrouver !

05/05/2020

Préparer la reprise c'est aussi retrouver nos producteurs locaux partenaires et ça ça fait plaisir 😋 !

✅ Viande de bœuf, veau et porc de la Ferme de Montchervet à Amplepuis (Rhône)

✅ Légumes locaux et de saison bien sûr de l'association de producteurs RéColter (Rhône)

27/04/2020

Bientôt de retour ! 😊

Après plusieurs semaines difficiles, notamment l'annulation du Festival Les Nuits de Fourvière - Officiel pour lequel nous aurions du régaler les artistes et les équipes du festival on reste positif et plus déterminé que jamais.

On a profité de cette pause forcée pour préparer l'avenir.. des nouveaux projets dans les tuyaux, des nouvelles têtes dans l'équipe.. On à hâte de vous présenter tout ça !

Réouverture prévu le 11 mai en vente à emporter, en attendant d'avoir le plaisir de vous accueillir sur place à nouveau.

Portez vous bien ! 😋

crédit photo : Laura Jalbert

16/03/2020

Cher.es Client.es,

Suite aux mesures prises par le gouvernement, le restaurant de la Super Halle, la Fabrique des Producteurs sera fermé pour une durée à ce jour indéterminée.

Toute l'équipe est mobilisée pour étudier la possibilité de vous assurer un service minimum de restauration à emporter.

En attendant le magasin reste ouvert, sans restriction !

A très vite ! Keep in touch :)

13/03/2020
10/03/2020
09/03/2020

📢 Mardi 11h30, on vous dévoile toute la programmation 2020 !✨

09/03/2020
06/03/2020
05/03/2020

Vidéos (voir toutes)

Téléphone

Adresse


105, Avenue Jean Jaurès
Oullins
69600

Heures d'ouverture

Lundi 11:45 - 14:00
Mardi 11:45 - 14:00
Mercredi 11:45 - 14:00
Jeudi 11:45 - 14:00
Vendredi 11:45 - 14:00

Autres Traiteur à Oullins (voir toutes)
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12 Avenue Des Saules
Oullins, 69600

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17 Rue De La République
Oullins, 69600

Bar restaurant avec une cuisine familiale au four à bois élaborée avec des produits frais. Quenelles "maison", ravioles, entrecôte simmental, pizza.....

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20 Avenue Jean Jaurès
Oullins, 69600

CUISINE SAINE ET NATURELLE

Le Remède Le Remède
8 Place Anatole France
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Des événements uniques, une pointe de musique, et une cuisine variée, voici les ingrédients de la nouvelle recette du Remède. Pour laisser place à cette évolution, l’équipe du Remède se focalise sur la programmation de ces événements.

Class'croute Oullins Class'croute Oullins
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L'Epice Riz L'Epice Riz
124 Grande Rue
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Venez découvrir une large gamme de produits importés de toute l'Asie : Japon, Cambodge, Chine, Vietnam, Thaïlande, Inde ...

Pomme 2 Carotte Pomme 2 Carotte
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CUISINE SAINE ET NATURELLE

FP Events: traiteur, negafa, organisation de mariage FP Events: traiteur, negafa, organisation de mariage
225 Grande Rue
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Traiteur, organisation de mariages, negafa, location de salle,photographe, coiffeuse, maquilleuse. Wedding Planer

Super Halle Super Halle
105 Avenue Jean Jaurès
Oullins, 69600

A deux pas de Lyon, la Super Halle d’Oullins est un lieu comme on en trouve peu !Elle regroupe au sein d’une même coopérative une épicerie bio locale avec plein de produits vrac et de produits locaux, et un restaurant- traiteur !

Amap'Oull' et GAStromones Amap'Oull' et GAStromones
3, Rue Henri Barbusse
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Page sur l'AMAP d'Oullins

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LA GRILLE BBQ entreprise evenementiel et privé de BBQ catering rhone alpes

Le P'tit Diabl'au thym Le P'tit Diabl'au thym
27 Rue Voltaire
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restaurant traditionnel français et cuisine du marché