Politec
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Plobsheim 67115
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TECHNOLOGIES GOURMANDES
www.politec-france.com
Politec est une entreprise alsacienne indépendante qui commercialise des machines professionnelles et des consommables de haute qualité pour la restauration, les métiers de bouche et les gastronomes du monde entier. Nos produits proviennent de fabricants européens réputés et reconnus qui respectent nos exigences de qualité et de fiabilité extrêmement sévères.
20/12/2022
Bacon, lard, filet mignon, viande de qualité… Des produits fumés et maturés sur place ! Pour déguster des burgers tout simplement exceptionnels. Rendez-vous chez Yoan : Le Burger Fou ! 🤤
Deux adresses:
🍔 Régalez-vous : https://www.leburgerfou.com/
📌La Londe-les-Maures
📌Le lavandou
💨 Fumaison maison : https://tinyurl.com/3pkr6n4m
🥩 Maturation sur place : https://tinyurl.com/bdcfw5d3
Le burger fou La Londe, Le Lavandou
06/12/2022
Pourquoi attendre le 24 déc. pour offrir des cadeaux ? 🎁
Parce qu’il est toujours important de remercier ses salariés, chez Politec, on a décidé de ne pas attendre Noël pour les gâter ! Un jolie tote bag et des belles surprises pour encore une fois leur dire bienvenu dans nos nouveaux locaux. ✨
Pssst... Une petite avant première de notre salle de pause..... 😉
Des techniques d’expert en cuisson sous vide 🫧
Discussion, préparation et dégustation. Encore une journée de formation pour nos commerciaux avec notre partenaire Action Conseil Formation. Une équipe au top pour toujours mieux vous conseiller ! 🤝
Vous êtes intéressé par la cuisson sous vide ? https://www.politec-france.com/60-thermoplongeur
24/11/2022
De l’or pour la bible Dry Ager ! 🥇
Le mois dernier, la bible de maturation DRY AGER a remporté la médaille d’or de la gastronomie à la foire du livre de Francfort dans la catégorie « Viande et volaille » ! Cette récompense montre que ce livre est à la hauteur de son nom, la Bible ! 🙌🏼
Conseils, recettes, la réussite de la maturation : 🇬🇧 https://www.fumoir.net/accessoires-maturation/403-la-bible-dry-ager-de-la-maturation-de-viande-version-anglaise.html
22/11/2022
Cuisson au four, 45 minutes le temps d'une mi-temps ! ⚽️
Le repas idéal pour vos clients en cette fin d'année riche en événements sportifs ! Festif et convivial, il vous garantit un chiffre d’affaires grillade toute l’année !
👉 https://www.fumoir.net/machine-a-brochettes-et-piques/404-50-pics-a-viande-en-bois.html
17/11/2022
Chez Politec on fait confiance aux jeunes ! 👇
On vous a caché quelque chose… Depuis la rentrée de septembre, Quentin a rejoint la team en tant qu’alternant en BTS Gestion PME .
Bienvenue à toi !
07/11/2022
Notre équipe est en place et prête à vous accueillir au salon EquipHotel à Paris !
📍 Pav. 4 - Allée B - Num. 072
👉 Du 6 au 10 novembre
EquipHotel Paris
20/10/2022
Tuto hachoir professionnel réfrigéré BORÉAL DD
Hachoir réfrigéré, robuste et hygiénique ! ✨
La nouveauté Politec ! Nous avons sélectionné pour vous, une gamme de hachoirs de haute qualité. Steak haché, farce, chair à saucisse, nous avons la solution !
🎥 Démonstration produit : https://www.youtube.com/watch?v=I3b_aEYlSdQ
👉 On en discute ? https://www.politec-france.com/hachoir-a-viande-refrigere/767-hachoir-professionnel-refrigere-boreal.html
18/10/2022
1er client dans notre nouveau showroom !
La semaine dernière, c’est Intermarché Gérardmer qui a inauguré le nouveau showroom Politec ! Un réel plaisir de faire découvrir ces nouveaux espaces modernes et adaptés.
🤝 Démonstration, échange, teste machine... Prenez rendez-vous avec notre équipe d’expert ! https://www.politec-france.com/nous-contacter
Merci encore pour le déplacement et pour cet échange !
11/10/2022
Equip’Hôtel - PARIS
On a hâte de vous retrouver du 6 au 10 novembre au salon professionnel Equip’Hôtel à Paris ! Venez découvrir nos machines :
📍Pavillon 4 – Allée b – Stand n°072
👉 Votre badge gratuitement : https://tinyurl.com/yc35ecdm
05/10/2022
DEMAIN POLITEC DÉMÉNAGE ! 📦🚚
Jeudi 6 et vendredi 7 octobre, Politec déménage ! On a hâte de vous retrouver dans nos nouveaux locaux situés à côté de Strasbourg, dans la zone industrielle de Geispolsheim à partir du lundi 10 octobre !
📍 4, rue Forlen - GEISPOLSHEIM 67118
29/09/2022
☕️ Secrets de table à Strasbourg propose d'excellents jus d'oranges fraîchement pressés... 15 ans déjà et toujours opérationnel ! 🍊
Presse agrume automatique Versatile Pro !
Politec, distributeur agrée France Zumex Group : https://www.politec-france.com/presse-agrume-pro/431-presse-agrume-zumex-versatile-pro.html
Merci pour votre confiance et votre fidélité !
22/09/2022
Boucherie Kirn, une maison d’exception située au cœur de Strasbourg… 🥨
Équipée d’une cave de maturation DRY AGER , elle vous propose des viandes d’exceptions maturées à souhait. Qualité, savoir-faire et exigence sont les maîtres-mots de ces spécialistes en boucherie et charcuterie depuis 1904…
Merci pour votre confiance, Maison Kirn 💫
🥩 Les caves de maturation : https://www.politec-france.com/80-cave-de-maturation-viande
🍽 Je déguste : https://kirn.fr/
15/09/2022
À déguster sans modération… 🥕
Et voilà une très belle mise en avant des fruits et des légumes en fraîche découpe réalisée par Gianni au Leclerc de St-Louis ! Vous aussi optez pour la précision Suisse Brunner_Anliker avec le coupe-légumes Anliker 5 Star !
📞 03 88 64 37 13
👉 https://www.politec-france.com/63-coupe-legumes-pro
Merci Gianni pour ta confiance !
13/09/2022
Pour la première fois, nous accompagnons les joueuses de l’ATH Handball, une fierté d’être sponsor de cette équipe féminine de D2 avec qui nous partageons les mêmes valeurs : esprit d’équipe, combativité et proximité ! 🙏🏼
Ce week-end, elles ont gagné 29-28 contre Clermont Auvergne Métropole 63 ! Elles se qualifient pour le 2ème tour de la compétition.
La team Politec vous souhaite une belle saison !
Lets’gooo les PirATH’s ! 💪
08/09/2022
De l’atelier au comptoir, la poissonnerie fisch-bussmeyer garantie la fraicheur de ses produits avec les machines sous vide BOSS VAKUUM ! Filets, pavés, poissons fumés mis sous-vide se conservent parfaitement au frais. 👌
Opter pour le sous vide c’est garantir la qualité de vos produits chez votre client !
👉 Machines sous-vide : https://www.politec-france.com/62-machine-sous-vide-pro
👉 Sacs sous-vide : https://www.machine-sous-vide.com/55-sacs-sous-vide
👉 Plaques alimentaires : https://www.machine-sous-vide.com/83-plaque-a-saumon-carton-ou-pse
Boss Vakuum
01/09/2022
C’est avec une grande joie que nous célébrons le départ de Dogan notre alternant en comptabilité ! 😉
Oui, on adore le second degrés chez Politec… Après avoir travaillé pendant 2 ans dans notre équipe, notre super alternant au service comptabilité nous quitte. C’est une opportunité de faire grandir les futurs salariés de demain !
Merci d’avoir rejoint la team et bonne continuation ! ✌️ (désolé pour la voiture)
Testé et Approuvé ✅
Aujourd’hui, c’est Anthony Weyand qui s’est attaqué aux piques à kebab. Même nos commerciaux sont conquis pas les produits Politec !
Restaurant, boucherie, GMS, ces pics à viande de haute qualité permettent de proposer à vos clients de façon simple, rapide et originale des émincés de viande marinés ou simplement assaisonnés.
👉 Commandez directement en ligne : https://www.fumoir.net/machine-a-brochettes-et-piques/404-50-pics-a-viande-en-bois.html?utm_source=sendinblue&utm_campaign=Pique%20%20kebab&utm_medium=email
09/08/2022
Le mariage c'est la volonté à deux de créer l’unique. ❤️
C’est par cette belle union que la Team Politec se réunit avec le sourire. Une équipe fière et heureuse de célébrer le mariage d’Éric, notre responsable informatique en chef et d’Ophélie ! 🤵👰
Partager des moments, célébrer et créer des liens, c’est aussi ça Politec.
04/08/2022
Une cuisine en pleine nature 🌱
Situé au coeur d’un des plus beaux golfs de France en franche comté, le restaurant Sur Le Green vous propose de la belle viande maturée… Un mélange de cuisine exigeante et innovante, vous n’allez pas être déçu !
🥩 Proposez de la viande maturée : https://www.politec-france.com/80-cave-de-maturation-viande
🍽 Dégustez : https://surlegreen.com/
Dry Ager / SUR LE GREEN
Confitures, chutney, sauces, soupes, pâtes à tartiner, etc… Conserver plus longtemps vos bocaux grâce à une machine sous vide à cloche ! ⏳
💡 Le saviez vous ? Une machine sous vide à cloche est très pratique pour la mise sous vide de vos pots et bocaux ! Avec couvercle à clip ou à visser, la mise sous vide ferme hermétiquement le bocal et augmente ainsi la durée de conservation.
PS : Le PLOPP que l'on entend en ouvrant le bocal confirme que le vide s'est fait dans le bocal ! 💥
Les experts du sous vide 👉 https://www.politec-france.com/62-machine-sous-vide-pro
Boss Vakuum
20/07/2022
Salon professionnel EquipHotel Paris, nous y serons et vous ?
Les dernières tendances pour le développement et la gestion de votre hôtel ou de votre restaurant ! 🛎 👩🍳 🧘♀️
Ils présenteront leurs solutions sur :
✚ Sunny Pocket
✚ Politec
✚ Eberhardt Pro
✚ Biossun
✚ MaisonDada
✚ Nipahut
Plus de 1 200 exposants sont attendus du 6 au 10 novembre à Paris Porte de Versailles. Rendez-vous sur le salon référence des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !
Pour encore mieux vous conseiller ! 💪
La semaine dernière, c’est notre fournisseur Hugentobler qui a accueilli notre équipe commerciale. Le four suisse « Holdomat » de maintien au chaud et cuisson basse température pour la gastronomie n’a plus aucun secret pour Politec… ! Holdomat la précision au degré près.
👉 Optez pour des conseils de pro : https://www.politec-france.com/20-four-holdomat
30/06/2022
Notre solution pour remédier à votre manque de personnel ! 💡
♨️ Cuisson lente, précise, régulière et uniforme
🍲 Maintien au chaud et sans dessèchement des plats
🔋 Consomme 20 fois moins d'énergie qu'un four de cuisine
Demandez votre devis en ligne : https://www.politec-france.com/four-holdomat/496-holdomat-411.html
28/06/2022
Joyeux Noël ! 🎅🎄
Mh… oui ce n’est pas une blague ! Après des mois d’attentes, des plannings qui ne collent pas ou autres empêchements, on a enfin réussi à se retrouver …!
Même si la team Politec travaille main dans la main au quotidien, c’est aussi important de se retrouver pour vivre des moments de partage. Un repas qui symbolise la réelle cohésion qui fonde cette entreprise. 💙
« Les meilleures choses qui arrivent dans le monde de l’entreprise ne sont pas le résultat du travail d’un seul homme. C’est le travail de toute une équipe. » - Steve Jobs
Merci à notre client, le restaurant Mademoiselle 10, pour cette soirée.📍 10 QUAI DES PECHEURS 67000 STRASBOURG - https://www.mlle10.fr/
Restaurant Mademoiselle 10
Pyramide façon kebab, le nouveau moyen convivial de manger de la viande ! 🤩
♨️ Cuisson au four, prêt à servir en 40 à 60 min.
👨🍳 Parfait pour le poulet, le bœuf, le porc, le veau et l’agneau
♻️ Label environnemental pour une gestion responsable des forêts et du bois
Ça vous intéresse ? Commandez directement en ligne : https://tinyurl.com/2prkabkc
Chez vous aussi la saison des brochettes est lancée ? 🔥
Et si vous développiez votre gamme de brochettes de manière simple, rapide et hygiénique ! Avec la nouvelle machine à brochettes Politec, réalisez des brochettes facilement, avec un grand confort de travail et la garantie d’un résultat artisanal. 🍡
👉 https://www.politec-france.com/machine-a-brochette/751-machine-a-brochette-speedbroche-480.html
Une nouvelle manière de maturer ! 🥩
Retour sur le salon IFFA de la semaine dernière à Francfort ! Notre célèbre fabricant Dry Ager et son magnifique stand.
Il est maintenant possible de maturer une grande variété d’aliments. Volaille, poisson, fromage, nos caves de maturation s’adaptent à vos envies. 😉
👉 https://www.dry-ager.fr/
DRY AGER
Êtes-vous équipé pour la saison des grillades ?
Pas de panique, Politec vous propose le plus grand choix de barbecues professionnels ! 🔥
👉 https://www.politec-france.com/66-barbecue-professionnel
06/05/2022
Encore une nouveauté Politec ! Des pics à kebab en bois de hêtre made in Germany ! Proposez à vos clients de façon simple, rapide et originale des émincés de viande marinés ou simplement assaisonnés.
✅ Qualité alimentaire
✅ Stable et résistant
✅ Ne donne aucun goût aux aliments embrochés
👉 https://www.politec-france.com/machine-a-brochette/759-piques-a-kebab-en-bois.html
26/04/2022
Les beaux jours arrivent et les envies de côte de bœuf au barbecue commencent à se faire sentir ! Proposez de la viande maturée à vos clients pour cette saison… Et oui, c’est la tendance du moment ! 🥩☀️
👉 Sublimez vos viandes : https://www.politec-france.com/cave-de-maturation-viande/749-cave-de-maturation-dry-ager-dx-1000-premium-s.html
👉 Cuisson à la braise : https://www.politec-france.com/barbecue-professionnel-charbon/288-barbecue-charbon-double-b1455.html
DRY AGER
Notre team commerciale au coeur du site de production Brunner-Anliker en Suisse. 🇨🇭 Deux jours instructifs et enrichissants, c’est parti pour 2022 avec des nouveaux objectifs ! 🤝
Retrouvez la pointe des coupes légumes en ligne : https://www.politec-france.com/63-coupe-legumes-pro
Brunner_Anliker
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