La Boucherie MM

Voici notre nouveauté!

« Saveur des Gones »

Venez découvrir nos terrines et nos rillettes.
☀️9 saveurs au choix ☀️

Coucou les amis!

Le festival des barbecues est ouvert !!

Venez découvrir notre large gamme de brochettes,émincés marinés,saucisses,merguez…

Chers clients,
MM La boucherie vous dévoile sa nouveauté pour accompagner vos plats (raclette, tacos, salade, pâtes etc...).

La broche kebab est selon vos goûts (poulet,dinde, ou veau)

🦃produits 100% français🇫🇷 de très bonne 🐇qualité 🐓
origine haute Savoie 🦤

Chers clients !!
N’oubliez pas de réserver en avance
Merci

A très vite!

🎉Chers clients,

Les fêtes approchent!! pensez à réserver vos produits festifs pour cette fin d'année.❄️

La boucherie MM et son équipe sont à votre service.
Merci.
A bientôt 🎄🎊

Chers clients,

Pensez à réserver vos poulets rôtis , lapins rôtis , et cuisses pour le samedi ou dimanche matin au 03.84.37.91.32. 🐓

Les poulets normaux sont du Royal Bernard. ,les fermiers (Alta Label Rouge,). le lapin (Haute-Savoie).

Les cuisses plus belles que les cuisses d'Adriana Karembeu 😜🤪🤣

plateau pour fondu ou une bonne pierrade seul ou avec vos ami(e)s , familles pour vous réchauffer par ce temps d automne 🍁ou l hiver approche à grand pas ❄️. Pensez à réserver ( 03 84 37 91 32 ) et à choisir vous mêmes votre choix de votre plateau pour passez un agréable repas.

bonne appétit 😁

la boucherie MM vous remercie également de votre sollicitation, c'était avec un immense plaisir

NOUVEAU : saucisse spécial chèvre_miel

Safran d'Afghanistan, qualité prémium, grade A.
Offre promotionnelle jusqu'à fin Août 2021.

pour les amateurs de bonne viande 🥩 pensée à réserver les côtes de bœuf 🐂 race aubrac pour ce week-end

Nouveau : saucisse de veau façon américain et galettes 🫓 fromage 🧀 spéciale BBQ

Bonjour les amis!😉
Nous vous souhaitons un excellent dimanche ensoleillé 🌞

Bonjour les amis 😉🌞

Timeline photos

notre établissement est fière d'avoir eu le statut satisfaisant suite au contrôle de service d'hygiène ( direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations)

🍽👩‍🍳LA RECETTE DES BOULETTES SUEDOISES👨‍🍳

Et bien,vous allez pouvoir le faire car je vous dévoile aujourdhui cette délicieuse recette!

17 ingrédients:

Pour 6 personnes

Ingrédients:

- 1 kilo de viande de boeuf hachée
- 70 g de chapelure
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1/4 de cuillère à café de piment
- 1/4 de cuillère à café de noix de muscade
- 70 g d'oignons émincés
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 pincée de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 75 g de beurre
- 50 g de farine
- 500 ml de bouillon de boeuf
- 230 ml de crème fraîche

- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon

1. Dans un récipient, mélangez la viande hachée avec la chapelure, le persil, le piment, la muscade, l'oignon, la poudre d'ail, le sel et l'oeuf.
2. Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Façonnez avec vos mains 12 grosses boulettes de viande ou 20 petites.
4. Dans une poêle, faites chauffer l'huile avec 15 g de beurre.
5. Déposez les boulettes dans la poêle.
6. Retournez-les souvent jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés et bien cuites.
7. Transférez-les dans un plat et recouvrez-les d'une feuille de papier cuisson.
8. Dans la poêle, faites chauffer 60 g de beurre.
9. Mettez-y la farine et fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne brun.
10. Incorporez doucement le bouillon de boeuf.
11. Ajoutez la crème fraîche et la moutarde de Dijon.
12. Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.
13. Salez et poivrez selon votre goût.
14. Ajoutez les boulettes de viande dans la poêle et laissez mijoter pendant 1 à 2 min.
15. Servez avec des nouilles ou du riz.

😉BON DIMANCHE LES AMIS🌞

Chers clients, notre boucherie fermera aujourd'hui ses portes à 18 h... Bonne journée à vous 😊

Il n'y a pas de moment mieux choisi pour vous dire merci de la confiance
que vous nous avez témoignée tout au long de l'année. Nous vous souhaitons une bonne et heureuse année 2021.

Il n’y a pas que le sucré dans la vie retrouvez la recette de ce délicieux marbré de foie gras maison en suivant ce lien https://wp.me/pas7q-3Y4

Recette de Canard à l'orange - 750g

https://youtu.be/GIJCtnnwCTU

Recette de Canard à l'orange - 750g Le canard à l'orange, un grand classique des restaurants, à refaire à la maison ! Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIK Ingrédients pour le canard à ...

Merci à notre aimable clientèle qui partage nos publications.. 😊

Par ce froid j'ai testé une recette de pain d' épices.. Avec le Miel du Jura ..
Il était délicieux !! 😊
En vente dans notre épicerie🏡⛄
https://www.marmiton.org/recettes/recette_pain-d-epices-a-l-orange_45758.aspx

Soutenir les artisans, c’est essentiel ! Un effort collectif est primordial pour sauver les entreprises de proximité et ces milliers d’emplois et faire de Noël un grand élan d’achat citoyen.

Appel au soutien sur les réseaux sociaux du grand public : j’aime, je partage ! L’idée est simple : vous êtes solidaires des artisans ? C’est maintenant ou jamais pour les aider ! Un geste simple pour leur donner de la visibilité : j’aime, je commente, je partage les publications des artisans sur les réseaux sociaux.

J’aime ? Je partage !


Merci CMA France 👍

Cœur d'aloyau beurre maître d'hôtel
Un classique des brasseries françaises. Vous ne pouvez pas passer à côté, seulement 5 ingrédients. Succès garantie !

Ingrédients
2 cœurs d'aloyau (280g)
100 g de beurre
1 échalotte
50 g d'herbes fraîches (cerfeuil, persil, ciboulette...)
2 cuillères de jus de citron
Sel et poivre
Pas à pas
Étape 1
Sortez les cœurs d'aloyau du réfrigérateur au minimum 30 minutes avant cuisson.
Étape 2
Écrasez le beurre pour le rendre pommade. Mixez l'échalote, le persil et le beurre avec un peu de sel et de poivre. Ajoutez un peu de jus de citron et formez une pâte homogène.
Étape 3
Bien mélanger et roulez en boudin dans une feuille de papier cuisson avant de mettre au réfrigérateur.
Étape 4
Assurez-vous de bien chauffer votre poêle. Déposez y une noix de beurre et une cuillère d'huile jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Laissez cuire votre viande pendant 1 minute de chaque côté pour une viande bleue, 2 minutes si vous la préférez saignante ou 3 minutes pour une cuisson à point. Pour marquer votre viande d’un motif à damier, il vous suffit de déplacer la pièce de 90° à la moitié du temps de cuisson.
Étape 5
Enveloppez la viande dans du papier d'aluminium et laissez reposer quelques minutes.
Étape 6
Assaisonnez à souhait et servez les cœurs d'aloyau bien chauds avec une rondelle de beurre aux herbes déposée dessus.

La Boucherie MM soutient les restaurateurs.. Courage à tous 👍

Prenez soin de vous et de vos proches.
Bonne journée à tous !😊

Reconfinement. A Champagnole, l’union commerciale demande des mesures vigoureuses contre le E-commerce

Tous ensemble pour faire vivre le commerce local..
https://actu.fr/bourgogne-franche-comte/champagnole_39097/reconfinement-a-champagnole-une-mobilisation-des-elus-et-de-l-union-commerciale_37396537.html

Reconfinement. A Champagnole, l’union commerciale demande des mesures vigoureuses contre le E-commerce Chèques cadeaux, aide financière unique dans le Jura, annulation des charges, les propositions sont nombreuses. Les commerçants exigent des mesures contre le e-commerce.