Ferme de Bachasson
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13590
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Commentaires
Voici une petite recette à partir des produits achetés à
la ferme de Bachasson - Meyreuil.
Quoi ?
Ragout de Fèves à la Provençale
Qui ?
Vous (Je)
Quoi, Combien ?
1 kg de fèves AVEC leur cosses
3 belles tomates mûres coupées en dés de 2 cm3
2 échalottes, coupées en cube de 1 cm3
1 bel oignon rouge, coupé en tranche fine
1 bel oignon blanc, idem
De l'ail nouveau - 3 à 7 gousses selon votre convenance, coupés en 2.
4 cuillères à soupe d'huile d'olives bio
1 cuillère à soupe d'huile de Colza bio
Curcuma, poivre, sel de Guérande
1 cocotte en fonte
Comment ?
Je sépare les cosses des fèves, j'enlève les fils.
Je mets dans ma cocotte, huiles, échalottes et oignons à feu doux en remuant jusqu'à coloration en ajoutant un peu de poivre et curcuma bio en poudre (selon votre goût)
Cela fait une sorte de pâte
J'élargi cette pâte avec mes tomates coupées en dés
Je fais cuire 5 mn toujours en remuant
Je rajoute mes cosses UNIQUEMENT
Je couvre et fais cuire 30 mn en remuant de temps en temps pour ne pas accrocher
Je rajoute les fèves
Je fais cuire 20 mn
J'éteins, je consomme ou
je peux congeler des partset les recuire avant de servir, les mettre au four en part individuel.
La recuisson va à merveille à ce plat, comme tous les ragouts.
Avec quoi ?
Un petit vin rouge ou blanc du pays, pas forcément de viande,
du boulgour va très bien avec.
Bonne journée
Viande d'AGNEAU Bio de Fontvieille - Direct éleveur
Commandez dès maintenant pour la livraison du 29 juin à Meyreuil
06.63.56.06.63
www.lesagneauxdutrebon.fr
Le Cheylard, Ardèche Jacques Chabal pinet Ferme de Bachasson
Demain matin dès 9h, la Sainte-Barbe se fête au Plan de Meyreuil ! 💁♀️🙋♂️
>> 9h : ouverture du petit marché de producteurs locaux et animations Place de la Poste :
• Légumes 🥦 (Ferme de Bachasson)
• Légumes bio 🌶 (Ferme de la Roquette)
• L’AMAP Les paniers de Meyreuil, 🧺
• Vin, huile et pain (Rochefontaine Théodore Planas-Rastoin) 🥖
• Poterie (Mauricette Laffitte) 🥣
• Le Safran d'Emilie 🌾
• Miel, pains d’épices, nougats, croquants, guimauves 🐝
(Les Ruches Du Roy)
• Farine, céréales et pâtes (Le Pastier de Provence) 🍝
• Animation plantations avec Terre d'Avenir 🌿🌱
• Atelier proposé par Meyreuil Ifac
>> 11h : messe en l’église Saint-Antoine avec animation musicale proposée par André Carboulet et son ensemble de clarinettes (élèves des classes supérieures du conservatoire, sur un répertoire de Mozart, Bach, negro spiritual) 🎼
>> 12h : inauguration du panneau du sentier EMbleMatiC « Dans l'esprit de Sainte-Victoire », passant sur le GR de Pays "Provence, mines d'énergies", en présence de M. le Maire et de l'Office de Tourisme de Fuveau, découverte de l’exposition sur le passé minier de Meyreuil en présence d’anciens mineurs et de M. Lazarewicz,
>> 12h30 : apéritif proposé sous la Halle de la Poste 🥂
Une belle fête où nous espérons vous retrouver nombreux !
Maraîchers, nous cultivons et vendons Fruits et Légumes de saisons.
02/05/2022
Merci les coccinelles et bon appétit !
Signé les fèves 😉
29/04/2022
C'est la saison des Fraises 😍
20/04/2022
Maintenant fraises et asperges et bientôt courgettes et concombres.
Asperges de la ferme de Bachasson à Meyreuil.
C'est la saison des Asperges !
29/01/2022
Envahissement ! Les futures TOMATES s'invitent au chaud 🤣
21/01/2022
Ça pique ce matin !
Les hirondelles de Bachasson
Le ballet musical du matin: les hirondelles nourissent leurs nichées 😍
On vous attend du lundi au vendredi à partir de 16h30 et le samedi de 9h à 12h 😃
cc Bienvenue à la Ferme Provence-Alpes-Côte d'Azur
A l'instant à la Ferme de Bachasson :)
On vous souhaite une bonne soirée.
Au cas où vous l'auriez manqué, on vous remet ici la petite apparition de Pascal sur France 3 🥕 Merci à l' Auberge Provencale Meyreuil 😀
01/12/2020
Ce matin à Bachasson 🙂
07/11/2020
Nos produits d'automne
03/11/2020
Brocoli, kale, vert ...c'est si chou !
17/10/2020
Photos from Ferme de Bachasson's post
06/10/2020
Photos from Ferme de Bachasson's post
26/09/2020
L'automne est là ! Poireaux, betteraves, épinards etc.
Pomme de terre, c'est la récolte !
13/06/2020
En direct du champs: la récolte du jour !
Le samedi matin nous sommes ouvert de 9h à 12h30...
30/05/2020
Nous nous sommes levé.e.s tôt pour vous ramasser un maximum de fraises ! 🍓 Il y en aura pour tout le monde donc n'hésitez pas à passer 😀
Récolte d'asperges
Bientôt la fin de la récolte d'asperges...
3 ans après avoir planté et entretenu les griffes d'asperges, on peut enfin en récolter ! Il y a 2 mois et demi de pleine récolte par an, cette année, Pascal a commencé début mai, donc c'est bientôt fini... Un travail précautionneux, on plante la gouge, on appuie pour relever l'asperge et la récupérer, sans casser la racine si possible !
Nous restons ouverts pendant la période de confinement !
Sur les horaires habituels de 16h30 à 19h30 du lundi au vendredi et le samedi matin de 9h à 12h.
Les mesures de sécurités ont été adoptées : nous vous servons et c'est un client après l'autre mais l'attente est rare.
Pas de vente hors de ces créneaux et nous n'effectuons pas de livraisons.
Nous avons en ce moment fraises, asperges, courgettes, pomme de terre, salade, épinard, blettes, courge butternuts.
Nous acceptons maintenant la CB.
Prenez soin de vous et de vos proches.
Pascal de la Ferme de Bachasson
16/08/2018
Fleurs de courgettes farcies, Miam miam 😊
20/06/2018
Summer is coming ☀ ☀ ☀
Nous aussi veut du SOLEIL ☀ ☀ ☀les tomates🍅 et pommes de terre nouvelles. 😉
02/05/2018
Photos from Ferme de Bachasson's post
01/05/2018
01/05/2018
01/05/2018
Un prince ? Je sais pas, mais utile ça c'est sûr !!! 👑
Courgettes
30/04/2018
Hier
06/04/2018
Les fraises sont arrivées !!!
Bonjour à tous,
Exploitation maraîchère à Meyreuil, tout près d'Aix en Provence, nous vendons les légumes produits sur l'exploitation en serre et plein champs. Nous sommes ouvert du LUNDI au VENDREDI de 16h30 à 19h et le SAMEDI de 9h à 12h.
Tous nos légumes sont cultivés sur place. Ils poussent en pleine terre sous le soleil de Meyreuil, et sont cueillis à la main chaque jours. Nous avons des ruches pour la pollinisation, utilisons des insectes auxiliaires et sommes en agriculture raisonnée.
Nos clients disent que lorsqu'ils ont goûté nos fraises et nos tomates Cœur de bœuf ils ne peuvent plus en manger d'autres...
A très vite ;)
Vidéos (voir toutes)
Type
Téléphone
Site Web
Adresse
Chemin Du Moulin De Bachasson
Meyreuil
13590
Heures d'ouverture
| Lundi | 16:30 - 19:00 |
| Mardi | 16:30 - 19:00 |
| Mercredi | 16:30 - 19:00 |
| Jeudi | 16:30 - 19:00 |
| Vendredi | 16:30 - 19:00 |
| Samedi | 09:00 - 12:00 |
Ferme de la Roquette
Chemin Du Hameau Des Lagier
Meyreuil, 13590
Exploitation de maraîchage en Agriculture Biologique, certifié par FR-BIO-15. Vente Directe légumes