Vins Nature Lyon

Vins Nature Lyon

Commentaires

Incontournable !

Les professionnels du vin pendant le confinement 🍇

Les trois caves de Vins Nature Lyon sont ouvertes aux horaires habituels. Vous pouvez donc vous y rendre du mardi au samedi, de 10h à 13h et de 15h à 20h pour votre ravitaillement 🍷

Ils proposent en plus :
- la livraison gratuite à Lyon et alentours
- pick and go dans leur trois caves

Pour commander cela se passe :
☎️ par téléphone : 04 26 00 44 54
⌨️ email : [email protected]
💻 sur notre site internet : https://www.vinsnature.fr/
Notre 8ème édition parisienne est reportée à l'année prochaine. Mais nous allons continuer à vous présenter les vigneron·nes qui devaient participer à cette édition 2020, et vous glisser des pistes pour glaner leurs nectars !

🍷 Aujourd’hui, Charlotte & Sébastien Congretel (L'Épicurieux, Beaujolais) et leurs incontournables canons, tous complètement "gamayléon" – capables d'orner aussi bien une belle table gastronomique qu'un zinc canaille ! Bref, indispensables...

Se procurer leurs vins :
📍 Cavistes : en région parisienne, La Chope des Artistes (10e), Billili (11e), La Petite Cagette (11e), Le Ravitailleur (12e), Le Siffleur de Ballons (12e), La Cave de Belleville (20e), Mille & Zim (Montreuil), La Presse Clichy - Cave à Vins & Cantine (Clichy), La Cave des Lilas (Courbevoie) ; à Lyon, Vins Nature Lyon (1er & 7e), Bellecave Lyon (6e), Le Troisième Fleuve (9e).
📍 Commandes directes : à Paris, contacter Camille Delaunay ([email protected]) ; ailleurs, les vignerons : [email protected] / 06 33 56 47 55
Bonjour, nous organisons un salon des vins nature à Saint Pierreville, en Ardèche. Voici l'événement:
https://www.facebook.com/events/887317168396400/

Vente en ligne de vins bio et naturels, champagne, bières artisanales, spiritueux et dans nos 3 caves

Nous commercialisons des vins bio et naturels car nous croyons aux valeurs des vignerons qui s'efforcent de préserver leur terre et leur vins de l'influence d'un trop grand nombre de produits de synthèse (insecticides, fongicides, herbicides et autres engrais chimique). Ces vins sont issus de vinifications naturelles où l'intervention du vigneron est limitée à son strict minimum pour conserver le

Photos from Vins Nature Lyon's post 08/12/2022

💥[BAPTISTE NAYRAND - Coteaux du Lyonnais]💥

Ca fait un bail qu'on les attendait ! Les canons de Baptiste Nayrand sont enfin de retour !

Du Gamay, du Pinot Noir, du Chenin, de l'Aligoté et du Chardonnay, disponible en quantité limitée !

📦Pour les découvrir c'est par ici : https://www.vinsnature.fr/domaine/242-domaine-baptiste-nayrand

Installé depuis seulement quelques années sur 8ha de vignes certifiées en agriculture biologique, Baptiste Nayrand est un jeune vigneron des plus prometteurs de la région lyonnaise. Travaillant avec lui depuis ses débuts nous avons la chance de vous proposer ses vins, qui sont rares et d'une grande qualité ! Petites quantités cependant et une à deux livraisons seulement chaque année, profitez en donc si nous en avons en stock !

Le domaine a été créé de toutes pièces en août 2014. La surface totale d’environ 3,5 hectares au départ se repartit sur deux appellations ( AOP Coteaux du Lyonnais et VDP Collines Rhodaniennes). Plusieurs cépages sont cultivés comme le Gamay, le Pinot Noir, le Chenin, le Chardonnay, l'Aligoté...

L’ensemble est engagé depuis son origine en agriculture biologique et est certifié par ecocert. Les vignes sont donc conduites sans l’utilisation d’aucun produit chimique, pesticide ou engrais de synthèse. Le domaine pratique enfin la biodynamie avec comme objectif constant de recréer le lien d’harmonie entre le minéral, le végétal, l’humain et le cosmos. Les vinifications sont naturelles, dans le respect du terroir !

-------------------------------

07/12/2022

On vous a concocté une sélection ultra pointue pour vos cadeaux de fin d'année et repas de fête !

Des vins, des champagnes, des bières, des cidres, et des spiritueux en tout genre (whisky, rhum, gin, pastis, Porto, saké, absinthe...).

La sélection s'étoffe de jour en jour au fur et à mesure des nombreux arrivages !

Lien vers la sélection : https://www.vinsnature.fr/146-les-coups-de-coeur

Livraison gratuite sur Lyon dès 60€ d'achat !

05/12/2022

La période des fêtes de fin d’année est enfin arrivée !

Nous sommes heureux et motivés comme jamais pour vous proposer nos meilleurs coups de cœur pour vos cadeaux et repas de fête !

Dès ce lundi 5 décembre notre cave de Lyon 1er est ouverte 7j/7 jusqu’au samedi 24, les caves de Lyon 2 et Lyon 7 seront elles ouvertes 7j/7 dès ce mardi 6 jusqu’au samedi 24 décembre !

Par avance nous vous souhaitons déjà un beau mois de décembre, plein de magie !

Et pour finir nous vous proposerons aussi du vin chaud pendant les 4 jours des fêtes des lumières, mais aussi quelques vins pétillants et festifs !

Photos from Vins Nature Lyon's post 03/12/2022

💥💥💥ARRIVAGES !!!

Encore de beaux arrivages avec les domaines Clos des Vignes du Mayne en Bourgogne (magnums également disponibles ainsi que le domaine Ami, les Maisons Rouges en vallée de la Loire, les beaujolais des frères Thillardon et de Raphael Saint-Cyr et les jolies liqueurs des pères Chartreux (dont quelques VEP !)

Photos from Vins Nature Lyon's post 01/12/2022

💥💥💥Arrivages en pagaille de sacrés vignerons et vigneronnes !

Claire Naudin Ferrand en Bourgogne, domaine des Quatre Pierres en Languedoc, Terre des Chardons et Gramenon en Rhône sud, Les Justices en vallée de la Loire, Champagne Laherte, et Philippe Brand en Alsace !

Photos from Vins Nature Lyon's post 24/11/2022

Arrivage de bières !!!

Photos from Vins Nature Lyon's post 24/11/2022

Arrivages ! Matthieu Barret, La Grapp’a, domaine des Jumeaux et Mathieu Apffel…

23/11/2022

🔥🍷DÉGUSTATION !!!🍷🔥

Bonjour à toutes et à tous !


Nous vous proposons une belle dégustation de grands vins de la vallée du Rhône (Côte-Rotie, Châteauneuf-du-Pape...) ce jeudi 24 novembre à partir de 20h !

La dégustation aura lieu dans notre cave au 6 rue du Plat dans le 2ème, elle durera en moyenne 2h30, avec 5 ou 6 vins de vignerons confirmés, accompagné de mets à déguster.


Il reste encore quelques places, donc n'hésitez pas si vous souhaitez vous joindre à nous et passer un bon moment ! Nous clôturons les réservations aujourd'hui à minuit.

➡️Lien pour l'inscription :
https://my.weezevent.com/grands-vins-de-la-vallee-du-rhone-nord-et-sud


Nos autres évènements à venir :

-Jeudi 01/12 Bulles (champagnes, crémants, pet nat...)
-Jeudi 15/12 Soirée Blind-Taste !


Merci de nous avoir lu et à bientôt !

19/11/2022

ARRIVAGE - domaine des Canailles

En plus du primeur A Perot nous avons aussi reçu ces deux cuvées, White Side of The Moon, un de nos Beaujolais blancs préférés (100% Chardonnay) et Expérience n°2, 100% Gamay, moitié en pressurage direct, moitié en carbo (petite tuerie au passage).

Disponibles dans nos caves ainsi que sur notre site :

https://www.vinsnature.fr/domaine/304-domaine-des-canailles

Le domaine des Canailles est situé à Ternand dans le sud du Beaujolais, dans le secteur des "pierres dorées" à seulement 30 km au nord-ouest de Lyon. Les 8 ha de vignes y sont cultivées en bio depuis 2005 et en biodynamie depuis la reprise des vignes en 2019 par Simon Pérot. Des cuvées récemment référencées à l’Arpège, le célèbre restaurant 3 étoiles d’Alain Passard, une belle récompense pour Simon et Étienne !

L'histoire commence en 2010, date à laquelle les canailles se rencontrent en BTS vente de vins et spiritueux. Après avoir été caviste chez Antic Wine à Lyon et fait ses premiers pas dans les vignes chez Jean-François Vaillant (domaine des Grandes Vignes) en Anjou, Simon Pérot enchaîne par un BTS viti-oeno chez Claire Naudin Ferrand en Bourgogne puis travaille chez André Perret dans le Nord de la vallée du Rhône. Enfin, il gère le domaine viticole du lycée Bel Air dans le Beaujolais. En 2019, Simon reprend les vignes de Jean Jacques Paires.

Etienne Ubaud a lui continué par une mention complémentaire de sommellerie en alternance au "Nez Rouge" à Toulouse. Puis il travaille à la cave "L'envie du Sud", toujours à Toulouse, avant de parcourir le monde pendant 3 ans notamment à Montréal. En septembre 2019, il rejoint Simon pour les vendanges et les vinifications, point de départ de l'aventure des canailles!

Les vignes, conduites en biodynamie, se trouvent toutes sur des sols granitiques. Les vinifications se font dans le respect du raisin. Ils n'utilisent que les levures indigènes naturellement présentes sur la peau des raisins et qui permettent la fermentation alcoolique. Pas de filtration ni collage. Une infime quantité de soufre est ajoutée si nécessaire uniquement !

17/11/2022

🍷Les primeurs 2022 sont arrivés dans nos caves !

7 Beaujolais et 5 de diverses régions, que nous vous proposons de déguster gratuitement cet après-midi dans nos 3 caves entre 16h et 19h30 !

Lyon 1er : Séléné, Lapalu, Puzelat et Jean Delobre

Lyon 2ème : Guy Breton, Les Canailles, Marcel Richaud et Romain Le Bars

Lyon 7ème : Romain Zordan, Bonne Tonne, Mosse et Saint Cyr

Vous pouvez aussi commander nos primeurs sur notre site à cette adresse :

https://www.vinsnature.fr/156-primeurs

Bon Beaujolais-Nouveau à tous !

11/11/2022

Nos caves sont ouvertes ce vendredi 11 novembre 2022 !

10/11/2022

Rendez-vous jeudi prochain dans nos caves pour déguster une sélection de nos 12 primeurs 2022 ! Notre sélection sera à la vente sur notre site des mercredi pour une livraison le jeudi !

Photos from Vins Nature Lyon's post 09/11/2022

💥Arrivage Domaine Richaud💥

🍷Les cuvées habituelles sont de retour mais aussi le primeur 2022 que nous vous proposerons à la vente jeudi prochain en cave et mercredi prochain sur notre site de vente en ligne !!!

➡️https://www.vinsnature.fr/domaine/10-domaine-marcel-richaud

Suite au départ à la retraite de son Père, Marcel Richaud reprend en 1995 15 hectares de vignes en fermage et 4 en propriété. Le domaine compte aujourd'hui environ 80 hectares, dont une partie destinée à la cave coopérative de Cairanne.

Marcel Richaud converti le domaine à l'agriculture biologique en 2008. Les vins sont fins et précis, vinifiés sans intrants si ce n'est un peu de soufre en fonction des millésimes. Le tout pour obtenir des vins de plaisir immédiat. Marcel Richaud est certainement, à l'heure actuelle, l'un des vignerons les plus en vue de la vallée du Rhône. Maturité, suavité et plaisir caractérisent ses Cairanne.

En 2015, Marcel Richaud s'associe avec d'autres vignerons afin d'élaborer un cahier des charges pour l'appellation Cairanne, lequel tend à limiter le désherbage, l'usage de sulfites ainsi que l'utilisation d'engins motorisés dans les vignes.

Photos from Vins Nature Lyon's post 09/11/2022

💥Arrivage Champagne Tarlant !

🍷La cuvée Brut Nature Zéro Dosage est de retour, en bouteille et en magnum !

1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir sur terroirs de Sparnacien, Craie, Sable et Calcaire. Une fois de plus, le Zéro Brut Nature nous séduit pour sa pureté de bouche sans concession, son approche très "terroir" et surtout, ces bulles acidulées et dynamiques qui viennent raviver le palais. Rapprochez le de mets iodés. Vinification : Première fermentation en cuve en inox thermo-régulée et fûts de chêne. Vins de réserve vieillis en barriques. Vendange 2012 et vins de réserve vieillis en fûts. Mise en bouteille : Juillet 2015. Dégorgement : Manuel, date : 1er février 2021. Dosage : 0 g/L - Brut Nature (non dosé)

A découvrir dans nos boutiques ou sur notre site :

➡️https://www.vinsnature.fr/domaine/119-champagne-tarlant

La Maison de Champagne Tarlant, propriété familiale, étend son vignoble de 14 hectares au coeur de la vallée de la Marne en Champagne : 55 parcelles réparties dans les villages d'Oeuilly, Boursault, St-Agnan et Celles-les-Condés. Les sols sont essentiellement composés de craie, de calcaire, de sables et de petits galets.

Soucieux du respect de l'environnement, le domaine du Champagne Tarlant, dirigé par Benoit Tarlant, a opté pour une approche dynamique et durable du vignoble, favorisant la biodiversité et le développement des micro-organismes. Des soins de qualité sont ainsi dispensés tout au long de l'année : utilisation d'engrais biologique, engrais vert et fumures organiques, enherbement des parcelles, cueillette manuelle de raisins sains à parfaite maturité en respectant la typicité de chaque terroir du domaine. Cette recherche de naturel d'expression se traduit jusque dans la vinification et l'élevage du Champagne Tarlant, où le dosage est utilisé à minima.

Photos from Vins Nature Lyon's post 09/11/2022

💥Arrivage domaine Courtois

🍷5 cuvées originales qui nous viennent de Sologne ! Découverte assurée avec ces cuvées uniques issues de cépages rares comme le Gascon, le Gamay de Bouze, le Romorantin, le Pineau d'Aunis...

Unique livraison de l'année, donc à découvrir rapidement !

Claude Courtois a créé une petite exploitation en autosuffisance et riche en biodiversité ! Il exploite aujourd'hui avec son fils Etienne 13 hectares de vignes totalement exemptes de produits chimiques au cœur de la Sologne. Courtois cultive également du blé biologique, qu'il donne à ses vaches. "Rien n'entre dans mon vignoble", dit-il, c'est-à-dire aucun produit chimique. Il a créé une biodiversité équilibrée avec des arbres, des arbres fruitiers, des vignes, des bois et des champs en jachères. Aucun pesticide, herbicide, fongicide, engrais chimique ou produit chimique synthétique d'aucune sorte n'est autorisé sur les vignes ou dans le sol des vignobles. Il a ses propres méthodes pour favoriser la vie diversifiée du sol. Les raisins - gamay, cabernet franc, côt (malbec), cabernet sauvignon, sauvignon blanc et pineau d'Aunis - sont récoltés à la main et seules des levures indigènes sont utilisées pour la fermentation. Claude considère le sol de son exploitation comme un organisme vivant. Il vit en harmonie avec la nature et les vins qu'il élabore sont un témoignage pur et vibrant d'une vinification naturelle exceptionnelle.

Claude a donc commencé à confier la vinification à son fils Etienne, qui se montre déjà très prometteur. Actuellement, Claude ne fait que les cuvées Racines et Etienne est en charge des autres. Etienne est un autre exemple de la nouvelle génération qui prend la relève, apportant un nouveau niveau de précision à la vinification. Comme Claude l'a fait avant lui, Etienne continue la tradition d'un très long élevage en barrique, y compris jusqu'à 4 ans en barrique pour la cuvée des étourneaux !

A découvrir dans nos boutiques ou sur notre site :

➡️https://www.vinsnature.fr/domaine/358-les-cailloux-du-paradis

Photos from Vins Nature Lyon's post 09/11/2022

Arrivage L'Iserand / Jean-François Malsert

4 cuvées à découvrir, le Saint-Joseph en bouteille et magnum, une bombe de petite Syrah accessible avec La Maquerelle, un blanc 100% Chasselas et une nouveauté avec un vin orange : Le Délire de Coppi !

Unique livraison de l'année, donc à découvrir rapidement !

Jean-François Malsert est un vigneron haut perché ! Il a créé le Domaine de l’Iserand sur le plateau ardèchois à plus de 350 m d’altitude près de Tournon. C’est le nord de la Vallée du Rhône, au cœur de l’appellation Saint Joseph. Un vigneron acclamé par le grand Hervé Souhaut !

Jean-François a d’abord créé un bar à vins à Tournon puis il a vadrouillé en Nouvelle-Zélande et en Australie avant de revenir chez lui pour se consacrer entièrement au vin. Des vins bios et naturels comme ceux qu’il vendait dans son bar à vins ! Pour créer un domaine, il faut des vignes…Il y avait celles du grand-père qui étaient pour partie en friche alors Jean-François a travaillé dur pour les remettre en état et replanter. Il achète aussi un peu de raisin pour avoir suffisamment de volumes à proposer à ses clients. Les terroirs sont majoritairement des coteaux à base de granite, de gneiss, mica schiste et de loess. Les vignes sont travaillées pour moitié en traction animale, treuil & pioche et pour l'autre à l'aide d'un petit tracteur.

La vinification se fait de façon simple, les rouges sont souvent en vendange entière, et les cuvaisons sont courtes d'une à deux semaines. Les blancs sont en pressurage direct même si des essais de macération pelliculaire sont menés. Les vins sont ensuite logés dans des amphores et des demi-muids pour des élevages entre 6 mois et 18 mois. Jean-François apprécie ces terroirs en altitude qui lui permettent de faire des Saint Joseph légers et aériens. Ses St Jo’ blancs ne passent pas par le bois et sont vinifiés en amphores pour conserver de la tension. Ni collage, ni filtration, un peu de soufre à la mise et c’est tout. Les St Jo’ rouges sont élevés 16 mois en ½ muid



A découvrir dans nos boutiques ou sur notre site :

https://www.vinsnature.fr/domaine/331-cave-de-l-iserand

Photos from Vins Nature Lyon's post 05/11/2022

💥Les nouveautés de cette semaine sont sur notre site et dans nos 3 boutiques !💥

- 4 cuvées chez Nicolas Renaud du Clos des Grillons en vallée du Rhône sud : 1901 blanc (100% bourboulenc planté en 1901 !), Calcaires blanc, Tavel Amphore et Les Grillons rouge

- 4 cuvées chez Luc Bauer (Les Grangeons de l'Albarine): Combernand blanc (chardonnay), Combernand rouge (Pinot Noir, Gamay), Mondouze (Mondeuse) et Altiesse (Altesse)

- 1 nouvelle Syrah d'Ardèche signée du vigneron Remi Leorat installé sur 4.5 hectares en 2014 au domaine Mirabel Charmis, prix vraiment cool (13.90€) pour cette cuvée qui devrait vite faire partie de nos meilleures ventes !

.bauer.35

Des vins naturels d'artisans de hautes volées à découvrir d'urgence !

➡️https://www.vinsnature.fr/

-----------------------------

💥This week's new wines are on our website and in our 3 stores!💥

- 4 vintages from Nicolas Renaud of Clos des Grillons in the Southern Rhône Valley: 1901 white (100% bourboulenc planted in 1901!), Calcaires white, Tavel Amphore and Les Grillons red

- 4 vintages at Luc Bauer (Les Grangeons de l'Albarine): Combernand white (Chardonnay), Combernand red (Pinot Noir, Gamay), Mondouze (Mondeuse) and Altiesse (Altesse)

- 1 new Syrah d'Ardèche signed by the winemaker Remi Leorat installed on 4.5 hectares in 2014 at the Mirabel Charmis estate, really cool price (13.90€) for this vintage that should quickly become one of our best sellers!

.bauer.35

Natural wines of high quality artisans to discover urgently!

➡️https://www.vinsnature.fr/

Photos from Vins Nature Lyon's post 21/10/2022

💥[LES FOULARDS ROUGES]💥

🍷La cuvée Octobre 2022 est arrivée !

Notre tout premier vin de l'année à découvrir dès à présent dans nos trois caves ! Avec en bonus les dernières bouteilles disponibles au domaine des cuvées Les Vilains 2022 et La Soif du Mal 2022.

➡️Disponible aussi en ligne via notre site https://www.vinsnature.fr/domaine/362-les-foulards-rouges

Présentation du domaine :

Après avoir vinifié de 1989 à 2001 pour la cave des vignerons d’Estezargues (Côtes du Rhône), Jean-François Nicq achète avec un ami d’enfance un domaine viticole dans les Pyrénées-Orientales. Ils le baptisèrent «domaine des foulards rouges», souvenir de leurs passés militant et en hommage à Frédéric Fajardie, auteur de polar néoréaliste et d’une saga révolutionnaire humaniste « les foulards rouges ».

C’est ainsi que le domaine voit le jour au 1er janvier 2002. Le choix du bio et nature s’impose alors comme une évidence. Les vignes sont converties en agriculture biologique dès la première année et les vinifications sont naturelles. Les travaux dans les vignes sont faits manuellement. Au chai, tout est fait par gravité de manière à protéger le plus possible les jus. Le domaine de neuf hectares en 2002 s'est agrandi petit à petit pour arriver actuellement à une surface de 15ha.

Les vignes du domaine sont toutes situées sur le Piémont des Albères (frontière naturelle avec l’Espagne). Le sol est principalement une arène granitique constituée de Gneiss. Les sols sont acides et pauvres. Les vignes sont également à moins de 10km de la mer méditerranée, ce qui apporte une influence non négligeable sur l’équilibre des vins, apportant fraîcheur et légèreté dans cette région au climat très chaud.

Plébiscités des amateurs/trices depuis bien des années, Jean François est devenu l'un des chefs de file du vin nature dans le Roussillon. Les vins des Foulards Rouges sont des exemples de fraîcheur et de pureté, à découvrir et à redécouvrir encore et encore !

Photos from Vins Nature Lyon's post 21/10/2022

Une très belle dégustation hier soir avec nos convives qui ont pu découvrir le travail exceptionnel de nos amis vignerons du Mâconnais , , , et !

Un grand merci à nos convives pour leur participation, et également à Antoine et Nicolas du pour la livraison express !

Le tout accompagné de la sélection (pointue!) de fromages de (Merci Agathe!) et des charcuteries du . Et quelle claque ce pinot noir de Céline et Laurent Tripoz avec la douceur du gateau au chocolat de chez !

Rendez-vous dans deux semaines pour la prochaine dégustation autour du thème /

GROS CANONS COUPS DE COEUR // SALAISONS DE LA MAISON CHAVASSIEUX !

Inscrivez-vous dès maintenant via ce lien : https://my.weezevent.com/selection-de-la-team-vinsnature-canons-et-saucissons

Très bon week-end à tous !

Photos from Vins Nature Lyon's post 14/10/2022

❤️ [Jules Métras]

🇬🇧Below

Arrivage de deux cuvées rares signées d'un des grands jeunes talents du Beaujolais : Bijou et Chiroubles La Montagne !

Jules Métras s'est installé dans le Beaujolais en 2014, après s'être formé au domaine familial de son père Yvon Métras et quelques expériences à l'étranger. Jules fait partie de cette nouvelle génération dorée du Beaujolais, son style est déjà très affirmé et vous succomberez probablement vous aussi sous le charme de ses différentes cuvées, incroyable de densité, de complexité et d'intensité aromatique. Des vins rares issus d'une parcelle de très vieilles vignes en Beaujolais-Villages et d'une parcelle en Chiroubles. Vendange à maturité optimale, produits chimiques proscrits, vinification douce en macération carbonique, levures naturelles, zéro sulfites... des vins singuliers à découvrir rapidement ou à mettre en cave de nombreuses années !
➡️Ces belles pépites vous sont proposées dans nos trois boutiques ou chez vous, partout en France ou en Europe via notre site :

https://www.vinsnature.fr/domaine/381-jules-metras

---------------

Arrival of two rare cuvées signed by one of the great young talents of Beaujolais: Bijou and Chiroubles La Montagne !

Jules Métras settled in Beaujolais in 2014, after training at his father Yvon Métras' family estate and some experience abroad. Jules is part of this new golden generation of Beaujolais, his style is already very assertive and you too will probably succumb to the charm of his different cuvées, incredible in their density, complexity and aromatic intensity. Rare wines from a plot of very old vines in Beaujolais-Villages and a plot in Chiroubles. Harvested at optimum maturity, no chemicals, gentle carbonic maceration vinification, natural yeasts, zero sulphites... singular wines to be discovered quickly or to be cellared for many years!

These beautiful nuggets are available in our three shops or at home, anywhere in France or Europe via our website:

https://www.vinsnature.fr/domaine/381-jules-metras

Photos from Vins Nature Lyon's post 14/10/2022

🔥[DOMAINE GUILLEMOT-MICHEL]

Retour en stock du domaine Guillemot-Michel avec 3 cuvées :

- Viré-Clessé Quintaine : des fruits mûrs et un équilibre incomparable !
- Retour à la terre : pureté incroyable pour ce blanc confidentiel vinifié et élevé en jarres de terre cuite !
- Une bulle : tranchante et ciselée, une magnifique bulle !

Le Domaine Guillemot-Michel est un petit domaine familial situé à « Quintaine », entre les villages de Viré et Clessé, au cœur de l’appellation Viré-Clessé, l’un des trois crus du Mâconnais. En 1982, après des études de viticulture et d’œnologie, Pierrette Michel et son mari Marc Guillemot retournent sur le domaine des parents de Pierrette. En 1985 ils embouteillent leur premier millésime sous le nom « Guillemot-Michel ». Les vignes sont converties en bio dès leur retour, puis en Biodynamie à partir de 1991 (certification DEMETER 1992-2017, BIODYVIN depuis 2018). Depuis 2012, leur fille Sophie, désormais aidée de son mari Gautier, suivent le même chemin en reprenant petit à petit la gestion du domaine. Sophie, Gautier, Pierrette et Marc cultivent 6,5ha de vieilles vignes de Chardonnay (55-60 ans) situés autour du hameau de Quintaine.

Ce domaine compte pour nous parmi les meilleurs du Maconnais, les cuvées produites sont toujours d'un équilibre parfait, entre pureté, précision et finesse !

➡️Ces belles pépites vous sont proposées dans nos trois boutiques ou chez vous, partout en France ou en Europe via notre site :

https://www.vinsnature.fr/domaine/278-domaine-guillemot-michel

Vins Nature : 2 caves à Lyon

Nous commercialisons des vins bio et naturels car nous croyons aux valeurs des vignerons qui s'efforcent de préserver leur terre et leur vins de l'influence d'un trop grand nombre de produits de synthèse (insecticides, fongicides, herbicides et autres engrais chimique). Ces vins sont issus de vinifications naturelles où l'intervention du vigneron est limitée à son strict minimum pour conserver le goût intact du fruit et vous procurer un maximum de plaisir.

Retrouvez nous sur notre site de vente en ligne vinsnature.fr ou dans nos deux caves à vins sur Lyon entièrement dédiée aux vins bio et aux vins naturels de qualité:

- Lyon 1er Terreaux
1 rue Désirée, angle rue romarin
69001 Lyon
Tél. : 04 26 00 44 54
Ouverture :
le mardi au samedi de 10h à 13h et de 15h à 20h

- Lyon 7ème Jean-Macé
34 rue Chevreul, angle rue Sébastien Gryphe
69007 Lyon
Tél. : 04 37 37 40 47
Ouverture :
le mardi de 15h à 19h30
le mercredi de 11h à 13h et de 14h30 à 19h30
le jeudi de 11h à 13h et de 14h à 20h
le vendredi de 10h à 13h et de 14h à 20h
le samedi de 10h à 13h et de 13h30 à 20h


- Sur le web, livraison dans toutes la France en 24/48h: www.vinsnature.fr

Infos: [email protected]
----------------------------------------------------------------------------------------------------

NOS VINS PETITS BUDGETS ICI
http://www.vinsnature.fr/liste_vins/petits-budgets.html
NOS VINS COUP DE COEUR ICI
http://www.vinsnature.fr/liste_vins/coups-de-coeur.html
NOS NOUVEAUTÉS
http://www.vinsnature.fr/liste_vins/nouveautes.html

----------------------------------------------------------------------------------------------------

Quelques vignerons avec qui nous travaillons: Marcel Lapierre, Jean Foillard, Fabio Montrasi, J.C. Lapallu, Bruno Debize, Cyril et Florian Alonso (P-U-R), Xavier Bennier, A. et O. De Moor, Céline et Laurent Tripoz, Julien Guillot (Clos des Vignes du Mayne), Catherine et Gilles vergé, Domaine des Rouges Queues, Hervé Villemade, Melaric, Jo Landron, J.F. Chéné (Coulée d'Ambrosia), Anthony Tortul (Domaine de la Sorga), Gérald Oustric (Mazel), Philippe Viret, Marcel Richaud, Jean Delobre, Montirius, Alban Michel (Les Sabots d'Hélène)....

Vidéos (voir toutes)

💥[COUP DE COEUR]💥Retour en stock de la cuvée Solstice Blanc Dry, pour notre plus grand bonheur !Un vin blanc naturel dés...
Et voici une vidéo de notre plus ancienne cave, ouverte en 2010 déjà ! La plus petite de nos trois caves, et située dans...
On déguste !

Téléphone

Adresse


1, Rue Désirée
Lyon
69001

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Mardi 10:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Mercredi 10:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Jeudi 10:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Vendredi 10:00 - 13:00
15:00 - 20:00
Samedi 10:00 - 13:00
15:00 - 20:00

Autres magasins à Lyon (voir toutes)
Laspid Laspid
3 Place Du Griffon
Lyon, 69001

Webshop : www.laspid.com Boutique à Lyon/Pentes X-Rousse 3 Place du Griffon 69001 LYON 04.78.23.54.

Trollune Trollune
25 Rue Sébastien Gryphe
Lyon, 69007

Trollune, Boutique de l’Imaginaire à Lyon, est à la fois une librairie spécialisée dans la sci

FETA FETA
11 Quai Jules Courmont
Lyon, 69002

Cette fan page FETA est la page officielle du magasin de déguisements FETA Lyon. Elle vous permettr

Planete Cristal des mineraux pour tous Planete Cristal des mineraux pour tous
70 Rue Joliot Curie
Lyon, 69005

Boutique de lithothérapie : https://planete-cristal.net Le Blog : https://lc.cx/xxnNxm Nettoyez v

Adamence.com Adamence.com
6 Rue Royale
Lyon, 75008

Adamence - Joaillerie spécialiste du diamant

Jeuxvideo.fr Lyon Jeuxvideo.fr Lyon
Jeuxvideo. Fr 18 Rue De La Barre
Lyon, 69002

-JVFR Bellecour 04 78 42 12 12 - Instagram jeuxvideo.fr_lyon - Twitter @jeuxvideofrlyon

Sébastien Bouillet Sébastien Bouillet
15 Place De La Croix Rousse
Lyon, 69004

. Maison Bouillet : Patissier - Chocolatier contemporain @ Lyon / Tokyo . Site web : http://www.chocolatier-bouillet.com/

Librairie Inter-fun! Librairie Inter-fun!
59 Rue Vendôme
Lyon, 69006

Librairie Internationale Jeunesse

August Luis August Luis
Lyon

Collectographe

Un caillou dans la poche Un caillou dans la poche
Grande Rue De Street Rambert
Lyon, 69300

Découvrez avec une âme d'enfant nos confiseries rétro et petits cadeaux gourmands remplis de poé

Hell Yeah Tattoo Club Hell Yeah Tattoo Club
38 Rue Henri Gorjus
Lyon, 69004

HELL YEAH TATTOO CLUB STUDIO DE TATTOO 38 rue Henri Gorjus 69004 LYON 04 72 46 39 16

REPTILEPASSION.COM REPTILEPASSION.COM
93 Rue De Gerland
Lyon, 69007

Eleveur professionnel depuis 1999 ! Insta : reptilepassionlemagasin 🐍