Borbotea Coffee Lab

Un sitio recomendado en Mairena para tomar buen café!⚡️☕️
Tienen desayunos saludables, tradicionales, pasteleria con opciones sin lactosa ni gluten. El de cafe es de muy buena calidad 🙌
El sitio es muy agradable, espacioso y atienden bastante bien 😊

Qué está pasando en tendencias del mercado de sabores y bebidas refrescantes en el final del verano? 🤔
La cereza muy presente en combinaciones de bebidas frías con y sin café, el rojo y amarillo como colores predominantes 🍒🍋, las frutas exóticas están ganando mucho terreno 🥭 y ya no son exclusivas de verano sino que empiezan a entrar incluso en otoño! Muchas texturas (burbujeantes, sedosas, cremosas) en las bebidas, a un ritmo más lento en la península y más acelerado en UK y el resto de europa! 🧋

Probando cositas nuevas que llegarán muuuy pronto ⚡️☕️🇨🇴☘️
Ya está subido en la web y recién tostado un nuevo café lavado de la cooperativa Madre Tierra que reemplaza al Deiro y proviene de la costa caribe! Un perfil perfecto para espresso e italiana (chocolate oscuro, praline y naranja) entre otros más afrutados y muy especiales que estarán disponibles en las próximas semanas ✨️

¿Qué hace que una cafetería de especialidad sea realmente buena?
👀 No es solo el café. Es todo lo que hay detrás de una buena taza! ☕️

🌱 Café de calidad, con origen y trazabilidad.
👩‍🍳 Baristas formados y apasionados por lo que hacen.
⚙️ Buena maquinaria, bien cuidada y correctamente utilizada.
🧼 Una barra limpia, ordenada y un entorno cuidado.
🥐 Alimentos bien conservados y manipulados.
🤎 Una atención cercana que haga que quieras volver.

Porque la especialidad también está en los detalles...
El café importa. Pero la experiencia completa, aún más 🇨🇴☕️

🔥☕️

El verano lo aprovecho para catar, formarme & planear novedades cuando el tiempo cambie!
Llegarán nuevos cafés en menos de un mes ☕️ Sierra Nevada, Huila y Tolima..
Lavados, naturales & experimentales 🇨🇴
Estarán disponibles en la web y puntos de venta!

Te dejo 3 recetas que hicimos con en el 🇬🇧☕️
Aprovechamos para mezclar café del bueno siguiendo las tendencias del mercado, con los 3 nuevos productos de
Blue curacao 🍊🌊
Blueberry syrup 🫐
matcha green tea 🍵
Gracias a 🎥 por el increíble video 💯