Boucherie Moulin

A partir d’aujourd’hui la boucherie sera ouverte les mercredis après-midi de 16h à 19h30.

Merci 😊

Mercredi, nuggets de poulet maison, milanais et Kefta semoule.

Lapin désossé farci

Sélection de produits italiens

Désormais la boucherie Moulin vous livre.
N’hésitez pas à nous appeler
04.91.35.50.65

Aujourd’hui à la boucherie Moulin c’est paupiette de veau !

Prêt pour le week-end !

Pâté de campagne, poulet basquaise et aïoli

Tête de veau, retour aux fondamentaux !

Italienne

Patience !!

Presque comme un Orloff avec que du bon : Pancetta, San Daniele et Comte de M. Lemarié

Les premiers pieds paquets de la saison !!

Périco Légasse: « Le véganisme est un fascisme alimentaire »

rmc.bfmtv.com Le véganisme est-il si bon pour notre santé et pour la planète ? Invité de Radio Brunet ce vendredi, le chroniqueur gastronomique Périco Légasse a expliqué pourquoi il pense que non.

Entrecôte Wagyu Kagoshima ! Juste Exceptionnel

Il n’y a pas que l’agneau à Pâques

Ce week-end boulettes, alouettes sans tête, pieds paquets, ratatouille, curry d'agneau et saumon des îles Féroé.

Petit rappel pour les retardataires ! Pensez à vos commandes de Noël et éventuellement du jour de l'an

- Foie gras mi-cuit maison
- Volailles des Landes, du Gers et de Bresse
- Boudins truffés
- Brie aux truffes de chez Monsieur Lemarié
- Fromages de la Tour des Pins
- Saumon fumé des Îles Féroé de chez Kaviari
- Culatello di Zibello

Pour les fêtes :
Volailles du Gers, des Landes, d'Auvergne
Foie gras mi-cuit maison
Saumon des Îles Féroé de la maison Kaviari
Côtes de boeuf maturées
Culatello di Zibello ..

www.leparisien.fr

L’entreprise Doumbéa est une entreprise familiale qui a été créée en 1973 à Paris. Elle fut rachetée en 2005 par Yves Le Guel qui, grâce à son expérience de chef d’entreprise, a su développer et faire connaître son savoir- faire.
Elle travaille uniquement à partir de porcs nés, élevés et abattus en France. Les fabrications sont faites à la main et au couteau, sans utilisation de procédé chimique ou mécanique.
La maison Doumbéa propose des produits qui perpétuent la plus pure tradition gastronomique française.
Le jambon de Paris supérieur, dont nous avons fait notre spécialité, est un produit artisanal entièrement fabriqué dans le respect des coutumes séculaires que nous nous attachons à conserver.
L’unicité et l’excellence de nos produits leur ont ouvert l’accès aux plus grandes tables parisiennes, telles celles des chefs étoilés. Ils sont également recommandés par les célèbres bouchers parisiens.
C’est pour nous un plaisir de répondre aux interrogations et à l’intérêt suscité par nos produits, et de communiquer la passion de notre métier.
Des journalistes de la presse généraliste (Paris Match, Le Parisien, Le Figaro) ou spécialisée sont ainsi venus à notre rencontre et ont franchi la porte de notre atelier.
Nous les remercions de leurs échos favorables, et sommes fiers de citer certaines de leurs notes et remarques dans nos pages.

leparisien.fr

Ce week-end alouettes sans têtes, pieds paquets, lasagnes et foie gras maison

Pensez à vos commandes de Noël !

Les pieds et paquets sont là !

L'excellence en préparation !

Paupiette de veau. Toute une époque, ma madeleine !

Daube

Boucherie Moulin's cover photo

Boucherie Moulin