Magalie Ramel - Santé Naturelle

Retrouvez moi désormais dans mon nouveau cabinet.
La Carré K, Palais Alphonse Karr,
2 rue Rossini à Nice

Les offres spéciales Automne sur les soins holistiques 🍂

Mes prestations 🍃

✨Consultation de naturopathie/ nutrition : un bilan personnalisé axé sur l’équilibre alimentaire. Des outils supplémentaires tels que des plantes, des huiles essentielles, des bilans de biologie préventive ou encore des compléments alimentaires vous seront éventuellement conseillés pour optimiser votre santé au naturel.

Quels besoins ? Lutter contre le vieillissement prématuré, favoriser une perte de poids progressive sans régime drastique, favoriser la fertilité, apaiser les troubles digestifs, tempérer les effets du stress…

✨Réflexologie plantaire : un travail manuel minutieux des terminaisons nerveuses et zones réflexes en utilisant des huiles végétales et huiles essentielles adaptées à vos besoins.

Quels besoins ? apaiser le système nerveux, calmer le système digestif, stimuler la zone utérine, relancer la circulation veineuse et lymphatique, favoriser la détoxication de l’organisme… tout en profitant d’un moment de relaxation.

✨Massage anti âge du visage by Delphine Glemot : un massage lent, profond et puissant des muscles du visage aux huiles végétales qui apaisera les tensions nerveuses tout en créant un effet anti âge immédiat. Les fibres de collagène et l’oxygénation cellulaire seront également stimulées.

Quels besoins ? vous êtes à la recherche d’une méthode anti âge naturelle tout en profitant d’un moment de détente grâce à un soin d’exception.

Des bon cadeaux sont bien sûr disponibles pour les fêtes 🎁🌲

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à consulter mon site internet ou tout simplement à m’envoyer un message privé 🥰

- Voici notre équipe toujours souriante et motivée 💪 :

👨‍⚕️ Dr Jean-Christophe Ramel, chirurgien-ophtalmologiste
👩 Magalie Ramel Thierry, praticien en santé naturelle
👩‍⚕️ Sabrina, infirmière et assistante médicale
💁‍♀️ Mélissa, secrétaire médicale

Les 5 huiles essentielles indispensables du mois de Novembre

✨l’épinette noire : avec l’arrivée de l’automne, vous moral est en baisse, vous sentez épuisé, déprimé. L’huile essentielle d’épinette noire utilisée diluée en massage sur les surrénales permettra de relancer votre production de cortisol et de vous redonner votre énergie.
✨ le ravintsara : puissant anti viral, il permettra de lutter contre l’arrivée des virus de l’hiver. A utiliser en prévention à raison d’une goutte sur les poignets pour une perfusion aromatique. En cas de premiers signes d’infection, vous pouvez aussi consommer une goutte dans une cuillère de miel 2 fois pas jour.
✨le thym blanc : assainisante et apaisante pour le système nerveux elle conviendra parfaitement aux organismes stressés. A utiliser en diffusion combinée à une huile essentielle d’agrumes par exemple.
✨l’eucalyptus radié : l’huile essentielle de la sphère ORL par excellence, elle sera aussi adaptée aux enfants à partir de 3 ans. A utiliser en inhalation pour soulager rhinites, sinusites et rhino-pharyngite.
✨le pin maritime : un excellent stimulant physique et du système immunitaire, il aidera à soulager les infections bronchiques. A utiliser en inhalation ou en application sur les bronches dilué dans une huile végétale.

La cure de pollen 🐝

Le pollen est un puissant revitalisant qui stimule nos défenses immunitaires, il contribue à freiner le vieillissement, nourrit notre microbiote intestinal et permet de prévenir des infections hivernales.
Chaque pollen possède des propriétés bien différentes :
🌸Le pollen de ciste permet de diminuer la fatigue et d’améliorer le confort intestinal
🌸Le pollen de cerisier renforce ongles, peau et cheveux
🌸Le pollen de châtaignier permettra de jouer sur le système nerveux
🌸Le pollen d’aubépine prendra soin de notre système cardiovasculaire
🌸Le pollen de saule, de part sa richesse en lutéine et zeaxanthine, favorisera le maintien d’une bonne vision.

🌳Comment le consommer ?
Pour bénéficier de tous ses atouts santé, l’idéal est de choisir du pollen cru, congelé, bio et idéalement français. On le consomme le matin à raison d’une cuillère à soupe par jour pendant au minimum 15 jours au printemps et à l’automne. Le consommer avec des fruits permettrait d’ailleurs d’augmenter son efficacité.

🌳Et les allergiques dans tout ça ?
Le pollen dit entomophile (transportés par les animaux) présente moins de risque d’allergie que le pollen dit anemophile (transporté par les vents), on restera cependant très prudents chez les personnes à fort potentiel allergique, la consommation de compléments alimentaires n’est jamais anodine.

Quiche butternut, châtaigne et parmesan 🎃

Une jolie recette simple et complète qui permet de revisiter les saveurs de saison et qui ravira bien sûr les papilles des petits et des plus grands 🥰

🍂Pour la pâte brisée
125g de farine semi-complète
75g de farine de châtaigne
75g de beurre
1 pincée de sel
50g d’eau

🍂Pour la garniture
200g de courge (butternut ici)
100g de parmesan
2 oeufs

Préparer la pâte brisée en mélanger tous les ingrédients au robot (farines, beurre, eau et sel)
Il est possible aussi de pétrir la pâte à la main mais cela prendra un peu plus de temps. Confectionner une boule que vous placerez au frigo quelques minutes avant de l’étaler pour confectionner votre base.
J’ai utilisé le surplus de pâte pour faire quelques citrouilles grâce aux emporte pièces denichés chez .

Cuire votre courge à la vapeur puis la mixer avec les œufs et le parmesan que vous disposerez sur votre pâte brisée.

Cuire 30min à 180 degrés

Bon appétit 😋

🍂

La rentrée approche à grands pas... 🏫📚
et si vous profitiez d’une séance de réflexologie plantaire pour vous ressourcer, relancer vos énergies et vous detoxifier ? Le tout dans un environnement de relaxation où les conditions sanitaires sont parfaitement respectées. A chaque séance des huiles essentielles sont sélectionnées en fonction de vos besoins pour vous apporter bien être et vous aider à résoudre vos problématiques de santé.

Grâce à la promotion de rentrée, bénéficiez d’une séance d’une heure à 60 euros au lieu de 70 euros pour tout rendez vous pris entre le 30 août et le 15 septembre 🤗

L’idéal pour attaquer la rentrée du bon pied 🦶

👉Rdv possible via Doctolib, par téléphone ou tout simplement par mp via Instagram.

L’indispensable de l’été, celle qui ne me quitte jamais : L’huile essentielle de Lavande aspic 💜

Bien qu’elle puisse être utilisée pure en cas d’urgence, je réalise généralement pour mes enfants un mélange à 20% dans de l’huile végétale de Calendula qui potentialisera en plus son effet apaisant.
Quelques gouttes suffiront alors à apaiser les piqûres d’insectes en tout genre (moustique, guêpe, abeille...) ainsi que les piqûres de méduse.
Elle est également efficace pour apaiser les coups de soleil et brûlures légères ☀️

Huile d’olive infusée à la menthe 🕊🇬🇷

Parce que les voyages nous inspirent aussi sur le plan culinaire, je vous invite à réaliser cette petite préparation toute simple qui apportera beaucoup de saveurs ainsi qu’une note rafraîchissante et digestive à vos salades de l’été.

👇
1 flacon
30cl d’huile d’olive vierge, première pression à froid de qualité biologique
10 brins de menthe verte

Disposer les brins dans le flacon, recouvrir d’huile d’olive, laisser infuser 3 semaines avant de retirer les brins. Les saveurs de menthe se diffusent déjà au bout de quelques jours si vous souhaitez l’utiliser avant.

Baume express cicatrisant à l’Achillée millefeuille 🩸

L'Achillée millefeuille, une plante vivace que vous avez sûrement déjà croisé cette saison au détour d’un chemin... Elle tiendrait son nom du héros grec Achille qui, selon la légende, s'en servait pour soigner les soldats blessés durant la guerre de Troie. Utilisée initialement en usage externe comme cicatrisant et pour arrêter les saignements, c’est aussi un bon anti spasmodique. Durant la Première Guerre mondiale, l'Achillée millefeuille était d’ailleurs incluse dans le kit de première urgence des soldats.

Afin de soigner les égratignures, stopper le saignement et faciliter leur cicatrisation, ou encore apaiser les piqûres de moustiques qui sont redoutables cette année, je vous propose la réalisation de ce petit baume express 👇

- 10 cl d’huile de coco
- 2 cl d’alcool à 70%
- 5 à 6 tiges et sommités fleuries d’Achillee millefeuille
- 5 gouttes d’huile essentielle de lavande fine
- 1 mortier et un pilon

Dans le mortier, ajouter l’huile de coco fondue, les tiges et fleurs d’Achillée millefeuille. Écraser et piler pendant quelques minutes, ajouter l’alcool et continuer d’extraire les principes actifs de la plante pendant quelques minutes. Filtrer à l’aide d’une passoire fine et ajouter quelques gouttes d’huile essentielle de lavande.
Vous pouvez conserver le tout dans un petit bocal en verre au réfrigérateur pendant environ 3 mois.

Fabrication de macérât huileux d’Helichryse italienne 🌼

Mieux connue sous le nom d’immortelle car comme son nom l’indique, sa fleur ne meurt jamais réellement. C’est une espèce protégée sur la Côte d’Azur que j’apprécie particulièrement au point d’avoir voulu créé ma propre culture au jardin.

Ses propriétés sont nombreuses et puissantes, je l’utilise de mon côté particulièrement pour atténuer les cicatrices, soigner les petits bleus des enfants, en tant qu’anti rides et pour atténuer la couperose. On dit aussi qu’elle apaiserait les bleus de l’âme...

Si vous aussi vous souhaitez réaliser ce macérât si précieux, voici ma recette 👇

Remplir un flacon en verre d’huile végétale, la plus connue pour ce type de macérât est l’huile de tournesol. Prélever uniquement les fleurs d’hélichryse et les ajouter au mélange.
Ajouter une goutte d’huile essentielle de romarin pour éviter l’oxydation de l’huile.
Laisser potentialiser au soleil pendant 3 semaines puis filtrer à l’aide d’une passoire fine ou de gaze.
Votre macérât est alors prêt à être utilisé.

🌿Si vous croisez cette plante merveilleuse au détour d’un chemin gardez en tête qu’un bon cueilleur est celui qui ne laisse pas de trace de son passage.

Comme une envie du cuisiner la rhubarbe...
Ce fruit star de l’été à la saveur acidulée est en réalité un LÉGUME ! Riche en fibres pauvre en calories, il possède des propriétés hypocholestérolémiantes, anti inflammatoires et améliore également le transit. Il est aussi source de calcium et de magnésium donc idéal pour les enfants en plein croissance et les sportifs qui ont besoin de se recharger en minéraux.

Garden foccacia 🌸

Cuisiner avec des herbes aromatiques et des fleurs, une belle manière de célébrer le printemps et d’aromatiser naturellement son alimentation.

Retrouvez ci dessous la recette 👇
- 15g de levure de boulangerie
- 15cl d’eau tiède
- 5cl d’huile d’olive
- 250 g de farine T65
- 1 cuillère à café de sel de guerande
- herbes aromatiques thym, ciboulette
- fleurs fraîches : pâquerettes, pensées sauvages.

Émiettez la levure dans 15cl d’eau tiède, ajouter l’huile d’olive puis la farine et le sel. Pétrir pendant 15min.
Former une boule dans un récipient enduit d’huile d’olive et laisser monter la pâte pendant 3h.
Dégazer à l’aide du poing, étendre la pâte dans un moule rectangulaire enduit d’huile d’olive, laisser monter 20min puis ajouter un filet d’huile d’olive sur le dessus. Décorer des fleurs et aromates avant cuisson pour un effet fleurs sechés ou après pour un effet floral plus prononcé. Enfourner à 180 degrés pendant 20min. 🌸🌿

Thank you for this wonderful inspiration 🥰

Les clés de l’alimentation santé 🌿🩺

Après de nombreuses années à étudier la nutrition, je ne peux que recommander aujourd’hui d’éviter les régimes drastiques et de se tourner plutôt vers une alimentation saine, variée, colorée, riche en nutriments. Elle seule sera vraiment la clé d’un rééquilibrage sur le long terme, plus qu’un régime alimentaire il s’agit en réalité d’un mode de vie. Voici quelques petits réflexes à adopter au quotidien pour renouer avec son bien être et sa santé.

- Faire le plein de légumes et fruits frais, colorés, de saison
- privilégier une qualité biologique quand cela est possible
- accorder une part de choix aux légumes dans votre assiette
- adopter des huiles végétales de qualité première pression à froid (olive, lin par exemple)
- varier son apport en féculents et légumineuses (pomme de terre, quinoa, riz complet ou semi complet, pâtes complètes, pâtes à l’épeautre, lentilles, haricots secs, pois chiches...)
- pensez aux oléagineux (noix, noisettes, amandes...) riches en oméga 3
- agrémenter ses plats d’aromates frais et d’épices
- adopter 1 à 2 portions de protéines animales ou végétales par jour.
-varier les sources de protéines (poisson blanc, poisson gras, œufs, viande blanche, viande rouge 2x par semaine, tofu...)
-limiter les produits laitiers mais ne pas les exclure totalement (varier plutôt les sources et penser aussi aux alternatives végétales)
- boire minimum 1,5l d’eau faiblement minéralisée (café, thé, infusion ne comptent pas car ils sont diurétiques)
- limiter au maximum les produits transformés et industrialisés, retour aux petits plats maison.
- adapter la quantité de féculents et de protéines à son métabolisme et à son activité physique.
- limiter sa consommation de sucre et troquer le sucre blanc pour le sucre de canne complet, miel, sirop d’érable...

Et enfin, savoir se faire plaisir vous l’aurez compris tout est question d’équilibre sur le long terme🌸🙌

Le Maté 🌿
Une boisson à la fois réconfortante et tonifiante, qui est originaire initialement d’Amérique du Sud. Particulièrement intéressante le matin elle augment l’énergie, la concentration et stimule notre activité cérébrale, dissipant ainsi le brouillard matinal. A la différence du café, elle distribue sa caféine de manière progressive. Elle est également intéressante en complément d’un rééquilibrage alimentaire pour faciliter la perte de poids mais aussi pour apaiser les maux de tête.
Et vous avez vous déjà testé le maté?

La réflexologie plantaire 🦶

Une technique ancestrale que je pratique au cabinet qui vise notamment à relâcher le stress et les tensions, améliorer la circulation des liquides organiques, détoxifier le corps, harmoniser les sécrétions hormonales, favoriser les facultés d’autoguérison de l’organisme et bien sûr travailler sur des zones réflexes en correspondance avec des organes spécifiques.
D’un point de vue physiologique, les stimulations faites au pied sont en en lien étroit avec le système nerveux autonome. L’influx afférent créé par stimulation rejoint la moëlle épinière qui provoque en réponse un influx efférent ayant une action sur l’organe en correspondance.

Chaque séance dure environ 1h, elle se déroule dans un environnement calme propice à la relaxation et au bien être. Une huile essentielle est choisie ensemble en fonctions de votre ressenti et de vos besoins.
Débute ensuite une phase de relaxation qui est suivie par la phase de manipulation réflexologique à proprement parler. La séance se clôture par une manipulation de détente légère.

Si vous aussi vous êtes tenté par une séance de réflexologie plantaire, n’hésitez pas à prendre rdv par téléphone ou via Doctolib 🤗

Objectif Reminéralisation 🤗🌿
Je suis ravie de vous présenter aujourd’hui les bienfaits de l’association de la Prêle des champs et de la Grande Ortie que j’utilise en tisane dans un but de remineralisation et de desacidification de l’organisme. Aussi bien pour son effet au niveau osteo articulaire que pour ses bienfaits pour la peau et les cheveux.

Idéale chez les personnes nerveuses quand l’organisme est fatigué ou à la suite d’une convalescence. Cette association de plantes est aussi conseillée en cas d’arthrose, de rhumatismes, de douleurs névralgiques, d’anémie et pour ses propriétés gastroprotectrices, diurétiques, antalgiques et anti inflammatoires. Elle sera en revanche conte indiquée chez les personnes allergiques aux dérivés salicylés (et oui la reine des prés est bien la plante à l’origine de l’aspirine!!!) ou pour les personnes présentant des troubles de la coagulation.

Cookies moelleux sans gluten 🍪

Un dimanche en cuisine avec mes 2 petits commis pour préparer ces délicieux cookies sans gluten aux 2 chocolats.

La recette c’est par ici
👇
150g de farine de coco
90g de beurre de cacahouète
2 oeufs
1 demi sachet de poudre à lever sans gluten
2 cuillères à café de miel
1 pincée de sel
Pépites de chocolat noir
Quelques carrés de chocolat blanc

Mélanger les poudres, ajouter les 2 oeufs, le miel et le beurre de cacahouète.
Malaxer le tout à la main pendant quelques minutes de manière à former une boule bien lisse. Séparer en une douzaine de petites boules et garnir de pépites et morceaux de chocolat blanc.

Les disposer sur une plaque anti adhésive et enfourner 11min à 180 degrés.

Déguster tiède 🥰

Pissaladière et sa pâte croustillante au quinoa 🧅🌾

Je vous partage aujourd'hui ma version sans gluten de la traditionnelle pissaladière niçoise. L'association croustillante du quinoa au fondant des oignons caramélisés est superbe et fera le bonheur des intolérants ou gluten ou de ceux qui souhaitent simplement varier leur alimentation.

Pâte à tarte salée au quinoa :
- Faire cuire 200g de quinoa dans 500ml d'eau salée additionnée d'un bouillon de légumes.
- Après cuisson bien égouter le quinoa, y ajouter quelques brins émiettés de thym additionné d'un trait d'huile d'olive
-Tapisser avec le mélange un fond de moule à tarte et précuire 25min à 180degrés.

Garniture:
- Emincer 2kg d'oignons et les faire frire dans 25cl d'huile d'olive pendant 25 min environ.
- Ajouter une soupçon de sucre de canne pour favoriser la caramélisation.

Garnir le fond de tarte au quinoa avec les oignons cuits et enfourner pour 30 min à 180 degrés.