ZacaChef

Vieira en Carpaccio con Vinagreta Tropical y Toque de Jerez

Delicadas vieiras cortadas finamente, frescas y llenas de sabor, realzadas con un toque cítrico y un aliño suave que respeta su esencia marina.
Un plato elegante, ligero y sofisticado, perfecto para los amantes de la cocina gourmet y los sabores del mar 🌊🍋

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Un bocado tropical con un toque picante que combina frescura, textura y sabor 🔥🌴
Ceviche de melocotón con tartar de vieira, jalapeños y chile rojo, una experiencia gourmet en cada cucharada 🍽️✨

👉 ¿Te atreves a probarlo?
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Mejillones al curry 🍛 | Receta fácil y llena de sabor 💛

Carne Con Ciruelas al estilo marroquí 🇲🇦✨ Una receta que enamora

😍

¡Qué maravilla culinaria! 🤩✨
Hoy toca guiso de judiones con confit de pato, un abrazo caliente al alma y un festín de sabor en cada cucharada. 🥘🦆❤️

Croquetas de Setas de Temporada

Cremosas por dentro, crujientes por fuera y llenas de bosque en cada bocado. Estas croquetas elaboradas con angula de monte, senderuela, melena de león y ostra reúnen la esencia más pura de la temporada. Un mordisco que despierta aromas silvestres, sabores profundos y la magia de un surtido de setas único. Pura tentación artesanal.

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Croquetas de Setas de Temporada

Cremosas por dentro, crujientes por fuera y llenas de bosque en cada bocado. Estas croquetas elaboradas con angula de monte, senderuela, melena de león y ostra reúnen la esencia más pura de la temporada. Un mordisco que despierta aromas silvestres, sabores profundos y la magia de un surtido de setas único. Pura tentación artesanal.

🍄 croquettes

Pollo estilo al pastor casero – Receta rápida y sabrosa

500 g de pechuga de pollo en tiras

Chiles guajillo y ancho hidratados

Ajo, cebolla, achiote

Jugo de piña y vinagre

Orégano, comino, sal y pimienta

Aceite para marinar y cocinar

“Brioch dorado que abraza la suavidad del pato confitado; cebolla encurtida que despierta el paladar y un crujiente de piel que corona el bocado perfecto. Un viaje sensorial entre textura, aroma y puro deleite.”

🍕🔥 Pizza Fusión de Fuego y Mar 🔥🍤

Ingredientes:
• Pasta de arroz
• Jalapeño
• Ají mexicano rojo
• Gambones
• Huevos
• Cilantro
cocinatradicional cocinamoderna GastronomiaSevilla