Amapmonde

UN Grand merci à toutes et tous ! Tout le matériel nécessaire a été réuni dans les temps !

Note à ceux qui critiquent : nous avons évidemment des talkies mais pas sur place, hors le besoin est urgentissime et notre équipe ne peut pas traverser la France en aller retour pour les récupérer puisque mobilisée 24h/ 24 auprès du béluga depuis 4 jours. Voilà.

Urgent : Béluga dans la Seine 👇

TOUS AUX CHAMPS !

Participatif, collaboratif, bucolique, ça vous parle ?
À moins d’une heure de Marseille, ça vous dit ?!

RDV le samedi 18 septembre 2021
dans les champs de Maxime (à Mallemort)
à partir de 9h-9h30.

Activité brouette, chasse aux herbes-non-invitées, pause café-ro* et autres découvertes improvisées autour du maraîchage !

Repas partagé sur place, barbecue à disposition.

Merci de vous inscrire pour l’organisation.
Plus de détails lors des distributions !

*c’est pas tout à fait un apéro mais presque !

Amapmonde updated their business hours.

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It's now easier to email Amapmonde

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Dès demain, mardi, la distribution reprend "comme avant*" (*définition à préciser 😉)!
Rendez-vous de 18h30 à 20h devant le WAAW, What an amazing world! (17 rue Pastoret)
N'oubliez pas d'aller saluer et trinquer avec Sandrine au Le Melting Pot (40 rue des Trois Rois). Grâce à elle nous avons pu assurer les distributions durant toute la période des re-confinements successifs.
A mardi !

Rien ne se perd, tout se récupère !
Voici une recette simple pour utiliser les fanes des beaux radis du panier de mardi :
Bien rincer le tout et séparer les fanes des radis.
Conserver ces derniers.
Mixer les fanes avec des graines de tournesol et de l'huile d'olive.
Accommoder selon ses goûts (anchois, olives, sel, poivre, baies rouges).
Voilà un beau pesto de fanes, riche en nutriments et autres oligoéléments, à déguster avec les radis.
Bon appétit !

Mardi 3 novembre
DISTRIBUTION "CONFINÉE"
18H15/18H45 devant le WaaW

Gratin de courgette :

2 grosses courgettes et oignons à cuire 10 min à l’eau, vous les mixez
Ensuite dans la casserole : ajoutez 3 œufs, 1 briquette de crème (vache ou soja), du curry et du gruyère.
Enfournez pour gratiner 😋
Régalez vous !

Idée recette avec des courgettes de Nathalie :

2 belles courgettes à faire cuire avec bouillon volaille et 1 verre d’eau au bout de 10 min :
1 briquette de lait de coco + 1 citron + 1 c pâte de curry + poudre de piment espelette et Coriande au choix !
Plus qu’à mixer et déguster 😋

En Juillet, on fait ce qu'il nous plaît ! 🍆 Et comme on a la patate, on te propose notre sélection des fruits et légumes du mois de Juillet ! 🌽💪

Les marges exorbitantes de la grande distribution tuent les producteurs

Les marges exorbitantes de la grande distribution tuent les producteurs Oxfam a calculé qu’en 2016, les huit premières grandes surfaces du monde cotées en bourse avaient réalisé près de 22 milliards de bénéfices.

Amis amapiens :

L'Equitable Café a 15 ans ! Festival Hors-Les-Murs dans La Provence ! On a hâte !!

Les nouvelles de l’Amapmonde :

Aide pour la permanence de ce soir lundi 7 mai !
Jean-Claude et Pauline ne seront pas là.

Clémentine prendra le relais mais aurai besoin de deux amapien-ne-s pour l’aider : merci 😁

Huile d’Olive :
correctif, la livraison aura lieu le lundi 14 mai
Poulet
Toujours elevés en agriculture biologique en plein air sous les oliviers des ""restanques de Bezaudun"" à Varage (Var) par Élisa Apostolo.
vendus prêt à cuire avec les abats dedans.
Poulet : 12 €/kg comme d’hab’
Passez vos commandes par mail : [email protected] jusqu’au lundi 21 mai dernier délai.

🍆🌶🥔🥒🍓🥚🤤
😎✌️

Réseau des AMAP en Ile-de-France : Associations de Maintien de l�Agriculture Paysanne

Bonjour à tou·te·s,

Comme annoncé il y a quelques temps, le Réseau AMAP Île-de-France a répondu à l'appel à projet ministériel "Mon projet pour la planète", sur le thème "Les AMAP, des légumes mais pas que!" (nom grand public de notre projet "renforcement des partenariats hors maraîchage" visant à aller voir comment mieux construire les contrats autres que maraîchage au regard de nos valeurs et de la Charte).
Notre projet a fait l'objet d'une première sélection par le jury, et est soumis aux votes depuis mi-avril. Il reste 4 jours pour voter et nous nous sommes fait distancer par un paquet d'autres projets, alors hop !! On vote si ce n'est pas déjà fait, et surtout on diffuse !! (n'est-ce pas là tout l'intérêt d'un réseau ? 😉

Voici le lien : https://www.monprojetpourlaplanete.gouv.fr/projects/plan-climat/collect/depot-des-projets/proposals/les-amap-des-legumes-mais-pas-que
Malheureusement la plateforme demande une inscription... mais rassurez vous, c'est une inscription minimale de l'ordre de celle qu'on fait pour signer une pétition.

Comptant sur vous,

Belle journée,

Mathilde Szalecki
Chargée d'animation, de communication et d'accompagnement des partenariats AMAP

Réseau Amap-IdF
47 avenue Pasteur 93100 Montreuil
Tél : 01 80 89 99 47 / 06 21 30 57 49
www.amap-idf.org

Réseau des AMAP en Ile-de-France : Associations de Maintien de l�Agriculture Paysanne Basé sur des partenariats innovants et responsables entre paysans et consommateurs, le contrat AMAP est devenu un levier politique et citoyen pour qu'une autre dynamique agricole puisse exister à travers des circuits courts et des engagements environ

Trop de ciboulette dans votre panier cette semaine ? Pensez à faire des cubes congelés à déguster plus t**d 😋
Bon ap’

Info ⚠️ importante pour les amapiens PAIN : les distributions du pain se décale d'une semaine jusqu'à la fin du contrat en avril; dorénavant le pain et le fromage seront distribués la même semaine 🥖+🧀=👍

Rappels : n'oubliez pas ce soir c'est le dernier lundi pour renouveler le contrat afin d'avoir son bon Panier à partir de lundi prochain !

1 : Pensez à vos chéquiers

2 : N'arrivez pas trop t**d > Assemblée Générale à 19h30 pour parler de l'année écoulée, 2 plats vous seront proposés cuisinés avec Amour par Jean-Claude

Ca ne se refuse pas surtout que votre AMAP vous offre un verre de vin 🍷

Amapement Votre ...

Pensez à vos chéquiers 💰 ce soir : adhésions contrat hiver légumes + œufs 2017/2018 du 04 décembre au 14 mai 2018 (hors vacances des Noel et hiver de février rectorat de Marseille)

Pour les concernés : Adhésions et distribution du Pain de Rochefontaine Théodore Planas-Rastoin

Bon appétit 😝

https://www.facebook.com/Legrandsonnaillet/posts/1875137292514979

Des recettes de potiron : cet ami de l'automne vertueux pour notre santé

https://www.mieux-vivre-autrement.com/des-recettes-de-potiron-cet-ami-de-lautomne-vertueux-pour-notre-sante.html

Des recettes de potiron : cet ami de l'automne vertueux pour notre santé Des recettes de potiron alléchantes pour profiter des bienfaits de ce magnifique légume d'automne. Connaissez-vous les vertus du potiron pour la santé?

Ce soir nous sommes dedans 😉 !!!

Fromage 🐏🐏🐏
La saison redémarre demain jusqu’à mi-juin 2018.
Comme d’habitude, livraison toutes les 2 semaines, gérée par Ophélie.
Pour s’inscrire, remplir le contrat envoyé par mail d’Ophélie du 9/10 et le rapporter avec un chèque de règlement lundi lors de la distribution, sinon voir directement avec Ophélie les lundi ...
A demain

Chou frisé, chou vert, chou plume, kale

Idées comment cuisiner le chou Kale ?

http://papillesestomaquees.fr/les-legumes-de-a-a-z/choux/chou-frise-chou-vert-ou-chou-kale/

Chou frisé, chou vert, chou plume, kale Le chou frisé (ou chou vert ou chou plume ou kale) est un chou ancien non pommé dont on récolte les feuilles pendant toute les périodes automnale et hivernale de même qu'au début du printemps. En fonction de la variété, les feuilles sont violettes, vert

Article La Provence sur Théodore, Notre Paysan Boulanger qui nous livre à l'Amap de L'Equitable Café ... la distribution 1 lundi sur 2 va redémarrer début novembre ... à bientôt pour la diffusion des contrats ...

C'est la rentrée tous les lundis à l'AMAP de l’Équitable Café -
Cours Julien.

N'oubliez pas de vous organiser durant vos vacances 😎🌍du mois d’août, distribution tous les lundis du mois sans exception.

Si un ami, un collègue ou un proche vient récupérer votre panier durant votre absence, cela peut-être l'occasion de faire connaître le réseau AMAP à votre entourage :) et essayer c'est l'adopter 🌱🍇🍅🥒🍽️Mangez sainement ...

Tian de légumes, caviar d'aubergine, ratatouille, tarte légumes du soleil et tortillas aux poivrons! et vous, que cuisinez-vous avec votre panier de saison ? des idées ? photos à l'appui svp pour nous faire saliver 🌶️🍆🍅🥗🥘Bon appétit

Ce soir on vient chercher notre panier, notre fromage et on ré adhère si ce n'est pas déjà fait :) Ne soyez pas en ret**d svp ! Les jours s'allongent mais pas nos emplois du temps :)
Amapiennement Votre

Bonjour ami(e)s amapiennes & amapiens, c'est ce soir qu'on sort le chéquier :) On signe les nouveaux contrats pour les 6 mois d'été et on ré-adhére à l'association pour 2017 ... A tout à l'heure

Amis Amapien(nes), n'oubliez pas que notre terre nourriciere n'est pas de jour férié ;) alors on vous attend à la distribution légumes / Fromages ! Eat fresh and green

Accueil - Théodore Planas - Rastoin

Mais d'où vient notre bon pain ?

Distribution 1 lundi sur 2 : semaine impaire.
Prochaine distribution : lundi 27 mars : 18h30

http://domaine-rochefontaine.com/

Bonne dégustation,

Accueil - Théodore Planas - Rastoin Production de céréales issues de variétés anciennes, production de raisins issus de vieilles collections de vigne, production de pain et de vin avec des levures naturelles, dans le respect des équilibres.

Au menu ce soir : cake de choufleur/ chèvre accompagné de laitue, merci aux Amap pour légumes, fromages de chevre et oeufs et merci Lucile André pour l'idée recette ... Miam 😋 (Astuce : remplacer la levure chimique par du bicarbonate naturel 😉)