Coralie Dumoulin Naturopathe Iridologue

Aujourd’hui c’est tarte à la courgette du jardin !!! C’est trop bon et c’est super sain 😉

👉 Les Bienfaits de la Courgette

✨ **Faible en calories** : Idéale pour garder la ligne.

✨ **Riche en fibres** : Favorise une bonne digestion.

✨ **Vitamines et minéraux** : Source de vitamines A, C, K, potassium et magnésium.

✨ **Antioxydants** : Lutéine et zéaxanthine pour la santé des yeux.

✨ **Hydratation** : Composée à 95 % d'eau, elle aide à rester bien hydraté.

✨ **Santé cardiaque** : Aide à maintenir une pression artérielle saine
✨ **Anti-inflammatoire** : Réduit l'inflammation grâce à ses phytochimiques.

✨ **Contrôle de la glycémie** : Parfaite pour stabiliser le sucre dans le sang.

Intègre-la dans tes salades, gratins, tartes, soupes froides ou même desserts pour un boost santé quotidien ! 🥒

🌿 Le Pourpier: L’Herbe Méconnue aux Mille Vertus 🌿

Tu as un potager ? Alors tu as très certainement du pourpier !
le pourpier est souvent arraché comme une simple mauvaise herbe. Pourtant, ses bienfaits surpassent ceux de nombreuses plantes cultivées. Un vrai trésor nutritionnel !!

TRES Riche en Oméga-3: Le pourpier est l'une des meilleures sources végétales d'acides gras oméga-3, essentiels pour la santé cardiovasculaire et cérébrale.

Il est bo**ré de vitamines A, C et E, ainsi que de magnésium, calcium, potassium et fer, contribuant à renforcer le système immunitaire et les os.

Un petit effet anti-âge aussi !!
Ses antioxydants aident à combattre les radicaux libres, réduisant ainsi les risques de maladies chroniques et favorisant une peau éclatante.

Et il contient des Fibres Alimentaires qui favorisent une bonne digestion et aident à réguler le taux de sucre dans le sang.

L'ail frais offre une gamme impressionnante de bienfaits pour la santé. Il est réputé pour renforcer le système immunitaire, abaisser la pression artérielle, réduire le risque de maladies cardiovasculaires, et possède même des propriétés antibactériennes et antifongiques. De plus, il est riche en antioxydants, ce qui peut aider à combattre les radicaux libres et à prévenir le vieillissement prématuré…
Ou le trouver ? … juste à côté de chez nous Les Bougainvillées

Mais pourquoi faire attention à son alimentation ??

🥦🍎 Rester en forme, ça commence dans l’assiette ! 🍏🥑

Une alimentation saine est bien plus qu’une tendance, c’est un mode de vie qui booste notre énergie, renforce notre immunité et maintient notre corps au top de sa forme. Des légumes frais, des fruits gorgés de vitamines et des protéines de qualité sont les ingrédients essentiels pour nourrir notre corps et notre esprit.

En photos: 1er tomate pleine terre locale agriculture raisonnée (sous serre), petits pois primeurs, billes de mozza bufflonne, jeunes pousses maison ( alfafa, choux rouge, cresson), vieux vinaigre balsamique direct Italie, huile d’olive

🌱💪

Connaissez-vous le profilage alimentaire ?
Cette approche personnalisée va bien au-delà d'une simple tendance !

Grâce à une alimentation sur mesure, adaptée à notre constitution physique et à notre mode de vie, nous pouvons dire adieu aux régimes restrictifs et bonjour à une alimentation équilibrée et savoureuse.

🌿 Faites confiance à votre corps et à ses signaux ! Car OUI, est possible de transformer notre relation avec la nourriture et atteindre un bien-être durable.

Qui a déjà testé le profilage alimentaire ?


🌟

🌱 Bienvenue au printemps ! C’est le moment parfait pour une cure détox avec la naturopathie. 🍃 Retrouvez votre équilibre intérieur en éliminant les toxines accumulées pendant l’hiver.

Il y a aujourd’hui beaucoup d’offres en magasins bio ou pharmacie et il n’est pas toujours évident de choisir une cure adaptée à ses besoins.

Avec des conseils alimentaires personnalisés et des méthodes naturelles, je vous propose une cure détox sur mesure avec des mélanges de plantes spécifiques, adaptées vos besoins.

🌸 Alors ! Prêt(e) à accueillir la nouvelle saison avec vitalité et énergie ?

Pavlova maison…. Le plaisir c’est bon pour la santé 😉🥰🎂🎁

Je ne vous ai pas oubliés !! … Voici enfin la recette du fameux financier à la courge butternut et aux pistaches 🥧

Ingrédients
- 330 g de purée de courge butternut bien égouttée
- 50 g de pistaches hachées
- 40 g d’huile de coco
- 2 c à soupe de purée d’amande
- 80g de sucre de canne blond
- 1 pincée de sel
- 180 g d’amandes en poudre
- 40 g de farine épeautre
- 5 blancs d’œufs
- le zeste d’une orange bio

1/ prépare la purée de courge : peler et couper la courge en morceau, la cuire 15 à 20 mins à la vapeur. Qd elle est tendre la mixer finement. Réserver.
2/ dans une petite casserole faire chauffer l’huile de coco pour qu’elle devienne liquide.
3/ préchauffer four à 170•. Ds un saladier mélanger : purée de courge, purée d’amande, sucre, amande en poudre, et farine.
4/ fouette les blancs d’œufs pour qu’il soient mousseux puis incorporer à la préparation. Ajoute les zestes d’orange et huile de coco. Mélanger.
5/ mettre dans un moule pour financiers ou madeleines, répartir des pistaches concassées et enfourner pour 15/20 mins
Et voilà !!!

Alors c’était bon ??!! Hâte d’avoir vos photos et commentaires 😁

Qui vient ?
Reste 3 places pour l’atelier de 9h / 11h
Et 2 places pour celui de 14 h / 16 h .

Venez partager un atelier pratique et ludique autour du décryptage des packagings alimentaires !

☀️Jeudi 22 février
🌱2460 route des Milles à Eguilles.
🚗Parking à disposition.

👉Résa en MP.

Une très belle opportunité d’avoir des conseils concrets et pertinents pour tous les couples en parcours PMA !
Conférence sur Marseille le 20 février

Jolibump x Odyssée Fertile Rejoignez-nous pour une soirée dédiée au bien-être des femmes en PMA .

Et ouais !!! 🤨

Les plus grandes entreprises de nourriture et de boissons au monde ont beaucoup de pouvoir, mais en tant que consommateurs nous en avons davantage 💪

Lien de l'infographie en commentaire ⬇️

Petit craquage de l’après midi, LA pompe à l’huile de confectionnée avec de l’amour, de la Farine de froment, huile d’olive, levain, sel, eau… et une bonne dose d’agriculture locale & bio. C’est beau, c’est simple et c’est bon !

👉 Nous sommes ce que nous mangeons!!! … Regardez les compositions, les provenances, le type d’agriculture des produits que vous consommez. Parfois on a des surprises 🙄

Petite mais costaud la graine de chia !
En plus c’est tellement bon 😊

La graine de chia est un véritable superaliment 🙂

✅ Pour voir ma recommandation de graines de chia au rapport qualité/prix imbattable 💪, voir le lien dans les commentaires

NB: il n'est pas question d'ingurgiter 100g de graines en un repas, cette publication a pour objectif de montrer sa richesse nutritive, en se basant sur les normes communément utilisées, à savoir les teneurs pour 100g de produit.

Très bel atelier cuisine santé au .ressource ! Les financiers à la courge butternut ont fait un carton plein 😁 Merci à tous les participants ❤️

Un bel atelier cuisine et nutrition au Centre Ressource Aix en Provence en binôme avec Sophie T.
Découverte des légumes lacto fermentés, les participants sont ravis de repartir avec leur petit pot ! Soupe thaïe, salade de quinoa courge rôtie fêta et sa sauce tahin. et petit pot de crème chocolat au lait d’amandes…
Et un énorme succès pour les financiers à la courge butternut et aux pistaches 😍, excellent à refaire.!!
Merci à tous les participants, participantes pour ce merveilleux moment de partage autour de la cuisine saine et goûteuse 🥰

L’hormese que l’on peut pratiquer avec un bon petit de bain de mer au mois de janvier ! Une expérience excitante et revigorante, à partager entre amis 😅
Hein Aurore GJ

Qu’est-ce que l’hormèse ? La toxicologie nous apprend que « la dose fait le poison » mais l’hormèse ajoute que de faibles doses de poison peuvent renforcer la santé. Voyons les effets de l'hormèse sur le corps et comment les activer.

Merci Leslie PAVIE Ostéopathe D.O. Pour ce partage ! Ça fait du bien ❤️🌸

✨ J’ai photographié ce texte dans la salle d’attente d’un très grand monsieur il y a des années … peut être 10 ans …

J’aime le relire de temps en temps.
Aujourd’hui je l’ai relu, et je vous le partage 💛

Belle fin de journée à tous 🌟

Affectueusement,

Leslie

Au .ressource d’Aix on se régale lors des ateliers cuisine ! Des recettes savoureuses et équilibrées pour prendre soin de soi et partager de bons moments de convivialité ♥️Merci aux participants et à mon binôme😊.

Toujours de beaux moments de partage autour de bons petits plats sains et savoureux au Centre Ressource Aix en Provence.
Merci Céline Rossi Naturopathe pour cette belle collaboration 🙏🏻😊
Merci à tous les participants ❤️

Découverte à Bayonne ( capitale historique du chocolat ! ) … le jus de Cacao ! Riche en fibre et en goût 👍

Bonne idée !! 😋

FROZEN YAOURT🍦
En-cas sain & gourmand ! 😋
Ingrédients :
• 500 g de yaourt grec ou yaourt soja greek style
• 1 cas de miel
• Vanille en poudre ou arome vanille ou cacao cru ou coco râpée

Topping selon vos envies ! 🍓🫐🥜
Exemples : purée d’amande, fruits rouges déjà congelés (ou non congelés), ou mangue, ananas, pêche, abricot, etc, pistaches, amandes, fèves de cacao…

Laissez libre court à votre imagination 😍

Préparation

1. Dans un saladier, mélangez le yaourt grec avec le miel, et l’arôme de votre choix ou la coco râpée 🥥

2. Etalez cette préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson (et qui rentrera dans votre congélateur)

3. Garnissez avec les toppings de votre choix. Pour ce qui est ce la purée d’amande (ou autre purée d’oléagineux, étalez la grossièrement sur le yaourt en faisant des vagues abstraites comme si vous faisiez de la peinture). Concernant les fruits, parsemez simplement ! ✨

4. Mettre au congélateur pour 2h minimum, coupez en morceaux et savourez comme une tablette de chocolat ! 🍫

Du potager à l’assiette !
Première récolte… toujours de l’émotion. Merci dame Nature !

Vendredi 16/06 10h45. TROUVÉ labrador beige sur la voie D 63 à Puyricard. Je l’ai déposé à la clinique AIXIANCE VET Rue de la Coquillade.