Champagne Pierre Florent

RDV dans quelques petites semaines (3 et 4 décembre) au Marché de Noël de Anse (69480), organisé par le Comité de jumelage Anse Lossburg.
Bien sûr vous pourrez venir déguster nos champagnes, mais on nous annonce surtout, de source sûre, la présence du Père Noël!

Soirée dégustation chez .57 en train de se mettre en place.
Le champagne est au frais en attendant les premiers invités.

On n'a pas trouvé grand chose de comestible mais on a vu de la couleur.

J8 Vendanges en Champagne 2022.
Voilaaaaaaa c'est finiiiii
Maintenant place à la soirée du cochelet.
Demain rangement, départ des vendangeurs, bilan. Mais on sait déjà que c'était une formidable semaine grâce à l'équipe au top (et en photos).

J7 vendanges en Champagne 2022.
Aujourd'hui il faisait un peu moche, un peu pluvieux alors on se redonne du moral avec une photo de matinée ensoleillée et brumeuse à la fois d'il y a quelques jours.
Encore une journée demain samedi et on range.

J6 vendanges en champagne 2022.
Aujourd'hui quelques compagnons de cueillette en photo.
En plus des classiques et nombreux/ses coccinelles, pince-oreilles, guêpes voici quelques photos de petites bestioles un peu moins communes. La deuxième était vraiment très curieuse, on avait l'impression de voir un grain de raisin se déplacer !
Les journées sont fatiguantes mais toujours aussi réussies.

J4 vendanges 2022.
Grosses chaleurs en particulier cet après midi, on recherche l'ombre à chaque pause et les packs de Cristaline ne durent pas longtemps.
Fin de journée ensoleillée et bien agréable sur Berru et Nogent L'Abbesse.
Le raisin est toujours aussi beau et bon.

J3 Vendanges 2022 en Champagne.
Lieu dit "Les Effourches" à Nogent L'Abbesse.
Encore une fort belle journée, avec plusieurs pause fraicheur indispensables régulièrement.
Équipe toujours aussi formidable avec des nouveaux qui viennent remplacer celles et ceux qui étaient là pour le week end.

J2 vendanges 2022. Encore une belle journée.
Au programme Pinot Meunier, et Chardonnay de plus de 40 ans pour une cuvée spéciale vieilles vignes.
L'équipe est au top, un beau mix d'habitués et de nouveaux.

J1 Vendanges 2022 en Champagne.
Parfaits débuts pour cette nouvelle récolte.
Une bonne semaine sur ce rythme et on sera bien avancés.

Florilège de photos des années précédentes de nos vendanges, pour vous donner envie de nous rejoindre cette année.

Vous voulez voir le soleil se lever dans les vignes pendant une semaine ? Vous voulez un prétexte pour manger un bon casse croute façon pique nique à 9h du mat' ? Vous avez envie de profiter des merveilleux petits plats mitonnés par Chantal le midi (meilleur compliment de l'année dernière par une petite nouvelle "c'est formidable, on dirait un repas de famille chaque midi !") ?

Bien sûr ça tirera dans les jambes et le dos, mais compte tenu de la météo annoncée vous pourrez aussi parfaire votre bronzage.

Nous cherchons, à Berru (51420), des vendangeurs à l’heure,
CDD de 6-7 jours minimum à partir du 5 septembre probablement (ça se décide dans les tous prochains jours, on se tient au courant). Nourris le midi (« fait-maison », c'est cadeau) + casse croute + petit déj et goûter.
Horaires : 7h30-12h / 13h30-16h30
Les emplacements pour loger sont complets alors si vous êtes de Reims ou des alentours c'est parfait !!
Pour plus de renseignements faites mois signe en commentaire ou mp.

Prélèvements et analyses en cours pour préciser nos dates de vendanges. Ce qui est sûr c'est que ça approche vite et bien.
Début de la récolte prévu entre le 2 et le 5 septembre.
Le chardonnay est en pleine santé.

Invité à une chouette journée pour 12 ans de mariage. On est bien reçu au Domaine Mourat à Mareuil sur Lay. L'occasion de découvrir les savoir faire locaux.

en

A coté de champagnes prestigieux comme Bollinger, Drapier ou Ayala, notre cuvée Origines est maintenant présente au Brass'In, au nord de Lyon () à Fontaines sur Saône.
Une grande première pour nous ! Et un grand merci à Raphaël et à l'équipe.
Allez-y : la boutique est magnifique, le choix est très très large et l'accueil fort sympathique.

Super session de tirage la semaine dernière. La vendange 2021 est maintenant en bouteilles. RDV dans 5-6 ans pour ouvrir les premières.
Une bonne équipe pour cette semaine bien physique. Avec entre autres Romain à la baguette et Julienne aux fourneaux.

C'est chouette quand on reçoit des photos de nos amis / clients.

En ce début Février c'est encore Noël pour les heureux destinataires de ces colis. Merci à notre nouveau client qui nous a confié l'envoi de ces cadeaux à ses meilleurs clients. Leur choix: notre Cuvée Emotions.

Quand tes potes (habilement anonymisés sur ce montage) t'envoient des photos de toutes leurs soirées de Noël.
Ça s'ajoute à tous les autres cadeaux.
Merci les amis et bonne année 2022.

Ça piquotte un peu ce matin. -3°C.
Mais pas de vent, ni de pluie, la taille avance.

Ce dimanche 5 décembre c'est au marché de Noël de Saint Germain Au Mont D'or que vous pourrez venir déguster nos champagnes et repartir avec de quoi égayer vos fêtes de fin d'année.
RDV place Maryse Bastié entre 10h et 18h.
Nous serons en extérieur alors le champagne sera frais et la dégustation possible !

La semaine dernière, j'ai été gentilment accueilli chez .57 , à Lyon 2, par Françoise Michallon.
Une quarantaine de personnes sont venues déguster nos champagnes et faire leur choix avant les fêtes de fin d'année.
Des anciens collègues de travail, des chefs d'entreprises impliqués dans les associations d'entreprises locales, des consultants avec qui j'ai travaillé dans le passé, bref une jolie assemblée de gens fort sympathiques!
Super soirée, très chouette expérience, à refaire évidement.

La soirée s'annonce bien...
Au programme: champagnes et fromages.
1ère dégustation collective ce soir: soirée privée à Lyon.
Faites moi signe et on organise la suivante ensemble !

Bien sûr les sushis maison c'est excellent avec un champagne mais c'est aussi formidable avec ce Quincy - Les Nouzats - 2018 de .

Dernier petit plaisir dans les vignes pendant le prétaillage: quelques grains oubliés (ou bien sans doute pas assez mûrs) aux vendanges et qui sont maintenant super sucrés.
Pas pour autant de "Champagne Vendanges Tardives" en prévision.

Belle journée pour prétailler et ramasser les crochets en famille (avec l'aide des enfants).
#champagne #champagnedevignerons #vignes

Belle journée pour prétailler et ramasser les crochets en famille (avec l'aide des enfants). #champagne #champagnedevignerons #vignes

C'est ça aussi les vendanges en champagne: grande tablée le midi (les cuisinières Chantal et Ghislaine ont relevé tous les défis et gâté tous les estomacs), moment quotidien de détente à l'apéro; tout ça fera de super souvenirs tout au long de l'année en attendant les prochaines.
Encore une matinée dimanche et on remballe!

L'équipe est au top -> les vendanges se déroulent parfaitement !

Les jours se suivent et ne se ressemblent pas: soleil hier, brouillard aujourd'hui. Les vendanges continuent.

Et c'est parti pour les vendanges 2021. 1er lever de soleil dans les vignes, 1er casse croûte du matin.

Première grosse commande de rentrée pour la fête des conscrits à Anse. Merci à l'interclasse en 1. Le week end prochain et la semaine qui suivra s'annoncent bien arrosés.

Vous avez envie de travailler au grand air fin septembre? De manger du jambon et du fromage au casse-croute de 9h du matin ? De trouver une bonne excuse pour aller vous faire chouchouter chez votre ostéo début octobre ? De vous mettre les pieds sous la table et de vous faire servir vos repas durant toute une semaine ?

Nous recherchons 2 vendangeurs pour une semaine environ à partir du 22 septembre à Berru et Nogent L'Abbesse (Marne - 51).
Les qualités essentielles : bon esprit, ponctualité.
Bonne ambiance assurée, formidables repas maison fournis, couchage possible.

Le premier match de Messi, en ligue 1, contre le Stade De Reims, ça mérite bien une petite coupette!

Encore quelques petites semaines et ce sera parfait

Au boulot, habillage de la Cuvée Maturité

Aujourd'hui : essayages pour renouvellement d'une partie de la garde robe avant les vacances d'été.

Au milieu de cette pile se trouve notre 1000e bouteille vendue. Ça valait bien une livraison à domicile et une bouteille d'Enchantement offerte!
Grand grand merci à toutes celles et tous ceux qui ont rendu cela possible en nous commandant la 1e, la 100e, la 500e et donc la 1000e, et évidemment toutes les autres.
A bientôt