Pizza Il Grano

Aujourd’hui est un jour spécial cela fait 5ans que nous sommes ouvert 🎊

Merci à ma fidèle clientèle et nouveaux clients de nous permettre de continuer cette aventure 💪

Des hauts et des bas en 5 ans mais nous retenons que le bon 😍

De belles choses sont à venir resté connecté… 🍕 et encore merci à tous

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🚗Livraison gratuite Gardanne/Biver

Pizza du mois de septembre :
- Creme citronnée 🍋
- Mozzarella 🧀
Après cuisson :
- Saumon 🐟
- Tomate cerise 🍅
- Pignons
- Ciboulette/Aneth

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Pizza du mois d’août 🍕

- creme de courgettes 🥒
- mozzarella fior di latte 🐮
Après cuisson :
- Jambon cru 🐽
- Tomates cerises 🍅
- Fêta 🧀
- Huile d’olive

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Après 2 semaines de congés nous voici de retour dès ce soir 🍕

48h de maturation plus t**d notre pâte légère et croustillante est elle aussi prête à faire son retour 🍕🙌

Afin d’éviter trop d’attente nous vous conseillons d’appeler au plus tôt ⏱️

📝 Prise de commande 17h
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Bonjour à tous la nouvelle carte est disponible dès ce soir 🍕

Cette année nous avons mis à l’honneur comme ingrédient :

- Le Taleggio 🧀 est un fromage italien fabriqué à partir de lait de vache et originaire de Lombardie
- La Provola ou mozzarella fumée 🧀
- L’huile d’olive et l’ail 🧄🍶 que vous retrouvez sur plusieurs pizzas.
- La sauce barbecue 🍶

4 nouvelles pizzas sont disponibles dès ce soir :
- Contadino
- Buffalo
- Rustica
- L’antica

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En revanche une hausse de 1€ a était appliqué sur certaines pizzas au vu de la
situation actuelle et à la forte hausse des matières premières nous nous sommes vu dans l’obligation d’augmenté certaines pizzas à contre coeur afin de gardé notre éthique de qualité de nos produits.

Pizza du mois de juillet 🍕

Crème de poivrons 🌶️
Mozzarella fior di latte 🧀
Merguez 🌶️
Après cuisson :
Tomates cerises 🍒
Oignons frits 🧅
Persil 🍃

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L’avez vous déjà goûté notre pizza carbonara ? 🍕

- base crème 🥛
- mozzarella fior di latte 🧀
- lardons 🐽
- champignons 🍄
- oeuf 🥚
- parmesan 🧀

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Pizza du mois de juin 🍕

Base :
Yaourt grec aux épices (menthe,zaatar,piment d’espelette)
Mozzarella fior di latte 🧀
Boulettes de viande à la menthe maison
Tomates cerise 🍅
Pistache
Huile d’olive 🍃

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🍕 Découvrez notre Pizza du mois de Mai ! 🌸

👀 Cette pizza gourmande est préparée avec :

une base de purée d'artichaut et de la mozzarella fior di latte fondante. 🤤🧀
Après cuisson, elle est garnie de :

jambon cuit à la truffe,
d'artichauts marinés,
de tomates cerises et d'une touche de citron frais. 🍋 Un mélange parfait de saveurs pour satisfaire vos papilles !

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Retour du championnat de france je termine 36eme sur 380 participants au départs et une centaine en final.

Nous disons souvent une photo vaut mille mots et c'est bien le cas ici.

Toutes ces personnes sont ma famille de la pizza c'est avec eux et grâce à eux que j'évolue.🍕❤️

Mais il en manque quelques un notamment le boss 💪 sans qui tout çà n'aurai jamais existé l'art de transmettre sont savoir faire et je le remercie pour ça !

pour tout ses conseils et son écoute mais aussi sa bonne humeur 🙏

Tous ceux qui m'ont conseillé de prêt ou de loin notamment 😊

Sans oublié mon collègue pour tout les conseils et son soutien ainsi que sa façon de me poussez a toujours faire mieux, félicitations pour sa victoire à l'étape dessert un vrai champion 🏆🥇

Félicitations à mon pote pour sa place de vice champion de France

À .pizzeria.off et .faye pour leur victoire à la due

Merci aussi à mon équipe qui tien le camion quand je suis en concours

Et pour finir la personne qui me supporte le plus ❤️🤝qui je me répète sûrement mais rien de cela n'existerai ni pizza ni concours merci de me pousser toujours plus en faisant tout ces sacrifices.❤️

Je ferai mieux l'annee prochaine c'est promis 🚀

Pizza du mois d’avril :

- Crème au chorizo 🌶️
- Mozzarella fior di latte 🐮
- Chèvre 🐐
Après cuisson :
- Roquette 🍃
- Tomates cerises 🍅
- Oignons rouge 🧅

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Lundi j’ai participé à la dernière étape qualificative pour le championnat de france à nice.

Je me classe cette fois ci 4eme sur environ 45 participants le classement évolue et me motive toujours plus 🍕

Merci pour le suivi constant
Mon collegueeee pour les détails qui font que 💪
Et sans qui il n’y aurait n’y concours ni pizza ❤️

Pizza du mois de Mars 🍕

- Puree de mais 🌽
- Filet de poulet 🍗
- Poivrons
- Tortilla
- Sauce salsa 🌶

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Pizza du mois de février :
Crème de pesto 🍃
Mozzarella fior di latte 🐮
Mortadelle 🐷
Mozzarella di buffala 🐮
Parmesan 🧀
Tomate cerise🍅

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De retour du sirha lyon où j’ai participé à l’étape de qualification ou je fini 8eme sur presque 50 participants.

Une belle étape avec beaucoup de niveau,
un jolie weekend avec les amis de la pizza 🤝

Un grand merci à Lila Major pour son suivi constant dans ce que j’entreprends et aussi à John Bergh pour les précieux conseils 🍕

Pizza du mois de janvier les bonnes résolutions vont devoir attendre 😅🍕:

- Crème à la mout**de à l’ancienne
- Mozzarella fior di latte🐮
- Mont d’or 🧀
- Pomme de terre 🥔
Après cuisson :
- Jambon cuit 🐷
- Oignons frits 🧅

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Nous vous souhaitons une belle et heureuse année 2023 santé bonheur 🍾🎉

Bonne nouvelle pour le premier jour de l’année nous serons ouvert aujourd’hui 🍕🍕 prise de commandes 17h

🚨 Nous serons fermé uniquement mardi 🚨

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Nous vous souhaitons à tous clients amis pizzaiolos famille un joyeux noel à vous tous🎅🎉🎁

Merci à tous pour votre fidélité 🙏

Toute l’équipe Il Grano 🍕😊

Pizza du mois de décembre 🍕🎉

-Crème de cèpes 🍄
-Mozzarella di buffala 🐮
-Bresaola black angus 🥩
-Roquette 🍃
-Noix 🥜

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Fier de vous annoncer que j’ai participé aux qualifications pour la finale des championnats de france qui aura lieu à paris en avril 2023.
Seulement 10 ont été retenu et je suis fier d’en faire parti 😊🍕
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Pizza du mois de Novembre :
Crème de pomme de terre vitelotte 🥔
Mozzarella buffala 🐮
Speck 🐽
Carotte confite 🥕
Mache 🍃
Balsamique

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Le camion est réparé provisoirement nous serons bien ouvert ce dimanche 🍕

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Bonsoir à tous nous sommes contraint d’annuler la soirée de ce soir.

Une personne mal gare nous a arrachée toute l’installation électrique.

Bonne soiree nous serons de retour dès demain le temps de la réparation 😞

Retour sur deux semaines de compétition riches en émotions
J’ai participé au 1er championnat de france pizza dessert ou je fini 7eme et 12ème au championnat du monde 🍕

Merci à toutes les personnes que j’ai rencontré ainsi que celles qui m’ont soutenu et encouragé à ne rien lâché et toujours aller de l’avant 🙏💪

et bien d’autres....

Mais surtout merci à ma femme sans qui rien de tout ça n’aurai eu lieu ❤️ c’est elle qui a fait en sorte que je me dépasse et pour ça MERCI 💪

Merci à mes employés qui ont quand même assuré un service parfait 💪
Et enfin merci à mes clients pour vos retours et encouragements constants.

Je suis fier de ce que j’ai fais et je me donnerai de faire mieu pour les prochaines aventures 🤞🍕

Pizza du mois d’octobre avec un léger ret**d nous vous expliquerons pourquoi semaine prochaine 😊

Crème de potimarron 🌞
Provola 🧀
Pancetta 🥩
Tomate cerise 🍅
Pistache
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Aujourd’hui cela fait 4 années que nous avons commencé cette aventure 🎂🍕

4 ans de pizzas parfaitement ronde
Mais aussi 4 ans de pizzas moins ronde
4 ans ou nous avons froid l’hiver et super chaud l’été 😅
4 ans de pizzas servies à l’heure mais aussi en ret**d
4 ans de bonheur
Mais aussi 4 ans de difficultés
Après un covid un vol de remorque des coupures de courant... 🤞Nous avons su faire face à tout cela

Mais une chose est sur c’est 4 ans d’amour pour nos pizzas ainsi que sur les produits.

Mais tout ceci est grâce à vous alors pour toutes ces pizzas merci à tous nos fidèles clients et surtout un grand merci à toute mon équipe qui contribue à tout cela

L’aventure continue.... Le meilleur reste à venir

Pizza du mois de septembre :
Crème citronnée 🍋
Mozzarella fior di latte 🐮
Après cuisson :
Thon 🐟
Tomate cerise 🍅
Pousses d’épinards 🍃

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Nous voici de retour après 15 jours de congés et voilà la pizza du mois d’août 🍕:

- Base tomate 🍅
- Mozzarella fior di latte 🐮
- Aubergine 🍆
- Parmesan 🧀

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Pizza du mois de juillet 🍕

- Sauce tomate 🍅
- Jambon cru 🥩
- Mache 🍃
- Mozzarella di buffala 🐮
- Tomate cerise 🍅
- Melon 🍊
- Vinaigre balsamique

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La simplicité : Qualité de ce qui n'est pas chargé d'ornements superflus.

Des ingrédients de qualité 🌟une sauce tomate 🍅aromatisé par nos soins une bonne mozzarella di buffala 🐮un pesto maison 🍃mais surtout une pâte maturée et beaucoup d’amour 🍕

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C’est reparti pour une nouvelle semaine 🍕🍕

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Pizza du mois de juin 🍕

- Crème de pesto 🍃
- Mozzarella fior di latte 🧀
- St nectaire 🧀
Après cuisson :
- Jambon cuit aux herbes 🐽
- Carpaccio de radis 🍠

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Pizza du mois de mai 🍕

- Crème au parmesan 🧀
- Filet de poulet 🍗
- Mozzarella

Après cuisson :
- Tagliatelles de courgettes 🥒
- Tomates cerise 🍅
- Graine de sesame

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F R O M A G E - L O V E R S 🍕

En toute simplicité la Fromage 🍕🔥 🧀

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Avec un peu de ret**d voilà notre pizza du mois d’avril 🍕

- Crème d’asperge
- Mozzarella fior di latte 🐮
- Coppa igp 🐽
- Feta
- Tomates cerises 🍅
- Graines de pavot

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Retour de la finale du championnat de france.
Un bilan plutôt décevant pour moi quelques erreurs qui me coûtent des points je fini 51 eme sur un peux plus de 140 participants.

Ceci dit c’était une belle expérience et je reviendrais plus fort l’an prochain promis 🙏

Merci à toutes les personnes qui m’ont soutenu et merci à mon bras droit Lila Major, merci aussi à John Bergh Formation pour tous les conseils et le suivi 🍕

Content d’avoir vu les amis pizzaiolos avec qui nous partageons cette même passion 🍕🔥

Un grand merci à toutes les personnes qui ont commandé jeudi soir ainsi qu’à mes employés qui ont mis eux aussi une partie de leurs salaire dans les dons 💙💛

Grâce à vous nous avons pu versé 550€ à la croix rouge 🇷🇼

Encore merci à tous pour eux 🙏🍕

Pizza du mois de mars 🍕

- Crème à la mourt**de à l’ancienne
- Mozzarella
- Saucisse de toulouse
- Oignons rouge
- Brie

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