Buvance

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🍻 Bières aux malts torréfiés 🛢️

Il paraît que l'on n'aura un hiver difficile, alors on anticipe : voici de quoi se réchauffer auprès de la cheminée !

Les amatrices et amateurs de barriques ne seront pas déçus 🤤
🍾 Brasserie des Voirons 🇫🇷

2 collabs avec des vignerons et 2 bières aux plantes disponibles pour les abonnés du Breuvages Club 🤯

🍇 La Roche de Mûrs : élevée sur lies de Chenin pendant 9 mois

🍇 Bière vivante de Fred : élevée sur lies de Chardonnay pendant 9 mois

🌾 Bière vivante de Terre : Fermentée en jarre de grès avec 17 plantes bio différentes

🫐 Bière vivante Vermouth : inspirée de recettes de Vermouth du 18è siècle
🍾 De Cam 🇧🇪

On retourne en Belgique pour vous présenter un autre talentueux assembleur de lambic : Karel Goddeau.

Après avoir exercé une activité de brasseur, Karel a repris l'activité de la la gueuzerie fondée en 1992. Cette dernière avait été implantée dans une ferme construite en 1515, Cam signifiant ferme en vieux néerlandais. Aujourd'hui Karel récupère des moûts de lambics des brasseries voisines pour réaliser des subtiles assemblages, parfois avec macération de plantes ou de fruits, comme ceux que nous vous proposons désormais sur le site :

🫐 Tros Bessen : Assemblage de lambics avec macération de 3 variétés de baies

🍏 Malus Domestica Lambicus : Assemblage de lambics avec macération de pommes

🍒 Kriek lambiek : Assemblage de lambics avec macération de cerises

🌸 Framboise Vlier : Assemblage de lambics avec macération de framboises et de fleurs de sureau
🍾 Le Soupir - Brassage & Assemblage 🇫🇷

🌾 Cela fait un petit moment que je connais Arthur, le fondateur de cette jeune brasserie. J'avais déjà beaucoup apprécié la finesse de son style lorsque j'avais goûté quelques unes de ses bières brassées en amateur.

C'est donc un réel plaisir de pouvoir vous proposer ses premières créations sur le site !

⚠️ Les membres du Breuvages Club y ayant eu accès en avant première, elles ont déjà connu un franc succès et il ne reste plus que quelques bouteilles de disponible !
🍾 Het Boerenerf 🇧🇪

Auparavant employé chez 3 Fonteinen, Senne Eylenbosch a repris la ferme de ses grands parents et y a relancé une activité historique familiale : l'assemblage de gueuzes.

Retrouvez en ligne quelques unes de ses premières cuvées à base de fruits 🍒 🍏
🍷 3 Fonteinen, Belgique 🇧🇪

Des assemblages à la cerise, à la fraise, aux framboises ou aux raisins...

Retrouvez quelques unes des bouteilles d'exception de la brasserie 3 Fonteinen sur le site 🍾
🍻 Cervoiserie Artemis 🇫🇷

Cette tout jeune brasserie Bretonne se distingue par la remise au goût du jour d'un style de bière ancestrale : la cervoise.

La Cervoiserie Artemis travaille notamment sur des variétés de céréales anciennes.

Découvrez les deux toutes premières références de la brasserie :
🍾 Cervoise 2020 (déjà plus d'un an de vieillissement en bouteille qui lui apporte une certaine complexité et un bel équilibre)
🍾 Cervoise 2021 (la version toute fraîche, pour des notes de fruits et une acidité plus tranchante
🍾 Cyclic beer farm, Espagne 🇪🇦

Gros arrivage en provenance de Catalogne avec de nombreuses nouveautés et quelques retours 🍻

🌾 Des bières céréalières légères, aux agrumes, aux raisins,... Bref, des bouteilles idéales pour faire face aux grosses chaleurs !

🙂 Quelle est celle qui vous fait le plus envie ?
🍻 La Goutte d'Or 🇫🇷

🍾 Des fruits et du raisin !

Deux nouvelles références de la brasserie Parisienne ont récemment rejoint les étagères du site :

🫐 Mars : Bière issue d’un assemblage affiné en barriques plus d’un an, refermentée avec des groseilles et des mûres.

🍇 Brutal : Assemblage composé d’une bière rustique affinée en tonneaux de chardonnay et d’un cabernet franc du domaine La Sorga.

🛒 À retrouver ici : https://breuvages.fr/categorie-produit/bieres-sauvages/brasserie/goutte-dor/
🌾 France, République Tchèque, Belgique, Finlande... Ce sont pas moins de 18 nouvelles bières qui viennent d'arriver sur le site 🍾

🍻 Retrouvez-les ici : https://breuvages.fr/categorie-produit/bieres-sauvages/
🍻 Bières Sauvages, Dunham 🇨🇦

Si vous aimez les bières subtiles et proches du monde du vin, vous devriez goûter ces deux bouteilles qui nous viennent de cette brasserie Canadienne 🍾

🍇 Viti, Vini, Vici 9 : Assemblage de saisons barriquées sur peau de Gewurztraminer

🍇 Viti, Vini, Vici 10 : Assemblage de saisons barriquées sur peau de Gamay

Alors, vous êtes plutôt Gewurztraminer ou Gamay ? 😊
🍻 La Mapolon 🐍

Prenez de l'eau, des levures, des céréales, du raisin, des prunes, des courges fumées et vous obtenez ces 4 nouvelles références 🍾

🍇 Quart de rouge
🫐 Allochtone
🎃 Repas de famille - collab Goutte d'or
🌾 Tabula Rasa - collab brasserie de l'Être

Rdv ici : https://breuvages.fr/categorie-produit/bieres-sauvages/brasserie/malpolon/
🍻 Bières sauvages, La Montagnarde 🇫🇷

Tout vient à point à qui sait attendre, et avec leurs barriques à flanc de montagne, F***y et Christophe en savent quelque chose.

Je suis ravi de vous proposer 4 nouvelles références de la Micro Brasserie la Montagnarde :

🌿 Gruyt : un gruit aux plantes locales
🪵 D'ici là, collab brasserie de la Goutte d'Or : Bière au quinoa toasté et aux bourgeons d’épicéa élevée 2 ans en barrique
🍇 Dame de Pique : fermentée sur marc d'Altesse (déjà en rupture mais de retour prochainement)
🍻 Guiliguili : hoppy grisette désoiffante
🍻 Arrivage massif de pépites 🍾

Des nouveautés qui viennent d'un peu partout pour vous régaler avec notamment :

- La Malpolon : Allochtone, Tabula Rasa, Quart de Rouge, Repas de famille
- Dunham : Viti, Vini, Vici 10
- La Montagnarde : Guiliguili, Gruyt, Dame de Pique, D'ici la
- Sacrilège : Cerise
- La goutte d'or : La patrie
- Tilquin : Saison lambic fruits des bois
- À tue tête : Pêche Abricot et Vendanges Rouges
- Brasserie des Franches Montagnes : Grand Cru Sangiovese et des vintages de l'Abbaye de Saint bon chien (2015, 2016, 2018, 2019)

🤩 Toutes ces bouteilles sont à retrouver ici : www.breuvages.fr
🍾 Bières sauvages, To Øl nature 🇩🇰

La brasserie To Øl a été fondée en 2010, c'est une des premières brasseries a avoir revisité avec talent les grands styles de bières artisanales au Danemark.

Depuis quelques années, elle travaille aussi sur des bières de fermentation mixte affinées en barriques, et des sorties de plus en plus fréquentes permettent d'apprécier leur travail.

Découvrez ainsi :
🍻 Polyradiant : Bière de coupage affinée 6 mois en foudre de vin rouge houblonnée à froid
🍻 Considered concentrations : Saison fermentée avec des fleurs de sureau fraîches, du houblon Hallertau Blanc affinée en barrique
🍻 Through the Eyes of Mortals : Issue d’une collaboration avec la brasserie Américaine Casey Brewing and Blending, cette bière houblonnée à froid avec du Cashmere a été affinée 15 mois en barriques de Chardonnay

🛒 À retrouver ici : https://breuvages.fr/categorie-produit/bieres-sauvages/brasserie/to-ol/
🍾 Bières sauvages, SPO 🇫🇷

Qui dit petite production, dit petites quantités disponibles ! Les bières de la nano brasserie SPO ont encore eu un grand succès auprès des membres du Breuvages Club, mais il en reste quelques unes qui rejoignent dès à présent les étagères du site !

Retrouvez ainsi :
🍻 Sauvage 1 : la première bière aux levures du jardin de Sébastien, affinée 9 mois en barrique de Pinot noir
🍻 Amer Brett's : affinée 12 mois en barrique de tokaji alsacien
🍻 BB Funk : bière brune brettée affinée 11 mois en barrique de pinot noir

Vins naturels, bières sauvages, cidres et pétillants de fruits à retrouver en ligne sur Buvance.com

Shop en ligne spécialisé dans les boissons de fermentations naturelles : vins, bières, cidres, pétillants de fruits....

Photos from Buvance's post 17/12/2022

🥶 C'est le retour du froid, mais heureusement on a tout ce qu'il faut pour vous aider à l'affronter !

Retrouvez nos Barley wine, Imperial stout et autres old ales dans la catégorie Bières aux malts torréfiés 🛢️

Des saveurs réconfortantes qui feront aussi bien office de dessert que de digestif... voire même de goûter pour les plus gourmands 🤤

Photos from Buvance's post 13/12/2022

Ça pétille ! 🍾

Si il y a bien un mois pour se faire plaisir avec les bulles, c'est décembre !

On vient de rentrer deux superbes champagnes de la maison Bonnet Ponson, vignerons sur la montagne de Reims depuis 6 générations.

Des cuvées non dosées pour des champagnes vineux, purs et digestes. Tout simplement superbes ! 🥂

Retrouvez l'ensemble de notre gamme de pétillants sur https://buvance.com/collections/petillant

Photos from Buvance's post 09/12/2022

Nouveauté ! On lance les BOX.

Chaque mois, retrouvez une sélection de nos cuvées du moment.

De la bière, du vin, du cidre, un mix de tout ça, ... Il y a le choix !

Et puis bon, c'est un peu le moment de penser à vos cadeaux non ? 🎄🎁✨

Allez faire un tour sur notre site pour découvrir ça ! https://buvance.com/collections/box

La bière sauvage 01/12/2022

La bière sauvage

Connaissez-vous les bières sauvages ?

Offrant de jolies surprises gustatives et une palette de saveurs très diversifiées, elles gagnent à conquérir un plus large public.

On vous en parle dans cet article !

La bière sauvage Qu'est ce qu'une bière sauvage ? Ah la bière ! Sur Buvance, impossible de passer à côté de ce breuvage dont l’existence remonte à des millénaires, si l’on en croit les historiens et les archéologues. La bière serait ainsi la première boisson alcoolisée créée par l’Homme. A l’ori...

24/11/2022

Salma et Frédéric sont tombés amoureux de la région du Brionnais en Bourgogne sud.

Passionnés par le vin, ils décident de s'installer et de commencer leur propre production !
Ils travaillent sans aucun intrants, dans le respect du vivant et leurs vins sont juteux, soyeux et vibrants.

À découvrir sur notre site : https://buvance.com/collections/le-bois-dieu.

Photos from Buvance's post 20/11/2022

🇧🇪 Les lambics, krieks et autres gueuzes de la Brasserie Cantillon, sont dispos sur Buvance !

🍾 Alors que ce soit les célèbres classiques en grand et petits formats, ou des quilles un peu plus rares, on essaiera toujours de vous en proposer.

Néanmoins, ne tardez pas trop, nous ne sommes pas les seuls à les adorer 🤤

Rdv par ici : buvance.com/collections/brasserie-cantillon

18/11/2022

Le vin naturel on adore ça !

Et on est très fiers de vous proposer les délicieuses cuvées de nos vigneronnes et vignerons préféré.e.s.

Et même si vous en avez déjà entendu parler, il nous semble pas mal de vous donner notre définition, notre vision de ce que sont les vins vivants.

À découvrir sur notre site : https://buvance.com/blogs/news/le-vin-naturel-cest-quoi-au-juste.

Photos from Buvance's post 14/11/2022

Direction le Sud et plus précisément Lavérune, à côté de Montpellier pour découvrir les bières de la Brasserie La Malpolon 🐍

Rémi et Pierre ont fait le choix de brasser des bières régulières en s'approvisionnant localement ainsi que des bières éphémères, dont certaines sont issues d'élevages en barrique, de macération de fruits et de fermentations alternatives.

On aime beaucoup et on est ravis de vous proposer leurs dernières créations !

🛢️ Grosse coupure
🍑 Rouge vermillon
🏠 Saison maison

Rdv sur Buvance.com pour les découvrir !

Buvance 19/10/2022

Buvance

Breuvages devient Buvance !

Parce que les amateurs de bons produits sont amenés à se rencontrer et à partager leur passion, Julien, propriétaire du bar et de la cave Liquiderie et moi-même, Adrien, créateur du site Breuvages.fr avons décidé de nous associer.

Ensemble, nous avons construit un nouveau site sur lequel vous pourrez retrouver une sélection de bières sauvages, de vins naturels, de cidres et de pétillants de fruits encore plus riche.

Rejoignez nous vite dans cette belle aventure autour de toutes ces bonnes bouteilles !

Buvance Wild Bottle Shop

Type

Téléphone

Adresse

Orléans
45000

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20 Rue Jeanne D'Arc
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