Le Nuage Pâtissier

Le Nuage Pâtissier

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Brasserie EpiK
Brasserie EpiK

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Le Nuage Pâtissier, Pâtisserie, 50 Rue Saint-Guilhem, Montpellier.

Première pâtisserie à faible indice glycémique à Montpellier, nous créons une pâtisserie plus moderne et plus saine, avec 0% de sucre (saccharose), remplacée par du sucre de coco et/ou du sucre d'écorce de bouleau (XYLITOL).

Photos from Le Nuage Pâtissier's post 01/07/2023

À nos chers clients,

C’est avec le cœur lourd et beaucoup de peine que nous avons le regret de vous annoncer la fermeture définitive de nos deux boutiques ☁️

Plusieurs raisons nous ont poussé et contraint à prendre cette lourde décision.

La première raison est tout simplement liée à l’inflation.

Comme chacun le sait, nous faisons face à une importante crise d’inflation ayant entrainé un alourdissement considérable de nos charges et fait baisser notre rentabilité.

La seconde raison de notre fermeture et sans aucun doute celle qui nous entraine incontestablement dans cette chute sont les travaux de la ligne 5 de tramway de Montpellier devant notre boutique mère à Ovalie.

Chaque jour, nos clients ne cessent de nous rappeler à quel point il est difficile de venir jusqu'à chez nous depuis que les travaux ont débuté.

Cela fait plus d’un an que les travaux « préparatoires » de la ligne 5 ont commencé et nous avons perdu au fil des mois entre 30 et 40% de chiffre d’affaires.

Ces travaux préparatoires n’étant pas indemnisables, nous avons décidé de faire un recours auprès de l’agglomération de Montpellier par nos propres moyens.
Ce recours, n’a malheureusement rien donné et aucune indemnisation financière n’est prévue à ce jour pour nous aider à compenser nos pertes.

Aujourd’hui, nos ressources financières ne nous permettent plus de tenir et c’est la raison pour laquelle nous avons pris la décision de fermer prochainement.

Nous remercions tous nos clients, fidèles, occasionnels, tous ceux qui nous ont soutenus dans notre projet, qui ont cru en nous et qui nous ont accompagnés.

Nous avons pris beaucoup de plaisir à concevoir tous ces gâteaux et chocolats.

Nous sommes très fiers d’avoir pu offrir ces 5 dernières années, la possibilité à beaucoup de diabétiques de se faire plaisir sans impacter leur santé. C’était une aventure formidable et dans le fond nous espérons peut-être vous retrouver un jour pour de nouvelles aventures 🫶🏼

Nous restons ouverts jusqu’à la mi-juillet à la boutique d’Ovalie pour vous servir et vous faire nos adieux 🤍

📞 04 67 69 48 47
📍965 rue de Bugarel 34070

26/06/2023

Alerte nouveauté en boutique : le praliné café noisette 🌰☕️

Rendez-vous en boutique :

📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

21/06/2023

L’incontournable tarte au citron meringuée, un plaisir légèrement acidulé pour ces belles journées d’été.

La gourmandise sans les inconvénients du sucre :

📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

16/06/2023

Et vous, quelles pâtisseries cache votre petite boîte Le Nuage Pâtissier ?

La gourmandise sans les inconvénients du sucre :

📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

13/06/2023

(Se) faire plaisir avec du bon chocolat artisanal, à faible indice glycémique. C’est possible et c’est à .

Retrouvez en boutique toute une sélection de boîtes de chocolat pour tous les goûts. Choisissez votre chouchou !

📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

10/06/2023

Pour lequel allez-vous craquer ? 😍

⎮ Le cookies chocolat, fruit sec et gianduja fondant
⎮ Le cookies chocolat blanc et noix de pécan 
⎮  Le cookies chocolat noir  

Rendez-vous en boutique :

📞 04 67 69 48 47
📍 965 rue de Bugarel 34070
📍 50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

08/06/2023

Chocolat au lait, noir ou trilogie, venez retrouver nos différents formats en boutique.

📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

02/06/2023

Qui a dit que les gourmandises étaient interdites ? Le fameux snickers, mais en version allégée à faible indice glycémique. Vous êtes diabétique ou faites attention à votre consommation de sucre ?

Ce snack chocolaté est fait pour vous.

📞 04 67 69 48 47
📍 965 rue de Bugarel 34070
📍 50 rue Saint Guilhem 34009

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

Photos from Le Nuage Pâtissier's post 30/05/2023

Pour la fête des mères, gâtez-la avec ses chocolats préférées 💓

Toujours à faible indice glycémique, nos coffrets de biscuits millionnaires faits maisons sont disponibles en boutique, en version chocolat au lait et chocolat noir.

Du gianduja coulé sur une pâte sucrée et recouvert d’une fine couche de chocolat.

Les commandes sont ouvertes :

📞 04 67 69 48 47
📍 965 rue de Bugarel 34070
📍 50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

Photos from Le Nuage Pâtissier's post 26/05/2023

Notre Cake Roll spécial fête des mères 💓

Biscuit roulé, compotée fraise rhubarbe, ganache montée rhubarbe, glaçage chocolat blanc rocher, fruits frais. L’idéal pour faire plaisir à vos mamans 😍

Les commandes sont ouvertes par téléphone et en boutique :

📞 04 67 69 48 47
📍 965 rue de Bugarel 34070
📍 50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

Photos from Le Nuage Pâtissier's post 23/05/2023

Chez nous, c’est la saison des fraises 🍓

Le Nuage pâtissier vous présente sa nouvelle création : la Douceur de printemps !

Un épais biscuit pain de gène imbibé d'un sirop de fraise, une compotée fraise menthe, une chantilly légère parfumée à la menthe. Un véritable délice pour vos papilles.

À découvrir en boutique :

📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

Timeline photos 19/05/2023

L'été approche et avec lui, la saison des mariages ! 💍

Nous savons à quel point votre journée de mariage est importante pour vous. Au Nuage Pâtissier nous sommes là pour vous aider à la rendre inoubliable. Nous vous proposons de réaliser le gâteau de mariage de vos rêves, sur mesure et adapté à vos goûts.

Nos talentueux pâtissiers sont prêts à travailler avec vous pour créer un gâteau unique et personnalisé qui impressionnera vos invités et ravira vos papilles.

N'hésitez pas à nous contacter ou a nous rencontrer directement en boutique pour discuter de vos idées afin que nous puissions les concrétiser.

📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

Timeline photos 16/05/2023

Le Nuage Pâtissier est ravi de vous annoncer le retour de son mille feuille framboise, crème mascarpone citron vert ! 🧁

Un feuilletage croustillant, une crème mascarpone au citron vert, une généreuse couche de framboises fraîches.

Cette petite merveille vous attend en boutique pendant toute la saison des framboises.

📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

Timeline photos 12/05/2023

Le Nouméa est disponible en format individuel 🍍🥥

Laissez-vous transporter vers une destination tropicale.

Une mousse ananas, un crémeux vanille, une compotée d'ananas rôti au sucre de coco et un biscuit amande.

Retrouvez-le en boutique :

📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

# dessert exotique

09/05/2023

Le baba exotique mangue ananas, à faible indice glycémique, ça existe ? 😍

La réponse est oui ! Toujours aussi délicieux et délicat, avec des saveurs estivales 🤗

📞 04 67 69 48 47
📍 965 rue de Bugarel 34070
📍 50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

06/05/2023

Après le roll pistache, nous vous présentons le roll vanille caramel et cacahuètes 😍

Un délice pour vous faire plaisir, nous avons cru comprendre via vos votes en story que ce parfum vous intéressait fortement. À retrouver dès maintenant en boutique ! 🤗

📞 04 67 69 48 47
📍 965 rue de Bugarel 34070
📍 50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

Photos from Le Nuage Pâtissier's post 03/05/2023

La tarte crème et praliné pistache est un pur délice. Prêt(e) à craquer ? 😍

À déguster sans modération 🤗

📞 04 67 69 48 47
📍 965 rue de Bugarel 34070
📍 50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

Photos from Le Nuage Pâtissier's post 26/04/2023

Retour sur nos mignardises, réalisées sur commande pour un événement professionnel il y a quelques jours.

Pour vos évènements professionnels ou privés, nous réalisons votre commande sur-mesure avec vos pâtisseries en format mini préférées.

Fraisier, Tarte tatin, Paris-Brest, Tarte pistache, Tarte citron, Royal Chocolat et bien d'autres, toujours à faible indice glycémique.

Rendez-vous en boutique ou par téléphone pour passer vos commandes :

📞 04 67 69 48 47
📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

22/04/2023

Avec le retour du beau temps, c'est le retour des fraises 🍓

Retrouvez le gourmand mais léger fraisier, toujours à faible indice glycémique.

Rendez-vous dès à présent en boutique :

📞 04 67 69 48 47
📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

18/04/2023

Vous aviez adoré la rose chocolat passion en format individuel pour la Saint-Valentin, nous la proposons maintenant en entremet
à partager 🍫

Rendez-vous dès à présent en boutique ou par téléphone pour passer vos commandes.

📞 04 67 69 48 47
📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

Photos from Le Nuage Pâtissier's post 05/04/2023

Laquelle de ces créations vous donnera envie de la croquer ?

🐸
🐢
🐟

Ou vous vous laisserez tenter par nos classiques lapins au chocolat ?

Rendez-vous dès à présent en boutique ou par téléphone pour passer vos commandes.

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📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

Photos from Le Nuage Pâtissier's post 04/04/2023

Vos oeufs de Pâques vous attendant dans nos boutiques à 😍🐇

Découvrez notre sélection :

☁️ Grand oeuf mendiant chocolat noir ou au lait
☁️ Oeuf classique chocolat noir ou au lait
☁️ Mini oeufs chocolat noir ou au lait

Nous avons également toute une collection de chocolats de Pâques à découvrir !

Rendez-vous dès à présent en boutique ou par téléphone pour passer vos commandes.

📞 04 67 69 48 47
📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

Photos from Le Nuage Pâtissier's post 01/04/2023

🐇🪺 Concours Pâques 🌸

Cette année, nous sommes d'esprit joueur et vous proposons une chasse aux oeufs de Pâques, avec à la clé, 3 beaux cadeaux à partager (ou pas 😜)

Jusqu’au 7 avril, jouez pour gagner l'un de nos trois lots cadeaux :

🍫 1 gros oeuf de Pâques (chocolat au lait ou noir)
🐸 1 grenouille
🐟 1 boîte de sardines

Comment jouer :

1- Likez ce post
2- Taguez vos amis en commentaire pour les inviter à jouer ou à partager votre gain 😋
3- Abonnez-vous à ce compte
4- Trouvez l'un des trois oeufs de Pâques montrés dans ce post (ils seront cachés dans les prochains posts et stories cette semaine)
5- Partagez-le en story ou par message en nous identifiant

En bonus, multipliez vos chances de gagner en partageant ce post en story 📲

3 gagnant(e)s seront tiré(e)s au sort. Un(e) pour chaque lot cadeau et leur nom sera révélé en story le 8 avril avril 2023.

Les lots seront à récupérer en boutique le 9 avril 2023.

Bonne chance à toutes et à tous ! 🍀

Photos from Le Nuage Pâtissier's post 28/03/2023

Allez-vous succomber à son appel ? 🥜✨

Nous vous proposons notre version de l’emblématique Snickers. Un savoureux mélange beurre de cacahuètes et caramel pour un plaisir maximal. Un bon moyen de se faire plaisir mais toujours faible indice glycémique et sans gluten ! 😇

Rendez-vous en boutique :

📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

24/03/2023

Vous connaissiez le Number cake, place maintenant au Letter Cake ! 🎂

Une création unique et sur-mesure qui prend la lettre de votre choix et toutes ses caractéristiques au choix aussi ! Choisissez les parfums, l'habillage chocolat, crème, fruits ou fleurs, avec l'option de l'avoir avec ou sans gluten.

Contactez-nous pour réserver le vôtre ou rendez-vous directement en boutique :

📞 04 67 69 48 47

📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

21/03/2023

La tarte tatin s'est refait une beauté, juste pour vos beaux yeux (et palais) 🍎✨

La pâtisserie française iconique, revisitée à notre façon, et dans une version toujours à faible indice glycémique, c'est chez Le Nuage Pâtissier ☁️

(Re)découvrez ce dessert gourmand en boutique :

📍 965 rue de Bugarel 34070 (Ovalie)
📍 50 rue Saint Guilhem 34000 (Centre)

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

18/03/2023

Depuis début mars, nous vous proposons notre version du célèbre Croissant Roll ✨

Le Roll parfum Vanille Gianduja sera disponible pendant encore deux semaines puis laissera place à un nouveau parfum. Si vous ne l'avez toujours pas essayé, c'est le moment !

Rendez-vous en boutique :

📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

17/03/2023

Pour la Saint-Patrick, le croissant roll se met au vert ! 🍀

Sur vos demandes, notre équipe de pâtissiers vous a concocté le Roll Pistache qui fait sa grande entrée durant tout le mois d’avril ! 🥰

À découvrir dès le 1er avril en boutique :

📍 965 rue de Bugarel 34070 (Ovalie)
📍 50 rue Saint Guilhem 34000 (Centre)

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

Le Nuage Pâtissier Première pâtisserie artisanale à faible indice glycémique sur Montpellier!
100% sans sucre de sacch

14/03/2023

Originalité et gourmandise sont nos mots d’ordre. Chaque jour, nous redoublons d'efforts pour vous proposer des saveurs inédites qui raviront vos papilles 🥰

En ce jour, nous souhaitions remercier Mme C.T pour ce super avis qui nous va droit au cœur. Ce sont ces mots qui nous permettent de toujours nous surpasser pour vous 💪🏼

Pour plus de renseignements, rendez-vous en boutique :

📍965 rue de Bugarel 34070
📍50 rue Saint Guilhem 34000

Du mardi au samedi : 9h-19h
Le dimanche (uniquement à Ovalie) : 9h-13h

Ou par téléphone :
📞 04 67 69 48 47

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Adresse


50 Rue Saint-Guilhem
Montpellier
34000

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 19:00
Mercredi 10:00 - 19:00
Jeudi 10:00 - 19:00
Vendredi 10:00 - 19:00
Samedi 10:00 - 19:00
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