RadiSelle - Traiteur ambulant

Allez vous résister au dessert préférée du chef !?! Le paris-brest 😊! coiffé d’un craquelin et garni d’une mousseline pralinée croustillante avec l’ajout d’une nougatine concassées à l’intérieur! Bravo à Séverine pour ce test réussi ! ? Avez vous envie de le goûter? …
En tout cas les goûteurs n’en ont fait qu’une bouchée ! 😜

C'est bon on y est ! 🫣
30 Ans ! Je les attendais ceux là... depuis plus de 25 ans ...
Et oui car comme je l'ai déjà dit dans plein de communication j'ai eu ce rêve à 5 ans !
Merci à toi l'enfant de ne m'avoir jamais laché ! Merci à toi l'adolescent d'avoir persévéré en cuisine ! Merci à toi le jeune homme d'avoir travaillé dur pour apprendre toutes les techniques ! Merci à toi le jeune adulte de 25 ans de t'être ressaisit à une période pas simple, d'avoir repris tes études, d'avoir fait des sacrifices !
Enfin je suis devenu l'entrepreneur que je voulais, le chef d'entreprise, le chef de cuisine, le commercial ... 👨‍🍳

Finalement j'ai toujours pensé que ce serait un parcours que je mènerais seul alors qu'en réalité, avec du recul, j'ai été épaulé de tellement de personne. Mes amis m'ont soutenu, mes parents aussi, ma soeur également, et en particulier ma chérie ...
Merci à elle pour tout les sacrifices, pour les nuits blanches à cuisiner, les longues journées à réfléchir, toutes ces discussions, toutes ces prestations sur lesquelles elle m'as épaulé soutenu et travaillé dur ... 👩
J'ai vraiment l'impression qu'en presque 3 ans aujourd'hui d'entreprise j'ai plus grandit et murit qu'en 30 ans d'existences ...

Merci à tous mes clients, chaque nouvel évènement est un défi du quotidien ! Pour vous c'est l'un des moments les plus important de votre vie ! Pour moi c'est un nouveau challenge ! Chaque challenge nous rend plus fort ! 💪

Merci à tous mes mariages organisées en 2023 ! Et évidemment à tous ceux à venir en 2024 ! Merci à toutes les associations qui nous ont choisit ! Merci à toutes les entreprises célébrant des évènements ! Merci aux institutions publiques pour leur challenge toujours plus créatif !
Merci à vous tous pour votre confiance ! Vous avez fait grandir RadiSelle qui bien plus qu'une entreprise est mon bébé qui grandit !
J'espère que vous continuerai à nous faire confiance longtemps ...
J'ai commencé ce métier il y a 15 ans,
J'ai encore à coeur de le faire des années car j'aime toujours créez innovez!
Le monde évolue et nous devons continuez perpétuellement de se remettre en question :
Pour être plus respectueux de notre planète
S'adapter aux tendances alimentaires,
Rester créatif,
Adopter le zéro déchêts,
Livrer à vélo,
Réaliser des prestations de plus en plus grande,

Pour finir, je dois vous avouer quelque chose,
Depuis quelques mois, je stresse alors je cours
En effet, il se trouve que je suis quelqu'un qui prévoit tout !
Et j'avais pas prévu ce que je devais faire après mes 30 ans ...

Mais aujourd'hui je sais :
Je vais continuer de faire grandir RadiSelle,
De vous servir continuellement, de toujours me réinventez en cuisine,
D'être le partenaire organisationnelle de tous vos évènements,
D'être le traiteur dont vous rêvez !
Merci à vous de permettre à mon rêve d'enfant d'exister...
Merci à vous pour votre confiance ! 😍🥳

[𝗟𝗲́𝗯𝗼𝗹𝗲́𝗴𝘂𝗺𝗲𝘀] 𝗕𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿𝗮𝘃𝗲𝘀, 𝗰𝗮𝗿𝗼𝘁𝘁𝗲𝘀, 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗲𝘀, 𝗯𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀, 𝗽𝗮𝘁𝗮𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗼𝘂𝗰𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝘀 𝗱𝘂 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝘂 𝗰𝗼̂𝘁𝗲́ 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗰𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗿𝗼 !

Et depuis la semaine dernière, ils passent commande via Cocagne Bio, le site aussi utilisé par nos adhérentes et adhérents panier. Un véritable gain de temps pour nous. Merci à K fée des jeux, Le Bon Label, Au pré de chez nous, Epicentre et Au Bon Sens des Mets
de jouer le jeu de l'insertion et de s'adapter à nos changements ✨

Mention spéciale aux clients qui pensent à nous ponctuellement pour leurs légumes et produits transformés : RadiSelle - Traiteur ambulant et Épicerie - Le p'tit Ravito 🫙🍅

💡 Cocagnebio est un logiciel spécialement conçu par et pour les Jardins de Cocagne réunis dans la SCIC Jardin d'Octets et nous sommes très heureux d'en faire partie. En savoir + : https://jardindoctets.com/

🍃Une formule mange debout prestige !🌿

☀️Ce week-end, nous avons eu la chance d’être le traiteur pour un mariage magnifique. 🫐Perché au cœur de Belledonne, le gite du hameau de Gouterie est un lieu idyllique.
Sublimé par la décoration et la table créées par le menuisier ateliers G, nos mets prestige de la formule mange debout ont accompagnés ces instants de bonheur de ces deux Âmes Sœur👩‍❤️‍👨.
Imaginez le son des grillons se réveillant pour célébrer le début des festivités couplé au son des verres de champagnes ; l’odeur sucrée des Iris🌾 accompagnants le goût subtil de la bruschetta de légumes à la gelée de fleur🌺 ; la fraicheur du soir rappelant le tartare d’omble chevalier au pamplemousse🍈 ; l’onctuosité des instant passé résumé dans une bouché de tiramisu…

Atelier G : [email protected].
Hameau de Gouterie : https://www.facebook.com/hameaudegoutevie/?locale=fr_FR
Radiselle : [email protected]

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Radiselle débute la saison par une belle semaine !

180 personnes en cocktail en début de semaine , un banquet au musée dauphinois et pour conclure un mariage à saint martin en vercors :)

Au menu :

Bruschetta de legumes de saison
Verrine mousse de betterave
Barbecue géant :
Poulet aux herbes
Brochette bavette boeuf curcuma
Tofu fume poivre sechaun
Truite a la grenobloise
Aioli maison
Ketchup maison
Salade de fruits
Tarte aux noix mousseline praline

😇🥲🥰😍😋👨‍🍳👩‍🍳

Vous avez envie de collaborer dans un projet engagé sur Grenoble ? Rejoignez notre projet : Nous sommes un traiteur évènementiel à vélo. Nos valeurs : fait maison, de saison, circuit court, local, zéro déchet, anti gaspille, déplacement à vélo cargo, apporter du bonheur via la nourriture.

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine traiteur évènementiel

En quoi consiste le poste ?
En collaboration avec le Chef de Cuisine,
Votre mission sera de veiller au bon déroulement de la production culinaire des prestations traiteur.
Véritable adjoint du Chef, vous organisez la production culinaire des prestations traiteurs. Réaliser l’ordonnancement, suivre les stocks, gérer les approvisionnement, manager les équipes, et parfois en alternance avec le chef, assurer la livraison des prestations et le service. Si cela vous intéresse, vous pourrez exprimer votre créativité en cocréant avec le chef la future carte.

Vos Qualités:
Vous êtes une personne motivée
- Ayant une expérience en traiteur, ou dans la restauration
- Une expérience de second est un plus.
- Ayant un esprit d’équipe fort et de cohésion.
- Sachant utiliser Excel
- Ayant un bon contact avec la clientèle
- Ponctuelle, ayant de la rigueur et un sens de l’adaptabilité
- Qui aime faire du vélo
- Une sensibilité pour la question environnementale serait un plus.

Vous êtes intéressez ?
Merci de laissez une lettre de motivation et un CV à [email protected]
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Chers Followers ,

Nous vous invitons à nous retrouver à la foire d'automne du 09 au 13 Novembre 2022. Grâce au code envoyé en pièce jointe de ce sms vous pourrez avoir jusqu'à deux invitations gratuite par adresse mail et ainsi venir discuter avec nous découvrir nos actualités ou venir consommer et acheter nos produits d'épicerie. Au plaisir de vous retrouver à Alpexpo ! A très vite ! bien cordialement,
www.foiredegrenoble.com

:)😋😎🥳👉🤞

Merci à pour ces belles photos et ce bel article

Le temps des Brunch reviens chez RadiSelle!!!

Rendez vous le 1er octobre avec un menu gourmand et équilibré:

Un bon café et ces déclinaison, un bon thé, un chocolat chaud maison, un jus maison ou un jus de pomme...

Des oeufs benedictine avec son buns maison

Du fromage blanc de la ferme avec des fruit

et la petite douceur: un pancake au caramel et beure salé.

Et si vous le désirer, un petit verre de vin, hydromel peux accompagné votre petit déjeuné.

Sur réservation: [email protected]
plus d'information sur: https://www.radiselle-traiteur.fr/ ou au 06 43 39 67 22

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🌿Quelle douce odeur charmante, envoutante, parfumé… Sentez-vous ? On se croirait en chine dans les chambres où sont stockés le poivre !🐉

Qui est l’auteur de cette odore enivrante ?

🌱La baie de Szechuan ! 🫐

🍈Son petit goût acidulé comme un agrume se réchauffe en bouche, pour laisser place à des notes plus fleuries🌺. Cette Baie pleine de surprise s’accorde parfaitement avec vos poissons, pour vos barbecues où dans des desserts chocolatés🍫 ou fruités. C’est la baie préférée de Mathieu.
🌿Vous ne me direz : pas très étique cette baie qui vient de Chine...

Détrompez-vous ! 🌏

⛵️Apporté par Marco Polo en Europe, cette baie pousse dans nos montagnes🌄 de Belledonne et notamment dans .

🌲 Mais elle se mérite, ses feuilles comestibles également sont ornées d’épines aiguisées prêtes à vous piquer. 🙏Merci Dorothée pour ce beau produit de qualité.

🫐Laisserez-vous tenter par cette baie pleine de surprise ? 🫐

🫐Les soirées gastronomiques reprennent! 😉

🌿Venez découvrir nos mets avec ce menu végétarien spécialement composé pour vous accueillir. 🍇
Ils seront agrémentés🌿 de conte du dauphiné pour vous offrir à la fois une balade gustative et une balade dans des légendes anciennes.🧙‍♂️🌿🌿

🌿Rendez vous vendredi 9 septembre à 19h30 au 5 rue abel servien à grenoble🌿🌿

🍄Attention diné sur réservation : [email protected] ou au 06 43 39 67 22

A très vite dans notre restaurant😉

🍒 RadiSelle- Le Lieu🍒

Un petit aperçu de ce qui vous attend à la rentrée...

Un lieu co-cooning, avec deux salles: l'une pour se détendre avec un bon café ou un bon verre de vin ou de bière local ;

et l'autre modulable :

🍃que vous pouvez privatiser pour vos évènements (réunion professionnelle, réunion associative, pour votre anniversaire, pour animer un atelier...) accompagner d'une formule qui vous correspond (plateau repas, menu restaurant, cocktail, petit déjeuner...)

🍃Où venir pour les ateliers que nous organisons :

🫐 tous les premiers samedis du mois avec notre brunch atelier (rencontre avec les producteurs et d'autre atelier que nous animerons)

🫐tous les deuxièmes vendredi soir du mois : venez déguster notre menu semi gastro au fil des contes et des légendes du Dauphiné.

🌿Réouverture de l'épicerie du lundi au vendredi de 09h à 10h et de 18h à 20h. (jeter un oeil sur notre site web pour vous assurer que nous ne sommes pas en prestation).

🌿plus de renseignement sur notre site : https://www.radiselle-traiteur.fr/

🍒🍒🍒On a hâte de vous accueillir !!!!🍒🍒🍒

🍃RadiSelle, vous souhaite de bonne vacances!!!🌞

On prend un peu de repos et on vous retrouve le 🫐23/08🫐 pour vos prestations et vous faire pleins d'annonces sur les ateliers de RadiSelle de la rentrée.

🌞 Hâte de vous annoncer tous ce qu'on a prévu... 🍃

https://www.radiselle-traiteur.fr/
06.43.39.67.22

🍃RadiSelle organise avant ces vacances 6 soirées spéciales 🍃

🍄diner gastronomique au fil des contes et légendes du dauphiné🧚‍♀️

🧚Quand? Tous les mardis et jeudis du 26/07 au 05/08. (le menu pourra évoluer en fonction des approvisionnements. Celui affiché est le menu pour le 26/07

Ces soirées sont limitées à 12 personnes. 🍃

Hâte de vous accueillir :)

🍀Reservation par mail sur contact@radiselle-traiteur. fr

🍀Plus de renseignement sur le site https://www.radiselle-traiteur.fr/calendrier-des-evenements ou au 06.43.39.67.22