Elodie Ghione Diététicienne Nutritionniste

Alors règle numéro 1 : s'éloigner du frigo 😋

La tortue prend son temps et vit longtemps...
#sante

La vie est faite de petits ou de grands écarts 😋🤗

Le plaisir se ramasse...
La foi se cueille...
Et le bonheur se cultive.

Je me pare de mes plus beaux bijoux.

🌞🌻🌞🌻🌞

Le printemps dans la nature, dans le cœur et dans l'assiette. 🐦

Cueillette d'asperges sauvages (asparagus acutifolius) ce week-end.

Elles poussent généralement sur un terrain sec, argileux et elles peuvent atteindre des hauteurs surprenantes si on les laisse faire.
L'asperge sauvage a des vertus encore plus concentrées que l'asperge cultivée, elle est bien plus fine donc on en mange moins au final. Une fois cueillies, on les rassemble comme un bouquet et on place les tiges dans une casserole d'eau pour les hydrater et pour mieux les conserver (pas plus de 2 jours). Ensuite on coupe les pointes vertes pour les faire légèrement blanchir avant de les incorporer à l'omelette classique mais divine. On peut incorporer les tiges mixées à une soupe pour consommer l'asperge entière.

L'asperge contient presque toutes les vitamines (provitamine A, vitamine B1, B2, B3, B5, B9, vitamine C, vitamine E, vitamine K1).
Riche en flavonoïdes et en caroténoïdes, elle aide nos cellules à se régénérer. Sa richesse en silicium et en vitamine K apporte à nos os et à nos articulations un meilleur soutien.
La quantité de folates qu'elle contient protège le système immunitaire et aide à lutter contre la rigidité des artères en améliorant la circulation coronarienne.
Remplie de potassium, l'asperge est diurétique, elle est riche en acide oxalique donc il ne faut pas en abuser non plus.
Les teneurs en calcium qu'elle renferme ne sont pas négligeables, elle est gorgée de substances minérales et d'acides aminés dont elle s'est nourrie dans la terre. La qualité des fibres qui la compose permet de régulariser le transit en douceur et de participer à l'équilibre du microbiote intestinal.
On la surnomme même le balai des intestins 🧙‍♀️😜
Déjà appréciée par le peuple égyptien, grec et romain.

Après une année 2020 inondée de "fo-lie"
En 2021, on aspire "vrai-ment" à la paix et à la santé.
Vouloir regarder au loin l'horizon et ses perspectives.
Le calme est dans les profondeurs. Les vagues restent en surface.
Pace e Salute, bonne année 2021 à tous, tous, tous...🦩

Midi Libre - Vendredi 30 octobre 2020
Vous pouvez continuer de venir voir votre diététicienne.
Cochez sur l'attestation de déplacement la case consultations.
A bientôt...

Ancrage, légèreté et équilibre 🥰 #diététique #yoga

N'ayez plus peur des chiffres... �

Reprise des consultations en chair et en os en respectant les gestes barrières. Du gel désinfectant, des masques et des stylos personnels seront à votre disposition. Balance désinfectée à chaque passage (comme d'habitude). Rendez-vous espacés pour éviter les croisements entre personnes.
A bien tôt 🌻🦄🐝🐦

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Mark Sisson : « Le régime cétogène m’a permis d’atteindre un état de forme exceptionnel »

Coup de gueule ! Quand je lis cela, quand j'entends cela, quand je vois cela... je suis révoltée! Et pourtant je suis prof de yoga! Rien à faire si je me mets des personnes à dos. Croyez vous que je vais rester là sans rien dire ???
Publiez vos analyses de sang en ligne Mr Mark Sisson, voulez vous voir les miennes ??? Toutes ces veines qui sortent de vos bras ne font pas envie.
Actuellement le régime #cétogène est à la mode, vous êtes nombreux à m'appeler pour avoir mon avis et je vous le donne : c'est une aberration totale ! Après mes avertissements sur la dangerosité de cette pratique, certains s'en moquent et continuent de croire les arguments sur le net, certains docteurs et gastro-entérologues prônent également ce genre de pratique, ils sont irraisonnables et inconscients !
Merci à ces praticiens de nous faire passer pour des ignorants, faîtes notre métier à notre place si vous vous prenez pour des Dieux, faîtes vos expériences...

lanutrition.fr Après Le modèle paléo, l’Américain Mark Sisson publie La vie en mode céto. Ce sportif de haut niveau, passionné de médecine évolutionniste, explique dans cet entretien ce que son programme particulier peut faire pour votre état de santé mais aussi vos performances sportives.

Elodie Ghione Diététicienne Nutritionniste's cover photo

#LaGazette n° 1637 - Du 31 octobre au 6 novembre 2019.
#Microbiote #Prébiotiques #Probiotiques #Immunité

Le passé est un phare et non un port.

Intermarché va modifier 900 produits pour être mieux noté sur l'application Yuka

La s'élection des produits des mousquetaires #Intermarché# #Yuca#

midilibre.fr Quand les consommateurs influent sur les distributeurs. Intermarché a affirmé vouloir modifier la composition de 900 des produits qu'il fabrique, pour éliminer 140 additifs, et être mieux noté sur l'application qui...

Elodie Ghione Diététicienne Nutritionniste

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Cash Investigation Multinationales : hold-up sur nos fruits et légumes

🆘 Quantité contre Qualité 🆘

france.tv Qu'ils soient bio ou pas, presque tous les fruits et légumes sont calibrés comme des produits industriels. Pour cela, les multinationales ont mis au point des semences totalement standardisées. En un demi-siècle, les tomates ont perdu par exemple plus de 50 % de leurs vitamines, et beaucoup de l...

Le Nutri-Score, une aubaine pour l’industrie agro-alimentaire

Et si on devait noter le Nutri-Score, ABCDE ???
Quel flou partout 🧐

thierrysouccar.com Loin de contraindre les industriels à proposer des produits moins transformés, l'étiquetage Nutri-Score les conforte dans leurs mauvaises pratiques.

Lol, et ça on ne pourra pas vous les vendre en gélules !

Le 14, pas de chocolat, beaucoup d'amour...

Nul besoin d'un cadeau coûteux pour rendre un enfant heureux

Très bonne année 2019 à tous : je vous souhaite d'avoir la banane en hiver et la pêche en été ! 💁‍♀️🍌

video-streaming.orange.fr Cet enfant n'est pas difficile, il se contente du moindre cadeau.

Le compte à rebours pour les préparatifs des fêtes de fin d'année 2018 a commencé. Cette année, offrez-vous et offrez à ceux que vous aimez des mini bouchées de magnésium : inspiration en image avec les incontournables mendiants au chocolat-fruits secs.

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