Emi_Diet'ly

Emi_Diet'ly

Diététicienne-Nutritionniste diplômée , je mets mon écoute et mes connaissances à votre service. En tant que professionnelle de la nutrition, je vous propose :
- un bilan nutritionnel complet
-un coaching personnalisé
-une écoute
-des conseils

Fonctionnement normal

Photos from Emi_Diet'ly's post 07/10/2021

Confiture pomme~rhubarbe~vanille

C'est la fin de saison pour la rhubarbe, je vous propose donc aujourd'hui une recette pour pouvoir la déguster tout l'hiver avec gourmandise !

Une confiture facile à faire, moins sucrée et très onctueuse ! 😉

🍎Pour 4 pots de confiture :
✓500g de rhubarbe
✓300g de pomme
✓400g de sucre
✓1 c.a café de vanille en poudre

Préparation :
1/Pour faire la confiture de rhubarbe aux pommes, commencez par préparer les fruits. Pour cela, lavez les tiges de rhubarbe dans de l’eau froide et enlever les fils éventuels. Coupez ensuite la rhubarbe en petits morceaux. Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en morceaux.

2/Placez les morceaux de fruits dans une bassine à confiture en cuivre ou à défaut une grande casserole. Ajoutez le sucre cristallisé, la vanille et portez le tout à ébullition. Laissez mijoter pendant au moins 30 min en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois ou une spatule. Vérifiez la consistance de votre confiture et écumez.

3/Lorsqu’elle est suffisamment épaissie, versez-la dans les pots à confiture. La confiture de rhubarbe aux pommes est cuite lorsqu'elle reste bien attachée à la cuillère en bois et n'est plus liquide. Fermez les pots encore chauds et retournez-les immédiatement. Laissez-les refroidir avant de les redresser.

👉Commencer la journée en gourmandise en tartinant la confiture sur une tranche de pain aux céréales. ☀️
✅Cette confiture est 50% moins sucrée que celles du commerce.

Et vous, c'est quoi votre confiture préférée ? 🙋

05/10/2021

🍁Le temps du renouveau🍁
L'automne est le printemps de l'hiver, profitez-en pour changer quelques habitudes alimentaires afin d'améliorer votre confiance en vous et votre bien-être.

Pour cela, je vous propose des consultations et suivis diététiques avec bilan nutritionnel, élaboration de menus équilibrés, remises de fiches de conseils et programmes diététiques avec des objectifs personnalisés. 🍏☺️

Une prise en charge globale afin de vous permettre d'atteindre vos objectifs et de rester motiver ! 💪

Pour prendre rendez-vous :
👉www.debardemiliediet.com
ou
👉[email protected]

🏡Consultation à domicile sur le secteur du Puy-en-Velay (43)

💻Consultation en ligne :
√ par visioconférence
√par téléphone
√ par e-mail.

‼️Profitez-en certaines mutuelles remboursent les consultations diététiques !‼️

#dietetique #lepuyenvelay

🍁Le temps du renouveau🍁
L'automne est le printemps de l'hiver, profitez-en pour changer quelques habitudes alimentaires afin d'améliorer votre confiance en vous et votre bien-être.

Pour cela, je vous propose des consultations et suivis diététiques avec bilan nutritionnel, élaboration de menus équilibrés, remises de fiches de conseils et programmes diététiques avec des objectifs personnalisés. 🍏☺️

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Pour prendre rendez-vous :
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‼️Profitez-en certaines mutuelles remboursent les consultations diététiques !‼️

#dietetique #lepuyenvelay

02/10/2021

🍁 Ma saison préférée 🍁

L'automne est là et c'est le moment de découvrir les nouveaux fruits et les légumes de cette saison. 😍

👉On fait de la place dans nos assiettes pour accueillir la belle figue et la jolie châtaigne mais aussi le beau potiron qui nous accompagnera tout le long de cette fin d'année. 🌲

🧑‍🍳Butternut rôti, velouté de chou-fleur...parfait pour nous mettre en appétit !

Bon week-end et bel automne à tous ! ❤️🍁

#mangerdesaison

🍁 Ma saison préférée 🍁

L'automne est là et c'est le moment de découvrir les nouveaux fruits et les légumes de cette saison. 😍

👉On fait de la place dans nos assiettes pour accueillir la belle figue et la jolie châtaigne mais aussi le beau potiron qui nous accompagnera tout le long de cette fin d'année. 🌲

🧑‍🍳Butternut rôti, velouté de chou-fleur...parfait pour nous mettre en appétit !

Bon week-end et bel automne à tous ! ❤️🍁

#mangerdesaison

27/09/2021

🍌Banana Bread aux dattes🍌

👉 Recette parfaite pour le petit-déjeuner, elle est riche en fibres et en potassium sans oublier que ce gâteau est :
✅ Sans beurre
✅ Sans sucres ajoutés

🧑‍🍳Les ingrédients pour 6 personnes :
✓250g Dattes dénoyautées
✓2 Bananes (dont 1 pour la décoration)
✓250g Farine semi-complète
✓2 Oeufs
✓1 sachet de levure chimique
✓1 c.à café d'arôme de vanille
✓10cl Lait
✓10cl Eau
✓100g de compote
✓10g Beurre pour le moule
✓2cuil. à soupe Farine pour le moule

🧑‍🍳Préparation :
1)Hachez grossièrement les dattes. Mettez-les dans une casserole avec l’eau et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes.

2)Ecrasez les dattes à la fourchette.

3) Beurrez et farinez un moule à cake.
Pelez une banane. Écrasez-la à la fourchette.

4)Ajoutez 100 g de compote à la banane, l'arôme de vanille, les œufs et le lait. Mélangez bien l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

5)Ajoutez petit à petit la farine ainsi que le levure tout en mélangeant.

6)Ajoutez votre purée de dattes et mélanger.
Versez votre pâte dans le moule.

7) Pour finir, déposez 2 demi bananes coupées dans la longueur sur le dessus.

8)Enfournez à 160 °C pendant 1 h. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.

9)Laissez refroidir avant de démouler.

Voici ma variante du banana Bread, en espérant que la recette vous plaira ! 😍
N'hésitez pas à partager votre retour sur les réseaux en m'identifiant. 🙏

Bilan et suivi diététique personnalisé :
👉 www.debardemiliediet.com

‼️ Consultation remboursée par certaines mutuelles ‼️

🍌Banana Bread aux dattes🍌

👉 Recette parfaite pour le petit-déjeuner, elle est riche en fibres et en potassium sans oublier que ce gâteau est :
✅ Sans beurre
✅ Sans sucres ajoutés

🧑‍🍳Les ingrédients pour 6 personnes :
✓250g Dattes dénoyautées
✓2 Bananes (dont 1 pour la décoration)
✓250g Farine semi-complète
✓2 Oeufs
✓1 sachet de levure chimique
✓1 c.à café d'arôme de vanille
✓10cl Lait
✓10cl Eau
✓100g de compote
✓10g Beurre pour le moule
✓2cuil. à soupe Farine pour le moule

🧑‍🍳Préparation :
1)Hachez grossièrement les dattes. Mettez-les dans une casserole avec l’eau et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes.

2)Ecrasez les dattes à la fourchette.

3) Beurrez et farinez un moule à cake.
Pelez une banane. Écrasez-la à la fourchette.

4)Ajoutez 100 g de compote à la banane, l'arôme de vanille, les œufs et le lait. Mélangez bien l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

5)Ajoutez petit à petit la farine ainsi que le levure tout en mélangeant.

6)Ajoutez votre purée de dattes et mélanger.
Versez votre pâte dans le moule.

7) Pour finir, déposez 2 demi bananes coupées dans la longueur sur le dessus.

8)Enfournez à 160 °C pendant 1 h. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.

9)Laissez refroidir avant de démouler.

Voici ma variante du banana Bread, en espérant que la recette vous plaira ! 😍
N'hésitez pas à partager votre retour sur les réseaux en m'identifiant. 🙏

Bilan et suivi diététique personnalisé :
👉 www.debardemiliediet.com

‼️ Consultation remboursée par certaines mutuelles ‼️

Photos from Emi_Diet'ly's post 24/09/2021

🍅Ketchup maison🍅

Vous avez des tomates un peu abîmées ? 🤷
Pourquoi ne pas cuisiner un ketchup maison sans additifs et moins sucrés que la traditionnelle bouteille rouge ?

Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de Le Parfait mais avec moins de sucre car j'ai remplacé la cassonade par du sirop d'agave ! 😉
On obtient donc un ketchup gourmand avec index glycémique plus bas. ✅

Pour un pot moyen il vous faut :
✓1kg de tomate
✓2 oignons
✓1 échalote
✓100 ml de sirop d'agave
✓2 c. à soupe d'huile d'olive
✓100 ml de vinaigre balsamique
✓3 c. à soupe de moutarde
✓1 c. à café de cumin
✓2 clous de girofle
✓Sel, poivre

👉Au préalable, nettoyer et stériliser votre bocal dans de l'eau bouillante. 😉

La suite de la recette t'intéresse ? Dis le moi en commentaire et je t'envoie la suite 😘
Et toi, quelle est ta recette anti-gaspi avec les tomates ? 🥰

22/09/2021

Perte de poids ⁉️ Mieux s'alimenter avec une pathologie ⁉️Retrouver la forme et le plaisir de manger ⁉️

👉En tant que professionnel de santé, je suis là pour vous accompagner à atteindre vos objectifs en ce début d’automne ! 🍁

👉Comment ? La recette est simple, je vous apprends à comprendre votre organisme, à écouter votre corps et à mieux manger (et pas moins) 🙏

Je vous propose mes services :
✅Bilan nutritionnel et suivi personnalisé à votre domicile (secteur le puy-en-velay) 🏡
mais également à distance : par téléphone, par visio ou par e-mail. 💻

👉La prise de rendez-vous est simple et rapide:
soit sur mon site internet : www.debardemiliediet.com

ou par téléphone au 07 86 62 30 38

🍍Bien manger c’est s'aimer !🍍

‼️Vous hésitez encore ? Les consultations diététiques sont remboursées par certaines mutuelles.‼️

Au plaisir de vous accompagner en cette fin d’année avec le sourire et bienveillance ! 🤓

#hauteloire #dietetique

Perte de poids ⁉️ Mieux s'alimenter avec une pathologie ⁉️Retrouver la forme et le plaisir de manger ⁉️

👉En tant que professionnel de santé, je suis là pour vous accompagner à atteindre vos objectifs en ce début d’automne ! 🍁

👉Comment ? La recette est simple, je vous apprends à comprendre votre organisme, à écouter votre corps et à mieux manger (et pas moins) 🙏

Je vous propose mes services :
✅Bilan nutritionnel et suivi personnalisé à votre domicile (secteur le puy-en-velay) 🏡
mais également à distance : par téléphone, par visio ou par e-mail. 💻

👉La prise de rendez-vous est simple et rapide:
soit sur mon site internet : www.debardemiliediet.com

ou par téléphone au 07 86 62 30 38

🍍Bien manger c’est s'aimer !🍍

‼️Vous hésitez encore ? Les consultations diététiques sont remboursées par certaines mutuelles.‼️

Au plaisir de vous accompagner en cette fin d’année avec le sourire et bienveillance ! 🤓

#hauteloire #dietetique

Photos from Emi_Diet'ly's post 19/09/2021

🌿Douceur du Dimanche 🌿

Aujourd'hui je vous propose une recette de saison avec un subtil mélange de menthe-chocolat et de myrtilles.
👉 Clafoutis de myrtilles et de menthe-chocolat.

🧑‍🍳Les Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 400 gr de myrtilles
- 4 oeufs
- 100 gr de sucre roux
- 25 cl de lait
- 100 gr de farine
- 50g de beurre
-20 feuilles de menthe-chocolat
- 1 pincée de sel

🧑‍🍳 Préparation :
1) Faire chauffer le lait jusqu'à ébullition et faire infuser les feuilles de menthe pendant 20 min.
2)Faites préchauffer votre four à 180°C (th 6). Lavez les myrtilles. Battez les œufs avec une fourchette à la façon d'une omelette.
3)Ajoutez le sucre, le sel et mélangez bien avec un fouet. Versez la farine petit à petit, tout en remuant bien avec le fouet puis faites de même avec le beurre fondu et enfin, le lait. (Les feuilles de menthe en moins) Vous allez obtenir une pâte assez liquide. Pour finir, ajoutez les myrtilles.
4)Placez une feuille de cuisson dans un moule à gâteau et versez la préparation.
5)Enfournez pendant 45 min.

👉N'hésitez pas à refaire la recette et à me donner votre avis ! 😘

Bonne appétit et bon dimanche à tous ❤️

Emi_Diet'ly updated their address. 16/09/2021

Emi_Diet'ly updated their address.

Emi_Diet'ly updated their address.

Photos from Emi_Diet'ly's post 13/09/2021

🧑‍🍳Porridge de Chia🧑‍🍳

Envie d'une recette saine et rapide pour le petit-déjeuner ? ☀️
En voici une avec les graines de chia, il suffit juste de préparer la recette la veille. 😉
Profitez de toutes les vertus des graines avec ce porridge de chia aux fruits ! ✅

|~Ingrédients~|
✓ 40g de graines de chia
✓1 fromage blanc (100g)
✓20cl de lait d’amande
✓1 c.à café de sirop d’agave
✓1 poignée de framboises (ou autres fruits de saison)
✓1 c.à soupe d’amandes

|~Préparation~|
1)La veille, mélangez les graines de chia avec le fromage blanc, le sirop d’agave et le lait d’amandes. Placez au réfrigérateur toute la nuit.
2)Le lendemain, mélangez pour uniformiser la préparation. Mettre dans un bol et ajouter les framboises.
3)Faites légèrement dorer les amandes dans une petite poêle antiadhésive et parsemez-en le porridge.
4)Dégustez.

Parfait pour attaquer une belle journée ! 🤩💪

Pour plus de recettes et des conseils diététiques personnalisés :
👉 www.debardemiliediet.com

✅ Consultation en ligne et à domicile
✅ Remboursement possible auprès de votre mutuelle
✅ Bien-être et sourire seront au rendez-vous !

Photos from Emi_Diet'ly's post 11/09/2021

🔍Zoom sur les graines de Chia🔎

Les graines de Chia, vous connaissez ? 🤔
Voici une présentation rapide mais qui vous permettra de mieux comprendre les bienfaits de ces petites graines !

👉Les graines de Chia (qui signifie « force » en maya) proviennent de la « Salvia hispanica », une plante originaire du Mexique 🇲🇽

👉À l’époque précolombienne, ces graines étaient cultivées et faisaient partie de la base alimentaire des peuples amérindiens, comme les Aztèques et les Mayas.

👉Saviez-vous que, chez les Aztèques, ces graines avaient une place particulière dans leur quotidien ? On les utilisait dans la médecine traditionnelle ou comme offrandes aux Dieux.🙏

Bienfaits nutritionnels :

✅ Riches en Oméga-3

✅Source de magnésium et de potassium

👉Elles contribuent donc à une meilleure santé cardiovasculaire.

✅ Riches en fibres

👉Elles améliorent le transit et le confort intestinal

✅Vertus rassasiantes

👉Elles nous aident à contrôler notre appétit.

Sans oublier qu'elles sont également riches en antioxydants 👌

Le conseil de votre diét : prendre 1 cuillère à café à jeun chaque matin pour profiter au maximum des vertus de ces petites graines. ✅

Et vous, connaissez-vous les graines de chia ? 🙋

05/09/2021

🌻Les fruits et les légumes du mois font leurs rentrés ! 🌻
Alors qu'elles recettes vous inspirent avec les légumes de saison ?
Dites-les moi en commentaire 👇 🤗

Pour ma part, je pense à une bonne tarte thon et artichauts avec des figues rôties au miel. 😍🙃

Joli mois de septembre à tous ! 🍃

🌻Les fruits et les légumes du mois font leurs rentrés ! 🌻
Alors qu'elles recettes vous inspirent avec les légumes de saison ?
Dites-les moi en commentaire 👇 🤗

Pour ma part, je pense à une bonne tarte thon et artichauts avec des figues rôties au miel. 😍🙃

Joli mois de septembre à tous ! 🍃

01/09/2021

Septembre marque souvent la reprise du travail/des cours mais elle pourrait également marquer la reprise des bonnes habitudes alimentaires après un bel été ! 😎

C'est le moment de se challenger ! 💪
Vous êtes en manque d'inspiration pour préparer vos repas ?
En tant que diététicienne, je suis là pour vous apporter mon aide avec l'envoi de menus personnalisés, sains et équilibrés et gourmands car la cuisine doit avant tout rester un plaisir ! 🍽️🥰

Les rendez-vous ne devant pas être une contrainte, les consultations peuvent se faire à domicile ou à distance. 🏡💻
Mon objectif est de vous accompagner avec des suivis personnalisés pour vous aider à être en/garder la forme.

Pour prendre rendez-vous ou pour avoir plus de renseignements, je vous invite à consulter mon site internet :
👉www.debardemiliediet.com

Au plaisir de vous accompagner en cette rentrée 2021.
#dieteticienne #hauteloire

Septembre marque souvent la reprise du travail/des cours mais elle pourrait également marquer la reprise des bonnes habitudes alimentaires après un bel été ! 😎

C'est le moment de se challenger ! 💪
Vous êtes en manque d'inspiration pour préparer vos repas ?
En tant que diététicienne, je suis là pour vous apporter mon aide avec l'envoi de menus personnalisés, sains et équilibrés et gourmands car la cuisine doit avant tout rester un plaisir ! 🍽️🥰

Les rendez-vous ne devant pas être une contrainte, les consultations peuvent se faire à domicile ou à distance. 🏡💻
Mon objectif est de vous accompagner avec des suivis personnalisés pour vous aider à être en/garder la forme.

Pour prendre rendez-vous ou pour avoir plus de renseignements, je vous invite à consulter mon site internet :
👉www.debardemiliediet.com

Au plaisir de vous accompagner en cette rentrée 2021.
#dieteticienne #hauteloire

Photos from Emi_Diet'ly's post 28/08/2021

🫐Muffins gourmands 🫐

Dans mon dernier post, je vous ai présenté les différents bienfaits de la myrtille. 🌿🤗

Aujourd’hui, je vous partage une recette gourmande et rapide à préparer! 👌
Des muffins à la myrtille, vanille et chocolat blanc. 🥰

👉Pour 10 muffins, il vous faut :
✓2 oeufs
✓200g de farine semi-complète
✓1 sachet de levure
✓1 sachet de sucre vanillé
✓80g de sucre roux
✓100g d’huile végétale
✓100g de chocolat blanc
✓1 c.à café d’arôme de vanille
✓300g de myrtilles fraîches
✓1 pincée de sel

👉La préparation :
1)Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.

2)Mélanger dans un saladier la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.

3)Faire fondre le beurre. Incorporer le beurre aux ingrédients secs, bien mélanger.

4)Ajouter les oeufs, bien mélanger puis ajouter l'extrait de vanille et le chocolat blanc réduit en copeaux avec un robot ménager.

5)Ajouter les myrtilles fraîches

6)Remplir aux 3/4 des moules à muffins

7)Mettre au four pendant environ 20 min.

🧑‍🍳Bon appétit les gourmands ! 🧑‍🍳

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Coucou 🙋 Bonne nouvelle ! ➡️ Retrouvez-moi sur www.madietenligne.fr pour une réservation simple et efficace ! 👍🍏
Pizza roulée de Cyril Lignac un délice ! 👩‍🍳🍕 (Petit oubli dans le four 🤦) #tousencuisine

Adresse


Coubon
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Tous les produits utilisés et vendus sont bio, locaux (sauf la cire qui est du Pays de la Loire) et choisi avec conviction sur l'efficacité de la nature tel que les huiles végétales, huiles essentiel (dans certain produits) et eaux florales.