Air Ô Délices

Air Ô Délices

repas, cocktail, buffet, plat et assiette à la portion, cours de cuisine

Fonctionnement normal

Photos from Air Ô Délices's post 21/09/2021

Mercredi jeudi vendredi
Encornet farci à la sétoise, gnocchis de pomme de terre, ratatouille, amandes et pignons

Photos from Air Ô Délices's post 16/09/2021

Le chocolat, les mûres de garrigue et la chaleur de la fève Tonka

14/09/2021

Ce jeudi, vendredi et samedi
Filet de grondin au safran, risotto de riz rouge de Camargue, petites crevettes grises, petits pois et aïoli

Ce jeudi, vendredi et samedi
Filet de grondin au safran, risotto de riz rouge de Camargue, petites crevettes grises, petits pois et aïoli

Photos from Air Ô Délices's post 12/09/2021

Une belle semaine et un beau week-end

Photos from Air Ô Délices's post 06/09/2021

Les assiettes de la semaine redémarrent :
Côté Mer....Maquereau et lotte aux baies roses, cebettes pomélos radis myrtilles et courgettes, crémeux chèvre frais et avocat.
Côté terre... Filet de volaille fermière aux lucques

06/09/2021

C'est reparti 😃

C'est reparti 😃

Photos from Air Ô Délices's post 31/08/2021

En avant la musique...
Je vous rappelle que l'airodelices propose aussi des soirées privées musicales accompagnées de ces formules tapas ou repas 😃
Devis sur mesure

Photos from Air Ô Délices's post 30/08/2021

Le canard, les pommes, les courgettes et les oignons doux des Cévennes.

Photos from Air Ô Délices's post 29/08/2021

Un été chaud chaud 🤩

25/06/2021

La petite dernière avant d'attaquer la saison des mariages.... Reprise des assiettes en septembre
Bonne journée à tous

La petite dernière avant d'attaquer la saison des mariages.... Reprise des assiettes en septembre
Bonne journée à tous

Photos from Air Ô Délices's post 23/06/2021

La seiche Miam

Photos from Air Ô Délices's post 18/06/2021

Pour cette dernière semaine avant septembre, disponible de lundi 21 juin au vendredi 25 juin :
La seiche en persillade, courgette farcie d'une rillette de lieu noir au curcuma et anis vert, tomates et radis de saison.

Photos from Air Ô Délices's post 17/06/2021

Cette semaine c'est la reprise fracassante des repas d'entreprise
Merci à tous

15/06/2021

Aujourd'hui,.... La magie du Château-Bas d'Aumelas, leur espace réservé aux activités de restauration, en mode Cheffe privée/formatrice l'Air Ô Délices
Un cadre somptueux, une bise légère, des hirondelles, le top !

Photos from Air Ô Délices's post 10/06/2021

Festival de Maguelone, bon concert 🎉

Photos from Air Ô Délices's post 08/06/2021

Lotte pochée au safran, sur un lit de riz noir de camargue IGP, pak choï, canneberges, chou romanesko, pistache, et condiment artichaut coriandre

04/06/2021

Daurade et maquereau aux baies roses et poivre de Jamaïque, coco plat, jeunes courgettes, maïs, radis et myrtilles, condiment avocat gingembre... Bon appétit

Daurade et maquereau aux baies roses et poivre de Jamaïque, coco plat, jeunes courgettes, maïs, radis et myrtilles, condiment avocat gingembre... Bon appétit

Photos from Air Ô Délices's post 02/06/2021

Daurade et maquereau aux baies roses et poivre de Jamaïque, coco plat, jeunes courgettes, maïs, radis et myrtilles, condiment avocat gingembre

02/06/2021

Quand la dorade rencontre le maquereau 😀

Quand la dorade rencontre le maquereau 😀

[05/24/21]   Chers clients, je ne pourrai pas vous proposer d'assiette cette semaine. Traiteurs, nous sommes là aussi pour accompagner des événements parfois plus tristes qui surviennent sans prévenir.
Merci de votre compréhension, à la semaine prochaine

Photos from Air Ô Délices's post 20/05/2021

Sans oublier les traditionnelles ! Miam !

Photos from Air Ô Délices's post 20/05/2021

Les premières cerises sont là...

Photos from Air Ô Délices's post 20/05/2021

Silence, ça pousse 🤫😄

Photos from Air Ô Délices's post 18/05/2021

Cette semaine
Cabillaud aux fleurs d'hibiscus et poivre de Malabar, carpaccio d'oranges sanguines, tartare de champignons et courgettes, crémeux de pois chiches au jus d'arrêtes.

15/05/2021

Les fraises les fraises les fraises miam miam

Les fraises les fraises les fraises miam miam

Photos from Air Ô Délices's post 15/05/2021

#airodelices
#fannysierra
Le retour des cocktails dînatoires 😃

Photos from Air Ô Délices's post 11/05/2021

Cette semaine
Lotte à la coriandre et anis vert,
Artichauts, pignons, gyosa légumes, fumet réduit au curcuma

09/05/2021

Les commandes spéciales

Photos from Air Ô Délices's post 08/05/2021

L airodélices c'est aussi ça, des plats à la commandes, des desserts sur commande

07/05/2021

Miam le vendredi 😊

Miam le vendredi 😊

Photos from Air Ô Délices's post 06/05/2021

Bon appétit

Photos from Air Ô Délices's post 04/05/2021

Cette semaine
Raie aux baies roses et gr***de , chou vert farci chou-fleur et sauge, fumet réduit à la coco et aux olives vertes

01/05/2021

Une douceur, le samedi, sous la pluie 😊

Une douceur, le samedi, sous la pluie 😊

30/04/2021

Le vendredi c'est poisson non! 😂
Merci à tous !

Le vendredi c'est poisson non! 😂
Merci à tous !

29/04/2021

Bonne dégustation auc clients du jeudi 🙂

Bonne dégustation auc clients du jeudi 🙂

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