Le Bon Label

☕️ L’été c’est café frappé !!! Avec ou sans lait, venez tester nos cafés en mode glacé !

La carte du moment au Bon Label :

Les entrées - 6e
• Gaspacho aux saveurs du moment
• Focaccia, pesto et crudités

Les Plats - de 14 à 18e
• Salade d’abricots rôtis et fromage frais
• Assiette Pita bœuf ou végé
• Tartare, bœuf et jaune d’œuf confit

Les desserts - 6e
• Snikers véganes
• Fondants au chocolat
• Gourmand
• …

🎵 Venez profitez des Playlist du Bon Label & partager nos tapas pour fêter la musique bien au sec !!!

Cocktail, bière local, sélection de vin, soft …

☕️ En ce moment en méthode douce au Bon Label. Cafesmo - Anaerque, café du Honduras 🇭🇳 de chez ! Des notes douces d’oranges sanguine, miel et fruits rouges … du bonheur !!!

Dimanche on Brunch au Bon Label en collaboration avec !!!!

- Classic Burger : Pain aux graines (chia, tournesol, lin et sarrasin germé et déshydraté) galette de tournesol aux épices, frawmage en tranche, sauce rouge et blanche et petits légumes croquants
ou
- Quiche aux légumes : Croute de noix de Grenoble, du Brésil et de sarrasin germé et déshydraté, à la tomate séchée recouvert d’un mélange de légumes de saison

-Granola bol et fruits rouges Yaout fermenté à l’amande, granola maison et fruits rouges
ou
- Salade crémeuse façon coleslaw

-Mousse au chocolat-coco, coulis de fraise
ou
- Tartelette à la fraise
ou
- Gâteau Chocolat-caramel

23e par personnes.

Douceur du matin …

La belle saison des fraises 🍓

Tarte au fraise disponible à tout moment de la journée !!!

C’est le retour de la Burrata au Bon Label !!!
En tapas ou en salade … un bonheur.

Journée sous la pluie, venez vous mettre à l’abris pour un bon café, un plat du jour ou un super apéro (c’est pas trois goutes qui vont nous arrêter !!!)

⚠️ Dernières Moccamaster disponiblent dans le stock du Bon Label !!!

☕️ KGBT - rouge : 1,25l - 10 tasses
245e au lieu de 259e

☕️ CUP One - blanche : 0,25l - 1 tasse
185e au lieu de 209

☕️ SELECT Bleu nuit - 1,25l - 10 tasses
240e au lieu de 264e

Un bonheur de travailler avec !!! Disponibilité, flexibilité, rigueur … une chance pour la cuisine.
Et surtout des fabuleux produits de notre régions toujours d’une qualité exceptionnelle.

Merci l’équipe du Box 💪💪💪

Nous recherchons une nouvelle personne souhaitant rejoindre l’équipe de Bon Label.

- Poste en cuisine. Petite expérience souhaitée.
- Possibilité de faire du service
- Poste évolutif

Si tu souhaites participer à l’évolution du Bon Label, n’hésite pas à nous contacter en mp, par téléphone au 0476954228, ou directement au comptoir !

Depuis la semaine dernière, vous pouvez profiter des excellentes cuvées du , vignoble au cœur de l’Ardèche méridionale.

« Que serait un bon vin sans la passion des vignerons qui l’on élaboré ? »

C’est en 2017 que Louis pris la relève du pour perpétuer 30 ans de travail passionné, et engager le domaine dans une démarche de transition vers une agriculture biologique.

Des vignes enherbées pour garantir la bonne santé des parcelles, naturellement résistantes aux maladies. Une vignification sans aucun intrant pour produire des vins vivants et naturels.

« Du bonheur en flacon »

Le soir c’est Tapas !!!

P’tites faims -> 6e
- 🥔 Potatoes
- 🧆 Falafels
- Tourtons
- …

Planches -> 12e
- Charcuterie
- Fromage
- Mixte
- Véganes ( )

Grosses Faims
- Rolls Pulled Porks 12e
- Boite chaude à partager 20e

Du local et du fait maison !!!

De la nouveauté au Bon Label …

Tous les jours, venez profiter de la nouvelle création du Bon Label … les rolls !

-Pains briochés réalisés par
- Pulled Pork maison ou galette végane
- Choux rouge, sauce maison …

Servi le midi (avec potatoes et salade) et le soir. Sur place ou à emporter !

[𝗟𝗲́𝗯𝗼𝗹𝗲́𝗴𝘂𝗺𝗲𝘀] 𝗕𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿𝗮𝘃𝗲𝘀, 𝗰𝗮𝗿𝗼𝘁𝘁𝗲𝘀, 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗲𝘀, 𝗯𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀, 𝗽𝗮𝘁𝗮𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗼𝘂𝗰𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝘀 𝗱𝘂 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝘂 𝗰𝗼̂𝘁𝗲́ 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗰𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗿𝗼 !

Et depuis la semaine dernière, ils passent commande via Cocagne Bio, le site aussi utilisé par nos adhérentes et adhérents panier. Un véritable gain de temps pour nous. Merci à K fée des jeux, Le Bon Label, Au pré de chez nous, Epicentre et Au Bon Sens des Mets
de jouer le jeu de l'insertion et de s'adapter à nos changements ✨

Mention spéciale aux clients qui pensent à nous ponctuellement pour leurs légumes et produits transformés : RadiSelle - Traiteur ambulant et Épicerie - Le p'tit Ravito 🫙🍅

💡 Cocagnebio est un logiciel spécialement conçu par et pour les Jardins de Cocagne réunis dans la SCIC Jardin d'Octets et nous sommes très heureux d'en faire partie. En savoir + : https://jardindoctets.com/

🌺 Café douceur …

Le matin pour le petit déjeuner, l’après midi pour le goûter… le soir pour l’apéro !!!!!

On ne s’en lasse jamais ☺️

Cookies, crêpes, brioches, gâteaux… le tout made in Bon Label.

🥞 Mercredi, c’est crêpes party au Bon Label !!!

- Plat du jour à midi,crêpes au sarrasin, confit d’oignon et saucisses.

- Toute l’après midi, venez déguster une bonne crêpe sucrée, avec au choix, pâte à tartiner maison, confiture, chantilly … que tu sois petit ou moins petit, il@y en aura pour tout le monde !!!

☕️ Au Bon Label un café peut amener à des heures de discussions passionnées …

Origine, qualité, mouture, torréfaction, terroirs, fruit, extraction, méthodes …

Et accoudée au comptoir, c’est encore plus passionnant !!!

🍪 Cookie & carrot cake, pour bien commencer la journée !!!

Et comme tout au Bon Label, tout est fait maison.

A consommer sans modération en période de grand froid.

☕️ Promo sur les perco !

DéLonghi Magnifica Start : 399e -> 350e
SAGE The Barista Express : 729e -> 500,50e
SAGE The Bambino : 349e -> 240e
RANCILIO Silvia : 899e -> 750e

A venir voir au Bon Label !!!

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Menu du midi en ce moment au Bon Label :

- Entrées -
🌱Oeuf Bénédicte, crudités et toast de foccacia
🌱Velouté de saison

- Plats -
🍖 Bourguignon de bœuf, polenta crémeuse
🌱Ravioli Végé, bouillon thaï et pain bao

- Desserts -
🍰 Pomme au four, sauce caramel et biscuit breton
🍰Tiramisu

Et toujours les desserts !!!

☕️ Promo sur les dernières de notre collection !!!!

SÉLECT Bleu nuit : 264e -> 240e
SÉLECT Anthracite : 264e -> 240e
ONE CUP Blanche : 209e -> 185e
KGBT Rouge : 259e -> 235e

A venir tester au Bon Label !!!

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☕️ les règles d’or pour un espresso réussi :

Dans le tryptique caféier/torréfacteur/barista , le barista à la difficile tâche d’être celui qui va tendre la tasse au client afin de mettre en valeur le travail des deux premiers. C’est pour cela que au Bon Label, nous tenons à avoir une attention toute particulière aux réglages des cafés.

- Un bon dosage et une bonne mouture, contrôlé plusieurs fois par jour, pour ne pas être sous ou sur extrait.
- Une belle machine, , qui domine fièrement notre comptoir. Entretenue très régulièrement par nos soins, afin d’être au top tous les jours.
- La durée de pré-infusion et d’extraction des plus précises pour un équilibre parfait !

Il y a tout cela dans votre tasse à café ☺️

Aujourd’hui, on vous présente notre fournisseur de thés et infusions !
Herboriste et conteur de gôut, apothicaire-gastronome et cultivateur d’inspiration. Vous trouverez chez nous :

- Maté yerba
- Tisanne des sommets
- Roïbos Honeybush
- Thé vert route de la soie
- Thé noir Ceylan épicé type chaï

Un remède parfait pour le temps du moment !!!!

Deux entrées, deux plats, des desserts, et un plat du jour qui change tous les jours ! Voilà comment ça se passe le midi au Bon Label.

Une cuisine local, sans limite d’inspiration. Des produits frais de notre régions, des inspirations sans limite.

Cocktail du soir : le bijou !!

Gin
Vermouth rouge Routin
Chartreuse verte
Et un zeste d’Angostura …

Le froid, même pas peur !!!!

🍽️ le midi au Bon Label, c’est restaurant !!!

🍃 Deux entrées, deux plats, des desserts et un plat du jour qui change tous les jours. Un grand choix de plats Végé, végane… et bien entendu tout est maison 🏠

Aucun débat au Bon Label … ici tout est fait maison ☺️